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  • Dbastia,+263 267FR MBODJI

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    VELEVAGE DE RENTE DANS UNE EXPLOITATION AGRICOLE INTEGREE : BILAN DE QUATRE ANNEES D’ACTIVITE M. M'BODII RESUME La commercialisation des oéréales au moment des récoltes procure tts peu de profit au pavsan sénegalais. Leur conservation jusquvau moment des cours les. plus Rrvorables entraine des peites parfois clevees, les techniques ‘de stockage ant pas ares au point, Pour parer a cette situation et accroitre Ia rentabiité de (exploitation, le, Centre de Rechefehe’ Agronomique (CAA) ge Bambey a envisage Vintrodgction un ele: Sg de ente Gta ethan, Sepa de tsnouresfourageren clones iis Teqploitation: sousproduics, de fecolte (pales de mal et de gortho, anes Ftachide) et des exchdents certatiers, Cette actvite est orientée vers la production Ge bauts dembouche.et de moutone de Tabasio (fete donnant lieu @ dep sacrifices {de moutons). Ele présente un ineerét certain: reilleare exploitation des seusproduits, agricole : = Ribrieation de fumicr de melilewre qualite, employe dans Ia xésénération des sols dont ia plupart sont pauvres en maticees organique © tnulleue rentabilid’ des excedente cerdaiets qui jsqu‘alors, étaient lancés dans un marché inorganise et tres peu Temiunerateur Pour le producteur ° “Tenploitantagyicole trouve aussi f Soccuper pendant la saison morte, la unde Ge Phivernage netant que ef 4 5 mols, sion les tones Le commerce dit ‘etad Gtanr tres peu organises les prix sont tres fluctuants. Lemboucheur doit done Jouer sur cette ¢ariatign pour tirer meilleur parti de son élevage, achat et veme ox moments les plus favorables. Moyennant cot expédient et en attendant la. structuration du marché, agro- paste eens es prt nee de 25008 Sb par tov, 08 BF par orn Effentabilise micux’son exploitation SUMMARY Rent husbandry in an integrated farm : result of four year's operation, ‘The sale of cereals at harvest time produces very little profit for the Senegalese peasant, If they are Kept until prices are more favourable, this involves losses Sometimes very high as storage techniques are not very well developed ‘To deal with this situation and increase the profitability of the farm, the Bam. bey Agronomical Reteareh Centre (CRA) has considered the introduction of rent fusbandry run solely as. from the fodder resources available on the farm-harvest by-products’ (miliet and: Indian millet straw, groundnut tops) and surplus cereals ‘This ectivity Is directed towards the production of fattening cattle and Tabaski Sheep Ulestiviy involving the sacrifice Of sheep), Jt is of unquestionable interest : = better use of agricultural by-products : vroduction of better qualify dung employed in the regeneration of soils, most of which are" poor In ofganie, matters “LGletter profitability for surplus cereals which until then were sold on a disorganized tharket with very litte remuneration for the produc ‘Tethe iarmer ig, thus occupied during the dead season, the wintering period eis fom Hoo ve months, aceordng othe ares the sail rade very THUG organised, prices are hiekly fluctusting.. The cattle fatvener must therefore play on'itis valation in order to get the best out of his Livestock, buying and felling at the ‘most favourable moments. ‘With this expedient and whilst awaiting the structuration of the market, the shephetd/tarmer achieves net profits of: F 2500 to 3000 per head of nomed SRR FG to Bod per sheep ‘and thus increases the profit production of his farm. INTRODUCTION Lintégration agriculture levage est un theme trés ‘en vogue dans les jeunes Etats d'Afrique ot ces deux activités, bien qu'essentielles, continuent d'etre me- nées séparément et parfois concurrentiellement, avec des moyens limités et des techniques séculaires. Liobjectif de cette intégration est de développer Yéconomie de ces pays par une meilleure exploita- tion des terres et du bétail. Sa réalisation pose de sérieux problémes quil serait illusoire de vouloir aborder exhaustivement & ’échelle d’un continent, voire d'ua territoize. Aussi nous avons choisi Yexem: ple du Sénégal pour introduire la discussion sur une — 263 — question d'une aussi grande importance parce que point essentiel du développement économique du secteur primaire Le Sénégal compte une population de 3925 000 habi- tants dont les deux tiers sont du miliew rural, Son cheptel en 1972 était de 2.508 000 bovins 2.698 000 ovins et caprins 54 000 porcins 5.655 000 Volailles. Du point de vue commercial, seules les cultures industrielles (arachide - cotonnier) font Vobjet d'un marché organisé, les cultures vivridres (céréales niébé - manioc..) sont en vente Ubre. Quant aux pro- auctions animales, en dehors de quelques coopéra tives @éleveurs implantées en zone Centre Nord et de la SERAS,, elles suivent le circuit commercial traditionnel (foirails, marchés hebdomadaires) od dioulas et téfankés font la loi. Un tel phénoméne est lourd de conséquences —blocage de Y’élan de production avec comme résuliat Ia culture de subsistance limitée aux stricts besoins de la cellule familiale, tres peu sou- cieuse de Y'amélioration de la structure et de fertilité des terres, ‘Ia capitalisation au niveau du bétail avec un levage numérique conduit extensivement est plus exposé aux aléas climatiques de nos régions; — fluctuation des cours pratiqués. Depuis quelques années, on parle de Vintégration de Yanimal dans exploitation considérée comme un excellent moyen de promouvoir les techniques de production et améliorer Téconomie de Yexploitation. Cette intégration intéresse cependant plusieurs sec teurs qui, sans une politique de coordination, peuvent @tre concurrentiels, le passage d'un theme se faisant au détriment d'un autre. La traction bovine et Vem- bouche bovine par exemple, au lieu d’étre comple. mentaires, sont entrées en conflit. Bon nombre dagri- culteurs dressent des barufs avec V'idée de les envoyer ea boucherie deux ou trois ans aprés, c'estadire sans les avoir rentabilisés au niveau de lexploita tion, Pour une politique dlintégration plus harmonieuse et amener Vagriculteur a trer meilleur parti des terres et du bétail, la recherche agronomique a pré- conisé l'introduction d'un élevage de rente dans Vex Ploitation. Une telle orientation est avantageuse a plus d'un titre accroitre la rentabilité de Vexploitation par un meilleur emploi : # de Texcédent céréalier dont le prix de vente au moment des récoltes est tres bas et Jes techniques de conservation pour les cours plus favorables, pas encore au point, * des sous-produits agricoles (paille de mil, de sorgho, de riz, fanes darachides..) dont la majeure partie ‘est consommée sur place par les troupeaux itinérants ; = fabriquer du fumler de bonne qualité utilisé pour améliorer le bilan humique des sols et aug- menter leur fertiité — occuper Yexploitant pendant la saison séche par Yembouche et le maraichage. ‘Néanmoins Ia mise en application et la généralisa- tion de I'élevage de rente dans Vexploitation connait de sérieux obstacles, les uns financiers, les autres conjoncturels. Obstacles financiers Peu d'agriculteurs sont actuellement en mesure de financer eux-mémes V'achat d’animaux destings a Vem. bouche. Tl faut done quills puissent bénéficier de préts ou de crédit a taux d'escompte raisonnable our pouvoir constituer leurs lots d'engraissement et Sorienter en grand nombre vers lembouche. Obstacles conjoncturels Dans ta conjoncture actuelle du marché de bétail les producteurs (leveurs et emboucheurs paysans) sont a la merci de cours fluctuants et incertains, sous le contrdle d'intermédiaires cupides. $i done on désire stimuler Vopération embouche, i faut néces- sairement réorganiser Ie circuit de distribution actuel. Cette réorganisation devra porter sur: la fixation et le contréle des prix tant au niveau du producteur qu’a celui du boucher ; Je mode de commercialisation, tes animaux devront étre vendus au kilogramme de poids vif au niveau des foirails ; = le mode d’acheminement des animaux vers les grands centres d’abattage avec la création de pools régulateurs au_niveau des centres pour éviter les «ruptures de stocks» et faciliter aussi la stabilité des cours. Le Sénégal, par sa position géographique et l'impor tance de son cheptel, est un pays & vocation produc: teur ct exportateur de viande et se doit de lexploiter pleinement. Ceci est d’autant plus souhaité que la demande en viande tant au niveau de l'Europe que de TAfrique, est sans cesse croissante, Avec 'espoir que ces problémes trouveront des solutions dans un avenir imminent, 'LR.AT. a cher ché a accroitre la rentabilité d'une exploitation agri cole de 12 ha et dans les conditions actuelles da marché, grace 4 Vintégration des diverses activités agricoles : élevage de rente, maraichage et culture de I, — PHYSIONOMIE DE L'EXPLOITATION 1, Moyens de production Pour résoudre les goulots d'étranglement au mo- ment des semis, des sarclo-binages et des récoltes, Vaccent a été porté sur l'équipement agricole lequel comporte — 1 polyculteur a grand rendement entitrement equips — 2 semoirs SuperEco jumelés, — 1 bati Arara avec une charrue, un corps butteur et une souleveuse, — I charrette & boeuf, — 1 paire de bouts, — 1 paire de vaches, = 2 houes occidentales Fabre, — 4 personnes actives. = 264 — 2. Productions agricoles (tonne) soar Ges oo torura (Sartace (he) Surface (hal 300 000 sa] 7.200 Ey ° a ( productten do peu 3. Elevage de rente Lopération porte sur deux types d’embouche = embouche bovine conduite généralement de — Vembouche ovine orientée vers la moutons de Tabaski, qui dure 2. 3 BA. Emboucke bovine production de mois. juin & la fin juillet, début aout ; 31. Conditions d'achat et de vente vnonaweie owe gegelse wi" OF | Gein por be 3s om soo | ss . ‘Les animaux & engraisser sont achelés au courant des mois d'avril et de mai. Cette époque est mar quée par des prix bas. Les troupeaux en trans- Tumance dans les zones Centre et Ouest réintegrent le ferlo aprés des parcours pauvres et épuisants. Les animaux sont généralement maigres et bon marché. Apres deux mois dlembouche, les sujets sont préts pour la vente Ia fin juillet début aodt, période caractérisée par une diminution du nombre d’ani ‘maux disponibles au niveau des marchés. Ceci se traduit par une hausse momentanée des prix, trés vite contrebalancée par Varrivée massive des ‘troupeaux du fleuve et de la Mauritanie, "herbe ‘au long des grands axes de convoyage ayant repris. Il faut done que le producteur puisse suivre Vévole- tion des cours pour lancer sa production sur le marché aux moments les plus favorables, Ceci pose Ie probleme de Vencadrement au niveau des orga nismes de développement: service de I'élevage, SODEV, DSA, OPR, PRS, STN.() Cette description du marché du bétail n'est pas absolue car suivant la pluviométric de Yannée, Ja physionomie de ce marché change. Par exemple pour Vannée 1972, marquée par un important déticit hhydrique, le cycle habituel s'est trouvé trés perturbé. La pauvreté excessive des parcours a poussé beau. coup dileveurs & se débarrasser assez t0t de leurs () SODEWV.A.: Société de développement ct de vulga animaux. Dés décembre, les cours ont commencé & chuter et jusqu'en juillet, les foirails tant gorges animaux squelettiques. Avee les premitres pluies, les éleveurs se sont res- saisis & telle enseigne que déja & la mi-juillet, les prix ont tres vite monté. Il est certain que ce phé homene ira en s'accentuant tout au moins pendant les trois & quatre années & venir compte tenu de la forte mortalité enregistrée sur le bétail. 3.1.2. Alimentation Elle est fondée exclusivement sur les ressources fourragéres disponibles au niveau de Vexploitation. ‘* Sousproduits de récolte: paille de mil et de sorgho, fane d’arachide. '¢ Exoédents céréaliers. Les types rations distribuées aux animaux a V'en- grais Quantités moyennes en kilogramme Nature de Yaliment 9/7 T/T. T/T. 72/3 Pailles de céréales ... 4 3 4 4 Fane d'arachide=.. 4 4 3 25 Céréales ... 1600 3200 2.8002 Remarques: Les céréales sont apportées en quan- tités croissantes du début & la fin de Tengraissement. nighion agncole; DSAY Ditesion dex series aerizale'? 3.2, Embouche ovine 8 fice de la production tineole; PRS” Projet “ Pidcoic de Seaniou SPEN'Y Societe des terres neuves,”"" 321. Conditions d'achat et de vente Fama epee wT ape mae jarsre 12,70 na Les lots de moutons sont constitués au courant a'aout et engraissés pour Ia Tabaski (date : 1501-73) D'une année a autre, on constate aussi une fluc tuation des cours dont T'intnsité est fonction d'une part de la plaviométrie de Vannée et d'autre part, des conditious économiques des éleveurs. Liaide apportée au monde rural en 1972 (épongement des dettes, accord de ristournes exceptionnelles), doublée Grune’ pluviométrie faible, s'est traduite ‘par des cours tamponnés achat alors qu’a Ia vente, on assiste & un accroissement sensible (2888 F du prix achat). Done d'une maniere genérale, fa spéculation apparait plus importante sur bovin que sur ovin, malgré Ia demande tres élevée en moutons pour 1a Tabaski. 32.2, Alimentation Les animaux sont nourris & partir des mémes res- sourees que les bovins plus une période de pature qui va de l'époque dachat & la fin doctobre. La phase d'engraissement coincidant avec le battage du sorgho, les sujets recoivent dans la ration les débris de panicules. Rations distribuses an cours de la phase dengraissement -— Grace a 'élevage de rente, on fabrique du fumier utilisé dans la régénération des terres de culture ole de sorgho) et pour la culture maraichére. Le maraichage et I'élevage de rente sont possibles avec le foncage d'un puits équipé d'un systéme d'exhaure animale A un poste (débit 2 m'/h). II, — BILAN DE L'EXPLOITATION (Campagne agricole 1972-1973) 1° Revenu brut Une partie des céréales (1 T) est prélevée pour Yalimentation de la farnille, LA. Agriculture seule Culture Arachide Céréales Total Production totale ().. 2649 9,597 Prix officiel de commer- cialisation F CFA/T .. 23000 17000 Revens brut F CFA |. 60927 146149207076 12. Agriculture + maraichage Total 12 207076 + 71.800 778816 13. Agriculture intégrée (Gevage de rente & partir des excédents céréaliers et des sous-produits) Revenu brut Arachide 60927 Céréales (1 T reliquat aprés embouche) 17000 Maraichage 71800 Elevage : ‘bovin 234 300 ovin 120550 Total 1B 504 577 2° Reventt net 24. Charges communes Le matériel agricole est & amortir sur 5 ans. Matériel agricole Coit Annuités F CFA FCFA Polyculteur & grand rendement . 180000 36000 Charrette & boeuf 76000 15000 2 Super Eco 35000 7000 1 Bati Arara + charrue + sou leveuse + corps butteur ant 2880 Autres dépenses 4 Silos 80000 16000 Semences s.s.sess i 14500 Maind'euvre extérieure 52000 Total 2 173.380 22. Charges spécifiques & Uélevage de rente et au maraichage 1 systéme d'exhaure 350000 35.000, 1 moulin 200 000 40.000, Frais bancaires (constitution des lots d’embouche) 21931 ‘Taux descompte 6 p. 100 Semences 10320 Total a 35321 23, Revenu ner de Pexploi tation par actif — agriculture seule 33676 8424 agriculture + maraichage ... 60176 15084 agriculture intégrée 223.946 55986 CONCLUSION Le systéme d’agriculture intégrée permet de valori- ser sensiblement les efforts de Yexploitant et répon- dre aux soucis du développement. Suivant le degré Giintégration, le revenu net par actif passe de 8400 F & 56000 F, cestadire se trouve quasiment quadruplé quand on va de la simple culture a un systéme d'exploitation plus diversifié Sa généralisation pose cependant de sériewx pro- blémes du fait = de la durée trés courte de Vhivernage utile ; nécessité d'une hydraulique agricole et pastorale avec des systémes d'exhaure d'entretien facile ; de Tinorganisation du marché du bétail; — d'une politique de erédit agricole encore tres peu portée vers exploitation des ressources ani males. Lintégration agriculturelevage offre cependant un intérét certain — meilleure utilisation de Ia main-

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