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Le maitre dhtel :
Le chef :
Enzo a effectu avec ses collgues un BTS htellerie restauration,
spcialisation cuisine au lyce htelier Paul Augier.
Aprs avoir poursuivi par deux annes en cuisine, il est parti quelques temps
en Asie, ce qui lui a permis dadapter dans notre bistrot Tapas ltemps, le
tapas avec une vision asiatique.
Directice du marketing :
Hra est ne ii mme, Nice. Age de 24 ans, elle sort tout juste dune
prestigieuse cole de commerce ltranger o elle sest spcialise dans le
marketing. Elle a dcid de reprendre contact avec danciens camarades de
classe afin de les soutenir et de les aider dans leur projet de bistrot
gastronomique, Tapas Ltemps, dans ce quartier au potentiel certain.
Le Barista :
Samuel, ag de 24ans, est originaire dItalie. Il connait les fines arts du caf
et grce a de multiple expriences dans le monde, a profin ses aptitudes a
grer un bar. Le jour de ses 24ans, il rencontra Enzo, qui revenait de ses
voyages en Asie. Ils decidrent tout les deux de fonder le Tapas Ltemps.