Panasonic - Machine A Pain: Pte pizza maison

20/01/14 20 janvier2014 08:16

Pte pizza maison

Il ne se passe pas une semaine sans que je fasse une pizza la maison. Il faut dire que
cest un plat qui fait lunanimit, alors, pourquoi sen priver ? Le fait de faire soimme la pte reprsente un plus incontestable. La pte est la fois moelleuse et
croustillante, un vrai rgal.
En 45 minutes, avec le programme Pizza , vous obtenez assez de pte pour faire
deux grandes pizzas de 35 sur 25 cm.
Pour la garniture, cest en fonction de mes restes : jambon, jambon fum ricotta,
mozzarella, fromage de chvre, parmesan, olives noires, etc.
Vous pouvez galement faire des mini pizzas en coupant la pte avec des emporte
pices.
Pte pizza pour 2 pizzas
2 cuil. caf de levure sche de boulanger
500 g de farine blanche ordinaire
290 ml deau
http://panasonic.typepad.com/machineapain/2006/12/pte_pizza_maiso.html

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Panasonic - Machine A Pain: Pte pizza maison

20/01/14 20 janvier2014 08:16

1 cuil. caf de sel

1,5 cuil. soupe dhuile dolive
Versez les ingrdients dans le moule, dans lordre indiqu ci-dessus.
Appuyez sur la touche Select 6 fois pour choisir le programme Pizza puis
appuyez sur la touche Start .
Au bout de 45 minutes, vous obtenez un pton de pte pizza.
Mettez-le dans un saladier en verre que vous aurez huil et laissez lever encore 15
minutes.
Sparez le pton en deux puis talez chaque morceau sur une surface farine.
Posez-les sur des plaques de cuisson et suivez votre recette de pizza prfre.
Saviez vous que les vrais pizzaolo nutilisent pas de rouleau ptisserie pour
taler la pte pizza ?

http://panasonic.typepad.com/machineapain/2006/12/pte_pizza_maiso.html

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