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Cultiver
Votre Propre
Nourriture en
Milieu Urbain
Le Campus Potager
Écrit par Liz Chernichenko & Anna Papaleo
Envoyez-nous vos photos et questions sur notre page facebook «Campus Potager», ou
par email à campuspotager@gmail.com. À la fin de ce livrets, nous fournissons aussi une
liste des ressources abordables et locales à Montréal pour tout! Si vous lisez ceci depuis
une autre ville, servez-vous-en et créer votre Swap List chez vous.
Ce guide vient en conjonction avec la liste Montreal Seed Swap en ligne et vous donne
un accès gratuit ou PQVP (Payez-quand-vous-le-Pouvez) aux Graines/Semences/
Équipement d’autres personnes près de chez vous!
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Sommaire
Pourquoi Cultiver Sa Propre Nourriture? 3
2
Pourquoi Cultiver sa
Propre Nourriture?
3
Étape Une:
Faire un Inventaire de Votre Espace
Vous devez avoir un plan! Cette section contient les questions
essentiels auxquels vous allez devoir répondre afin de cultiver votre
nourriture. En trouvant vos réponses vous allez les écrire dans le but
de développer votre plan de base.
Trellis - une
type de Quelques astuces pour commencer :
structure que
vous pouvez
appliquer • Les balcons sont de bons spots pour l’installation de bacs à plantes,
pour tout les ou autres paniers suspendus, pour tout types de fruits comme les
types de murs, fraises alors hors de portée de nos amis Écureils.
facilitant la • Cherchez un emplacement à la verticale avec bac au sol pour les
plante en sa plantes grimpantes tels que les Concombres. Vous pouvez aussi
croissance. utiliser des cordes pour aider la plante dans son ascension sur le
mur, ou Trellis.
• Avoir des plantes grimpantes le long de vos murs comme les haricots,
pois, concombres, et autres tomates réduiront avec efficacité la
chaleur dans votre maison durant l’été. Les plantes interceptent les
lumières du soleil et les convertissent en nourriture au lieu de faire
chauffer les murs inutilement!! Gagnant-gagnant!
Notez l’intensité de lumière dans l’espace que vous avez choisi pour
cultiver vos plantes et utilisez la dans votre plan.
Quelques indications:
• Déterminez la direction à laquel votre balcon ou jardin fait face.
• Téléchargez un app boussole sur votre téléphone pour définir les
directions cardinales (Nord, Sud, Est, Ouest) sur votre croquis
jardin.
• Le soleil se déplace de tel sorte que les balcons exposés plein
sud bénéfiecient du plus de soleil (Certaine plantes préfère en
moyenne huit heure d’exposition directe au soleil).
• Les balcons cotés Nord bénéfiecient du moin d’exposition au
soleil et sont les moins préférables (La face nord des arbres et
des maisons sont toujours les derniers endroits ou le soleil fait
fondre la neige au printemps)
• Les balcons ou jardins face Est ou Ouest bénéfiecient de la
moitié chacuns des lumières du Soleil de la journée. (Les plantes
qui tolèrent un ensoleillement et un ombrage partiel sont
préférables)
Ombre
Soleil Partiel Partielle Soleil Partiel
AM
PM Plein Soleil
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Étape Deux:
Décider Quoi Planter!
Planification de la lumière
En fonction de la quantité de lumière que vous vous attendez à obtenir, vous
pouvez décider quels types de plantes vous êtes en mesure de cultiver. Chaque
famille de plante a besoin d’une quantité spécifique de lumière directe du soleil
par jour. Une exposition directe soleil est différente d’une exposition diffuse.
Une lumière du soleil diffuse correspond à l’endroit où les rayons du soleil ne
touchent pas directement la plante. Vous devrez donc mesurer l’intensité de
lumière directe du soleil sur vos semences. Certaines plantes sont favorable à une
ombre partielle, tandis que d’autres sont tolérantes à la lumière et nécessitent
même beaucoup d’exposition directe au soleil pour bien pousser.
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«Ensemencement indirect», c’est quand
vous pouvez ensemencer les graines plus
tôt qu’il est temps de les planter dans le sol, Les tomates, par exemples,
puis de les « transplanter » aux endroits prennent un pot de 4 pouces
où vous voulez les cultiver par la suite. Cela de large ou la taille de récipient
se fait pour quelques raisons. de yogourt. Pour le concombre
et la courge, nous les
Tout d’abord, il peut nous donner une commençons dans des pots de
longueur d’avance sur les plantes ayant tourbe au bon moment, puis les
besoin d’une période de croissance plus mettons dans le sol.
longue comme les plantes tropicales afin
que vous puissiez obtenir un mois ou
deux de croissance supplémentaire en
les «transplantant» comme adolescents
et obtenir vos fruits plus tôt et pour plus
longtemps durant la saison chaude (par
exemple tomates, poivrons, aubergines).
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Deuxièmement, certaines plantes ont des prédateurs naturels comme certains
insectes qui les cibleront si elles sont trop jeunes et les rendront vulnérables (p.
ex. concombres et courges). Ces plantes peuvent être ensemencées à l’intérieur, ou
achetées ou échangées dans des entreprises locales ou des jardin communautaire.
Celles-ci n’aiment généralement pas avoir leurs racines perturbées, de sorte
qu’elles doivent être ensemencées dans des pots de tourbe biodégradables pour
être directement transplantées dans le sol. Si vous vous sentez d’attaque, vous
pouvez également faire des pots pour en mélangeant du papier, et en les séchant
avec une couche assez épaisse et en forme de tasse pour former le pot.
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PAU
S
E D
É
CISIO
Décidez si vous voulez commencer
les choses à l’intérieur avant la saison de
N
croissance en plein air: passez à l’étape 4.
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Étape Quatre:
Démarrage des semis à intérieur
Préparer les matériels
Matériaux nécessaires :
• Graines
• Plateau de graine, plateau plat, couverture en plastique
• Une bouteille de pulvérisation robuste avec un spray confortable
• Petits bâtons popsicle
• Lumières de croissance
• Tapis de chauffage (pour les graines de départ chaudes)
• Terreau enrichi mélange/semence
• Terreau
• Pots légèrement plus grands pour transplanter
•
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Maintenir les semis après la germination
La meilleure température pour une croissance optimale se situe entre 21° et 26° Cc,
tout ce qui est plus froid ou plus chaud peut freiner la croissance de vos semis.
Lumières pour culture en intérieur: la plupart des graines ont besoin de lumières de
culture intérieures pour commencer à germer. Idéalement, les lumières de croissance
devraient être accrochées environ 3-4 pouces au-dessus des semis et être maintenus
pendant 12-14 heures par jour. Les lumières de culture sont importantes parce qu’elles
empêchent les semis de se développer finement et faiblement, dont ils ne se remettent
jamais, empêchant leur capacité à prospérer dans le jardin.
Une fois que les semis ont grandi environ deux fois la hauteur du
plateau, ils devraient être transplantés dans des pots plus grands ou
directement dans le jardin. Pas tous les semis doivent être rempoté,
et vous ne devriez les transplanter seulement si la plante en a besoin
(les graines plus grandes se développeront mieux si elles sont
transplantées dans de plus grands pots quand elles mûrissent).
Pour rempoter :
• Arrosez vos semis plusieurs heures avant de
rempoter, car cela permettra de minimiser le risque
de choc de transplantation et les racines humides se
maintiendront beaucoup mieux que les racines sèches
dans le processus de rempotage.
• Fill the pot up with about an inch of potting soil
• Retirez les semis de leur cellule de semences. Soyez
gentil !
• Placez vos doigts de chaque côté de la tige
et retournez la cellule, pressez le fond de la
cellule jusqu’à ce que le semi se détache.
• Une autre méthode : utiliser une cuillère
pour extraire les semis de la cellule.
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Comment durcir les semis
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Grille de référence d’espacement des Plantes
Pour vos lits de jardin d’arrière-cour ou les planteurs de balcon, elle aide à tracer
une grille dans le sol qui indique chaque pied carré. De cette façon, vous pouvez
schématiser l’espacement de chaque plante que vous voulez transplanter ou semer.
Voici les suggestions d’espacement dans chaque pied carré pour les graines et les
transplantations discutées jusqu’à présent. Chaque carré représente un pied carré
dans votre jardin, et chaque point représente où les graines directes ou les greffes
devraient aller. Cela applique également aux jardins de balcon et d’arrière-cour.
Navets
Chaque CARRÉ
correspond à
Verdure;
1 pied carré
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ÉTAPE!
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aideront à être en mesure de réduire la quantité d’arrosage que vous avez à faire
tous les jours dans le haut de l’été
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votre jardin des animaux et d’autres pestes!
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Aussi, laissez vos coeurs s’envoler avec des matériaux recyclés dans des pots et
des systèmes !
Posez des questions sur la page facebook “Gardening Mutual Aid /// Entraide
pour les jardiniers et jardinières”
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2020