MENU SUGGÉRÉ POUR LE PLAN DÉTOX

• Ponctualité aux repas : Petit-déjeuner entre 6h00 et 7h30. En milieu de

matinée entre 9h et 9h30. Déjeuner, entre 00h30 et 2h00 En milieu d’après-
midi entre 4h00 et 4h30 Dîner, au plus tard à 8h00
• Mangez mieux, ne mangez pas moins : mangez de la vraie nourriture. Ne
sautez pas de repas et ne soyez pas obsédé par la balance.
• Aliments nettoyants : légumes comme le chou-fleur, le brocoli. cresson,
artichauts, persil et céleri. Le poisson bleu (thon, sardine, chinchard, bonite,
poisson-scie, aiguillat, saumon) aide le système cardiovasculaire et l'huile
d'olive vierge aide à réduire le cholestérol et la glycémie.
• Pour réaliser le plan de la manière la plus correcte, il est recommandé de
suivre ces habitudes :
V Mangez 5 repas par jour.
V Fixez les heures de repas.
V Boire 2 litres d'eau par jour.
V Évitez les boissons gazeuses sucrées et les boissons alcoolisées.
V Remplacez le sucre par des édulcorants tels que : la cannelle et la stévia
V Prenez des aliments nettoyants.
• Cuire les aliments au four, bouillis ou grillés.

LUNDI

Jus vert

PETIT DÉJEUNER : Bol avec deux fruits hachés, flocons d'avoine, boisson
végétale à l'amande ou à la noix de coco, graines de chia et une poignée
d'amandes ou de noix du Brésil. Thé non sucré.

DÉJEUNER : Salade d'épinards, carottes, blettes, tomates, poivrons rouges,

avocat, filet de poisson grillé, patate douce cuite.

DÎNER : Crème végétale

MARDI

Jus vert

PETIT DÉJEUNER : banane verte cuite, fromage allégé, tomate hachée, oignon,
paprika, persil à l'huile d'olive. Thé

DÉJEUNER : 1 poitrine de poulet rôtie, salade de carottes, betterave rouge,

tomate, oignon, paprika et coriandre, avocat, ahuyama cuit.

DÎNER : Thon à l'eau avec citron et tomates hachées, oignon, paprika, épinards et
pain grillé au blé entier

MERCREDI

Jus vert

PETIT DÉJEUNER : Crêpes aux flocons d'avoine, œuf dur, avocat, thé

DÉJEUNER : salpicón d'aiguillat ou de bonite, variété de laitue, carotte, tomate et

concombre, avocat, banane rôtie.

DÎNER : Wok ou légumes sautés : épinards, carottes, champignons, poivron rouge,

céleri et morceaux de blanc de poulet.

JEUDI

Jus vert

PETIT DÉJEUNER : Des flocons d'avoine cuits dans du lait d'amande, un fruit, une
poignée de noix
DÉJEUNER : « Vegan Bowl » : 1/2 tasse de riz brun ou de quinoa, 1 tasse de pois
chiches cuits (peut être remplacé par des haricots ou des lentilles), 1 tasse de
tomate hachée, oignon, chou frisé, chou rouge, carotte + jus de citron et 1 cuillère à
soupe d'huile d'olive.

DÎNER : Une omelette avec deux œufs, épinards, champignons, tomate, paprika
 v7 SAoz
VENDREDI

Jus vert

PETIT DÉJEUNER : 1 arepa moyenne de farine de quinoa ou d'avoine renforcée

de graines de chia et de lin, de fromage allégé, d'avocat et une omelette. Thé.

DÉJEUNER : poisson grillé, légumes vapeur : carotte, asperge, courgette, brocoli,

avocat et banane rôtie.

DÎNER : Salade : 1 tasse de laitue romaine, 1 tomate en dés, poitrine de poulet

sautée coupée en cubes, 1 cuillère à soupe de parmesan. Vinaigrette : 1 cuillère à
soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de vinaigre balsamique, 1 pincée de sel et
poivre au goût.

SAMEDI

Jus vert

PETIT DÉJEUNER : Granola artisanal : 1/2 tasse, yaourt grec naturel, graines de
chia et graines de lin, 1 fruit

DÉJEUNER : Riz brun, filet de poisson rôti, mélange de laitue, tomate, oignon,
julienne de carotte, paprika et concombre.

ALIMENTATION : Soupe de pois chiches au poulet

DIMANCHE

Jus vert

PETIT DÉJEUNER : 2 toasts de blé entier, avec purée d'avocat, thon au citron et
tomate hachée, oignon et poivron rouge.

DÉJEUNER : Burgers de lentilles, riz aux épinards et salade de carottes, chou

violet, tomate, paprika.
DÎNER : pâtes de blé entier aux légumes et poulet émincé.
COLLATION EN MI-MATINÉE :

• Choisissez 1 fruit de votre choix : ce doit être un fruit différent, de préférence

tous les jours. La portion : si elle est entière : 1 unité (ex : 1 pomme, 1 poire,
1 mandarine), si elle est hachée : 1 tasse (ex : 1 tasse d'ananas, de melon
ou de papaye)
• Un smoothie suggéré

COLLATION DU MI-APRÈS-MIDI :

• Une poignée de noix (amandes, noix du Brésil, pistaches)

• pouding au chia
• Toasts de riz soufflé au beurre de cacahuète
• Une suggestion de smoothie infusion

REMARQUE : Ce ne sont que quelques exemples généraux afin que vous puissiez
avoir une idée du plan à suivre.