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CHAPITRE 4

La prvision des approvisionnements

La prvision des approvisionnements est dtermine par le budget de production. Lobjectif de la gestion des stocks est dviter toute rupture dans lapprovisionnement, tout en diminuant les cots de stockage. Il sagit de trouver une solution optimale.

1. Les politiques traditionnelles dapprovisionnement


11. Les modles empiriques Pour viter toute rupture normale (lorsque la production est discontinue) ou accidentelle (rupture dapprovisionnement, panne, composants dfectueux), la gestion des stocks a pour objectif de dterminer le niveau de stock optimum pour un minimum de cot. Deux modles empiriques sont proposs : le modle 20/80 (ou loi empirique de Pareto) : Principe du modle = certaines rfrences en stock reprsentent une faible part du montant total des rfrences ; dautres au contraire en reprsentent une part importante. Ds lors, on constate que 20 % des rfrences en stock reprsentent 80% de la valeur totale des articles et que 80 % des rfrences recouvrent 20 % de la valeur totale des articles. Le suivi prcis des stocks ne sappliquera qu ces 20 %, le reste relevant de procdures sommaires. Le modre ABC : dans le mme esprit, ce modle classe les rfrences en trois catgories (contre deux dans le 20/80)
% des rfrences en stock % de la valeur totale des articles Suivi des articles en stock Classe A 10 20 % 70 80 % Trs rgulier Classe B 30 40 % 15 20 % Rgulier Classe C 40 60 % 5 10 % Moins rgulier

12. Les types de stock La gestion des approvisionnements doit dfinir les quantits approvisionnes chaque commande et le rythme des approvisionnements. Le stock minimum Encore appel stock tampon ou stock dalarme. Il correspond la consommation de larticle durant le dlai dapprovisionnement (laps de temps entre la commande et la livraison). Exemple : si le dlai dapprovisionnement est de 5 jours et que les consommations quotidiennes sont de 100 units, le stock minimum est de 5 x 100 = 500 units.

Processu

Le stock de scurit Cest le niveau de stock qui permet de rpondre aux alas les plus frquents lis la consommation et la livraison. Le stock dalerte Encore appel stock critique. Cest le niveau de stock pour lequel on dclenche la commande au risque sinon de connatre une rupture. Stock dalerte = stock minimum + stock de scurit

Reprsentation graphique

13. Les composantes du cot dapprovisionnement Le cot dachat Le cot dachat comprend le prix dachat et1es frais accessoires dachat.

Le cot de possession de stock Il regroupe lensemble des cots gnrs par le maintien des articles en stock : cot des locaux occups, de gardiennage, dassurance, etc. Le taux de possession du stock est gnralement exprim en % de la valeur totale de larticle. Cot de possession = Taux de possession * stock moyen Stock moyen = Stock de scurit +
stock actif 2

Processu

Le cot de passation dune commande Il correspond aux frais engags pour chaque commande: prparation de commande, laboration du bon de commande, communications tlphoniques, etc. Exemple : La socit Boule fabrique des copies de meubles anciens. Le service achats passe en moyenne 2 000 commandes par an. Les charges lies aux approvisionnements sont composes des salaires du personnel (15 000 ), des frais tlphoniques (1000 ), des fournitures administratives (5000 ) et de frais divers (1000 ). Cot de passation dune commande : (15000 + 5000 + 1000 + 1000) / 2000 = 11 .

Le cot total dapprovisionnement Il correspond au cot dachat major du cot de possession du stock et de passation des commandes. Exemple : La socit Boule consomme chaque mois 50m3 de bois. La consommation est rgulire et uniformment rpartie sur toute lanne. Le prix dachat du m3 de bois est de l00 et le taux de possession du stock de matires premires est de 20 %du prix. Le cot de passation dune commande est de50. Une commande est passe par mois.
Prix dachat : Cot de passation : 5 000 = 50 x 100 50

Stock moyen

50 Cot de possession 500 = 20 % x 100 x 2 Cot dapprovisionnement : 5 550

Le cot de rupture (ou cot de pnurie) Le cot de rupture recouvrent un ensemble de cots apparents ou cachs qui sont la consquence dune rupture de stock : pnalits de retard spcifies dans un contrat, recours des fournitures spciales prix majors, recours des transports exceptionnels onreux, etc.

Applications : La gestion des stocks

Processu

2. Les modles doptimisation des quantits


Ces modles reposent sur la recherche du cot qui minimise le cot total dapprovisionnement dun article. La minimisation du cot dtermine la quantit optimale commander.

21. La gestion de stock en avenir certain : le modle de Wilson


Le modle de Wilson propose de dterminer le lot de commande optimum qui minimise le cot des approvisionnements. Ce modle nintgre pas le cot ventuel de rupture. Le modle repose sur un certain nombre dhypothses : - consommation rgulire tout au long de lanne ; - aucune pnurie nest admise ; - il y existe un nombre optimal de commandes gales dapprovisionnement. Soient : C la consommation annuelle de llment approvisionn (en quantit) p le prix unitaire de llment Q Q la quantit approvisionne chaque commande (Stock moyen = ) 2 C N le nombre annuel de commandes (ou N = ) Q t le taux de possession du stock Ca le cot de passation dune commande

Cot de passation : y1 = Ca *

C Q

Cot de possession : y2 = t * p *

Q 2

Formule de Wilson : Q reprsente le lot conomique, ou N le nombre optimal de commandes. Q=

2 Ca * C t*p

ou N =

p*C* t 2 Ca

Processu

Remarque : Si le stock de scurit est connu de manire certaine, la formule de Wilson reste valable. Le stock de scurit sajoute ainsi la quantit optimale commander. Intrt et limites du modle Le modle de Wilson est bas sur des hypothse simplificatrices qui limitent sont usage : - une consommation rgulire des approvisionnements ; - un cot de possession calcul partir dun prix dachat et indpendant des quantits achetes ; - un cot de lancement indpendant du volume de la commande ; - labsence du cot de pnurie.

22. La gestion des stocks en avenir incertain


Lorsque la demande est alatoire, il y a rupture lorsque la consommation (ou la demande) est suprieure aux quantits disponibles en stock. Il faut donc rechercher le risque de rupture pendant le dlai de rapprovisionnement. Exemple Sachant que la demande quotidienne suit une loi normale de paramtre m = 90, = 20. Le stock disponible au moment de la commande est de 500 units. Le dlai de rapprovisionnement est de 5 jours. Quelle est la probabilit dtre en rupture de stock ? la consommation moyenne sur 5 jours est de 5 * 90 = 450 units lcart type est de 20 * 5 = 44,72 Probabilit de rupture = P(D>500) = P (t> 500 - 450 ) = 1 - (1,181) = 11,90 % 44,72

Application : Loi normale et gestion des approvisionnements

Processu

3. Le budget des approvisionnements


La budgtisation des approvisionnements consiste tablir une rpartition des prvisions dans le temps en termes de commandes, de livraisons, de consommation et de stocks. Deux situations se prsentent : - lorsque les consommations sont rgulires, les entres en stock seront rgulires pour des quantits constantes ; - lorsque les consommations ne sont pas rgulires, il faut choisir entre une priodicit constante avec des lots variables ou une priodicit variable avec des lots constants.

31. Le programme dapprovisionnement par priodes constantes


Le travail administratif est facilit puisque seules les quantits commander varient. Les quantits commander doivent couvrir le stock de scurit et la consommation normale.

32. Le programme dapprovisionnement par quantits constantes


Cette situation est adapte des consommations irrgulires car elle permet de minimiser le cot global dapprovisionnement en commandant des quantits constantes des intervalles variables. Cette mthode facilite la gestion des aires de stockage.

Applications : La budgtisation des approvisionnements

Processu