CURE DETOX HIVER

Objectif du rgime dtox:

Eviter un maximum de polluant (tabac, alcool, pesticides)
Se dbarrasser de ce qui encombre le corps (sucre, sel, gras, additif)
Ce nest pas un rgime minceur, car le but est de dcharger lorganisme pendant un cours
moment
Prconiser sur 1 jour, voire 1 WE ou 1 semaine maximum
But : liminer la rtention deau, saffiner naturellement, se dbarrasser des maux (ttes,
digestions)

La cure Hiver : quand le faire ?

Au lendemain de fte
Au changement de saison
Evitez les priodes de stress professionnel et dactivit intensive
En cas de coup de froid, attendez que votre organisme rcupre avant de commencer une
cure
Ds que vous sentez une fatigue chronique sinstaller, une baisse de vitalit, un surpoids
croissant, cest que votre corps vous rclame une dtoxification pour retrouver son quilibre
Moment de faire le plein dnergie et dimmuniser son corps pour affronter lhiver
Permet de faire le plein de vitamines et de minraux pendant lhiver pour vous dfendre des
petites infections de saison
Place le corps sur les rails de la sant pour limiter les excs lis lhiver et aux ftes de fin
danne

Les aliments dtox de lhiver :

Pomme : rle minceur, anti-cholestrol, anti-ge, coupe-faim, brle graisse
Kiwi : antioxydant, riche en vitamine C, dfense immunitaire
Raisin : antioxydant, prvention rhumatismes hivernaux
Mche : riche en omga 3 et en potassium
Poireau : diurtique, coupe-faim, nettoie les intestins
Poire : riche en fibres, favorise le travail des intestins
Cleri : draine les reins
Aubergine : diurtique, draine les lipides dans le sang
Citron : boire jeun au rveil, antiseptique, le citron acide, se transforme en base pendant
la digestion pour rquilibrer le corps, dfense immunitaire
Chou-fleur : gorg de fibres et potassium, permet de drainer les reins, renforce limmunit
Brocoli : cocktail de vitamines et oligo-lments (C, provitamine A, B9, potassium,
magnsium, calcium), limine les toxiques
Epinard : antioxydant, gorg de vitamines et minraux
Ail : antioxydant, lutte contre les troubles circulatoires
Endive : compose deau 95%, riche en potassium, draine les toxines
Gele royale : riche en vitamine et minraux, antifatigue

Vronique SANTINI - Ditticienne Diplme dEtat

Julia ALTOBELLI - Ditticienne Diplme dEtat
: 04.95.58.14.96 - @ : santini.veronique@wanadoo.fr
Site de suivi dittique : www.diet-et-plaisir.com
 Exemples de menus

Jour 1 Jour 2
Petit-djeuner : Petit-djeuner :

Jus purifiant : pomme, carotte Jus de kiwi et citron

Bol de crales (muesli bio) Yaourt nature
Lait de soja Bol de crales (muesli bio)
Th blanc sans sucre Th vert sans sucre

Djeuner : Djeuner :

Salade de mche et avocat + filet Cleri + filet de colza

huile de colza et ail Dinde grille au curry
Pav de thon en papillote aux herbes Endives braises
Epinards la vapeur Raisins
Kiwi
Diner :
Diner :
Soupe de poireaux
Jus purifiant : cleri et carotte Quinoa
Chou bouilli + riz complet Compote de pommes

+ Th, infusion et eau de source dans la journe et au moment de petite fringale

Recette Le Pouss'hiver :
Centrifugez 1 banane, 1 orange, 1 cuillre soupe de pollen frais, 1/4 de cuillre caf de
curcuma, 1 pince de cannelle, 1 cuillre caf de miel et 100 ml de lait de soja ou
d'amande.

Dgustez bien frais !

Vronique SANTINI - Ditticienne Diplme dEtat

Julia ALTOBELLI - Ditticienne Diplme dEtat
: 04.95.58.14.96 - @ : santini.veronique@wanadoo.fr
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