Transcription exposé sur Sapa

 
Voilà, c’est ici qu’on commence à quitter la ville de Lào cai pour prendre le chemin
pour monter à Sapa. Donc Sapa se trouve à 35km d’ici. On est ici à à peu près
350m d’altitude, mais on va monter à 1500. Alors Sapa… pour le Nord du Vietnam, à
l’époque coloniale, a été choisi pour un site reposant, c’est parce que avec le climat
est très agréable dans toute la ville, et c’est une ville qu’on appelle « la ville des
nuages » c’est parce que là-bas, avec la hauteur qu’on a, donc ça change vite le
climat sur place. Et des fois, on voit le soleil, mais tout à coup ça change
complètement, avec le nuage. C’est pour ça on appelle « la ville des nuages ». Et
comme c’était déjà assez développé aussi à l’époque coloniale, c’est pour ça on voit
pas mal de bâtiments de l’époque. Et surtout, il y a une église catholique dans le
centre-ville de Sapa. Voilà. Maintenant Sapa est devenu le chef-lieu du district de
Sapa, donc, comme à Sapa, il y a le climat très agréable, c’est pour ça qu’il y a pas
mal de maisons d’hôte. Donc les hôtels ont été construits par les Français, mais c’est
vrai que pour aller à Sapa, c’est pas facile avec la route, mais dans le Nord du
Vietnam, c’est un coin où le climat est le plus agréable. Et tandis que le Centre, dans
le Haut-plateau ou dans le Sud, l’endroit qu’on choisit, c’est Dalat, où il y a le raisin,
c’était le seul endroit au Vietnam où on faisait du vin. Maintenant, à Sapa, ils
commencent aussi à planter du raisin, enfin du vigne.
Alors à Sapa, dans les villages aux alentours, on voit souvent des Dzao rouges, D-Z-
A-O, des Dzao Rouges, ou bien des H’mong noirs, H plus loin M-O-N-G noirs. Puis
demain, on va descendre un peu de la ville de Sapa à la vallée de Laochai et de
Tavan, et on va faire la ballade à pied pour descendre dans la vallée, on va traverser
le village des H’mong noirs et des Day, Day, D-A-Y. Mais pour prononcer, il faut le Z,
D-Z-A-Y. Et chez les Dzay, qu’est-ce que les femmes portent ? Qu’est-ce qu’elles
portent ? Elles portent toutes les vestes légères, surtout en couleur bleue. Bleu ou
voilà… vert. Et elles ont toujours une écharpe sur la tête, avec le pantalon noir, un
peu large. Donc les femmes DZAY, elles s’habillent comme ça, tandis que comme
nous, on nous a expliqué au musée d’ethnographie, les hommes chez les H’Mong ou
les Dzay, ils portent un costume comme un pyjama, mais en bleu marine.
La vallée de Laochai et Tavan, c’est la plus belle vallée dans la région. C’est
vraiment joli parce qu’il y a un ruisseau au milieu qui descend avec des rizières en
terrasse, puis on traverse des villages des H’mong et des Dzay.
Donc, demain matin, on va faire une balade comme ça, dans la vallée, et je calcule :
la balade va durer deux heures, deux heures et demies, si on se promène voilà
tranquillement. C’est pour ça, ce soir je vais répéter le programme, mais
maintenant, je peux vous dire que vous êtes tranquille pour ce soir. Donc, on arrive
à l’hôtel vers quatre heures, quatre heures et quart. Ce soir, on dîne pas à l’hôtel
mais dans un restaurant qui se trouve pas très loin de l’hôtel. Donc, on y va à pied à
sept heures moins le quart, comme ça, à sept heures on sera à table. D’accord ? Et
comme ça, vous aurez du temps pour vous reposer un peu, après les deux nuits
difficiles.