cake saumon estragon

ingrédients :• 3 oeufs
• 150 gr de farine
• 1 sachet de levure
• 10 cl d’huile d’arachide
• 12 cl de lait
• 200 gr de saumon fumé
• 20 gr d’estragon frais.

préparation :

- préchauffez votre four – th 6

- découpez le saumon en petits morceaux.

- faites chauffer doucement le lait.

- dans un saladier, fouettez les œufs, la farine et la levure.

- incorporez petit à petit l’huile et le lait chaud et mélangez.

- rajoutez les morceaux de saumon et l’estragon ciselé.

- versez le mélange dans un moule à cake - je ne l'ai pas beurré vu la tonne d'huile dans la
préparation.

- faites cuire au four pendant 45 mn.