PALI Ee RL ee RUT SPV Ue et AA a! Ue) pA (el oot Ser Ty iy ee oye ee tea Yi: aa) Goa G Te 7 portray Parad ba eg ae psa Baa)perounexuraanct| 5 VEDITO N PATS! Lou pais d’Oc... Et plus précisément, le Languedoc, terre charnelle, ois la géographie semble parfois perdre un peu la boule pour mieux voyager de concert avec la poésie. COté terre, du Minervois au pic Saint-Loup, du Cabardés aux Corbigres, les bateillons en rangs serrés de ceps noirs sur terre rousse ~ belle revanche pour une terre qui s'embrasa au temps du Midi rouge - semblent parfois perdre pied face & la folle garrigue, « remude de combes vertes et mystérieuses que découpent de grandes falaises gris clair », (Gérard Joyon). Grandes causes du Larzac et grands causes lozériens & fleur de ciel sont liés par ce sens de Ihospitalité que savent pro- diguer les grands solitaires. Des crétes du mont Loztre a FAigoval, la « montagne sacrée» des Cévenols, suivez les drailles de transhumance, caillouteuses et Iéchées par les vents déboulant des terres pelées de 'Aubrac, balisées par de séculaires énigmatiques montjoies Cété mer, le littoral ris avec eurythmie... malgré quelques verrues architecturales pyramidales dont les utopies urbanistiques des années 1970 furent fi ndes. Allez, prenez de la hauteur et oubliez la laideur. A Sate, c'est du haut du mont Saint-Clair - famiradou aimé du poate occitan Max Rouguette - que la Méditerranée vous emmne en voyage. A ses pieds, & perte de vue, « la plus belle géographie du monde »: « La petite presqu‘le/Ou Jodis, bien tranquille/Moi je suis natif», (Brassens) ; «Les douphins/Le long de cette gréve ot le sable est i fin /Sur la plage de la Corniche », (Brassens) ; marals salants, étengs, lidos et lagunes, 2e son couvert au co! A table aussi, la poésie dr a coude avec les piliers du terroir. Humez de la casserole qui clapote de plaisir... E roubious, féchoulette... vous n'y entendez rien, ou plut6t si, il vous suffit de tendre Foreille. Les mots claquent, roulent, roucoulent ‘comme s'ls voulaient extraire jusqu’ Ie derniére syllabe les saveurs de leurs sonorités. Les mets ont la politesse de respecter les préli- minaires, on rventre pas direct dans le vif du sujet, on niest pas au pays des troubadours et de amour courtois pour des guignes. Et qui démentira que « bien manger » est un acte doucettement empreint dérotisme, tea’ (narbleu}! Par les routes, sentiers, drailles langue- dociens, par les chemins de halage du canal du Midi, les calades qui font rouler le pied des villages, les rives des lacs et des lagunes. carminarem ! (nous cheminerons). t soulevez discratement le couvercle uubilles, cranquettes, DOMINIQUE ROGER REDACTEUR EN CHEF4 | somemarms _ LANGUEDOC | DETOURS EN ACTUS leanne dv, les Tuer, Harey Potter ‘Sexposent boven, Paris, Sant Deni, fe mubbe de Annonciode de Sain Tropez féte ses 60 ans lesplantos ‘vatques onvahissant Dijon wostdauaur DU MAGAZINE SUR: unl TEM. kobO! Lohios Bo una otros 908: deren EE testes contitsreiance prt ondtteenee Pram) SPECIAL LANGUEDOC MONTPELLIER : LA VILLE AU DOUBLE VISAGE ‘Autant son aspect peut étre classique dens son centre historique, !Ecusson, autant fle assume ses choix modernistes avec le nouveau quartier Antigone. Cette métropole régionale, & la population trés joune, est accueillant et dynamique, PETITE CAMARGUE : BALADE D'AIGUES-MORTES. AU GRAU-DU-RO! Tout au bout des étangs et des marais salants, Aigues-Mortes, la cité de Saint Louis, dresse ses fortifications rmédiévales. Au débouché du canal du Rhéne & Séte, voi! le Graurdu-Roi, Se rive ‘gauche ia rien voir avec sa rive droite, VALLEE DE L'HERAULT : LES LEGENDES D'UN FLEUVE SETE : BRASSENS, NE QUELQUE PART PEZENAS : LEVER DE RIDEAU ruméro 182 /ovril 2015 J www.detoursenfrancedeptrounexuraancr| 5 FTL ve BEZIERS : L'‘ACROPOLE OCCITANE CANAL DU MIDI: UN MONUMENT DE PIERRE ET D'EAU. ‘Sur la dernire portion du chef-diaouvre de Pierre Paul Riquet, de Capestang & Séte en passant par Béziers et Agde, découvrez ces 70 kilometres que vous pouvez, au choix, sure sur faau cu plus original, écologique et économique - en roue Fore, auf du chemin de halage, _ VOIR | LIRE | ECOUTER é s Une elation ince, satus, UZES ET SON DUCHE Egil PONT DU GARD : SPLENDEUR DE L’EMPIRE ROMAIN quiz Conetruit au miiou du eidcle aprbe JC. lo eélbbre Pont du Gard était a pidco r7 rmaitresse dun ouvrage long de 50 kilombires. Une prouesse technique doubiée Bors cnolees dune couvre dart qui, depuis 2 000 ans, ge ue des éléments. Oe erin a D‘ABONNEMENT MENDE : UN CEUR EN LOZERE « pe olfert pour | se les 50 premiéres i réservations10) pirours xx acrus Porno con] ‘Tousles cing ans, lacapitale LEDEN A DIJON bourguignonne donne rendez-vous & plus de cent cinquante mille amoureux des plantes, sous une grande halle Unoinde paradis préservsCARNET D‘ADRESSES Office de touriame Bézlere Méditerranée Bureaux d'information tour Coté face, une plage qu‘on rejoint a vélo le tong des pistes cyclables, pour les premiéres baignades des beaux jours, bien str, mais aussi pourle plaisir simple de marcher nu-pied dans les dunes proté- gees des Orpelléres. La Grande Bleue déroule son ruban blond jusqu’a Valras-Plage : serez-vous diner leger (quelques huitres a Vétal) ou plutot gastro- rnomique (au Delphiniumn, face au Casino} ? Pour 1a nuit, hotel Miramar vous fait une promesse ouvir, demain, vos volets face ala mer. cOrt VIGNE Tl est temps de bouger. Car Béziers Méditerranée, c'est ausel une plongée au coeur d'une nature enchantée, un patchwork de vignobles et de pinédes, de plaines et de col- Unes, de maisons vigneronnes et de villages en circulade. Une campagne a explorer 4 pied, enVTT. Etaussi en voiture : pour une promenade «grand style », pourquoi ne pas fouer une Jaguar décapotable chez Luxury Car Rental ? Et parcou- rirle terrtoire viticole, grace aux’ itinéraires tou- ristiques tout nouvellement créés. On choisit ses etapes selon son humeur : nostalgique au Musée des Meubles Modestes de Bassan, biclogique au Domaine viticole de la Colombette, poétique au jardin de Saint-Adrien, sportive au Golf Saint- ‘Thomas... Parfait pour filer versa prochaine étape, LOrangeraie, le restaurant du chateau-hétel de Lignan-sur-O1. Béziore Centre Historique, Béziers Canal du Midi, Villeneuve Tél 2-Béziere, Sérignan-la Cigale, Valras-Plage Communiqué »rouns mw raawe | Vit (8té vigne: void couxmilénairos quela vigne ‘ipnnoul aon ri Base ea, Teroyaume des blades gourmordes, COTE CANAL Incontournable | Le canal du Midi, qui relie la Garonne et la Méditerranée, classé au Patrimoine mondial par 'UNESCO depuis 1996, est célébre dans le monde entier. Depuis Béziers, pour approcher le mythe, ily a loption classique, la croisiére (de 2h a ‘une journée, au choix). Et puis ily a option connec tée et nomade, la promenade en lberté, & suivre a pied ou & vélo, le long des agréables chernins de halage, grace a Yun des cing circuits téléchargeables sur le site Internet de Bériers-Méditerranée. La mut sera tout confort, en chambres d’hotes flottantes bien sar, sur la péniche « Durandal » a Villeneuve-lés-Bériers ou la péniche « LAppart des Anges » 4 Cers. Vue imprenable garantie! # Ajourd yi royeume dos bromeneure, (eeanal du Midi est une Gesperies Se Beziers Mecterrende, technique du Peale send Poul tunenfont da Beziers vt 2015 J numéro 182LE HAUT LANGUEDOC Zoe EL VIGNOBLES Pomerat emigre nous, la ville et ses fau- bourgs. Devant, des sentiers ppaisibles qui slaloment entre Tes collines, sautent les rivieres, flanent le long des vignobles et filent au creux des villages dont Jes noms sont aussi beaux que des promesses, tel Caussiniojouls, le « causse dans les nuages » (Comment résister au Haut Languedoc ? Tertoirpri- vilégié, ce terrtoireestbien conscient deses trésors et fait tout pour les préserver. Dans les monts du Caroux, comme dansles vallées de Orb et du Jaur, chaque pierre raconte la complexité géologique de cette terre de transition, tour tour schiste,cal- caire,Iauze ou ardoise. Sura palette de pierres, la vvigne dessine ses paysages peignés, aux couleurs changeantes, C'estle royaume « Minervois Saint- Chinian Faugéres » en Haut Languedoc, label- lisé « Vignobies et Découvertes », garantissant un. cenotourisme de qualité. Paradis des sports de pleine nature, le Haut Languedoc et Vignobles est d'abord un para- dis pourla randonnée, une riche palette decir- cuits décrits dans les topoguides GRP (plus de ‘300 an!) et les tinéraires patrimoniaux... Voici quelle senrichit d’un nouvel ouvrage, « 73 sen- tiers de randonnée en Pays Haut Languedoc et Vignobles », vendu dans les offices de tourisme locaux, En coulisses, ila falta roisannées de labeur surles sentiers, balisés,signalisés et réaménagés, ‘pour permettrela découverte de paysages specta- Culaires, qui marientladouceur méditerranéenne etla force dela montagne. Double bonheur !# ruméro 182 /avril 2015, RANDONNEES EN MAJESTE Chénes blancs et pins parasols, lauze et calcaire, folaises et cascades... Onest encore en Méditerranée mais déja a lamontagne. LE MASSIF DU CAROUX Enbas, los oviors os cerisiors ot la vigne. L8-haut, los sapins, la bruydre ot les tourbibres. Découvrir le massif ‘du Ceroux, cest passer dela coline &la montagne, profiter de points de vue & couper le souffle depuis les erates acéréoe qui couronnent les vallées, Sur les vor- feces Bonorame fants sud du Caroux, ya des alpinistes qui explorent Bo Saue ioe pois, de randonnours qui arpontont les eentere ge Velen, Jusquiux lacs de montagne, des riveree qui dévalent proxi gs pentes en cascades, comme dans le fareuses. Caroux Gorges dHéric, des hameaux agripoés & ses flancs et méme des mouflons qui sautent dun rocher & fautre...Enbas, des canoés descendent les gorges, les cyclistes remontant la Voie Verte du Haut Languedoc (75 km do Bédarioux & Mazamet un call sur la haute silhouette du Caroux. Signe particulier ? Une pierre qui accroche la lumire et les regards, telle une vedette sous les sunlights. CARNET D‘ADRESSES Pays Haut Languedoc et Vignobles Tél, 0467 98 11 20 ‘earn payshiv.com Office de Tourieme du Caroux Accuolls Mons larvae, Olarguos et Roquebrun Tel. 0867 230221, winwot-carouxrCCommmuniqué_eToURE xx raawer | X SETE | ME » ET LE PAYS 'DETHAU Promenades gourmandes, accueil au domaine, cépages uniques 2u monde Le Paysde Thau, entre terre et mer, estune odeala nature. es vins et les coguillages : vol les deuxpiliersdelartde vivreenPaysde Tau, olin prend encoreletemps de maria baignade, a promenade et les paisirs du teri. Séduits par Pre cette beaute, les hommes s'y sont Auciyds — instalés, batissant Séte, Marseilan, Frontignan, Paysde Thay, Ralarac-les-Bains,Viela Gardiole,Gigean Balaruc- 5c weeooomeccor pciaaeil (ervican et wirevaytssartune dente singultre ees supled du MontSait ir, grce Ala plc et 4 GIES Wonctictre Eps plu cere maetouk , ee vgdiorardest aueiprézenie ia vgne, pose rorune nosaquede >> TeenTStpiges terroir, dévoiledes cépages dune grande qualité Wretertes Sauvignon, Chardonnay et Viognier, mals aussi nfrance, Piquepoul, Muscat petits grains et méme Terret blanc, que'on ne trouve quici. Toute Vanné hee ding beouts La douceur dolanature racterransenne ‘cut lon Frommes dopuie desakcies i above Seint Face Moneeault2"s), Sonoiemassit Sela Gardile vt 2015 J numéro 182Xt) GRAND ANGLE _ HERAULT LE LANGUEDOC Chalourouse ot authentique, ‘est ausa fundes és et parfumiés des fruits et \égume: premiers ports na each ‘range « tielles fo etées aux Halles Auborddescanmuc de Sate, La « capital » du Pays de Thau possede lospatenac soe un caractre sngulies,quitula permisde deverir __onbargur pours Tundesplusgrendsporisde péchede Médierange pee ua frangaise Lelong des canaux. quelques pas sut- “nim Pausonesiles fisent & comprendre que Vauthenticité nest pas feinte. Les chalutiers sonttoujours préts partir pour alimenterla Criée, qu’on découvre grace aux visites de Votlice de tourisme. Ala Pointe Courte, le quar- tier des pécheurs de V’étang, un labyrinthe de filets séche entre deux sorties. Plus oin, voiciles fameux vvins des sables et le domaine de Vassal, oi INRA pposséde un conservatoire mondial de la vigne. A ‘Sete, beaut rime toujours avec authenticité! Cervest pasa Frontignan quon en sera surpris :1e fameux muscat du méme nom, vin dowxet natu- rel aux reffets dorés comme le soleil, est la plus ancienne AOC de France. On apprend le dégus- ter lors des « Promenades terroir » de Vottice de tourisme. Tout proches, les sentiers du massif dela Gardiole, découvrir en VTT ou pied, racontent unautre Frontignan, celui des balades nature dans, lagarrigue. Le canal du Rhéne & Séte, les anciens salins jouxtant es étangs et la plage sauvage des Aresquiers sont autant d’opportunités de décou- vertes nature. ‘Thaw. Cette position a autrefois permis au petit port languedocien de devenir es Yun des plus puissants de la région, la «capital» de spiritueux exportés dans, le monde entier. La vedette, cest le fameux vermouth Nollly Prat, toujours fabriqué surles quais de Marseillan avec ses foudres entreposés en plein solel Un secret de fabrication quon vous dlorotes eaux recat laissera entrevoirle temps d'une visite sce reread ges pacer see : moe plo Promenades ensoleilies ipunterse isles ancione saline "ratcheur eessemisatusecnmers exdure quate neve dtange et mera tnpetcrwore nature dupe reroyabie avarsité Brlogiave, ruméro 182 /avril 2015,‘Toutautour, le patchwork aquatique rougesie dans la lumiere du couchant. Perdu en pleine nature, unancien mas viticole, la Mandoune, résidence de tourisme hautde gamme, offre une vue impre- nable surlalagune de Thau et ses visiteurs du soir, les flamants roses. Réputée depuis 'Antiquité pour ses bienfaits, agréée pour les soins en rhumato- logie et phiébologie, une longue histoire a permis ‘a Balaruc-tes-Bains de devenitr la deuxiéme sta- ton thermale de France, Cette année, celle-ci vit lune révolution, avec inauguration de son nouvel établissement thermal un batiment high-tech aux lignes audacieuses, du jamais vu en France avec son plateau de soins de 16 000 m’, ses cing bas- sinsde soins collectifs,seslits dapplicationdeboue thermale (une création surmesure!),et ses sallesde repos panoramiques, En Pays de Thau, ily a tou- jours, en toile de fond, un panorama unique, vue surleroyaume del'entre-deux eaux, doit émergent Sete et le Mont Saint Clair, comme une invitation Alaisserallerses cing sens. # Le Canal du Midi se atte dans tang de Tha 8 laPointe des Ongous 0ue), efrant un payeago dune beaute sauvage Morcalan (de 5 I i [utr trasor omniprésit fo vighoble ouvert surlamor Des vrs tun acavel de alte ont permis ay Pays Ge Thay de dover e sultetelabeltegs«Vignobls et Decouvertas » {E promere destination see co ae ee eosin, ‘eet cibut 2015. Grice & appli mobile « Vignobles at Découvertes en Pays de Thau », bons plans, suggestions de balades et informations. pratiques tiennent dans la poche. En prime, la géolacalsation des vignerons, conchylicul- teure, restaurateurs, hébergeurs, activités patrimoniales et de loisis, Utra pratique | vt 2015 J numéro 18230 STYLE DE VILLE__MONTPELLIER S ieroune xx raawet | 51 aucun complexe. Autant son aspect peut étre classique, avec son florilége dh6tels particuliers groupés dans son centre historique, Ecusson, autant elle assume ses choix monumentaux et modernistes avec le nouveau quartier dAntigone, le centre commercial Polygone ou sa récente Cité des savoirs et du sport pour tous. Aux rives du Lez, cette métropole régionale, alla population trés jeune, est urbaine, accueillante, dynamique i i OuINIQuUE ROGER lace de la Comédie: voici un nom quasi prédestiné pour une ville qui Drigue le haut de Vaffiche et quine rechigne pas & se mettre en scéne. Vous étes ici au point névralgique du systéme urbain. Cet espace marque, d'un cété, la transition entre la vieille ville et es quartiers élevés au ux siécle en périphérie dela gare ; de autre, un trait union entrele pole administratif et commercial du Polygone et 'ex- croissance urbaine modeme d'Antigone. Crééeau soni siécie, la place, un ancien terre-plein que tes ‘Montpelliérains surnommaient «!(Euf» en raison de son tracé en forme ovale, désormais matér seen marbre rose, a ete amenagée pour'e plaisir des piétons dans les années 1980, Dans Vaxe de Vopéra - ceuvre de Varchitecte parisien Joseph- Marie Cassien-Bernard tres inspiré par Vopéra Gamier parisien - et encadrée d'immeubles aux facades trés haussmanniennes, la Comédie estle Ueude tous les rendez-vous. ALA DECOUVERTE DE L'ECUSSON feuilletez Le Midi Libre et renseignez-vous sur les résultats du Montpellier Herault rugby, les héros du stade Yves-du-Manoir récemiment renommé Altrad Stadium, Vous voila presque « du cru et en tout cas prét a explorer ‘VEcusson, ce grand quartier historique, autrefois enserré dans son mur d'enceinte, et ou héri- tage du Moyen Age des grands marchands etrois. d’Aragon voisine avec le classicisme triomphant duxvu* siécle, période ouila fabrication des coton- nnades, des indiennes, des flassades couverturesde > wu datoursentrance fr oi 2015 / numéro 182chit: guvede > laine) fait tournerles manufactures plein régime ‘et ol exportation de la production viticole fait Gel Cerdsevor flores. Au certre de 'Ecuscon se déploie la rue de fon la Loge, ancienne rue Dorée (carreira Daurada) ot. Sbouehé de officiaient au Moyen Age orfevres et argentiers de laGrande Logedes marchands (boursede matiéres. premiéresettribunal de cornmerce) construite sous, HBS? impulsion de Jacques Coeur, grand argertier du. shrdalmentor roiCharles Viet commissaire chargé dobtenir des subsides auprés des Etats de Languedcc. LA PROMENADE, C'EST LE PEYROU! Gixwimsiice: —_Aujourd“hul, cetteartérecommmergante débouche ‘gearcotée, au. pied des halles Castellane, théatre dun Gefarprecsive superbe marché couvert. Poursuives parla roe Ew || Fock, portedientuée - via un arede triomphe érigé Byes alaplace delancienne parte médivale- dela pro- aver menade du Peyrou, une géniale réalisation urbaine ‘etarchitecturale imaginée la ioire duRoi-Solellet ruméro 182 /avril 2015 J www.detoursenfrancesr Sine igle, en fhonnour Sa Laue XIv JEAN MOULIN, O€CEMBR Chapeau de foutre sombre enfoncé sur le erfine, écharpe celgnant le ou, regard volontaire : ce portrait fen noir et biane de Jean Moulin, qu acquis valeur dicéne, a été pris fen décembre 1939 au Peyrou, en contrebas du chateau desu, par son ‘ami denfance Marcel Bernard. Tous le doux sont originaires de Baziore oils ont grandi rue dAlsace. Sur cette photo, Jean Moulin est acossé 2 Tune des arches de Yaqueduc Sint-Ciément, au pied de la troisibme ple comme en témoigne une plaque commémarative. Aumoment ot la photo fut prise, Jean Moulin est préfet dEure-et-Loir réaménagee en 1774 par larchitecte Jean-Antoine Giral. Outre la statue équestre de Louis XIV (dontla version actuelle, par Jean-Baptiste Debay, date de 1838} les monuments|es plus marquants du Peyrou. sontle chateau d'eau et Vaqueduc Saint-Clément, appelé aussi aqueduc des Arceaux. Concu au vat sigcle par Vingénieur Henri Pitot, cet ouvrage sinspire duPont du Gard, Salongueur tole est de 1750 kilometres avec une partie aérienne quis étire sur 880 metres et comprend 236 arches. Laprome- nade du Peyrouoffre un panorama sures oitsdela. vile la cathédrale, le massif dela Gardiole Retour dans \Ecusson, c6té sud, pour une décou- verte des hétels particuliers. Rue de Argenterie, Cestun foisonnement de fagades vn et siécles parni lesquelles se distinguent celles dites du «palais des roisd'Aragon », avec sa porte gothique sculptée (mufle de lion & la clef de Vare x1 siécle) onnant acces ala cour ; celles de 'hotel de Payen,demeurenatale du chimiste Antoine Balardavecun bel exernple d'escalier en vis ouvert surla cour. La grand-rue Jean-Moulin voisine abrite le souvenir de deuxpersonnalités: aunuméros, Vhotel Perier (vat sidcle) estlarnaison natale du peintre impres- sionniste Frédéric Bazill, ami @/Auguste Renoir ;au numéro 19, jouxtant hotel Rey (fin xia siécle, se trouve la maison ot vécut Jean Moulin Changement dambiance et surtout d’époque, place Saint-Ravy (hétel de Jacquet) et rue de la Vieille (hdtel de Gayon) o& quelques demeures arborent baies géminées et fenétres gothiques. Restez dans le ton en empruntant la rue de VAn- clen-Courrier, oles échoppes médievales @autre- foisont aissé place aujourdnui a des commerces de luxe. Elle abrite la cour arrigre de Vhétet de ‘Montcalm (moitié duxvir siécle) dontla terrasse et ebalcon a balustres valentle coup cel. Cest dela que Louis-Joseph de Montcalm, marquis de Saint- Véran, en 1756, partira bouterles Anglais hors du Canada en erumenant dans ses bagages le jeune Louis-Antoine de Bougainwill. VESTIGES LA PREMIERE SYNAGOGUE En revanche, cer- tains dientre eux étant investis par des services publics, il est loisible d'en observer les spécifici- ts architecturales (hotel de Bachy-du-Cayla, rue de !Embouque-d'Or; hétel de Varennes, place Pétrarque..). En progressant vers Youest, passez devant (hotel de Ganges, actuelle préfecture, puis faites une pause au 1, rue de la Barralerie, dont Te nom rappelle Vactivité des tonneliers. Vous y découvrirez un témoignage d'une communauté julve andalouse, qui vécut a Montpellier au Moyen ‘Age, le mikvé ou bain rituel, alimenté d'eau pure ~ vert lagon, limpide et glacée ~ provenant d'une nappe phréatique. Cet ensemble se compose de deux salles souterraines communiquant par une fue Foch, Iepaiatede joes ove ‘Snes ox chaptenux cofethens pee pated styie ‘nocinsraue (Sonoma dansles vies defrance sv stead eroune xx raanct |55 ee baie géminéeavecses chapiteauxa feulage Lage dor du Montpellier « ville tolgrante » prt fin au cv siecle lorsque les rls de Majorque cédérent a citéa Philippe VI Les Juifsdurent sen retourneren Espagne ou se réfugier & Carpentras. Queiques ruetes a parcourir et vous arrivez rue Goste-Frege (« cote roide », vole éroite et pavée offrantune wue grandanglesurlacathédrale Saint- Pienre, Caparaconnéetelle une forteesse, avec un pporche composé de deux toursen poivriereetdun baldaquin depierre du side ellea survécuaux guenes de religion. A Vorigine, la fagade compor- taitdes machicoulis et un chemin deronde creusé dane Vépaisseur du mur Uaspect massif du sane- ‘uaire est encore renforcé par ancien monastére bénédictin accols, qui loge la faculté de médecine la plus ancienne du monde (1224, Vous pourrez approfondir votre découverte de Montpelier en flanant pares petites rues de tEcusson. Ilya tou- joursune place ombragée ou une fontaine qui vous otfrira beauté et fraicheur. Unhavre de paix classé monument isarigue wu datoursentrance fr oi 2015 / numéro 182 >$36) STYLE De VILLE_MONTPELLIER LE NOUVEAU CUR DE LA CITE ecentre historique, ne laisse personne indifférent tant son architecture néoclassique, signée Ricardo Bofil, est monumentale, surprenante, osée. eplonade de Ferope avec mi ge Victoire ce h Somatvoce er heel de Region, Juste au sud-est du centre-ville etdelapplace dela Comédie, Antigone est un ensemble qui contraste avec le coeur historique par son archi- tecture de béton monumentale: te lieu est trés modeme, quasi futu- iste, tout en s inspirant en méme de ‘temps de codes anciens : néoclas- sicisme, Renaissance, Antiquite. «Actel, scénel» dAntigone : tout commence a la fin des années 1970. Le but est de zépondire la croissance démogra- phique, mais aussi de hisser Montpellier au rang e « capitale européenne », Aprés avoir investi le rnord-ouest de la vile, direction cette fis ls rives eu Lez. Georges Fréche, tumaire en 1977, acquiert lune quarantaine d'hectares de terrains militares aupied du centre commercial Polygone. Lobjectit e ce futur quartier? Eviter les grands ensembles, lesbantieues pavllonnairesetautrescités-dortoirs Cxéer un nouveau quartier qui prolonge le centie- ville, aetrot dans son « Ecusson » tout en faisant ccohabiter, cette fois, logements sociauxetde stan- ding, commerces, btiments publics et bureaux. UM FORUM DES TEMPS MODERNES det «Je ‘me bats pour ia ville européenne contre ia ville américaine, contre Vimpérialisme architectural angio-saxon qui prvilégie fa voiture. Je défends la civilisation européenne de a Renaissance ; es ieux oon se rencontre. » N!imagine ainsi Antigone, auxallures de forum modeme. Un quartierdes plus avant-gardistes sort de terre, dont Yarchitecture fait référence a Antiquité gréco-romaine ~ ce qui rest pas pour déplairea Georges Fréche, protesseur agrégé de droit romain. Antigone, dontla premiere pene est posée parle président Francois Mitterrand, accueille ses premiers habitants en 1985 et a été achevé ily a seulement quelques années, enrichi dune immense meédiathéque (signée Paul Chemetov|etduune s plu incroyable piscine olympique distes _ (Signée Ricardo Bofil. Cest ‘une fois passé Polygone, par les r Jont —_« Fchelles deta ville » (des exca- i liers créés pour relier le centre : commercial & Antigonel, que uit Ton pénéte dans le nouveau Tor quartier. Une arche immense souvre sur limpressionnante place du Nombre-@Or. Son tracé, ses proportions grandioses sont calqués sur leplande léglise Renaissance de Todi, en tale. Sa ‘Tongueur de base, 48 métres, a servi de modéle de référence pour tout le quartier Antigone. Si vous la voyez dessinée sur un plan, vous constaterez quelle offre avec sa voisine, la place du Milténaire, lecontour caractéristique dune clef,cellequi ouvre lesportes dela vile...versla Méditerranée. Une vaste allée, dont la perspective de 1 800 metres court jusqu’a (hotel de Région Languedoc-Roussitlon, ‘ébouche au bord du Lez. Spectaculaire, le tracé rest pas anodin rappelantlaxe qui structure touest dela vile la promenade historique du Peyroux, tres Grand Siécle. Quant aubéton de couleur jaunedesit sf a T is a De haut enbas:|a fontaine dos Trois Eahebr Thaseale, immoubse Les choles go lavile, placa Paul Bese justa davant une reprodetion i Diseobola place de batiments, il évoque subtilementla pierreducentre historique de Montpellier Principalement pigton- ner, le quarter s‘organise par une succession de places, arches monumentales, frontons, colon- nades, fontaines décorées ’épheébes, reproduc- tons destatues antiques... Mais cestVesplanadede Europe qui constitue Voeuvre la plus grandiose elle sorchestre autour d'un immense batiment colonnades néoclassiques en forme dhémicycle, de pelouse et dune reproduction de la Victoire de Samothrace ! La place ouvre sur le petit port Juvénal,surle Lez qui est doming, rive gauche, par Unétel de Région. quia modestementlaformediun arede tiomphe. 5 eroune xx raanct |57 CARNET D'ADRESSES MONTPELLIER SE RENSEIGNER ‘Agence de développement ot das Tdsoriersde France a mir 60 posséde de spledides collec: ‘ouritiquede Herault tions de Ancicuité Seyptionn, ‘Ay deseulins, 34000 Nentslir_gal-romaine,strusque, grocaue (0825 3400 34 horult‘ourarecem. Son fonds Moyen Age est un des OfficedetourismedeMontpelier _plusriches de France 20 alge earde-Latre-delassiony: Musée Atgor (0467606060, ctmontpalie-fr Facts de Média, 2 rue dol Ceca SELOGER, SERESTAURER Se Médecine 0467662777 iescae Unmiir dedessing et destampes 20 ruedesrlocquos Rousseau, provera febueux Tonds const (04676078 78, pottjardincom. par arrFrangot= Xavier Agee constr Face lacathiralesousles ronda eure ichecolecton o oe cboiet sonedartrescontanaes uneteracee Fragonard, Tepoo, Le Tien Pourdigisterunecusnedemarché MuoéedAnatomie Eovcureuse Merusente 30 et6O€ UAtebor 4 rue Rebuy. 04 67 57 47 23, Une carte de vine dela région fare tourer latte Une déuataton socompagrar de tapas, dasiettes de Choreuteri de fromages...Unbon ‘moment pour une quinzaine ewes. Hotel duPalaie 23, rueduPalairdeo-Gulhor, Faculté deMédecine 2, rue delBcole- 0467604798, 7 aos rf derMédecine. 04 34 43 35.00. Au coaur lune magnifique galerie, es piéces de cirereprésentant des anatomios normales at patholo- “Ambiance villesperres et déco contemporaine pour unhétl decharme présde laplocede la Canaurgue : siques, des coupes doraenes, des Crerrbresdeubledpartrdagoe, Ss Ss VISITER Un témoignage de fétat de connais- Musto Fabre sances médicales au xoe sidcie 29, boulevard Bonne Nowell, 0467148300, museefabre mentpelieragge com, CCréégrSceaupeintre montpoiéin Frangois Kavir Fabro,ornusio 2 uve sasportes on 1828. lpréconto des expostionstemporaes et des co lectons de pairures at dascubt.res ACHETER sdesécolesitalonnes, flarandes, Pol Pinto, dais, espagroes atfrangases. Un 14 ruedatpicerie, pawonest didi Pisre Scubges. 0467 605765, pintofr, Musée Languedocien Ontrouve tout chez co grand "7 rop lacaues Cour 04 87 5293.03, do picare fine onuhers de Abrité danslapalaisJacquee-Conur nos frontres, wu datoursentrance fr oi 2015 / numéro 182eroune xx raanct |39 PETITE CAMARGUE BALADE D/AIGUES-MORTES AU GRAU-DU-ROTI Atextréme ouest dela Petite Camargue, tout aubout des étangs et des marais salants, Aigues-Mortes, la cité . de Saint Louis, dresse ses fortifications médiévales entre salines du Midi, vignobles et canal duRhéne Sate. Audébouché de ce dernier dans la Méditerranée, le Grau-du- Roi offre deux visages celui dunvillage de pécheurs, rive gauche, et, rive opposée, celuidune station balnéaire née dans lesennées 1960. Dominique ROGER dower Soe a vileaprigson sndépendence onb/8 Sera al Ginga f-Gaul, parr Sesbatiments Femarcuasles, Sgmesonas jauphinet fancien pare farternon decuwre40) APARTIR DE _ MONTPELLIER igues-Mortes, Aigas-Mortas en coccitan, « les eaux mortes » car aI ny eut jamais de vives eaux « Vaisseau de haut bord échoué ‘sur le sable 0 Yont taissé Saint Louis, le temps et la mer » écrivait (Chateaubriand. A Vorigine, la cite forifie se situe cen retiit dela mer, (accés au golle du Lion setfec- tue alors parle canal du Grau Louis, dont ies quais se trouvaient au pied du rempart sud ; cest de cet. endroitquetesflottes duroi Saint Loulsapparellaient pour la Terre sainte, Aujourd'hui, cest sur le long {quai dominé par le rempart ouest que s'amarrent les bateauvx de plaisance. Pour reste, la physiono- ‘mle générale dela cité n'a quiasse peu varié. Intact, ses remparts défensifs forment un rectangle de 550 métres detongueur sur 300 metres de largeur. AVintérieur de cette gangue de piene, Aujourd’hu qeemumungarutancwearatce est sur le eau, auc rues reclignesevange dois qi long quai cesiceluidesbostidesduSud Lentréesetaiten dominé par le général parla porte dela Gardete, Principal Fempart Quest accés la vile close. Dela a place Saint-Louis, coeur touristique d’Aigues-Mortes, vous pousseapénétrer danst église Notre-Dame- des-Sabions, dont les crigines remontent au aa side ; uminée parles lumiéres irisées des vitrauxcontemporains de Claude Vialat, une statue de Saint Louis rappetlequilvintici serecueiliravant de partir vers (Orient. GARE ALOU DRAPE! Si vous commences la visite par un tour des remparts sur le chemin de ronde, évitex de 1e faire nuftamment et accompagné de vos ‘enfants... Lou Drapé estcenséy réder..Lalégende de Lou Drapé racomte qu'un cheval symibotisantla ‘mort arpente, la nuit vere, les rernparts ; 'ani- ‘mal fabuleux et maléfique, cousin germain de Vogre ou du croque-mitaine, emporte les bam- ruméro 182 /avril 2015 J www.detoursenfrancesr que s'amarrent les bateaux de plaisance. ucsnalcu Rhéne Sete era oBourg gu raantto Best Au lotouree Constance et deve feSaine Secornatarl Sensatione! ee (fn aotu bins vagabonds qui disparaissent a jamais, Halte de choix dans votre « citcumambulation », la tour de Constance, érigée entre 1242 et 1254 par Saint Louis. Sous la salle des gardes durez-de-chaussée s'étendent les culs-de-basse-fosse qui, selon les. époques, servirent de garde-manger, de réserve de munitions ou de gedles. Dans ces derniéres, ‘au xm sigcle, croupirent les protestants dont tes chefs camisards, au premier rang desquels Marie Durand. Emprisonnée trente-huit ans durant, on lui attribue le graffiti « Register » (résister) grave surla margelle du puits, Parla salle des chevaliers, on grimpe jusqu’a ta terrasse, poste dobservation perché & plus de 30 metres. arrefour canal jaou han. one le Louie4a) APARTIR DE _ MONTPELLIER > LE MIRACLE DU VIN DE SABLE Quasiment dans Yombre portée des remparts, Tevaste vignoble des « vins de sable » raconte une surprenante histoire et présente un rode de culture étonnant dontles méthodes de vintica- tion et de commercialisation remontert,parletres patentes signées de Charles VI et Charles Vi, a av sigcle. Aigues-Mortes est alors la capitale des «cvinsde sable Le'watic passaitparle port du Grau- u-Roi.Danstesannées1870,lephy/loxerasabat sur les tertoirs viticoles un peu partout en France Un seul vignoble est épargné: celui qui aligne ses ceps tout au long du cordon sableux bordant la Grande Bleue, entre les Saintes-Maries-de-la-Mer, Aigues- Mortes ete bassin de Thau. “Mais, si le puceron ravageur niet pas la peau des eépages, la Seconde Guerre mondiale meta le vignoble en perce. Lartsan de sa renaissance sera un certain Pierre Julian Les Domaine Liste crs cen 1955, dynamisent un esprit pionnier. Lune des crandes innovations a résdé dans Utilisation de la transhurnance des moutons de Haute-Provence aqui la mauvaise saison verue, péturent es vignes, broutentle seigl etTorge semés préalalement, tout fen déaissant un crottin, engrais naturel dont Veffi- cacité rest plus prouver. De nos jous, tes vins de sable produits en Petite Camargue représertert une superficie de plus de $000 hectares ; enblane, banc surli gris et gris de gris, vinsmousseuxetr096s,1es brevages bénéfcient dune labelisation IGP Sable- 4e-Camargue LARRIVEE AU GRAU-DU-ROT Depuis es quais d’Aigues-Mortes, suivez leche- nal maritime via la D979 qui vous fait arriver au Grau-du-Roi(« grau » désignantla bréche percée dans une langue de terre pour relierla lagune ala ruméro 182 /avril 2015 J www.detoursenfrancesr LA. Entrefétang du Charnir ot larécorve delétang MANADE — ¢eScamandre, surlecenal des Capettes,lemas Ns. delafamile Roche sire surplusde 400 hectares. ‘Alchimie de tere et ceau, cette Camergueintérewze sere dos ple mpsndtrables, Soulsles chovoux sy avontxont Dont courde Bernard, Agatha et Nina Aurythme dune randornide dqueste, déccuvrez le meraiset les magres herbeges de a ‘sarsouire au miloudes taureaux de combat sébattert, pale, orissert ‘toutes oortes doiseavx. Quelques raubinesfranches plislein, vous ertez dans le lr, Difiele dere pas ca la passion garcia, LeMas dee lecles, 30600 Vawvert. 04.66 7351 22, masdesieces.com. HEUREUK Lapharede re) parlequalopposé port de péche.Créépar Efeivetee —TrenrtiVquivotlat confirm Agus Moves dane SSamertees —savocation portuaie et se doter dune «fenére Smiaieen Cuvertesurta mer» leCrau-du Rol vadeverir un Gelencienpnere —_-vraiport Parcourer, rive gauche du chenal, le quai 7 Colbert Ilsuffitde franchirle pont métallique tour- nantreliantles quais Charles-de-Gaulle et Colbert. Pourles Demeuresanciennes, vieuxphare Vespritvilage smoureande de pécheurs bat tout au long des quais. Prés de 200 pécheurs, une flotille de 17 chalutiers et la. crige animent quotidiennement le port. PORT-CAMARGUE ET L'ESPIGUETTE A quelques encablures du Grau-du-Rof, Port- ‘Camargue est une petite cité lacustre eréée de toutes pitces dans les années 1960. Station bal- Saueseesten _néaireetnautique, elle adopte une forme circulaire peciegérsper, oon peut amarrer les bateaux de la plupartdes duitora! zésidences réparties dansla marina. Quitteze plus. grand port de plaisance d'Europe (5 000 places & flot) pour rejoindre (par la D255B) te phare deEs- piguette. Al'époque de son allumage, en 1869, ile ‘rouvait 150 metres du rivage, un siécle et derni plus tard, il aut compter plus de 700 métres... tant Vengraissement de la céte via les sables charriés par les courants marins remodéle la topographie Ge cette pointe de la Petite Carnargue. 8e Comité départemental dutourieme du Gard 2,rve CtéFoule, BP 122, 30010 Nimes Cedex 4 04 66:36 13 14, touramegerd.com. Office de tourismedAigues-Mortos Pace Saint ous, 30220 Aigues-Mortes (0466 53 73.00, ataiquesmertoar Office de tourisme du Grau-du-Rel Port Camargue, 30, rue Michal-Rédarbs, 0240 Le Grau R004 66 51 67 70, vacances-er-camargue.com. Melson du Grand Site de France dela Camargue gardoise Route duldte, 30220 Agues-Mertes. (0466 77 24 72, camarguogardose com. Restaurant LeParticulir 5,1ve Sadi-Camot, 30220 Aiguos-Mortes.04 66 73:37 23 Terrasse agr able cacrorffing, cuisine privat ls produits frais climarché. Formule 8 19 €, menus Ge 258 456. Spinaker Vode la Porta du Mle, 20240 Le Grau-dh-Ro (04 6653.96 27, spinakeccom. Pour sos ruts. de mer et sa superbe terrasse surplomibat la ‘marina five drote du chena: Menus de 192 80€. LeMasdu Veraadou Route des Isles, 30800 Saint Gilos-cu- Gar. (06.07 76.42.09, mas-duversadou.camrgue Dans un superbe mas du xvi sila cont dunparcarborédo 2 Shectares detréabells at vastoscharrbras double partir do LAS€. Table chitesarréservaton et vrais bansromains! Mas Figuior Routades Saintce-Marie-de-l» Mer, 30220 Aiguee-Mortes (06.07 6529.90, gtomascufguercom. Confortables chambres doubles indénendartes do 658 110€,44) AaRTIR DE _ MONTPELLIEReroune xx raanct |45, VALLEE DE L'HERAULT LES LEGENDES D'UN FLEUVE Pour découvrircette vallée de 'Hérault, long serpent d'émeraude, remontez plein nord Jusqu’a Ganges, gardienne de la porte d'entréeméridionale des Cévennes. fi defart roman, une forét de cité ouvrigre, des grottes fantastiqu village fantéme, Prenentlour Spur ay pled svantsose fren danala Maciterrande, 23 Age Chorin Fagot leewe suracrauss Goneilonaur iscausge of a Sela ot forme es gorges ossruméro 182 /avril 2015 J www.detoursenfrancesrIncroyable.” loscrstalisa on calete od aragon'ts de a grotte sont tn perpéuel sujet domarvellament ert cea ert in Comprendre {5 gaan cll es wu datoursentrance fr oi 2015 / numéro 18248 APARTIR DE _ MONTPELLIER Protégé porte Facies lie ducirauece u piémont de VAigoual, a la confluence de (Herault, dela Vis et du Rieutord, Ganges saborde par ses «traverses». Dans les viellles cites cevenoles, les tra- lverses désignent un plan urbain ‘médiéval ot les passages voiltés les placettes, les cours et jardins en étage constituaient des laby- son superbe ‘clement, ect "undesviiages gpuewstes —_rinthes de défense durant les guerres de religion. JieqiS8¢0000 Test admis que ce serait a Ganges que les protes Bersonnes por” tants révoltéspilléent un dépot de cherises de oie Grand teh pour se vétr, soctroyantainsilesurnom de « car woturescont | sards»,dumot occitan « camisa »signifiant« che~ Fondennaveto’ mise ». Maiscet ancien fief desoyewxet de drapiers concentra également, au début du wvi* siécle, les regards de Louis XIV et de tout le royaume littéra- teursentéte Eneffet, en 1667, Diane de Joannis de Chateaublane, marquise de Ganges, sumomméela Legrand porta ‘manufacturede Villoneuvette. VILLENEUVETTE, Belle Provencale, est sauvagement assassinée par ses deux beaux-tréres apres avoir été désignée léqa- taire de son richissime grand-pére. Sade, le Divin ‘Marquis s'inspira de son destin tragique pour rédi- ger La Marquise de Ganges. UME VIERGE DE PIERRE Premiére halte avant d'arriver A Saint-Bauzifle- de-Putois, la grotte des Damoicelles, od: un funi- culaire vous hisse au coeur de la montagne du ‘Thaurac, Cetaven aux cavités immenses posséde ‘unesalle principale aussi vaste quehaute (52 métres. dehauteur!) quiserble étayée parde massifs pliers de calcite. Son surnom de « cathédrale » provient Ge ses dimensions « sous volte »etde la présence lune stalagmite & 'étonnante forme de statue de Vierge a Ventant et d'un buffet dorgues. Un peu en amont de Saint-Guilhem-le-Désert, la vallée AGE-USINE DU XVII Pour yous rendre & Vileneuvette, prone: la D908 depuis Clermont-FHérault en direction de Bédarieux. ancienna ct crap vous aenuelle: au bout dune alée de patanes, unporche annonce la couleur: « Honnau au aval». Bienvenue Bla ‘manufacture royale de rap delsne fe londrin cond, in I6ger et tent de couleurs vives fut exports jusqau Moyers Orient), créée au xvi sible par Cobert. Sous Timpuision de sa potique protactionriste vont fleur partout dans ie royaurne ds fabriquas étatiques, Ce «vilage-using», cant demure, abrite un ensemble ectural rés bien coneervé: maison de male, logerents des cuviers ttintrirs foulonniera,égise et habitation du cure, atelies de lature, buffet dea... a manufecture vra se3:deriéres productions en 1954 Visitas et renseignements la marie de Villeneuvette: 04 87 96 08 00, | z g x a 5 a a i i 7 i meee ruméro 182 /avril 2015 J www.detoursenfrancesrsétrécit, s'étvangle, sinue au fond de sa gorge ot Jes eaux vertes se frayent un chemin en force. La rividre formed’intrépides rapides battantles parois abruptes des falaises, boulllonne aux creux de marmites de géant. Tout au long de cette portion de la vallée de Hérault, la géologie et les phéno- ‘ménesd’érosion ont fabriqué des reliefs tourmen- tés au coeur d'une montagne séche et sauvage. Ces paysages karstiques, entre calcaire blanc et dolomie grise,alternent canyons, goutffres, avens, dolines, chaos rocheux et autres « boulidous » (ésurgences). Les monts de Saint-Guithem sont trutiés de grottes, commela grotte du Sergent ou dela Baume Cellier. Maisla star en ce domaineest. la grotte de Clamouse (voir page 471 SAINT-GUILHEM PAS DESERT Leval de Gellone annonce votre arrivée ASaint- coeur de Vété! Vilage-rue étirant ses demeures médiévales le long du Verdus, cours dieau fan- tasque qui caracole depuis le cirque de 'Infernet & quelque 535 métres daltitude). Depuis des siécles, Saint-Guilhem représente une étape de choix pour les pélerins en chernin vers Saint-Jacques- de-Compostelle. Aujourd’hui, comme autrefois, fis arpentent la ruelle de la Font-du-Portal, enca- drée des facades romanes et Renaissance : maison esfours, maison Lorimy, maison Sandonato... pour ne citer que les plus belles, Pour trouver le calme nécessaire aun certain recueillement, entrez dans Entrorochors| iret mnéditerra Tiber ea Fendoweurs vi loan rejoien sage des Penestreles, éngmatque pont de prra Felentie cause Gu terzec le Valide de Réreate eroune xx raanct 49 abbaye de Gellone, dont la fondation remonte & 804, lorsque Guillaume de Gellone (Gusthern en. langue d’oc) installa deux cellules, dépendantes de laproche abbayed’Aniane ol priaitsonami Benoit G'Aniane Labbaye que nous admirons de nos jours date du x® siécle. De la petite place de la Liberté la facade occidentale étonne parla force de sabeauté maigré des dimensions modestes ; son clocher- porche a quelqueallure de forteresse. Alopposédu sanctuaire, le chevet de'labbatiale, chef- Depuis des siécles, Saint- Guilhem-le-Désert représente une étape de choix pour les pélerins en chemin vers Saint- Jacques-de-Compostelle. wu datoursentrance fr oi 2015 / numéro 18250) A PARTIR DE _ MONTPELLIER > longeant les gorges du Verdus. Reprenez votre descente du fleuve, Trois Kilometres en aval de Saint-Guilhern-le-Désert, cest un pont tout en. calcaire qui garde entrée des gorges. Les deux arches romanes du pont du Diable, qui canalisent les eaux souvent turbides del/Héraul, Venjambent au lieu-dit du Goutfre noir. Un nom qui ne peut que secréter la légende et le surmaturel..le pont ayantune origine sainte, cele, excusez du peu, de saint Guithem Sion sien rapporteala chanson de geste Le Moniage Guillaume (une des chansons de LaGeste de Guillaume d’Orange, xi sidcle, cst cet endroit que le héros aurait ferrailé avec Satan, le précipitant dans les lots. Siplonger du haut du pont commele font quelques intrépides neest pas votre tasse de thé, préférez le farniente sur les petites criques de rochers qui se Lepore du Diablo Gata) erate. fat onetru pour ‘elle abaya Ge Colon Sane Cio le-Decersot Ginne Fane des surprises sie javalle de Freraultavse sates foloares Solomitigues. ‘rouvent, en amont,présdes nuines des moulins. Et sivous aver des enfants, faites une halte a Gignac, rronloin dela maison du Fleuve Hérault, oles pla- tanes offrent une « plage » ombragée, idéale pour un pique-nique suivi dune baignade. LES TERRES ROUGES DU SALAGOU Cresta Gignac que vous quittez les rives det'Hé- aul, et vous dirigez vers Youest par la N109 puis la N9, pour rejoindre Clermont-Hérault, base pour une découverte du Clermontais. Voici un paye de vignes et doliviers, qui, comme el se sentait égerement a étroit dans ls imites de son terroir, sest modelé des paysages aux airs dail- Teurs, Voyec le lac du Salagou. A son origine, ily a _unbarrage (1968-1971) destiné écréterlescrues du coléreux Salagou et irriguerles terres agrioles. Le plan dleau s'étend surplus de 700 hectares retient ‘lus de 100 milions de metres cubes et dessine un paysage dont les couleurs insensées pourraient provenir dela palette d'un Duty, de Siaé, Derain. Cette terre rouge, cette «Tutte » locale, une roche argileuse saturée doxyde de fer est, est "heritage @'unphénoméne géoiogique view de 250 malin années quand surla valée régnait un ctimat tropi- caletque es grands reptiles déposaientlempreinte eleurspattes dansla terre meubie ;plusieurscen- taines de traces authentifiées de reptiles mamma- liens ont été retrouvées sur le site paléontologique Ge La Lieude (prés de Salasc), Ne quittez pas les berges dalacet ses petites plages quasi privées sans faire, pr le nord et une belle route forestiere, uneeroune xx raawet | 51 Lesterres rouges duloc Gu Salagou ‘bonne marche jusqu’a Celles. Une erreur de calcul des ingénieurs hydrauliciens a miraculeusement pargnéce village d'une submersion programmée. Les murs sont restés, mais les habitants sfen sont alles... abandonnant aux fartomes les ruelles fet- mées de grillages. Au fil de la balade, vous passe- rez parle hameau des Vailhés et Mas Audran, d’ou se découvrent de grandes orgues basaltiques. Des tropiques, vous passerez sans grande transition aux Dolomites avecle cirque de Mouréze. Un pay- sage qui évoque aussi les cdnes, cheminées de fée etpitons dela Cappadoce. Imaginez un ensemble de 350 hectares « plantes » de mailiers de rochers découpés, sculptés pares érosions éolienne et plu- vale, La Téte de mort, Les Demoiseles, Les Fées. sont en dotomie, une roche calcaire provenant de dépéts sédimentaireslaissés parla mer qui recou- vvrait la région iy a 160 millions d'années. Pour ‘pénetrer dans ce bastion dolomitique,jadis mas- sif corallien, suivez les chemins balisés, dont celui ‘marqué en jaune qui en fait un tour intéressant durant’ kilométres, 8 Svoquerent ‘Se Nouvel: Caledomie, ob Fontrouve ses rmemesgres Frehes en oxydes emeraus R Office de tourisme de Saint-Guithom-le Désort, validedeHéraut 23, Pare Camaled 34350 Gignac. (04.67 56.41 97 sntquiher-vallocheraut Office de tourisme du Clermontais Piece Jealous, 4800 Clermont Héraut (0467 9623 86, cermantrheraut.com Maizon du Grand Sito Pont Dabo, 3150 Ariane. 04 67 57 5883. Parkng et ie de départdesravettes pour rejindre Sane Gulhome Déser. Hotel restaurant La Source ("Logie de Francs) Placa LousXIv, 34600 Vileneuvette (0467 0505 07,04 67 96.9895 fésorvation restaurant athotedelosautce com. ‘Au cmur mime de a manufact.re, do petits bblcmartsaortent des charsras tutte dftérentes chambres doubles de 95. 115€ selonla saison] ouwart sur unjarcinetune pacine ombragse de gene. CO%6 table, cost fenterrasseoudansla calle vottée du > scle que vous savourerez ue cuisine ‘gastrenomique pusart son inspiration dans los produits frais(menusentre 24 ot 42 €) LoLiouPisigant 8 rue du Bout di Monde, 24450 Saint Guitare Desert. 04 67 80761. Une jae msisondhétes avec chambres ot ‘utes, Acovel chaleureux Nuit pour deux persomesde 75480€. Argileum, la Maison dela poterie 6 rue duMerument, 34150 Sant-Jeorde- Fos. (04.67 56 41.96, argieurnr Dans une magnifique crculad languodocinre, une czsine datlers de poterieperpétue Une tradition locale ancestral. La Maisan {ea pote lle espace decréstion et musée Canoé Rapido 2, rue Saint Bencit Ariane, 34150 Saint Guthem le Desert. 04 67 55 7575, canoerapise.com, Sivous souhaita voguer sur Héraut entre Causse-de a Sele et Saint Gulhere-Désert, emberquez pour une dauzaine de klométres bord dun canoe. Paredes Courtinale 24800 Mourtza (04.67 96.08 42, courtinal com. Un parc de découverte dun site goulois offrant un belvédre pour admirer le rae de Mourdze wu datoursentrance fr oi 2015 / numéro 18252) srvux pe viute_séTE pope Deseret cy Petree tiers et ayeroune x raanct |55 Aupoint dy écrire une célébre « Supplique pour étre enterré surla plage de Sete» Retour dans ce lumineux port de Méditerranée, dans les pas du mattre de la chanson frangaise. OMINIQUE ROGER a petite presqu'Te/Od,jadis, bien tran quille/Moije suis né natf » chantait-it avec humour dans Jeanne Martin Brassens estnéle22 octobre 1921 Tue [det Hospice & Cette - ellene devien- dra Sete quien 1928 via un décret du Conseil d’Etat ~ sur les pentes du mont Saint- Clair. Dans cette rue, rebaptisée & son nom, sa maison natale se trouve au numéro 20, modeste, anodine, sembiable aux autres, si ce n’était une plaque commémorative, Perché au-dessus dela place Aristide-Briand ombra- gee de platanes, le quartier était jadis peuple de magonset dedockers, Dela « montagnette »de Sete (183 métres au-dessus dela mer) on distingue défa, enempruntant es sentiers baisés du parc panora- ‘mique des Pierre Blanches, les immenses installa- tions du port, les canaux,étang de Thau, la basse Plaine del'Hérault etla Mare Nostrum !Lame sétoise, celle quiempéchera toujoursle« nénatif »decouper Tecordon ombilical, seniche dans ce quartieraccro- chéau flancdu « mont » le Quartier Haut. UNE JOYEUSE CONFUSION ed idcle), cet fot est une joyeuse confusion de ruelles pentues, de rampes et impasses aux noms cocasses ~ comme celle du Trou de Poupou, baptisée en honneur d'une » wu datoursentrance fr oi 2015 / numéro 182Meme s, comme yeu Uetartse contra, sur cede Hospitals dons lo Quarter Haut, ‘sculpture de toile> propriétaire mafflue ~ de placettes. Juste en balcon au-dessus du Vieux Port, voile petit monde encios des « cousins italiens »: les Buonomo, les Tésoro, les Nocea...Pour vous y rendre, gravissez vaillam- ‘ment la rue Rapide (anciennement Rompe-Cul, ‘ce qui était bien plus parlant ). Place de Hospi- talet, lagora est le terrain réservé & la pétanque, alors choisissez votre camp et gare & 'équipe qui ‘embrasse Fanny, en occurrenceles formes rebon- dies dela Mamma, sculpture de Richard Di Rosa qui surveil son petit monde. Quelle que soit Vis- sue della parte, la belle se passe irrémédiablement au Social, un Dar-repaire trés officiel, siage de la Jeune Lance Sétoise (ILS) dont Vennemi fraternel mais héréditaire, se nommela Société des Jouteurs Sétois (Pavois d'Or), Cest quetionne galéjepasavec les outes. Ps qu'unetradition, plus quiun jeu, bien plus qulun sport lesjoutes, pratiquées depuis 1666, représententun art de vivre, un étatdesprit comme {peut en exister dans le monde de VOvalie. I faut se retrouver surle Canal Royal aussi appelé Grand Canal ou Canal de Sate, lors des fétes de la Saint- Louis au coeur du mois daoat pour mesurer la ferveur populaire que déclenchentles« chevaliers dela tintaine »! LE MONTMARTRE DE SETE «Ties vivant, avec pas mal de com- ‘merces et son café de la Paix ol se retrouvaient les anarchistes. Plusieurs maisons de la rue ont dall- leurs été construites parle pére de Brassens, quiéiait ‘acon > Alors que nous admirons a maisonnette déboule un monsieur a Vépaisse moustache gri- sonnante...« Bonjour, moicest Georges !Vous tes un admirateur ? > Hallucination ?| Le parfait sosie de Georges, quelques années de plus au comp- teur... Georges (Granier) nest autre que le cousin germain de Georges (Brassens) et le plus proche membre de sa famille encore vivant. 11 habite, depuis les années 1960, un étage de la maison natale de Tartiste. « Ma mére, Louise, était la soeur de sa mere, Elvira, explique-t-l. Et Brassens, bien {que seulement 4gé de 7 ans de plus que moi, était ‘mon parrain |» Un mauvais jour diactobre 1981, le potte et chanteur-compositeur-interpréte sen allait ‘pour toujours. Il eut beau moquer les « imbéciles ‘heureux qui sont nés quelque part », Séte était bel. cet bien « sa » ville. « Diy avoir grandi a évidernment Joué un réle dans sa personnalité, analyse le bio~ raphe Ila été bercé par une double culture typi- quement sétoise. Son pére, ouvrier et libertare, est venu de Casteinaudary, dans Aude, batir des mai- sons de pécheurs. Sa mére, fervente catholique, estoriginaire du village de Marsico Nuevo dans la > eroune xx raawct |55 Surlaplace don: ia, lePourre rpoulpel dans form Ci-dessous, Fecimetiore marin Saint Charles, sont antorés irene Velev iatour cucineubre monnvet seen ‘iar Georges ‘sa mort greta ‘hau En arire= plan le port.6) srvux pe vine _séTE région de Basiicate ~ nombre de families de 'ta~ lie du sud étaient parties vivre & Séte & la fin du anf sidcle fuyant la misére. Une culture oi la ‘musique était rés importante. Séte avait aussi un esprit un peu rebelle, qui a sans doute influencé ta verve poétique de Brassens... C’était une ville de dockers quia dailleurs &é communiste, un portcos- ‘mopolite, ouvert surle monde et la Méditerranée. » Régine Monpays, directrice de Vespace Brassens, ajoute :« Ville baignée de lumiére, cernée d'un coté par 'étang de Thau, de fautre parla Méditerranée, ‘Sete est propice au romantisme, ala poésie, cervest pas pourrien que cette ville-ilea vu éclore Is talents de Paul Valéry ou de Jean Vilar. Quand on voit ces bateawcalleret venir ca incite ala réverie, la posse et la soif de nouveaux horizons...» Brassens la chanté, ici, «il sutfit de t passer le pont et iteau ceest tout de suite ) Vaventure » | Et a des ponts, Séte 1 ¢ néen manque pas a réverie fon en dénombre douze, dont ceux dela Civette et dela I Savonnerie veillant 1 ‘sur le Canal Royal, qui relient canaux orizons et darses. UN COIN BIEN TRANQUILLE i Avecle succés, & partir de1952, ilrtaura de cesse de « xeveniralamaison >, au moins un mois durant 'été, Il rend visite a ses ‘parents, loge chez sa soeus, et passe beaucoup de temps avec ses copainsd'enfance « Des fois, c‘éait diffe de sortr: avec sa popularit, i était rout le temps abordé dans la rue !2, se souvient George Granier. Alors, pour s'échapper, i nage, beaucoup méme,Pasdansla Méditerranée, mais dans!'étang deThau, aVabrides regards. « Onavaituncoinbien tranquille,autour du phare de Roquerols. planté sur un rocher au milieu de l'eau », détaille son cousin, quiluidenicha également un appartementaubord du canal, quai Adolphe-Mere,& quelques brasses de La Marine, le quartier en pleincceur de ville 02, de tout temps, les bateaux de péche assurent le spectacle, Chaque jour, auxalentoursde 15 heures, ‘passé le mole Saint-Louis (d‘ol partla promenade dela Corniche la porte dientrée du port, les cha~ lutiers petits et gros et les barques « remontent »le canalen file indienne, poursuivis par des envoiées ruméro 182 /avril 2015 J www.detoursenfrancesr UaGatonnire, "vole Te cadre Gasrata os ‘explotants conehylesles, fovec ie mont Saint Cla en Tine ge mira Enhaut le déchargonant Seshutras Ventttian fun batoou.piaillardes de gabions (les goélands d'ici, avantde Samarrer quais Maximin-Licciardi et du Général- Durand La criée est a portée de cagettes de bau- droie, 'encomets, de cigales. La mer a toujours forternent attiré Brassens, En 1985, il se fitconstruie, auprés du charpentier de ‘marine sétois, André Aversa le patron du renommé chantier de La Plagette, un pointu baptisé G; un 65 metres ~ pour naviguer en pére peinard les copains dabord... Bateau que Von peut voir aujourd'hui, amarré quai du Bosc. Il passe égale ‘ment du temps dansla ¢ cabane & Lolo Spinos! », un personage haut en couleur, pécheur- braconnier de Thau, a manger des écrevisses et des hultres. & eroune xx raanct | 57: eee c ce patit quarter de pécheurs aacauis quelque célébrité avec Agnes Varda, qui y tourna son premier fm en ; 1954, Rebelle, la Pointe- ered Pens Courteet ses habitants tong es guise eee pte cee Riettcenne ctasrde Theset difference. Décowverte canalde Séte,lespécheursamateurs SUN monde & part 8 Séte. uqual du Mistral se chicornent «A Tamlable» avec les «pros »,egere- ment agacts par cette concurrence passagere. Si pits, siloin deta Méditerranée: te regard deshab- tants, ic, scrate invaiablement@tang de That. Daurades oursins,moules, anguiles,hutes..Cest ee ‘igue Georges Brassens. ur Gapnomain Sebstoaun, acento poteaux en bei, Se fisted pécro ‘uiséchent Susolel Un orale fouls aa Eaten rs Mae Monde pare mais lequartiord eiartat ‘Court Petes meigens et bateaun do plchauroévelent iemode deve ‘neceste deshabtarts le pain quotidien, comme Yexplique Ghislain, un ‘ ‘Tréve de jeuxde motslaids, remettez-vousen jambes. Depuisla Maison des métiesdardu Au petit jeu du rout siécle, anciennement Maison consulaire, éparpilez-vous dans tes + POrte-2-porte, -venelesquisenchevétrenttouten évo- ‘quant es corporations ayant autrefois pignon sur rue : rues Triperie-Vielle, Fromagerie-Vielle, des Orfevres... Au petitjeu du porte-&-porte, vous décou- vrirez de bien belles demeures, ties ‘dans des cours insoupconnées, Ainsi fen estil de Vndtel de Moulceaux, rue ‘Afred-Sabatier, qui silustre par son fescalier et ses ferronneries. Au hasard, cest un ‘passage sous voote qui surprend, voire un curieux ppont couvert au numéro 10 de la rue de la Foire, ‘ula porte ouvragée de thétel Agde de Fontdouce, ancienne prison consulate. Au 36 rue Cont, Vhétel vous découvrirez de bien belles demeures, tapies dans des cours insoupgonnées. xnesibclen, indiquele Donne aceon, passage: ul probe ia ‘ede aver, Siriaas Certrée cu ‘Shetty a is Blleede Fanonaiigantes [pgetas vata lle son surnam de =Versailes du Sirsa, ropes so side Bazi, tendon de tnguadec sous Looe i i A LAPOINTE D Avril 1922, Pézenas compte, 8 joe, un nouveau Piscénois, Rabert Lapointe BBoby rest pas comme tout le monde sur les banes de Iécole ce sont los mathe cu le font se bidonner, AdeSction ui lui va trois ans & Centrale puis SurAéro. Mais ect au ped dela lettre que la notr Tattend, Pour faire connaltr ses chansons, iLentonre ses rimes alours,diraction Parame et ses cabsrets. Eberiué par Tnarguméne, Truffaut engage aux tds Aznavour dans Tez sure planiste Su les sotnes de hambra et de Olympia, en premiére partia des possédéa du yey, iste de jin 1972, sans « tagada tsoirtsoin, Lapointe a Grd sa evr Musée Boby-Lapointe 1 place Gambetta, 04.87 21 0287, bobyiepointe.com. UDAC rue Frangois-Oustrin, 'hétel de Lacoste (wit >eumt siécles) ; flest permis d'imaginer comment le prince de Conti y recut en grande pompe le Roi-Soleil. Sur la promenade du Quay, actuel cours Jean-Jaurés, les hétels font leur festival pour le plaisir des yeux : 'hétel de Landes-de- Saint-Palais arbore une fagade toute de grace feminine avec des visages de femmes symboli- santles quatre saisons ; hotel Bazin-de-Bezons. nanti d'un monumental escalier & double volée paralléle ; l'hétel de Loubatiéres (dit aussi de Latude), de la seconde moitié du xv" side... Ils portent dans leurs plerres la fortune de pulssantes familles de négociants et de banquiers enrichis. grace aux grandes foires de la cité, Adonsdns > toutelaflamboyance de architecture classique Moyen ge, ‘que montrent es facades des hétels particuliers FdtelasPoyrat — Gurragesdeferronnerie,escaiersa double volee, Gisisehde ——_mascarons seer carortde -«-RUES DE THEATRE Feyraton 1556, "hotel de Peyrat, bel édifice xvu* sidcle, sur mé&chicoulis la place des Etats-du-Languedoc, abrite te ae ie Voftice de tourisme et un espace scénogr: phhique dédié & Moliare. 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