HUITIEME LECON

LA FONCTION PRODUCTION

1. Introduction Lmergence dune conomie de la demande gouverne par le march a fait reculer la place de cette fonction. Toutefois, si la production ne fonctionne pas correctement, il sera bien difficile de vendre des prix comptitifs et suivant des normes de qualit satisfaisante. Les progrs en automatique et en informatique ont profondment boulevers la conception de la gestion de cette fonction. En effet, des modifications importantes sont apparues dans : la conception des produits (CAO) ; le fonctionnement des machines (automatisation, robotisation, CFAO) ; les oprations de contrle (automatisation, technologie des reconnaissances des formes) ; la formation du personnel (recyclage continu) ; etc.

Les principales caractristiques de cette fonction sont : une activit hautement spcialise par le choix de la technologie (ex. : chimie industrielle ou chimie fine) ; des comptences particulires requises : ingnierie, expertise, crativit ; adapter le matriel aux nouvelles normes de qualit, de scurit ; une matrise dun savoir et dun savoir-faire ; une activit proche du terrain (oprationnelle).

2. Le cadre financier a) Dfinition sommaire du compte de rsultat En premire approximation, le compte de rsultat se prsente de la faon suivante (voir schma) : droite, les productions enregistres au cours de la priode de rfrence ;
1

 gauche, les consommations enregistres au cours de la mme priode : Consommations courantes (matires premires, fournitures, composants, nergie,) ; Consommations des moyens de production (valeur de lusure des moyens).

Dfinition sommaire du compte de rsultat

Consommations cumules dune priode

Productions cumules dune priode

Valeur des consommations effectues au cours de la priode Valeur des productions ralises au cours de la priode Consommations des moyens
Valeur de l usure des moyens constate en fin de priode

Les comptables inscrivent de ce ct le rsultat bnficiaire

Dans la pratique , les productions ne sont jamais gales aux consommations. Il y a un dsquilibre plus ou moins important entre ces deux termes. Cest la notion de rsultat. Si la production est suprieure la consommation, le rsultat est positif, donc bnfice . Si la production est infrieure la consommation, le rsultat est ngatif, donc perte . Remarque : le rsultat positif ou ngatif est report au Passif du bilan dans la rubrique Profit et Perte. b) Dfinition sommaire du bilan En toute premire approximation, on peut dfinir le bilan comme reprsentant (voir schma) :
2

 droite, lensemble des obligations de lentreprise vis--vis des tiers et comprenant lorigine et la situation des fonds (propritaire, actionnaire, tiers,) ; gauche, la situation des moyens, des biens et des droits de lentreprise.

Dfinition sommaire du bilan

Le bilan est linventaire une date prcise

des biens des moyens conomiques des droits des emplois

des dettes des moyens financiers des obligations des ressources

Fonds en provenance des propritaires

Fonds en provenance des autres des tiers

Le bilan est une situation une date prcise

des biens que le gestionnaire utilise au mieux avec les fonds mis sa disposition.

des ressources financires dont dispose le gestionnaire

Autrement dit, le bilan indique une date prcise : droite, la situation des ressources financires dont dispose le gestionnaire ; gauche, la situation des emplois quil en fait. Le bilan, mesure du risque de lentreprise Le bilan indique droite lorigine des capitaux. Les fournisseurs de capitaux nacceptent pas tous de prendre les mmes risques. Il faut, en principe, que les emplois soient adapts au niveau de risque accept par ces fournisseurs de fonds (propritaires, actionnaires, banques, fournisseurs, etc) (voir schma). Il y a une sparation nette entre les fournisseurs de capitaux qui acceptent et ceux qui nacceptent pas de risques. Par contre, gauche, les risques que
3

c)

comportent les emplois sont trs dilus. Il y a toujours des risques, si faibles soientils, dans le bas du bilan, car mme largent du coffre-fort peut brler ou tre vol. Les risques dmontrs par le bilan ne sont pas analyss de la mme faon par ce quil est convenu dappeler les partenaires de lentreprise : le juriste sintresse la solidit et la composition du patrimoine. le banquier analyse et contrle les risques financiers ; lconomiste vrifie les risques conomiques des biens, gauche ; le personnel sintresse la solidit des investissements, ce qui ne garantit pas toujours la scurit de lemploi ; le commissaire aux comptes contrle la vrit et la sincrit des chiffres.

Le bilan, mesure du risque de lentreprise

A une date prcise, le bilan reprsente la situation des risques de lentreprise

Situation des emplois Risques importants

Machines spciales Btiments spcifiques Machines courantes Stocks de matires premires

Situation des ressources

Les fournisseurs de capitaux (propritaires, actionnaires) acceptent les risques de lentreprise

Les risques reprsents par les biens sont dilus

Les capitaux seront ventuellement rembourss aux propritaires la plupart du temps seulement la dissolution de la socit

Stocks de Produits finis

crances

disponibilits

Les fournisseurs De capitaux (obligataires, banquiers, fournisseurs) nacceptent pas les risques de lentreprise

Les risques pris par les fournisseurs de capitaux sont nettement spars

Les capitaux seront rembourss

Peu de risques

Le bilan est compos dun certain nombre de postes qui reprsentent la photo instantane des diffrents comptes desquels il est sorti et dans lesquels il est entr en permanence des valeurs pendant la priode prcdant la date du bilan. Ces diffrents postes voluent lentement dans le haut et ultra rapidement dans le bas. On peut considrer que le bilan permet en partie dvaluer les risques de lentreprise un instant prcis. Dans le haut, les risques sont dus limportance et lirrversibilit des dcisions. Dans le bas, les risques sont dus la rapidit, la frquence et la multitude des dcisions. Cest souvent par le bas du bilan que lentreprise risque la cessation de paiement, et de l, la liquidation de biens. Cest dire limportance que reprsente le contrle de ces postes pour le gestionnaire.

Au bilan, les valeurs entrent et sortent

Risques par limportance et lirrversibilit des dcisions de quelques responsables

lentement
mais les dcisions sont importantes et les consquences souvent moyen et long terme sont irrversibles

Capitaux financiers mis la disposition de lentreprise pour une longue dure Btiments, Machines, etc

Stocks

Dettes court terme Liquidits

ultra rapidement
et les dcisions sont prendre en permanence

Risques par la rapidit et la frquence des dcisions multiples de beaucoup de responsables

d) relations entre le bilan, le compte de rsultat (exploitation) et les comptes financiers (liquidits) Le compte de rsultat (lexploitation) sert constater, regrouper et cumuler les consommations et les productions dune priode. Les consommations donnent lieu des sorties de francs et les productions donnent lieu des entres de francs. Mais et ceci est essentiel lchange consommation/monnaie et production/monnaie ne se fait pas toujours simultanment : les achats et les ventes peuvent, par exemple, se faire crdit.

Ce qui est achet mais ce qui ne sera consomm quen plusieurs annes (comme les machines), fait lobjet dun enregistrement au bilan mais pas tout de suite en exploitation. Ces achats reprsentent les investissements qui ont donn lieu, donnent lieu ou donneront lieu des sorties de monnaie.

Les emprunts ou les apports de capitaux ne reprsentent ni une production ni une consommation, mais une ressource donnant lieu des entres montaires. Ce sont des oprations de bilan.

Les mouvements de liquidits ont donc pour causes, pour faits gnrateurs, des oprations engendres soit par les oprations de consommation et de production (exploitation), soit par des oprations de ressources et demplois de capitaux (bilan). Cest ainsi quune entreprise qui fait des pertes dexploitation a cependant des disponibilits car, malgr ses oprations dexploitation malheureuses, elle a pu procder des apports de capitaux ou des emprunts, vendre dans des conditions avantageuses un terrain, des immeubles ou du matriel ou bien elle a pu recevoir des subventions.

Relations entre le bilan, le compte de rsultat et les comptes financiers

Comptes financiers (liquidits)

entres sorties Au cours dune priode, les consommations ne sont pas identiques aux sorties dargent correspondantes (dcalage)

Sorties dues au paiement des charges

Compte de rsultat
(exploitation) charges produits

+ +
Entres dues aux rglements des ventes par les clients

Immobilisations Sorties dues aux Investissements Entres dues aux Cessions (ventes) dimmobilisations

Bilan
actif passif

Achats salaires etc

+ R Rsultat
ici bnficiaire

ventes

Sorties dues aux remboursements des emprunts

Dettes
Entres dues aux emprunts

Disponibilits
en fin de priode

Au cours dune priode, les productions ne sont pas identiques aux entres dargent correspondantes (dcalages)

3. Mission et tches de la fonction production La mission de la fonction production est de mettre au point des produits rpondant aux besoins du march. Dans cette optique, les tches de cette fonction seront : concevoir les produits, les procds et mthodes de fabrication ; dfinir, mettre en place et organiser les moyens humains et matriels de production ; fabriquer les produits dans de bonnes conditions : de quantit, de qualit, de cots, de dlais.

4. Objectifs et obligations de la fonction production Les objectifs de cette fonction seront directement lis la stratgie dfinie par lentreprise. Cela peut concerner : le volume de production ; la qualit des produits ; la productivit ; les dlais de livraison ; etc. Pour satisfaire les objectifs, la fonction production devra : sinscrire dans des activits de RD et dinnovation ; acqurir des technologies performantes ; mettre en place une organisation adquate.

5. Organisation de la fonction production En gnral, cette fonction comprend trois services (voir organigramme ciaprs) :

Organigramme de la fonction production

Directeur de production

Services techniques

Planning, ordonnancement, lancement

Service fabrication

Etudes et mthodes Contrle de qualit

Atelier 1

Atelier 2 Entretien Atelier 3 Scurit

a) Les services techniques Service Etudes : il sattache la conception de produits nouveaux. Service Mthodes : il soccupe de choisir les processus de production offrant la meilleure rentabilit. Contrle de qualit. Entretien - maintenance. Scurit. b) Planning, ordonnancement, lancement Organisation de ltalement de la charge des ateliers et des postes de travail et du calcul des besoins (en capacit et en main-d uvre). c) Service Fabrication Ce sont les ateliers.

Etudes et mthodes Le service tude de produits est charg de crer des produits nouveaux et damliorer les produits existants. Il agit en relation troite avec plusieurs autres fonctions ou services : la fonction commerciale et plus particulirement le service Etudes et recherche ; le service mthode de fabrication ; la comptabilit analytique ; la fonction approvisionnement. Les principales activits de ce service consistent : recueillir des informations sur lvolution des besoins des clients et sur les nouvelles ralisations de la concurrence ; rassembler le maximum dinformations sur les brevets existants et sur les normes en vigueur ou en prparation ; concevoir des avant-projets de plans, nomenclatures, matires utiliser. raliser des prototypes et en assurer les essais ; tenir compte de la normalisation et des articles en magasin afin damliorer la gestion des stocks et des cots de revient.

Les outils utiliss les mthodes de crativit : analyse de la valeur ; brainstorming ; matrice de dcouverte. (a) analyse de la valeur Cest une mthode qui permet de concevoir ou de remanier un produit afin quil rponde, au moindre cot, aux besoins de ses utilisateurs. Dans cette dmarche, le produit napparat plus comme un objet compos dun assemblage dlments matriels. Il est considr comme un ensemble de fonctions qui rpondent des besoins soigneusement identifis. Par exemple, pour assembler deux lments, on ne fixe pas a priori le mode de fixation, mais on raisonne en fonction du rle de lassemblage (vissage, agrafage, collage, couture, rivetage, soudage,).

10

Etudes de cas : analyse de la valeur dun rotor dhlicoptre analyse de la valeur de la chane de vlo.

(b)

Le brainstorming (storming = tempte ; brain = cerveau) Runion de personnes pour dbattre dun problme. La discussion est pilote

par un animateur. Celui-ci doit privilgier la quantit des ides mises sans se soucier de leurs ralisations pratiques. Il doit faire respecter les rgles suivantes : sabstenir de toutes critiques, ou de sourires moqueurs, mprisants ; laisser parler de faon gale tous les partenaires ; proscrire les aparts ; enrichir les ides mises. Il peut, tout en conservant une stricte neutralit, accrotre le dveloppement des ides par des mots inducteurs du type : adapter, modifier, amplifier, minimiser, substituer, reclasser, inverser, combiner, utiliser pour dautres usages, Le jugement seffectue aprs coup. Cette mthode permet de collecter rapidement des dizaines dides potentiellement gnratrices de produits futurs. Cependant, linventaire est incomplet car dconnect des moyens de ralisation possibles, et lon peut passer ct de lessentiel. En fait, le dchet reste important.

(c)

Matrices de dcouvertes Ce sont des tableaux de classification bi-dimentionnelle construits laide de

deux paramtres que lon se propose de confronter. On recherche alors, lendroit des intersections, un manque, une anomalie, un problme, qui peut tre la base dune ide nouvelle ou dun produit nouveau. La plus clbre table de dcouvertes est le tableau de Mendeleiev qui a permis de prvoir de nouveaux lments alors encore inconnus (les deux dimensions retenues sont la masse atomique et la composition lectronique).

11

Exemple de matrice
Thermoplastiques Chargs Renforcs (composites) Revtement de sol Mobilier de jardin Non tiss Complexes avec papier ou alu. Gros bac Palette Garnissage interne Petites pices mcaniques Elments de carrosserie Thermodurcissables Chargs Renforcs (composites Plaque pour couverture Panneaux de particules

Habitat Ameublement Habillement Emballage Manutention Transport

Pices lectriques statiques

Citerne Elments de carrosserie

Matrice plastiques grandes applications

Les mthodes de conception la conception modulaire des produits permet de profiter des avantages de la production de masse et dun assemblage personnalis ; la Conception Assiste par Ordinateurs (CAO) est un ensemble dactivits informatises : cahier des charges, calculs, simulations, dessins automatiques, visualisation.

Le service Mthodes Son rle est de dfinir les processus de fabrication les plus conomiques pour raliser les produits (coulement rapide des en-cours, limitation des stocks, outillage assurant la scurit,). Les principales activits de ce service sont : la participation la dfinition dtaille des produits ; la dfinition des modes opratoires (squences de fabrication) ; les choix des quipements mettre en les tudes de temps (chronomtrage) ; uvre et la conception de leurs outillages ; limplantation et lorganisation des postes de travail ;

12

 ldition

de

documents

techniques

destins

la

fabrication,

aux

approvisionnements, lordonnancement et la comptabilit analytique : plans dtaills dexcution ; nomenclature de fabrication ; gammes opratoires ; fiches de cots de revient ; fiches dinstruction. Le service Mthodes entretient de nombreuses relations avec les autres fonctions ou services : le service Etude des produits ; le service Ordonnancement ; le service Fabrication. Les outils utiliss les tudes dimplantation des postes de travail ; les tudes de postes et la simplification du travail ; les tudes de temps : temps machine ; chronomtrage ; temps standards prdtermins. (a) Le chronomtrage Lunit de temps la plus rpandue est le DMH (dix millime dheure, soit 0,36 seconde).

(b)

La mthode Bedaux Le point Bedaux est la quantit de travail quun ouvrier adapt effectue

normalement en 1 minute.

Le service Contrle qualit Il est charg de garantir la conformit des produits aux plans et aux spcifications retenus dans leur dfinition. La qualit concerne beaucoup de services de lentreprise :

13

 le service commercial ; le service tudes et mthodes ; le service achats ; le service aprs-vente ; le service fabrication.

Les outils utiliss contrle en fin de processus ; contrle en cours de production ; contrle prventif : la gestion de la qualit ne se contente plus de dtecter les dfauts, elle cherche tablir leurs causes et en dduit des remdes. lassurance-qualit (ISO 9000,).

14