Fiche Prévention - E2 F 06 15

Planchers en poutrelles
béton et entrevous
Partie 1 : C
 aractéristiques, manutention
manuelle et livraison

La réalisation de planchers en poutrelles béton et entrevous est une opération courante sur
les petits chantiers de bâtiments neufs (maison individuelle, bureaux inclus dans les bâti-
ments industriels…) ou sur les chantiers de réhabilitation où l’utilisation d’un appareil de
levage de charge s’avère difficile voire impossible.
Au cours de cette activité, les compagnons sont fréquemment exposés au risque de chute
de hauteur ou d’effondrement de tout ou partie de la structure du plancher en construction.
Cependant, ces risques immédiats ne doivent pas faire oublier l’ensemble des risques à ef-
fets différés concernés par ce travail et, particulièrement, les troubles musculo-squelettiques
résultant de la manipulation de matériaux lourds, les postures de travail contraintes et la
répétition des gestes accomplis.
Cette fiche prévention décrit les différents types de produits entrant dans la composition
des planchers en poutrelles et entrevous, leurs caractéristiques techniques, ainsi que leurs
conditions de livraison et de stockage.

Fig. 1
Coupe sur plancher avec poutrelles précontraintes
et entrevous de coffrage résistants en béton.
Dalle béton armé épaisseur minimale
de 4 cm sur l’entrevous
Poutrelle
Illustrations réalisées par TooMuch
Définitions
„„ Système de planchers en pou-
trelles et entrevous
Plancher réalisé en combinant des
poutrelles parallèles et des entrevous
placés entre celles-ci, éventuelle-
ment avec une dalle rapportée, cou-
lée en place, qui peut servir ou non
de dalle de compression.

„„ Poutrelle en béton
Élément porteur de faible section
et de grande longueur, constitué de
béton armé ou précontraint, entière-
ment ou partiellement préfabriqué.

Entrevous de coffrage résistant „„ Entrevous

Éléments intercalés entre les pou-
trelles et s’appuyant sur ces der-
nières sans l’intervention d’un dispositif de maintien com-
plémentaire. Fig. 2 Fig. 3
On distingue trois catégories d’entrevous : Poutrelles en béton Poutrelles en béton armé
précontraint
• les entrevous de coffrage simples (polystyrène expansé,
fibres de bois moulées, matériau de synthèse, béton cellu-
laire, béton de granulats légers) ;
• les entrevous de coffrage résistants (béton et terre cuite) ;
• les entrevous porteurs (béton et terre cuite).
Les entrevous de coffrage peuvent être utilisés seulement
dans un plancher avec une dalle de répartition.
Les entrevous porteurs permettent, par leur forme et leurs
caractéristiques mécaniques, de reporter la totalité des
charges d’exploitation sur les poutrelles et de résister aux
actions locales, dispensant de réaliser une dalle de réparti-
tion rapportée.
„„ Dalle de répartition
Dalle en béton armé monolithique coulée en place sur toute
la surface du plancher, afin de répartir sur les nervures les
charges concentrées ou pour assurer la résistance à la
flexion de la dalle entre les nervures.

Photos DR
„„ Table de compression
Membrure supérieure comprimée d’une section de plancher
porteur. Il peut s’agir d’une dalle de répartition liée aux ner-
vures ou de la membrure supérieure des entrevous résistants
et de la partie supérieure de la nervure. Fig. 4 Fig. 5
Poutrelle à talon Poutrelle à coques
La table de compression est dite partielle si sa surface n’est avec sous-face en terre cuite en terre cuite
qu’une fraction de la surface totale du plancher.
La terminologie « dalle de compression » peut être utilisée en
remplacement de « table de compression ».

Illustrations réalisées par TooMuch

Types de poutrelles en béton

Constitution des poutrelles

Les poutrelles en béton précontraint comprennent des ar-
matures prétendues qui constituent le ferraillage principal du
système de plancher (Fig. 2).
Les poutrelles en béton armé sont constituées d’un raidis-
seur à treillis métallique triangulé à base pré-enrobée (Fig. 3).
Elles assurent également le ferraillage principal du système
de plancher.

Tenue des poutrelles en béton

Les poutrelles en béton précontraint ou armé se divisent en
deux catégories :
• 
les poutrelles autoportantes, qui assurent la résistance
finale du système de plancher, indépendamment de tout
autre élément constitutif du système ;
• les poutrelles non autoportantes, qui assurent la résistance
finale du plancher conjointement avec du béton coulé en
place et, éventuellement, avec les entrevous.
Les poutrelles en béton peuvent comprendre des éléments
rapportés contribuant ou non à leur résistance (par exemple
poutrelle à talon avec sous-face en terre cuite ou poutrelle à
coques en terre cuite) (Fig. 4 et 5).
Types d’entrevous
Les principales familles d’entrevous utilisées le plus couram-
ment sur les chantiers sont détaillées ci-après.
Cependant, les descriptions des matériaux complémen-
taires, du type entrevous négatifs, tympans, rupteurs de
ponts thermiques, etc., parfois nécessaires pour la pose des
planchers à poutrelles et entrevous, ne sont pas fournies
dans cette fiche. Celles-ci sont développées dans les no-
tices des fabricants.
Les entrevous de coffrage simples
Ils ne sont pas pris en compte dans la résistance mécanique
du plancher terminé. Ils assurent la fonction de coffrage per-

2
Fiche Prévention - E2 F 06 15 - © oppbtp 2015
 du pour le bétonnage de la dalle de répartition dont l’épais-
seur minimale est de 5  cm au droit des entrevous, celle-ci
pouvant être ramenée à 4 cm si la surface des entrevous est
nervurée transversalement et si l’avis technique du procédé
l’autorise.
Ils doivent résister aux efforts verticaux et horizontaux qui
leur sont appliqués pendant la mise en œuvre du plancher.
Le critère exigé des entrevous de coffrage simple pour assu-
rer la sécurité des opérateurs est une résistance minimale de
150 daN à un essai de poinçonnement-flexion défini dans les
normes NF EN 15037-4 et 5 et les référentiels de certification
CSTBat ou NF.
Ces entrevous sont généralement fabriqués en matériaux lé-
gers, ce qui diminue la pénibilité et augmente la rapidité de la
pose. Cependant, leur légèreté, de même que leur flexibilité
ou leur fragilité, nécessite une vigilance accrue pour éviter la
chute de hauteur de l’opérateur lors de la pose.
Entrevous en polystyrène expansé (PSE)
Ils peuvent être moulés ou découpés, à sous-face plane ou
évidée. Les entrevous en polystyrène à languette et de forte
épaisseur permettent de renforcer l’isolation du plancher. La
languette se positionne en sous-face du talon de la poutrelle.
Ces entrevous sont principalement destinés à l’isolation
thermique des planchers sur des locaux non chauffés (vides
sanitaires, caves, garages, etc.) (Fig. 6).
Fig. 6
Entrevous en polystyrène expansé
Fig. 7
Entrevous en fibres de bois moulés
Fig. 8
Entrevous en matériaux de synthèse
Photos DR
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Entrevous en fibres de bois moulés
Ce sont des produits naturels qui participent à la protection
de l’environnement en évitant l’incinération des chutes de
bois de scierie. Ils sont en général emboîtables les uns sur
les autres afin de diminuer le nombre de palettes et l’encom-
brement sur chantier.
Certains entrevous en fibres de bois moulés comportent des
bossages pour le calage du treillis soudé de la dalle de ré-
partition (Fig. 7).
Entrevous en matériaux de synthèse
Ce sont des produits issus du recyclage. Ils sont également
emboîtables les uns sur les autres afin de diminuer le nombre
de palettes et l’encombrement sur chantier. Ces matériaux
présentent une forte résistance à la rupture du fait de leur
grande déformabilité, ce qui peut transférer des efforts hori-
zontaux sur les poutrelles (Fig. 8).
Les entrevous de coffrage résistants
Les entrevous de coffrage sont dits résistants s’ils sont
en béton ou en terre cuite. Ils participent au transfert des
charges vers les poutrelles. Ils peuvent alors être pris en
compte dans certaines vérifications (fléchissements, efforts
tranchants, effet de blocage vis-à-vis des dérogations à la
règle des coutures) (Fig. 9 et 10).
Cependant, la paroi supérieure de ces entrevous ne peut agir
comme une table de compression. La dalle de répartition en
béton armé qu’il est nécessaire de réaliser dans ce système
de plancher doit recouvrir les entrevous en tous points avec
une épaisseur minimale de 4 cm.
Les entrevous doivent résister aux actions qui leur sont ap-
pliquées pendant la mise en œuvre du plancher.
Le critère exigé des entrevous de coffrage résistant pour as-
surer la sécurité des opérateurs est une résistance minimale
de 200 daN à un essai de poinçonnement-flexion défini dans
les normes NF EN 15037-2 + A1 et 15037-3 + A1, ainsi que
dans les référentiels de certification CSTBat ou NF.
Néanmoins, les diverses sollicitations auxquelles peuvent
être soumis ces entrevous rigides avant le bétonnage de la
dalle de répartition en font des matériaux potentiellement
fragiles, sur lesquels il est prudent de ne pas prendre appui
directement.
Fig. 9 Fig. 10
Entrevous de coffrage Entrevous de coffrage
en béton en terre cuite
Illustrations réalisées par TooMuch
3
 Les entrevous porteurs Normalisation
Ces entrevous sont en béton ou en terre cuite. Leur forme
et leurs caractéristiques mécaniques permettent de reporter La marque NF sur les différents types de poutrelles en bé-
la totalité des charges d’exploitation sur les poutrelles et de ton et d’entrevous certifie que leurs caractéristiques sont
résister aux actions locales, dispensant de réaliser une dalle conformes aux exigences des normes européennes et qu’ils
de répartition rapportée. sont aptes à réaliser des planchers qui respectent les règles
de l’art, notamment les prescriptions de la norme NF EN
Ces planchers peuvent recevoir, si besoin est, une chape de 206-1/CN sur le béton et ses constituants, du DTU 21 « Tra-
rattrapage non prise en compte dans la résistance. vaux de bâtiment – Exécution des ouvrages en béton » et du
Les entrevous porteurs doivent résister aux actions qui leur CPT planchers.
sont appliquées pendant la mise en œuvre du plancher.
Le critère exigé pour la sécurité des opérateurs est une
résistance minimale de 250 daN à un essai de poinçonne- Type Norme européenne Date
ment-flexion défini dans les normes NF EN 15037-2 + A1 et d’éléments
15037-3 + A1, ainsi que dans les référentiels de certification Poutrelles NF EN 15037-1 : Produits Septembre 2008
CSTBat ou NF. en béton préfabriqués en béton –
Systèmes de planchers
Bien que ces entrevous soient porteurs, il est prudent d’en
à poutrelles et entrevous
vérifier le bon état (épaufrures, fissures) avant de les poser.
Partie 1 : Poutrelles
Les entrevous porteurs sont de deux types. Entrevous NF EN 15037-2 + A1 Produits Juin 2011
en béton préfabriqués en béton –
Les entrevous porteurs simples Systèmes de planchers
Les parois supérieures des entrevous porteurs simples ne à poutrelles et entrevous
sont pas prises en compte dans la table de compression du Partie 2 : Entrevous en béton
plancher. Elles ne sont donc pas obligatoirement jointoyées Entrevous NF EN 15037-3 + A1 Produits Juin 2011
entre elles. en terre cuite préfabriqués en béton –
Systèmes de planchers
Les entrevous porteurs à table à poutrelles et entrevous
de compression incorporée (TCI) Partie 3 : Entrevous en terre
cuite
Les parois supérieures des entrevous porteurs à TCI sont
prises en compte dans la table de compression du plancher. Entrevous NF EN 15037-4 + A1 Produits Septembre 2013
Elles comportent une feuillure qui permet d’assurer un join- en polystyrène préfabriqués en béton –
toiement obligatoire et soigné entre les entrevous. Les condi- expansé Systèmes de planchers
tions de forme et de dimensions du joint sont définies dans à poutrelles et entrevous
les normes NF EN 15037-2 + A1 et 15037-3 + A1, ainsi que Partie 4 : Entrevous en
dans les référentiels de certification CSTBat ou NF. polystyrène expansé
Autres NF EN 15037-5 Produits Septembre 2013
entrevous préfabriqués en béton –
légers (fibres Systèmes de planchers
Fig. 11 Fig. 12 de bois, à poutrelles et entrevous
Entrevous porteur simple Entrevous porteur simple
matériaux de Partie 5 : Entrevous légers
en béton en terre cuite
synthèse) de coffrage simple

Prescriptions pour la
manutention manuelle
La limite acceptable de port de charge en fonction de l’âge,
du sexe du salarié et des caractéristiques de la tâche est
définie dans plusieurs textes.
Fig. 13 Fig. 14
Entrevous porteur à TCI Entrevous porteur à TCI L’article R.4541-9 du Code du travail précise que, lorsque le
en béton en terre cuite recours à la manutention manuelle est inévitable et que des
Illustrations réalisées par TooMuch

aides mécaniques ne peuvent pas être mises en œuvre, un

travailleur ne peut être admis à porter d’une façon habituelle
des charges supérieures à 55 kilogrammes qu’à condition
d’y avoir été reconnu apte par le médecin du travail, sans
que ces charges ne soient supérieures à 105 kilogrammes.
Les femmes ne sont pas autorisées à porter des charges su-
périeures à 25 kilogrammes.
Pour les mineurs, ces valeurs sont inférieures.

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Fiche Prévention - E2 F 06 15 - © oppbtp 2015
 Limites 14 ou 15 ans 16 ou 17 ans Plus de • L : longueur de l’entrevous entre deux poutrelles.
réglementaires 18 ans Dimensions (h × l × L en cm) Masse (kg)
Hommes 15 kg 20 kg 55 kg Entrevous standard 8 × 20 × 54 9
Femmes 8 kg 10 kg 25 kg Entrevous standard 12 × 20 × 54 10
Entrevous standard 12 × 25 × 54 13,5
Entrevous standard 16 × 20 × 54 12
La norme NF X35-109 précise d’autres limites acceptables
pour le port répétitif de charges (activité régulière, répé- Entrevous standard 16 × 25 × 54 16,5
tée plus d´une fois toutes les 5  minutes pendant plusieurs Entrevous standard 20 × 20 × 54 13
heures). Ces valeurs sont en général retenues dans les en- Entrevous standard 20 × 25 × 54 18
treprises afin de concilier le rendement et la santé des opé-
Entrevous standard 8 × 25 × 57 13
rateurs.
Entrevous standard 12 × 25 × 57 15
Limites 15 à 18 ans 18 à 45 ans 45 à 65 ans Entrevous standard 16 × 25 × 57 17
normatives
Entrevous standard 20 × 25 × 57 19
Hommes 12,5 kg 25 kg 20 kg
Entrevous standard 25 × 25 × 57 21
Femmes 10 kg 12,5 kg 10 kg

Entrevous en terre cuite

La recommandation R367 de la Cnam, valable dans les Dimensions (h × l × L en cm) Masse (kg)
secteurs du transport et des commerces de l’alimentation
Entrevous standard 8 × 27 × 51 9
mais servant également de référence pour d’autres secteurs
d’activité professionnelle, indique les limites d’effort à ne pas Entrevous standard 12 × 30 × 51 11,5
dépasser en cas de manutention à traction ou à poussée Entrevous standard 16 × 30 × 51 13
manuelle (transpalettes et chariots à bras) sur un plan hori- Entrevous standard 21 × 30 × 51 16
zontal.

Limites Effort horizontal Masse déplacée Entrevous en polystyrène expansé

recommandées Ces entrevous sont très légers et destinés principalement à
par la Cnam l’isolation thermique en sous-face des planchers. Leur poids
Hommes 25 kg 600 kg dépend donc de leur épaisseur, de leur largeur et de leur
Femmes 15 kg 360 kg longueur.
À titre indicatif, un entrevous PSE de 60 × 60  cm et d’une
épaisseur de 13 cm pèse 2 kg.
Poids des éléments courants
Les valeurs données ci-après sont des valeurs moyennes qui Entrevous en fibres de bois moulés
peuvent légèrement varier d’un fabricant à l’autre en fonction et en matériaux de synthèse
de la constitution des différents éléments. Ces entrevous sont très légers et servent uniquement de cof-
frage perdu pour le bétonnage de la dalle de répartition en
Poutrelles en béton béton armé.
Le poids des poutrelles en béton est fonction de plusieurs À titre indicatif, un entrevous en fibres de bois moulées de
critères dont : 120 × 60 cm avec une hauteur de 16 cm pèse 5 kg.
• le type de poutrelle (béton précontraint ou armé) ; Un entrevous en matériaux de synthèse de 120 × 60  cm,
• son autoportance ou non ; d’une hauteur de 16 cm, pèse 2 kg.
• sa portée ;
• les surcharges à reprendre ; Préhension et manipulation
• la nécessité de l’étayer ou pas en phase provisoire.
des poutrelles et entrevous
On peut retenir que le poids des poutrelles en béton armé
ou précontraint est de l’ordre de 15 à 30  kg/ml, la valeur Compte tenu du poids très important que peuvent atteindre
moyenne étant située aux environs de 20 kg/ml. les poutrelles en béton dans les travées courantes, leur ma-
nutention au moyen d’un appareil de levage est fortement
La longueur maximale des poutrelles en béton est de l’ordre recommandée.
de 8 mètres.
De plus, leur niveau de stockage proche du sol et leur alti-
métrie de pose obligeraient les opérateurs, dans le cas d’une
Entrevous en béton manipulation manuelle, à adopter des postures contraintes,
Les masses ci-après correspondent aux dimensions sui- (dos courbé et bras levés) et cela de façon répétée.
vantes :
Les entrevous standards en béton ou en terre cuite sont des
• H : hauteur verticale de l’entrevous posé ; matériaux creux, nervurés et sans fond, munis de deux lan-
• l : largeur de l’entrevous entre deux entrevous ; guettes d’appui.

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Fiche Prévention - E2 F 06 15 - © oppbtp 2015
 Ils sont en général conditionnés sur chant sur les palettes
afin de réduire le risque de fissuration, notamment des en-
trevous des rangées inférieures. Ils sont ensuite retournés
d’un quart de tour pour être posés sur les poutrelles. Les
nombreux creux et aspérités constituant les entrevous en
béton et en terre cuite, ainsi que leurs dimensions réduites
en font des matériaux faciles à saisir et à manipuler (Fig. 15
et  16). Cependant, leur poids relativement élevé nécessite
que les palettes soient positionnées au plus près de la zone
de pose sur les poutrelles. Dans le cas contraire, le transport
manuel des entrevous jusqu’à destination augmenterait les
contraintes articulaires subies par les mains et les bras des
opérateurs, ainsi que leur risque de chute de hauteur à tra-
vers un entrevous fissuré.
Les entrevous de coffrage simple en matériaux légers
(polystyrène expansé, bois moulé, matériaux de synthèse),
malgré leurs grandes dimensions mais grâce à leur légèreté,
ne présentent pas de difficultés de préhension ni de manipu-
lation importantes, sauf en cas de vent.
Livraison des matériaux
sur le chantier
Les poutrelles sont en général conditionnées côte à côte sur
leur talon et sur plusieurs rangées séparées par des bois de
calage.
Les entrevous sont conditionnés sur des palettes sous
housse plastique ou cerclés (entrevous en béton ou en terre
cuite).
Ces éléments sont livrés sur le chantier par le fournisseur au
moyen d’un véhicule équipé d’une grue auxiliaire ou de tout
autre équipement de levage ou de manutention.
Les opérations de livraison et de reprise des matériaux
peuvent exposer les salariés concernés à des risques graves.
L’entreprise ayant commandé les éléments de plancher de-
vra mettre en œuvre les dispositions de prévention suivantes :
Fig. 15 et 16
Préhension et manipulation d’entrevous standard en béton
Photos DR
Fiche Prévention - E2 F 06 15 - © oppbtp 2015
• Créer pour le véhicule de livraison un chemin d’accès et
une aire de stationnement plane, en matériaux stabilisés et
de largeur suffisante, exempte d’obstacles et permettant le
déploiement complet des stabilisateurs du véhicule.
• Créer une aire de stockage des matériaux à livrer plane et
stabilisée (Fig. 17).
• Désigner une personne compétente pour accueillir et
guider le chauffeur du véhicule de livraison lors de ses
manœuvres, notamment en cas de manque de visibilité et
en tenant compte de l’espace nécessaire pour le dégage-
ment des fourches de levage.
• Disposer les poutrelles sur deux bois de calage position-
nés à moins de 50 cm des extrémités.
• Pour les poutrelles en béton armé, positionner les bois de
calage à l’aplomb des nœuds des raidisseurs à treillis.
• Lors de la superposition des poutrelles, veiller à l’aligne-
ment vertical des bois de calage (Fig. 18).
• S’assurer de la résistance des parties de l’ouvrage devant
éventuellement supporter le poids des matériaux à y dépo-
ser. Les poutrelles en béton et les palettes d’entrevous en
béton ou en terre cuite constituent des charges concen-
trées importantes.
• Proscrire tout déchargement en élévation sans protection
collective et par dépose, élément par élément, à partir
d’une baie ou en bordure du vide. Approvisionner les ma-
tériaux en hauteur sur des recettes spécialement aména-
gées à cet effet ou les maintenir suspendus à l’appareil de
levage pour les poser.
• Informer le fournisseur de la présence éventuelle de lignes
électriques aériennes et lui indiquer les mesures de pré-
vention à mettre en œuvre.
Fig. 17
Aires de stockage planes et stabilisées
Fig. 18
Position des bois de calage Illustrations réalisées par TooMuch
6

Documentation
• Choix d’un équipement de travail en hauteur –
Échafaudage sur tréteaux. Fiche prévention
J1 F 05 14, édition OPPBTP.
• Choix d’un équipement de travail en hauteur –
Échafaudage roulant. Fiche prévention J1 F 02 14,
édition OPPBTP.
• Planchers en poutrelles béton et entrevous –
Partie 2 : Approvisionnement et mise en œuvre des
produits. Fiche prévention E2 F 07 15, édition OPPBTP.
• Norme française NF P18-201 – DTU 21. Travaux
de bâtiment – Exécution des ouvrages en béton.
• Norme française NF EN 15037-1. Produits
préfabriqués en béton – Systèmes de planchers
à poutrelles et entrevous – Partie 1 : Poutrelles.
• Norme française NF EN 15037-2 + A1. Produits
préfabriqués en béton – Systèmes de planchers à
poutrelles et entrevous – Partie 2 : Entrevous en béton.
• Norme française NF EN 15037-3 + A1. Produits
préfabriqués en béton – Systèmes de planchers à
poutrelles et entrevous – Partie 3 : Entrevous en terre
cuite.
OPPBTP
25, avenue du Général Leclerc - 92660 Boulogne-Billancourt Cedex - 01 46 09 27 00 - www.preventionbtp.fr
Fiche Prévention - E2 F 06 15 - © oppbtp 2015 - Edition : décembre 2015
• Norme française NF EN 15037-4 + A1. Produits
préfabriqués en béton – Systèmes de planchers
à poutrelles et entrevous – Partie 4 : Entrevous en
polystyrène expansé.
• Norme française NF EN 15037-5. Produits
préfabriqués en béton – Systèmes de planchers à
poutrelles et entrevous – Partie 5 : Entrevous légers
de coffrage simple.
• Norme française NF X35-109. Ergonomie –
Manutention manuelle de charge pour soulever,
déplacer et pousser/tirer – Méthodologie d’analyse
et valeurs seuils.
• Code du travail : Articles D.4153-39 à D.4153-40.
• Code du travail : Articles R.4541-1 à R.4541-9.
• Recommandation R367 de la CNAMTS des 27 mai
et 21 octobre 1993 visant à prévenir les risques dus
aux moyens de manutention à poussée et/ou à traction
manuelle.
Conforme à la
réglementation en
vigueur à la date
de parution.
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