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LE SYSTÈME DE GESTION
OBJECTIF : VOUS CONNAISSEZ ET COMPRENEZ
LES DIVERS SYSTÈMES DE GESTION.
A QUOI SERT-IL ?
Effectuer les commandes
Enregistrer les arrivages
Etiqueter les nouveaux articles
Contrôler les factures
Simplifier le stockage
Enregistrer les sorties marchandises
Assurer le service des paiements à la caisse
Analyser les ventes (CA)
Créer des statistiques
Saisir un inventaire
Etc…

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Système de gestion
SYSTÈME DE SCANNING
(LECTURE OPTIQUE)
Les données fournies par le scanning permettent d’analyser
le résultat des ventes et d’organiser à temps le
réapprovisionnement.

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Système de gestion
ABRÉVIATION À RETENIR
POS = Point Of Sale (point de vente)

EAN = European Article Number (Numéro d’article européen)

RFID = Radio Frequency Identification

ECR = Efficient Consumer Response

SCM = Supply Chain Management (Gestion de la chaine

d’approvisionnement)

EDI = Electronic Data Interchange

EDIFACT = EDI + Administration, Commerce and Transport

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Système de gestion
EAN (EUROPEAN ARTICLE NUMBER)
Les deux ou trois premiers correspondent au pays de provenance
du produit, ou à une classe normalisée de produits ;
Les 4 ou 5 suivants sont le numéro de membre de l’entreprise
participant au système EAN ;
Les 4 ou 5 suivants sont le numéro d’article du produit ainsi
marqué et
Le treizième est une clé de contrôle calculée en fonction des
douze précédents.

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Système de gestion
RFID
(RADIO FREQUENCY IDENTIFICATION)
Les radio-étiquettes sont de petits objets, tels que des étiquettes auto-
adhésives, qui peuvent être collés ou incorporés dans des objets ou produits
et même implantés dans des organismes vivants (animaux, corps humain).
Les radio-étiquettes comprennent une antenne associée à une puce
électronique qui leur permet de recevoir et de répondre aux requêtes radio
émises depuis l’émetteur-récepteur.
Ces puces électroniques contiennent un identifiant et éventuellement des
données complémentaires.
Cette technologie d’identification peut être utilisée pour identifier :
les objets, comme avec un code-barres (on parle alors d’étiquette
électronique) ;
les personnes, en étant intégrée dans les passeports, carte de transport,
carte de paiement (on parle alors de carte sans contact) ;
les carnivores domestiques (chats, chiens et furets) dont l'identification RFID
est obligatoire dans de nombreux pays, en étant implantée sous la peau. C'est
également le cas de manière non obligatoire pour d'autres animaux de
compagnie ou d'élevage (on parle alors de puce sous-cutanée).

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Système de gestion
SCM (SUPPLY CHAIN MANAGEMENT)

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Système de gestion
SCM (SUPPLY CHAIN MANAGEMENT)
Elle est appelée à améliorer la chaîne d’une plus value de
l’entreprise par l’intégration de tous les participants.
L’optimisation de la chaîne d’approvisionnement est au
centre des préoccupations et non les objectifs d’une
entreprise particulière, notamment en ce qui concerne :

Le stock par article

La qualité des produits
La logistique de livraison
La taux d’utilisation des capacités (Rotation de stock)
Le temps de livraison
La satisfaction des clients

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Système de gestion
SCM (SUPPLY CHAIN MANAGEMENT)

La SCM augmente la productivité à tous les échelons et

permet d’économiser des frais de stockage

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Système de gestion
INTRODUCTION À LA NOTION DE CHAÎNE
LOGISTIQUE
Dans une entreprise de production, le temps de réalisation d'un
produit est fortement conditionné par l'approvisionnement en
matières premières, en éléments d'assemblage ou en pièces
détachées à tous les niveaux de la chaîne de fabrication. On
appelle ainsi "chaîne logistique" l'ensemble des maillons
relatifs à la logistique d'approvisionnement :

achats, approvisionnement, gestion des stocks, transport,

manutention, etc…

La chaîne logistique est entendue de manière globale c'est-à-

dire notamment au sein de l'entreprise mais également au
travers de l'ensemble des fournisseurs et de leurs sous-
traitants.

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Système de gestion
QU'EST-CE QUE LE SCM ? SELON CLASSEUR
On appelle SCM (Supply Chain Management, ou en français
GCL, gestion de la chaîne logistique) les outils et méthodes
visant à améliorer et automatiser l'approvisionnement en
réduisant les stocks et les délais de livraison. On parle ainsi de
travail en "flux tendu" pour caractériser la limitation au
minimum des stocks dans toute la chaîne de production.

Les outils de SCM s'appuient sur les informations de capacité

de production présentes dans le système d'information de
l'entreprise pour passer automatiquement des ordres de
commandes. Ainsi les outils de SCM sont très fortement
corrélés au logiciel de gestion interne de l’entreprise.

Idéalement un outil de SCM permet de suivre le cheminement

des pièces (on parle de traçabilité) entre les différents
intervenants de la chaîne logistique.

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Système de gestion
QU'EST-CE QUE LE SCM ? SELON INTERNET
Réduire les temps de cycle, depuis la production jusqu'à la
mise en marché, éliminer les stocks inutiles à tous les
niveaux, améliorer la rapidité et la précision des livraisons
représentent pour chaque entreprise un défi majeur.
Pour prendre un avantage compétitif, l'entreprise doit
contrôler chaque maillon de la chaîne logistique, depuis les
matières premières jusqu'au magasin, en passant par la
production et la distribution. ...

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Système de gestion
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Système de gestion
QUESTIONNAIRE
1. A quoi sert le système de gestion de votre entreprise ? 5 critères
Passer des commandes
Contrôler vos stocks
Encaisser la marchandise
Définir des mini maxi pour chaque produit
Calculer la rotation du stock
Définir les meilleures vente
2. Qu’est ce qu’un EAN ? De combien de chiffre est-il composé ? Décomposé le !
Numéro d’article Européen, composé de 13 chiffres.
2 pour le pays, 5 pour l’entreprise, 5 pour la référence du produit et 1 code clé
3. Que signifie les abréviations suivantes ? SCM et RFID
Supply Chain Management
Radio Frequency identification
4. Expliquez avec vos mots un exemple de SCM ?
C’est une chaine de valeur ajoutée. De la production à la distribution, chaque personne, chaque
matière, chaque compétence, chaque emplacement ajoute de la valeur à un produit, un service
ou une prestation. Un client commande un produit, on réceptionne la commande, on la traite,
la conditionne, l’expédie. C’est un exemple de la SCM vente.
5. Quel est son utilité ?
Identifier les moyens d’optimisation de la chaîne afin de diminuer les coûts d’une manière générale.

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