Université de BBA Travaux pratique de Chimie IT 2019/2010 Dosage colorimétrique TP N° 01: DOSAGE D'UN ACIDE (HC!) FORT PAR UNE BASE FORTE (Nat BUT DE TP Détermnation de la normalité de Vacide chlorhydrique. Savoir quel est Pindicateur qua nous permet de déterminer le point l'équiltbre, RAPPEL THEORIQUE: LL. Principe d’un dosage colorimétrique (dosage directe): © Tears (ea titer) une espéce chimique (molecule ou ion) en solution, c'est déterminer sa concentration molaite dans le solution considerée. Cela revient aussi & déterminer la quantité de matiére de cete espéce présente dans un Volume donné de cette solution donc c'est une méthode analytique qui utilise une solution de concentration connus (solution témoin) pour trouver la concentration d'une substance inconnue, Pour qu‘une réaction chimique soit utlisée comme réaction de dosage, il faut qu'elle soit # Univoque: il faut que les deux réactfs, titre et titrant, réagissent selon une seule et unique réaction (non parasites par une autre réaction ayant les mémes réactifs mais des produits différents. @ Totale: un des deux réactifS mis en préserice doit disparaitre complétement. «¢ Rapide: parvenir 4 son terme instantanément ou dans un délai tes bref. Les différentes conditions pour un titrage réussi sont : connaitre ia réaction exacte qui & lieu entre le titrant et la substance a analyser. fe Tepoint d'équivalence doit coincider avec le point de virage de V indicateur uilise, ee volume de titrant requis pour atteindre le point d°équivalence doit étre mesuré précisément aRéactif tré: est Vespéce dont on veut déterminer la concentration. il est contenue dans la solution & doser Solution ttrante: contenant un react titrant choisi en fonction de lespéce a doser et dont on connait précisement la concentration. & Equivalence: lorsque les réactfs sont introduits dans des proportions steechiometriques, Le v \ersé. note \",,est alors celui permnettant de consommer ta totalité des réactifs ume de réactif titrant Jes acides et les bases: ¢ ” Aecide : toute molécule ou ion qui agit comme donneur de proton (ion H © Base: toute molécule ou ion qui agit comme acceptcur de proton (ion H). Op pote habituellement un acide sous Ia forme HA et une base sous la forme B. le transfert des ions H d'un acide vers Feau s'éerit:, HA + H,O HO" > A ‘Une molecule H.O ayant accepté un proton devient lion hydroxonium (1110 ). Le transfert dun proton de l'eau vers ‘une base en solution aqueuse “écrit: HO + B — BH’ + OH 1,3. les indicateurs color¢s; Les indicateurs colorés acido-basiques sont constitués par des couples acide/base dont les espéces conjuguées ont des couleurs différentes. On notera ce couple dans la suite Ind: /Ind Tis sont donc-comme tout couple. caractérisés par une constante d'acidité notée Ka, lige & Vequitibre IndH+H,O + Ind +H0 ‘Pour bien choisi- un indicateur coloré. it faut donc’que le saut de pH soit accompagné d'un changement de teinte de indisateur, Lee mdicateurs colores sont des composes capables de colorer une solution méme a leétat de trace : te tableau ci-dessous donne quelques exemples montrant que les zones de virage des indicateurs sont tes variées ‘rn mettant en présence une base comme la soude et un acide comme Vacide chlorhydrique. on a une réaction chimique appelee réaction acido-basique dont l'équation bilan est HyO" + OH’ —> 2 HzOUniversité de BBA Travaux pratique de Chimie I 2019. 2080 6a ¢ Realiser un dosage acido-basique c'est déterminer la concentration d'une solution inconnue d'acide (base) & Y'aide d'une solution de base (acide) de concentration connue, Le volume V a de solution acide a doser contient un nombre de moles na d'ions HO”: elle est donc nettement acide et son pH <7. En y ajoutant goutte zoutte, la solution de base et done les ions OH. le pH augmente ct & petit jusqu‘a ce que la solution devienne basique. Le passage brusque du ‘milieu acide au milieu basique est Téquivalence acido-basique. Elle s'accompagne dun brusque saut de pH. En présence d'un indicateur coloré judicieusement choisi, ce saut de pH s'accompagne d'un changement de couleur qui nous permettra de détecter le point déquivalence. Ala fin de la réaction Ny = Np => Ny. Va Np V5 (loi de neutralisation) "Domaine pli | pKa | Forme acide | Forme basique | indicateur “Violet de méthyle 0-16 0.8 7 jaune [blew {bleu de thymol | 1.22.8 1.6 {rouge | jaune jaune de methyl 94.0 3.3 rouge jaune, Thélianthine Rida 4.2" rouge [jaune | vert de bromocresol 38-54 4.7_| jaune [teu | Frougedeméthyle 42-62 5.0 rouge | jaune ouge de chlorophenol 48-64 | 6.0 | jaune rouge) “rouge de phenol ‘mauve de crésol thymolphthaléine sromothymol _ 6.0-7.6 764-80 7.1 jaune bleu de thymol phénoiphthalgine 17 [blew [rouge 749.0 8.3 jaune jaune 9.9” incolore ~T11.0 T jaune [rouge 1, PART ENTALE Matériels produits + 1- Becher SOmL, Erlenmayer 1- NaOH (0.1N) 2. Pipette graduée (10ml) * propipette 3+ Burette graduée 11.1. Montage et mode opératoire: 4+ réaliser le montage du schema. 2 introduire un peu de soude dans Ja burette et vider dans le bécher poubelle. Faire introduire la soude dans ta burette de fagon a ce que le niveau dépasse la graduation zéro. 3 Faire ajuster le niveau sur la graduation zéro en laissant couler le trop- plein dans le bécher poubelle. Faire introduire avec une pipette propre et séche 10mL (d'acide chlorhydrique de concentration inconnue dans le bécher de dosage et ajouter trois gouttes de phénolphtaléine. 2- solution d'HC1 3- phénolphtaléine > | 4+ Faire verser goutte a goutte la soude dans le bécher de dosage. Faire arréter des la premiére goutte qui provoque le changement de couleur 5 relever Vale volume de soude versé pour obtenir l’équivalence acido-basique 6 répéter lopération deux fois. W2.Questions: + Déterminer le volume de la soude (NaOH) nécessaire pour neutraliser HC} + Ecrire la réaction chimique produite = Calculer fa concentration exprimée en normalité de l'acide chlorhydrique. = Calculer fa concentration exprimée en molarité de Vacide chlothydrique. 2. Bou Arreridj aces de la nature et de la vie et Sciences de la terre et de univers ent: Biologie TP.N°2: LE DOSAGE D’OXYDO-REDUCTION DOSAGE (TITRAGE) DES IONS FER (1) PAR COLORIMETRIE D Objectifs © Etablir une équation chimique d’oxydo-réduction. © Utiliser la réaction chimique comme outil de détermination d’une quantité de matiére ou d’une concentration. * Pratiquer un dosage colorimétrique 1D) Définition Le phénoméne d’ oxydoréduction correspond a un transfert d’électrons entre des composés qui peuvent étre des anions des cations ou des molécules neutres. * Oxydant : on appelle oxydant tout composé susceptible de capter des électrons + Réducteur : tout composé susceptible de céder des électrons Certains dosages sont basés sur des réactions d’oxydoréduction, Un réactif est réduit au profit d’un autre qui oxyde. L’oxydation correspond 4 une augmentation de la charge positive ou a une diminution de la charge négative par pertes d’électrons, La réduction correspond a une diminution de la charge positive ou a une augmentation de la charge négative par gain d’électron OX + ne — Red ILL. Réaction d’oxydo-réduetion Pour qu'un réducteur puisse céder ses électrons, il faut qu’un oxydant dun autre couple puisse les accepter. Les réactions d’oxydo-réduction mettent ainsi toujours en jeu deux couples redox. [Ox; +me" > Red:} xm [Red > Om +me}xm n,Ox, + mRed) > m0x; + — mRed; On dira ainsi que le Red; est oxydé en Ox: par Ox: qui se réduit en Reds. On aboutit ainsi a une réaction Woxydo-réduction. Quelques régles simples permettent de retrouver rapidement le nombre d’électrons échangés par demi-réaction. 11.2. Indicateurs d’oxydoréduction Les indicateurs colorés d’oxydoréduction sont des couples oxydantréducteur dont la forme oxydée et la forme réduite sont de couleurs différentes, L"indicateur doit étre choisi de telle fagon que, lors du titrage, le potentiel du couple oxydant/réducteur en solution soit compris dans cet intervalle, Les mémes remarques restrictives que celles faites pour les indicateurs acido-basiques sur la validité et le caractére général de cette affirmation s’appliquent ici. Le principe de ces indicateurs est done le méme que celui des indicateurs acido-basiques. Ils sont cependant moins fréquemment utilisés pour repérer une équivalence ou une fin de titrage. Sans doute parce que, dans les titrages d’oxydoréduction les plus courants, !’un des partenaires du titrage (MnO;{(aq) par exemple) est coloré et joue lui-méme le réle d’indicateur. Par ailleurs, contrairement & l’échange de protons qui est (presque) toujours rapide, I’échange d’électrons peut étre lent, ce qui restreint a famille des indicateurs d’oxydoréduction. Quelques exemples de ces indicateurs sont donnés dans le tableau ci-dessous :Université: Bordj Bou Arreridj Faculté: Sciences de la nature et de la vie et Sciences de la terre et de l’univers Département: Biologie { , | Couleur | | eee [Forme réduite [Forme oxydée | | Bis(diméthy/glyoximate)-bis(ammoniac)fer(I) Rouge Brun | Bieu de methylene Incolore Bleu pile | Diphénylamine Incolore Violet ‘Acide diphénylaminosulfonique [incolore Trouge-violacé | [Tris(2,2-bipyridine)fer(1) - [Rouge Bleu pale 1 Tris(I, 10-phénanthroline)fer(If) ou [Fe(phen)s]"* (ou « ferroine ») | Rouge {Bleu pale. Tris(S-nitro-1, 10-phénanthroline)fer(I) Rouge [Bleu pale TE) Dosage en utilisant le permanganate de potassium Le permanganate de potassium se trouve 4 l'état pur dans le commerce, sous forme de cristaux violet. Néanmoins, on ne peut pas préparer directement une solution de facteur exact, car {’eau contient des substances organiques ou autres qui sont oxydées par Je permanganate. Il faudra done préparer tout d’abord une solution trop riche puis la laisser reposer 10 A15 jours. Le permanganate de potassium est un oxydant, une mole correspond 4 la migration de 5 électrons. Donc un litre de solution normale contient 1/5 de moles soit 31.606 g de KMnO.. Pa Dosage du fer dans le sulfate ferreux Formule : FeSO, se trouve dans le commerce sous forme d'un sel hydraté de formule FeSO,.7H.0 et de masse molaire 278.03 g/mole rincipe Le sulfate ferreux est un réducteur. En présence d’acide sulfurique a froid, il est oxyde instantanément par le permanganate de potassium avec formation de sulfate ferrique. Le sulfate ferreux n'est pas tés stable, il s‘oxyde rapidement a lair, mais l’oxydation cette oxydation pendant la durée du dosage n’est pas & craindre en présence d’un excés dacide sulfurique Matériels et produits : un erlenmayer (ou bien un bécher), une pipette une burette, solution de sulfate ferreux, solution de KMnO, (0.1). ‘Technique: 1, Prendre un erlenmeyer de 250cm’ y mettre 2, Smi de la solution de sulfate ferreux. 3. Ajouter 2 4 3 gouttes d’acide sulfurique (0.1N), 4, Mettre ia solution de KMnO, (0.1N) dans la burette. Verser jusqu’a coloration rése. Soit Vem* versés Faire 2 essais : il faut s’assurer que les deux essais sont presque identiques avec une différence de 0. lem’ 3 Résultats et caleuls : La réaction du dosage met en jeu les couples Fe™/Fe™* et MnO/Mn**. 1. Ecrire tes deux demi-réactions d’oxydoréduction 2. Déduire I"équation bilan du dosage. 3. Identifier ’oxydant et le réducteur parmi les deux espaces en présence, 4. Calculer la concentration normale de FeSO,,7E#:0. 5S. 6. Calculer la concentration molaire de FeSO,.7H,0. Calculer la masse du fer dissout,‘Travaux pratique de Chimie It Université dé BBA TP 3: IDENTIFICATION DES IONS Compétences exigibles mises en jeu lors de ce TP © Lobjectif de ce TP est de savoir mettre en ceuvre un protocole pour identifier des ions, en respectant les consignes, notamment de sécurité. Savoir mettre en évidence des ions dans des solutions par des tests caractéristiques, Efffectuer des réactions de précipitation. * Montrer qu’un précipité peut servir d’indicateur de fin de réaction. LRAPPEL THEORIQU 1, De nombreux éléments sont présents sur Terre a I’état d’ions monoatomiques. Certains cations et anions peuvent réagir entre eux pour former des solides électriquement neutres appelés précipités, La formation des précipités est utilisée pour identifier des ions. 2. Pour identifier un ion, i! faut lui ajouter un réactif. Comme exemple pour identifier des ions zinc Zn**, nous utiliserons une solution de chlorure de zine : Zn™ eq + 2 Cla) L'identification ne conceme que les ions zinc. Les ions chlorure ne vont pas intervenit ; on dit qu’ils sont spectateurs, 3. Voila un tableau qui résume I’ identification de certains anions et cations Ton Aspect rodult réactif ] Observation ] | caractériser initial os “ion sulfate SOF | incolore |” Chlorure debaryum | Ba” 2CT | précipitéBLANC de | sulfate de baryum i ion chlorure Cr | incolore nitrate “lAg’.NO3 | Précipité BLANC de) | | | argent |” chiorure d'argent i Vion calcium Ca* | incolore oxalate [c,0F précipité BLANC | | | dammonium 2NH | doxalate de calcium ion cuivre IL bleu | _—ihydroxyde ~—=«|« NaOH ‘| précipité BLEU cut | de sodium | dhydroxyde de cuivre jon fer ff “vet | hydroxyde NaOH _| précipité VERT Fe* E | de sodium dhydroxyde de fer I \ionferlil = rouille | hydroxyde NaOH’ _| précipité ROUILLE | Fe™* | de sodium dhydroxyde de fer I | ionaluminium | incolore hydroxyde NaOH | précipité BLANC | Ary | de sodium | | dhydroxyde @aluminium | | ion zine Zi” | incolore hydroxyde | “NaOH | précipitéBLANC | | | de sodium d'hydroxyde de zine Ton potassium K* incolore Acide picrique ~~ Aiguilies jaunes‘Travaux pratique de Chimie IT Université dé BBA IL PARTIE EXPERIMENTALE Produits | Matériel Solution de nitrate d'argent & 0,025 mol. ‘tubes & essais Solution de Chlorure d’argent 0,05 moLL™ béchers Solution de Chromate de potassium & 0,05 mol." _| pipette graduée Solution d’ammoniac NH32 0,05 mol. | pipeties jaugées de 5 mL et 20 mL. IL ETUDE PREPARATOIRE 1) Précipitation du chlorure d’argent © Protocole : dans un tube a essais, verser 1 mL d'une solution de chlorure de sodium (Na* + C1), puis ajouter quelques gouttes dune solution de nitrate d'argent (Ag” + NOx) * Noter vos observations : * Observer ensuite 'évolution du contenu de tube lorsqu’il est exposé a la Lumiere vive * Ecrire I’équation de la réaction et donner I’expression de sa constante d’équilibre notée K * Ajouter une solution d’ammoniac NHs * Noter vos observations 2) Précipitation du chlorure d’argent © Protocole : dans un tube a essais, verser 1 mL dune solution denied d'Avgont (ag? + NOs), puis ajouter quelques gouttes dune solution dechforwpe: de - (Na* + Cl’) ‘* Noter vos observations ssodistn » * Ectire Péquation de la réaction récipitation du_chromate d’argent ‘* Protocole : dans un tube a essais introduire 1 ml. d’une solution de nitrate d’argent (Ag” + NOs) et y ajouter quelques gouttes dune solution jaune vif de chromate de potassium (K*+ C10?) © Noter vos observations + Ecrire P’équation de la réaction et donner expression de sa constante d’équilibre notée K” * Ajouter goutte a goutie en agitant la solution de chlorure de sodium dans le méme tube & essai * Noter vos observations © Lequel des deux préci * Conclure sur la précipitation. ités précédents est ie plus soluble dans i'eau ?' -TPQ4.: DETERMINATION DE L& VARIATION D'ENTHALPIE DE DISSOLUTION DE L’ACIDE | BENZOIQUE : 1 But: La Détermination de la variation d’enthalpie de dissolution de acide benzoique. HL. Rappels théoriques : Pour obtenir ces grandeurs, on mesurera la quantité d’acide benzoique dissolue dans Peau A différentes températures. Cette quantité d’acide, mesurée lorsque la solution est saturée, constitue la solubilité. La solubilité d'une espéce chimique représente, & une température donnée, la quantité de matigre maximale de cette espéce que l'on peut dissoudre par litre de solution (c’est la concentration molaire maximale), Done, il s’agit d’étudigr ’évolution de la solubilité de Pacide benzoique CusCOOH dans Mora en fonction de la température et ceci nous permettra de tracer la droite d’ Arrhenius: mrAllaies (1) , ASeiee ins Aas (2) + Ae Lrordonnée a Porigine nous permettra d'atteindre A Suiss tandis que la pente nous donnera AHaiss. En milieu aqueux, on obtient l’équilibre chimique suivant : CaHsCOOH (sol) = CéHsCOOH (aq) La solubilité de Pacide benzoique est égale a la quan dacide” dissolue S = [CaHsCOOH (aq)} DYautre part, nous avons : CeHsCOOH 4=* CyHsCOO" + HY Le dosage de la solution d’acide benzoique nous permettra de connaitre Ja valeur de la. solubilité 4 différentes temperatures, Soit I’ équilibre chimique réaction(1) C,H,COOH (olfg—=* CyHJCOOH (aq) La constant de cet équilibre est donnée par la relation: {cotscootan k= eeeeetonle avee aan Kearse = 1 Suivant la réaction (2), la concentration a ’équilibre de acide benzoique est de méme ordre que la. solubilité. K=[CsHsCOOH (aglq=S = K=S Pour rappel, V’enthalpie libre G est donnée par la relation : G= H- TS A une température donnée et condition standard (P=1atm) AG sis AHPais ~ T AS%Giss K = $= exp (AG sn/ RT) = exp Mae (21) + Say TW ates (1) 4 8S aie Rpt RA différentes températures (Ty,.......1)), on déterminera les solubilités’ TU, Partie expérimentale : correspondantes (S},......,Si) et en tragant Ln S = f(1/T) , on obtiendra ae os 1. Matériels et produits : tune droite de pente “ot une ordonnée a Vorigine éyale Ae aie | Burette, Erlenmeyer 100ml, éprouvette 50m, plaque chauffante, thermométre , phénolphtaléine , NaOH 0,1 M, acide benzoique. 2. Mode opératoire : 4 Placer dans un erlenmeyer de 100ml , 20ml et 0,3g d’acide benzoique. Déposer lensemble dans une plaque chauffante et chauffer lentement en agitant jusqu’a’ dissolution complete CoH COOH . On laisse refroidir doucement ; 4% On fait des prises d'essai de 10m! chaque 5 degrés environ (noter la température) Chaque prise "essai est dosée par une solution de soude (NaOH) 0,1 M en présence de la phénolphtaigine, 3. Exploitation : Calculer la molarité CeHsCOOH 4 chaque température Remplir un tableau comportant ensemble des valeurs . mesurées Tracer In $ = {(1/T) © Calculer AH, AS cet