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En 2006, elle reprsentait 31 millions dhectares dans 120 pays et constituait un march
de 40 milliards de dollars. Lexplosion de la consommation de produits biologiques se
confirme avec un march franais estim 1,6 milliard deuros en croissance de 10%
par an depuis 1990. Plus de huit femmes sur dix ont une image positive des produits
biologiques , tandis qu une femme sur deux en consomme rgulirement selon une
enqute CSA/Agence Bio. 3 Franais sur 10 consomment des produits bio au moins
une fois par mois, 7% en consomment tous les jours. En 2005, 47% des Franais ont
achet au moins une fois par mois un produit portant le logo AB (Baromtre officiel de
lAgence Bio).
>> Voir les chiffres sur les Franais et lenvironnement .
La FAO (Organisation des Nations Unies pour lalimentation et lagriculture), dans son
rapportAgriculture biologique et scurit alimentaire, a publi un vritable plaidoyer
pour cette forme dagriculture. Ce rapport conforte les analyses de plus en plus
nombreuses qui soulignent que lagriculture biologique, sans engrais ni pesticide, a un
potentiel suffisant pour satisfaire la demande alimentaire mondiale malgr la pression
qui sexerce sur les milieux naturels. Cest aussi le cas de lagriculture conventionnelle
daujourdhui, sauf que son impact sur lenvironnement est plus grand et donc plus
nfaste.
La DGCCRF a fait une tude sur nos fruits et lgumes en 2005 qui a montr quel
point nos produits frais souffrent de la pollution ambiante.
Parmi les 169 chantillons analyss par la DGCCRF, la moiti contenait des rsidus de
pesticides et dans 10% des cas dans des proportions suprieures aux normes lgales.
Les salades, surtout en hiver, taient les plus touches. Parmi les substances
trouves : du parathion-mthyl, un insecticide pourtant interdit, de liprodione, un
fongicide cancrigne, de lavinclozoline, une molcule causant des malformations
gnitales, lendosulfan, un insecticide interdit par la commission europenne,
chance de sortir des problmes de poids ...sans parler du COUT pour la scurit sociale : puisque les gens
ne sont plus capables de se prendre en main IL FAUT PASSER PAR LA TAXE et cel sera de plus en plus
vrai : problmes denvironnement, problmes des amoncellements dordures dans les rues, de la vitesse
sur les routes....
9.10 16h24 - Rpondre - Alerter
o
rumbando : Taxer la malbouffe : tes-vous pour ou contre ?
oui, je suis daccord. Plutt que de renchrir laccs aux produits il faut supprimer lenvie dy accder. Ce
genre de produit a une bonne image, surtout auprs de la jeunesse, et cela grce la publicit.
En rgle gnral je suis contre la publicit et surtout sur des produits alimentaires.
4.10 09h05 - Rpondre - Alerter
o
Ornel : Taxer la malbouffe : tes-vous pour ou contre ?
Ce nest pas avec des taxes que lon duque les gens mais par contre cela enrichit bien les caisses de
lEtat et pnalise les personnes plus mesures, dautant plus quavec la conjoncture conomique actuelle
on paye assez cher les courses....
Je suis la 1re penser que manger quilibr est important mais taxer les aliments trop gras trop sucrs
ne sert rien. Et si on faisait quelque chose de plus intelligent en commenant par des pub plus
responsables ?? Car faire de la pub pour une barre chocolate et bourre de calories en mettant le
fameux commentaire "Manger trop gras trops sucr bla bla bla" " manger bouger"... nest ce pas
totalement hypocrite ???
4.10 09h52 - Rpondre - Alerter
Tout ceci prend videmment plus de temps que dacheter les mmes produits, souvent
dj tout prpar, dans le super march du coin ou dans un resto Fast Food. Mais cest
un choix de vie. Mais au fond a ne devrait pas ltre. On devrait tous avoir accs
facilement des produits de bonnes qualits, voir bio, de la nourriture saine, des prix
trs abordables. Or cest le contraire qui est vrai : les produits alimentaires industriels
les plus transforms, les Fast Food, sont les moins chers du marchs et les plus
accessibles.
QUI LA FAUTE ?
Le rsultat ? Cette alimentation souvent trop riche en sucre, sel, en graisse et en additifs,
est nocif pour notre sant. Et de plus en plus de personnes ont des maladies directement
lies leur alimentation. Cest un problme qualifi aujourdhui de flau mondial.
LOMS (lOrganisme Mondial de la sant auprs lONU) avance des chiffres alarmants
ce sujet. Trop de nourriture transform industriellement et consomm dans des
quantits trop importante = mauvaise sant = surcot norme pour les systmes de
sant. Dans les dcennies venir, ce problme va nous coter des milliards.
qui la faute ? nous consommateurs qui achetons et mangeons ces produits ? Aux
industriels qui les fabriquent ? ceux qui les distribuent et les rendent si facilement
accessibles ? Aux politiques qui narrivent pas proposer des solutions simples et
lgifrer?
Je pense que cest un problme de socit grave dune grande complexit qui nous
concerne tous, laquelle nous devons nous adresser sans attendre. Pour nous
consommateur, le premier geste ne serait-il pas dviter autant que possible dacheter et
consommer ces produits ? Cest peut-tre un peu naf de ma part, mais cest le premier
pas qui compte.
Une enqute montre que les mdecins gnralistes vaccinent de plus en plus
les nourrissons.
Il y a prs de quinze ans dferlait sur la France une vague de psychose concernant le risque de
sclrose en plaques li la vaccination contre l'hpatite B. Certaines tudes ayant mis en vidence
un soupon de risque - qui n'a jamais pu tre clairement confirm - un coup d'arrt la vaccination
tait donn. Si la mfiance de la population franaise, y compris parmi le corps mdical, a mis
longtemps avant d'tre leve, il semble que ce trouble soit en train de se dissiper.
Actuellement, ce vaccin est recommand pour tous les nourrissons partir de deux mois et en
rattrapage pour les enfants et adolescents jusqu' 15 ans. Selon les derniers chiffres de 2008, 47 %
des nourrissons de 24 mois taient vaccins en France. Ce taux reste insuffisant en regard de
l'innocuit du vaccin cet ge-l, selon les auteurs de l'article du BEH: La vaccination du nourrisson
est aujourd'hui conforte par une excellente tolrance, en particulier aucune notification d'atteinte
neurologique chez l'enfant de moins de deux ans et une excellente efficacit.
Signal?
Certaines personnes sont alles se faire vacciner alors qu'elles n'en avaient absolument pas besoin ,
reconnat Michelle Sizorn de SOS Hpatites. Les spots de l'poque donnaient l'impression que le virus allait
vous sauter dessus au moindre contact , se souvient Dominique Costagliola, pidmiologiste l'Inserm.
Cinq ans aprs le dbut de la campagne, l'Etat estime entre 20,7 et 27,5 millions de personnes, le nombre
de vaccins dont 8,9 millions d'enfants. La campagne a largement dpass les cibles initiales. Aucun autre
pays au monde n'a connu une vaccination de la population adulte aussi importante dans une si courte
priode de temps. Une situation propice pour faire ressortir tout effet indsirable. Or, rapidement, des
premires alertes visent le vaccin. Le service de neurologie du professeur Lyon-Caen la Piti Salptrire
signale l'agence franaise de scurit sanitaire des produits de sant (Afssaps) une augmentation du
nombre de cas de sclrose en plaques (SEP), dclares peu de temps aprs une vaccination contre l'hpatite
B. L'agence lance alors une enqute. La premire d'une longue srie d'tudes. Il y en aura plus d'une
dizaine, en France et l'tranger, notamment en Angleterre et aux Etats-Unis. Toutes les tudes
cas/tmoins ralises montrent une lvation du risque de l'ordre de 1,5 2 voire 3 pour la toute dernire
tude mene par le professeur Hernan (1) sur une base de donnes anglaise. Or, si ce risque n'existait pas,
nous aurions obtenu quelque chose comme deux tudes positives, quatre tudes ngatives, ou vice versa
analyse Marc Girard, spcialiste de pharmacovigilance et de pharmacopidmiologie, ex-expert auprs de la
Cour de Versailles qui travaille sur ce dossier depuis des annes. Mais toutes ces tudes, rtorque l'Acadmie
de mdecine n'ont pas dmontr, en dehors de celle de Hernan, une relation statistiquement significative
entre la SEP et la vaccination contre l'hpatite B . Depuis plus de dix ans, la France oscille entre ces deux
positions. Cependant, en 1998, par principe de prcaution , le ministre de la Sant de l'poque, Bernard
Kouchner, suspend la campagne de vaccination dans les collges. Les recommandations vaccinales officielles
concernent ds lors tous les nourrissons avec un rattrapage temporaire jusqu' 13 ans chez les adolescents
non vaccins et les populations dites risque de contracter le virus (2).
Bruit de fond
Paralllement aux signaux des services de neurologie, le journal L'Impatient, qui traite des mdecines
alternatives, reoit la rdaction, ds 1996, des tmoignages de personnes qui auraient dvelopp une
sclrose en plaques, voire d'autres maladies neurologiques ou auto-immunes, quelques semaines ou mois
aprs leur vaccination. La rdaction s'interroge, lance un appel tmoignage et reoit plusieurs dizaines de
lettres faisant tat de problmes suite au vaccin. Deux de ces tmoins, Armelle Jeanpert et Philippe
Jakobovicz, crent en fvrier 1997 le rseau vaccin hpatite B (Revahb). Dominique le Houezec, pdiatre et
conseiller mdical du Revahb en explique la position : Nous ne sommes pas du tout anti-vaccination
puisque, par dfinition, toutes les personnes adhrentes au Revahb sont vaccines. Je pense que ce vaccin
contre l'hpatite B est efficace mais qu'il a des effets secondaires et qu'il faut le reconnatre. Heureusement,
ces effets secondaires sont rares mais en vaccinant 30 millions de personnes, ils ne pouvaient qu'tre
multiplis . Aujourd'hui, le Revhab cumule 2 800 signalements de personnes qui disent avoir dclench une
sclrose en plaque, une maladie auto-immune ou d'autres troubles neurologiques suite ce vaccin. Tous ces
signalements sont transmis l'Afssaps qui conserve dans son registre de pharmacovigilance environ trois
dossiers sur quatre. Lors de sa dernire commission de pharmacovigilance sur le thme, l'agence reportait :
un total de 1 364 cas d'affections dmylisantes centrales et 111 cas d'atteintes dmylisantes
priphriques entre la mise sur le march des vaccins contre le VHB et le 31 dcembre 2005 . Un bruit
de fond , selon le terme courant en pharmacovigilance, qui ncessite une attention particulire de l'agence
mais qui, selon elle, ne remet pas en cause les recommandations vaccinales. Les tudes prsentes ne
permettent pas de conclure l'existence d'un risque, ni de l'exclure , rpte invariablement l'agence.
Faire avec ?
Les donnes sont difficiles interprter , reconnat Dominique Costagliola. Il n'empche, pour elle, le
terme statistiquement non significatif est mal interprt. L'important est de regarder la valeur du
risque, s'il est au-del de un, ce qui est le cas dans ces tudes, cela marque une augmentation du risque
mme si elle est potentiellement faible .
Un risque qui n'est d'ailleurs pas cart par les laboratoires puisque ds 1993, dans sa notice internationale,
le laboratoire GlaxoSmithKline qui commercialise l'Engerix B l'indique dans sa liste des effets
secondaires rares. Il ne sera pas spcifi dans la notice franaise.
Le vaccin franais, le Genhevac, l'introduira quelques annes plus tard en soulignant bien que la causalit
n'a pas t dmontre.
Je pense que nous allons rester dans cette situation , avance Dominique Costagliola. Pour elle, si le
risque est effectivement autour de 1, 5-2, aucune nouvelle tude ne pourra ni le confirmer, ni l'invalider
puisque la campagne massive qu'a connue la France est finie et qu'aucun autre pays n'a vaccin de la sorte.
Nous ne le saurons peut-tre jamais avec certitude et il faut vivre avec. La balance bnfice/risque du
vaccin doit tre value titre individuel.
Mais comment concilier une approche individuelle avec des questions de sant publique? Pour Michelle
Sizorn de SOS Hpatite le bnfice ne fait aucun doute dans tous les cas: Si l'on considre 800 000 enfants
ou adolescents, en l'absence de vaccination les risques lis l'hpatite sont de 3 hpatites fulminantes, 60
150 infections chroniques dont 12 13 feront un cancer primitif du foie. En cas de vaccination, les risques
de SEP sont nuls pour le nourrisson, non dmontrs pour le pradolescent et l'adolescent, et s'ils existent,
dans le pire des hypothses, une deux SEP seraient observes .
Dominique le Houzec du Revahb estime, lui, que la vaccination doit tre cible, comme la France la
pratiquait avant 1994. Car si dans un pays de forte prvalence, la question du bnfice vaccinal ne se pose
pas, elle semble justifie en France o la prvalence est faible. Positions diverses et questions en suspens, il
n'en demeure pas moins que le public mrite au moins une information claire et la plus objective possible
pour lever les fausses rumeurs et permettre chacun de prendre sa dcision en toute connaissance de
cause.
Marianne Langlet
(1) Hernn MA, Jick SS, Olek MJ, Jick H. Recombinant hepatitis B vaccine and the risk of multiple sclerosis. A
prospective study. Neurology, 2004,63: 838-42.
(2) Nouveau-ns de mre porteuse de l'antigne HBs ; enfants accueillis dans les services et institutions
pour l'enfance et la jeunesse handicapes ; enfants et adultes accueillis dans les institutions psychiatriques ;
enfants d'ge prscolaire accueillis en collectivit ; personnes ayant des relations sexuelles avec des
partenaires multiples ; toxicomanes utilisant des drogues parentrales ; voyageurs et personnes amenes
rsider dans les pays de moyenne ou de forte endmie ; personnes qui, dans le cadre d'activits
professionnelles ou bnvoles, sont susceptibles d'tre en contact direct avec des patients et/ou d'tre
exposes au sang et autres produits biologiques ; patients susceptibles de recevoir des transfusions
massives et/ou itratives (hmophiles, dialyss, insuffisants rnaux, candidats une greffe d'organe...) ;
entourage d'un sujet infect par le virus de l'hpatite B ou porteur chronique de l'antigne HBs ; partenaires
sexuels d'un sujet infect par le virus de l'hpatite B ou porteur chronique de l'antigne HBs.
Entretien
Nous ne sommes pas tous gaux face ce virus
Anne Gervais, hpatologue l'hpital Bichat de Paris
Principalement par le sang, mais plus le virus est prsent dans le sang, plus il l'est dans les autres liquides
biologiques. Le virus se retrouve galement dans le sperme, mais moins que dans le sang. Puis cela va
dcrotre, mais vous en trouverez dans toutes les scrtions biologiques : le lait maternel, les larmes, la
salive lorsqu'il y a une trs forte virmie.
La transmission est sexuelle et sanguine. Elle concerne donc galement les usagers de drogue. Et enfin elle
peut tre intra-familiale, de la mre l'enfant lors de l'accouchement et par le pre s'il a une forte charge
virale VHB parce que le virus est trs rsistant, beaucoup plus que celui du VIH ou du VHC. Il peut donc
survivre dans des traces de sang sur une brosse dents susceptible d'tre utilise par un autre membre de
la famille, par exemple. Si l'enfant attrape l'hpatite B petit, il a beaucoup plus de risques qu'un adulte de
dvelopper une hpatite chronique. Sur 100 enfants qui rencontrent le virus dans leurs premires annes de
vie, 90 vont devenir porteur chronique. C'est une ralit dans les familles venues d'Asie ou d'Afrique, des
zones de forte prvalence.
Lorsque vous rencontrez le virus l'ge adulte, vous pouvez faire une hpatite fulminante et en mourir, mais
heureusement c'est assez rare (voir les chiffres de l'INVS en encart). En dehors de ce risque, celui de passer
la chronicit est moindre pour l'adulte que pour l'enfant, cela ne concerne que 10 % des personnes qui
entrent en contact avec le virus. A l'ge adulte, le corps reconnat mieux la cellule infecte. Il va dans 90 %
des cas la dtruire, s'en dbarrasser et avoir une immunit efficace.
dvelopper de cirrhose ou de cancer, voire mme ne jamais s'apercevoir qu'on est infect par l'hpatite B.
Environ 30% des porteurs chroniques vont aller vers la cirrhose en 20 ou 30 ans, plus rapidement s'ils ont le
VIH, plus rapidement s'ils boivent de l'alcool, plus s'ils ont d'autres virus de l'hpatite.
Dans ma pratique, je rencontre surtout des problmes avec les personnes qui ont contract le virus dans
l'enfance. C'est ceux-l que je vois mourir: ils arrivent vingt, trente ans, avec des cancers avancs. J'ai
actuellement une situation qui m'a particulirement touche. Un jeune professionnel de sant camerounais
de 28 ans vient mon cours o je parle de l'hpatite B. Sensibilis, il fait le dpistage et dcouvre qu'il a
une hpatite B. Lorsque nous avons regard son foie, il avait un cancer. Il porte ce virus depuis prs de
trente ans. Le vaccin aurait pu le protger. C'est face ce type de situation que la polmique autour du
vaccin me rvolte. Lorsque nous avions une maladie potentiellement mortelle comme la variole, nous ne
nous posions pas la question, nous vaccinions mme si le vaccin provoquait une encphalite tous les 100
000 vaccins. Un enfant mourrait sur 100 000 vaccins mais nous en sauvions beaucoup plus. L'hpatite B
est un virus qui ne tue pas de faon si vidente, mais il tue quand mme.
Le rapport bnfice/risque penche mon avis clairement du ct du bnfice. Premirement, nous sommes
face un virus qui n'a pour seul hte que l'homme. Nous pourrions donc l'radiquer de la plante. Il suffirait
pour cela de vacciner une classe d'ge la naissance et nous en serions dbarrasss, comme nous l'avons
t de la variole. Deuximement, c'est un virus trs prvalent: nous avons deux milliards d'hommes qui ont
t en contact avec ce virus. Sur ce chiffre, environ 400 millions sont des porteurs chroniques. Ce n'est pas
rien, sauf que cela touche des pays comme l'Afrique, l'Asie, une partie de l'Amrique latine et nos pays ne se
sentent pas trop concerns.
Il y a une petite part d'incertitude sur les patients qui ne rpondent pas au vaccin. Il reste toujours 5% de
non rpondeurs. C'est--dire des personnes qui ne font pas les anticorps. Il n'est pas impossible qu'une
partie de ces personnes puisse attraper la maladie.
Propos recueillis par M.L.