Nom : TRAVAIL PRATIQUE

Réunissez l’ustensiles avec le verbe qui correspond

1. L'économe a. éplucher
2. La cuillère en bois b. égoutter
3. Le fouet c. piquer
4. Un écumoire d. mélanger
5. Un couteau e. fouetter
6. Une fourchette f. couper

Complétez la recette ………avec un verbe a l’impératif et avec -----------un ustensile

Pour la salade de fruit, ………………..les fruits avec un ---------------------- et
………………………. -les avec un ---------------------- . ……………………………… les fruits
dans ----------------------------- . Pour faire votre jus : …………………………le sirop, le sucre et
l'eau dans ---------------------------- . ……………………... le jus sur les fruits, ………………….. la
cannelle et la vanille. Mettez au réfrigérateur minimum 2 heures. Vous pouvez aussi ajouter un peu
d'alcool, comme du rhum par exemple.

Ecris sous chaque photo :

 Une casserole - Une cuillère en bois - Un moule à gâteaux - Une poële - Une cocotte-minute -
Un verre doseur - Un rouleau à pâtisserie - Une passoire

Recette – Crêpes – Souligne avec une couleur différent les ingrédients, les verbes et les ustensiles

Mettre la farine dans une terrine et former un puits. Y déposer les œufs entiers, le sucre, l'huile et
le beurre. Mélanger délicatement avec un fouet en ajoutant au fur et à mesure le lait. La pâte ainsi
obtenue doit avoir une consistance d'un liquide légèrement épais. Parfumer de rhum. Faire chauffer
une poêle antiadhésive et l’huiler très légèrement. Y verser une louche de pâte, la répartir dans la
poêle puis attendre qu'elle soit cuite d'un côté avant de la retourner. Cuire ainsi toutes les crêpes à feu
doux.