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OVINS
ALIMENTATION
C.M.V
VITAMINES
Commission OVINE
Jean-Louis PONCELET Mai 2006
LES BASES
DE
L’ALIMENTATION
I ) LA CAPACITE D’INGESTION
LES UNITES D’ ENCOMBREMENT (U. E.)
15 % matière azotée
77 % de digestibilité de la MO
Par définition : 1 Kg de MS de cette herbe est
égale à 1 U E
1UEM M = mouton
1UEL L = laitière
1UEB B = croissance
engrais
allaitant
1 Kg d’orge à 87 % de MS
et exprimée en UF
1 Kg d’orge = 1 UF
L’efficacité énergétique des aliments est différente
pour produire du lait ou de la viande.
Î UFL ♀ en lactation
♀ d’élevage, génisses, chevrettes, agnelles
♂ reproducteurs
Ingestion
MAT dégradable MICROBES
de fourrage Nutrition
Digestibilité du énergétique
fourrage
PDIN et PDIE sont la somme de 2 fractions :
Î baisse de la digestibilité
baisse des UF
baisse de la consommation
Selon que :
apports PDIE – besoins PDI
est normal ou élevé
IV ) LES TRANSITIONS ALIMENTAIRES
¾ L'excès d'azote soluble (dégradable) [Cf. fiche 76, "intoxication azote non protéique"]
entraîne une intoxication ammoniacale néfaste à la nidation et toxique pour
l'embryon.
Î l'herbe très jeune, les regains, les ensilages d'herbe ou de
luzerne imparfaitement conservés, le colza fourrager, les
complémentations abusives ou mal raisonnées en urée ou en
ammoniac, etc. peuvent être déconseillés 30 j. avant à 30 j. après
la lutte.
Source : CIIRPO
Institut de l’Élevage
LA COURBE DES ETATS CORPORELS
[Cf. également la fiche "Etat corporel"]
Pour les ovins viande, cette note devra être < 2,5.
Après la lutte ou l'insémination, la quantité de concentré devra être telle
que les états corporels ne devront pas varier.
¾BESOINS ALIMENTAIRES FIN DE GESTATION
Brebis Lacaune lait
VOTRE ELEVAGE Ex : Recommandation
Apports en fin de gestation : Lacaune lait
U.F. ....................................... 1,7 à 1,8 UF
PDI ....................................... 160 à 170 PDI
Phosphore ....................................... 7 gr de P
Gravelle Gravelle Troubles Rare Rare Ictère Rare, Rare Rare, Amaurose Erythème Faiblesse Faible
phosphates Antagoniste Hémolytique Desquamation musculaire toxicité.
(Normes ali- nerveux anémie, Coryza,
ammoniaco- Foie Cercling Stomatite
mentaires : (crise Mg amaigris- larmoie Douleurs
magnésiens >1 000ppm disease Conjonctivite Excès
P< 0,4%MS épilepti- Îtétanie sement, ment, Troubles ostéo-
Antagoniste Rein (marche très rares.
Ca>1,2%MS= forme) diarrhée ptyalisme, en cercle) hépatiques articulaires
Toxicité. Fe > 30 ppm
œdème. (sélénémie Douleurs Polyurie –
Îanémie > 3 ppm) osseuses polydipsie.
[Fiche 76 p. 2] et articu-
[Cf. f. 76 p.2] [Cf. f. 76 p. 6] laires. Hypercalcé-
mie – hyper-
8000 ppm > 4g / kg PV > 50g / al 1000 ppm 15 ppm MS 500 ppm 100 ppm 0,5 ppm phosphatémie
8 ppm
Phosphore Un trop Les besoins.Son excès Les besoins Les besoins Les besoins Les besoins Les besoins Les besoins Les besoins Antagoniste En excès le Stockage Un apport Besoins Ê
assimilable large apport augmentent entraîne augmentent augmentent augmentent augmentent augmentent augmentent augmentent du Co plus souvent hépatique de 2000 UI Î 100 UI
si soluble peut gêner si excès : un BACA >0 si excès si l'urée si excès : si : si : si : si : chez adulte Îles apports I.M. en fin si :
> 90 % l'assimilationCa, Na, K, Ð azoté, K. augmente Ca, S, P, K, Mo > 8 ppm excès S excès de ensilage Taux peuvent être de gestation Se < 0,01ppm
ac. citrique. d'autres azote hypocalcémie Fe, azote. Sulfates Carence Cu Se maïs, maximal quotidiens prévient les
Particularité EX: phosphate éléments. (herbe jeune (Pâtures ou hebdoma- névroses Besoins
Intox : dosage L'excès de S inorganiques crucifères légal dans Carence
des besoins mono et trical- surtout si avec du jus de gène > 0,4 % (choux, la ration possible daires ou hypocalcé- Î 10 UI
cique, Phos- mensuels si :
fumure N et engrais K) rumen. l'assimilation : Ca > 0,7 % colza, = 0,3 ppm MS chez le jeune miques
phate sodique, (norme < 0,1%) Se = 0,05ppm
potassique,
K et carence Mn, Cu, Zn. navette). (aliment lacté) Action
en UF). Sang : Cu Ì + Zn Ê Glutathion Immuno-
ammonique. = Inflammation peroxydase stimulante
15 – 20 12 – 19 GSH-Px
Normes 1,30–2,20 2,33–2,68 0,75–1,03
µmol / l
0,8 – 3,5 250-700 ui/g Hb
mmol / l mmol / l mmol / l µmol / l µg / l
sanguines
[Cf. fiche 65 p. 6 - 7] Diminution :
Diminution : Diminution : Pas de Diminution : Déformation Boiteries Sway back Enflure Marasme Mortinatalité Myopathie Anémie Xérophtalmie Rachitisme Myopathie
production production production carence production des onglons Défaut (ataxie Boiteries enzootique Goitre (Raide) Înyctalopie, (Raide)
performance rachitisme Troubles performance Boiteries d'aplombs enzootique) (déformation Ì croissance Thyroïde [Fiche 39] [Cf. fiche 65] conjonctivite Ostéo-
Pica[Fiche 79] ostéomalacie nerveux Pica des onglons) Ì lactation Ì croissanceProlapsus [Fiche 87] malacie [Fiche 39]
Mammites Boiteries Magnésémie [Cf. fiche 73] Ì protection [Cf. Thèse
[Fiche 79] Piétin Pica Laine vaginal et épithéliums,
Prolapsus Névrose hypo- < 0,7mg/100ml Toison de Troubles Anémie [Fiche 6] Météorisation clairsemée rectal [Cf. Thèse Dr Marx]
Symptômes calcémique [Cf. fiche 93] Îhyper-
vaginal mauvaise Repro. [Cf. fiche 65] Pica [Fiche 80] Peau [Fiche 51] Dr Marx]
des carences kératose
(La balance "cations / anions" ou BACA doit être < 0 en peripartum). qualité p. 2 [Fiche 79] Anémie épaissie Ì Immunité Ì Immunité
[Cf. page suivante] Prolapsus Larmoiement Ì Fécondité Ê Cellules
BACA = [Na + K] – [C l + S] en mEq / kg MS de la ration Ì croissance
Les BACA négatifs mettent l'animal en acidose métabolique. En Laine : vaginal et Laine sale et Ì Immunité Ê de l'effet embryon et Ê Taux
réaction, il y a mobilisation de la réserve alcaline au niveau osseux. La "aspect Rectal feutrée des phyto- jeune Cellulaires
fonte des os libère du bicarbonate et en même temps du calcium qui filasse" [Fiche 51] Êparasitisme oestrogènes Î Ì Repro.
est utilisé par l'animal, prévenant ainsi l'hypocalcémie. [Cf. fiche 42] [Fiche 19 p. 22]
Phosphate Carbonate
Monosodique 2,5 g Magnésie Vit E
Na Cl Fleur de So4Mn So4Cu So4Zn So4Co Iodure K Sélénite = acétate de
5g Chlorure Calcinée 2g
2,5 g Soufre 3,5 g 4g 4,5 g 5g 1,3 g de Na DL
Disodique 2,8 g Î 1g Mg
Formes 2,5 g αtocophérol
11 g Digluconate
d'apports Protoxyde Oxyde de Zn 1g
Monocalcique 11 g 1 mg 1 mg
De Mn 1,2 g
pour un CMV 4,55 g Hepta- Sulfate de βcarotène Vit. D3 Vit. E
1,4 g
Tripoly- gluconate magnésium
phosphate de 12 g 12,5 g Ð Ð Ð Ð Ð Ð Ð Ð = 450 UI = 40 000 UI = 1 UI
soude : 4 g 1 g Na. 1 g S. 1 g Cu. 1 g I.
Ð 1 g Mn. 1 g Zn. 1 g Co. 1 g Se.
Ð Ð 1g Mg.
1 g P. 1 g Ca. +0,4g S.
¾ LE C.M.V.
Importance des équilibres en minéraux, oligo-éléments et vitamines
Minéral
Minéral ovin
ovin type
type ::
Ca : cf plan d’alimentation Zn : 20 000 ppm I : 60 ppm