GUIDES

D E B O N N E S P R AT
AT I Q U E S D ’ H Y G I È N E

Glacier-fabricant
monovalent
 Guide
de bonnes pratiques
d’hygiène

Glacier-fabricant monovalent
Glaces, crèmes glacées et sorbets

Edition juin 1998

 Ouvrage édité par la DILA disponible à la commande sur

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N° 5904 Direction de l’information

légale et administrative
Les éditions des Journaux officiels
ISSN : en cours tél. : 01 40 15 70 10
ISBN : 978-2-11-077057-8 www.ladocumentationfrancaise.fr
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