Les entres froides

Le cocktail de crevettes ............................................................................................................................ 14,50

Feierstengszalot* - Salade de viande Luxembourgeoise, p.d.t. sautes ................................. 14,00
Lassiette de saumon fum aux cpres, aux oignons et laneth ................................................ 15,50
Le foie gras de canard et son trio de chutney ................................................................................... 19,50
La petite ardoise du Cercle avec ses crudits (entre) .................................................................... 14,50
(saumon fum / jambon cru et cuit / magret de canard fum)
La grande ardoise gourmande du Cercle avec ses crudits et frites (plat principal) .............. 21,50
(foie gras / saumon fum / brick de reblochon / jambon de parme)
Le carpaccio au choix (en entre) .......................................................................................................... 14,50
Buf : lhuile dolive, roquette et parmesan
Saumon : Marin au citron
Le carpaccio au choix en plat avec frites.............................................................................................. 17,50

Les entres chaudes

La douzaine descargots, beurre maison ......................................................................................... 10,50
La douzaine descargots, beurre maison.............................................................................................. 15,50
La quiche Lorraine et ses crudits (entre) ......................................................................................... 13,50
La quiche Lorraine et ses crudits avec frites (plat) .......................................................................... 16,50
Bauerenomelett --- Omelette paysanne servie avec pain et salade ............................................. 13,50
Les scampis lail sur un lit de riz (entre) ......................................................................................... 14,00

Les potages
Potage du jour .............................................................................................................................................6,00
Le Minestrone ..............................................................................................................................................7,00
nnenzopp* - La soupe loignon ......................................................................................................7,50
La soupe de poissons accompagne de rouille et crotons l huile.......................................... 10,50

Les salades
Assiette de crudits ................................................................................................................................... 11,50
Salade Caprese ........................................................................................................................................... 11,90
La salade paysanne ................................................................................................................................... 12,50
(lard / pdt. sautes / uf)
Salade Nioise ............................................................................................................................................. 13,50
(haricots verts / thon / anchois / oignons / olives / tomates)
Salade Caesar .............................................................................................................................................. 14,70
(blanc de poulet / parmesan / crotons)
Salade au fromage de chvre chaud enrob de miel ...................................................................... 14,90
La salade du Pcheur ................................................................................................................................ 19,10
(saumon fum / truite fume / crevettes / fruits de mer / scampis)
La salade gourmande du Cercle ............................................................................................................ 21,50
(saumon fum / foie gras / jambon / scampis)
* Plat typique luxembourgeois

Les Viandes
Lentrecte de buf .................................................................................................................................. 22,50
Le filet de buf .......................................................................................................................................... 26,00
Sauces au choix en accompagnement des viandes :
poivre vert / crme champignon / barnaise / beurre matre dhtel / chalotes
Le filet Amricain prpar de la cuisine / ou prparer seul ........................................................ 19,50
La tagliata de filet de boeuf, roquette et parmesan ........................................................................ 21,50
Lescalope de veau Viennoise ................................................................................................................. 19,50
Saltimbocca de veau alla Romana ........................................................................................................ 21,80
La cassolette de rognons de veau lancienne, riz .......................................................................... 19,50
Le cordon bleu de veau la crme et aux champignons frais de Paris ...................................... 21,80
Le lapin aux pruneaux, tagliatelles ....................................................................................................... 19,00
Le magret de canard avec ses 2 sauces (poivre vert & orange), pdt. rissoles ......................... 21,50
Hausmaacher Pastitchen* - La bouche la reine faite maison ........................................... 17,50
Judd mat Gaardebounen* - Collet fum aux fves de marais et pdt. au lard ....................... 18,50
Ham, Fritten an Zalot* - Jambon cru et cuit Luxembourgeois, frites et salade ..................... 17,50
Choucroute garnie* ................................................................................................................................ 18,90
Le coq au vin blanc la faon dEmile* ........................................................................................... 18,50
Le hamburger du randonneur, frites et salade verte ....................................................................... 16,50
Nos viandes sont accompagnes de lgumes ou de salade et de frites si pas indiqu autrement

Les poissons
Truite aux amandes en filets, pdt. nature ........................................................................................... 16,50
Le saumon grill, sauce Choron, riz ...................................................................................................... 19,50
(barnaise tomate)
Les scampis lail sur un lit de riz (en plat) ........................................................................................ 19,50
La cassolette de scampis la faon de Norbert, riz ......................................................................... 21,50
(crme, tomates fraches, ail)
La cassolette de poissons au parfum des herbes du lac de la Haute-Sre, pdt. nature * . 22,50
La choucroute de la mer .......................................................................................................................... 24,50
(saumon, lotte, cabillaud, haddock fum, choucroute, pdt nature)
* Plat typique luxembourgeois

Les ptes
Spaghetti agli olio e peperoncino ........................................................................................................ 11,60
Tagliatelle Napolitana................................................................................................................................ 12,00
Pastasciutta - Spaghetti Bolognese ....................................................................................................... 12,50
Spaghetti Carbonara ................................................................................................................................ 12,80
Penne Alfredo ............................................................................................................................................. 12,90
(sauce aux fromages)
Linguini al pesto ......................................................................................................................................... 12,50
Penne allArrabiata .................................................................................................................................... 12,70
Lasagne au four faite maison ................................................................................................................. 14,90
Lasagne de poissons au four faite maison ......................................................................................... 17,90
Ravioli de viande, sauce tomate aux herbes ................................................................................... 14,50
Gnocchi au gorgonzola et aux noix ...................................................................................................... 13,50
Strozzapreti aux lgumes grilles ......................................................................................................... 14,50
Canneloni aux pinards et ricotta, tomates fraches fait maison ................................................. 14,90
Trio di pasta ................................................................................................................................................. 14,90
(Linguine al pesto / Penne Alfredo / Ravioli de viande)
Tagliatelle aux scampis et poivrons ...................................................................................................... 19,90
Le Risotto aux champignons des bois ................................................................................................. 16,50
Le Risotto aux noix de St. Jacques ........................................................................................................ 19,50

Les snacks
Bauerenomelett - Omelette paysanne servie avec pain et salade .............................................. 13,50

Pour nos plus jeunes

Mini-Spaghetti Bolognese ......................................................................................................................7,50
2 saucisses de Francfort avec frites et lgumes .................................................................................9,80
Steack hach pur buf avec frites et lgumes ................................................................................. 13,00

Dcouvrez les nouveauts :

Les spcialits de la saison sur notre carte de suggestions

Le caf gourmand

Les tartes flambes avec une nouvelle pte et deux nouveauts

Les Pizzas (O Sole Mio, Quattro Fromaggio, Oceano, Mozzarella di Bufala)

Les Pizzas et Tartes Flambes au Feu de Bois

Tarte Flambe Alsacienne ....................................................................................................................... 12,10
Tarte Flambe Gratine lEmmental New..................................................................................... 12,50
Tarte Flambe Forestire aux Champignons des Bois New ....................................................... 12,90
La Classica Margherita .............................................................................................................................. 11,90
(Tomates, Mozzarella)
Napolitana ................................................................................................................................................... 12,20
(Tomates, Mozzarella, Anchois)
Al Prosciutto ................................................................................................................................................ 12,20
(Tomates, Mozzarella, Jambon)
Al Funghi ...................................................................................................................................................... 12,20
(Tomates, Mozzarella, Champignons)
Al Prosciutto e Funghi .............................................................................................................................. 12,50
(Tomates, Mozzarella, Jambon, Champignons)
Alla Diavola .................................................................................................................................................. 12,90
(Tomates, Mozzarella, Salami Piquante)
O Sol Mio New ...................................................................................................................................... 13,30
(Tomates, Mozzarella, Salami Piquante, Jambon, uf)
Calzone ......................................................................................................................................................... 13,20
(Tomates, Mozzarella, Jambon, Champignons)
Quattro Stagioni ........................................................................................................................................ 13,30
(Tomates, Mozzarella, Champignons, Jambon, Artichaut, Olives)
Capricciosa .................................................................................................................................................. 13,40
(Tomates, Mozzarella, Jambon, Champignon, Artichaut, Oeuf)
Dolomiti ........................................................................................................................................................ 13,60
(Tomates, Mozzarella, Pancetta, Pdt., Oeuf)
Al Prosciutto di Parma, Rucola e Parmigiano New ....................................................................... 14,90
(Tomates, Mozzarella, Jambon de Parme, Roquette, Parmesan)
Oceano New............................................................................................................................................. 15,20
(Tomates, Mozzarella, Fruits de mer, Thon, Oignons, Ail)
Al Salmone New...................................................................................................................................... 15,40
(Crme, Mozzarella, Saumon fum, Oignon, Cpres)
Quattro Fromaggio New ...................................................................................................................... 13,80
(Tomates, Gorgonzola, Emmental, Parmesan, Mozzarella)
Caprese ......................................................................................................................................................... 14,50
(Tranches de Tomates, Tranches de Mozzarella, Basilic frais)
Hawaienne ................................................................................................................................................... 13,10
(Tomates, Mozzarella, Jambon, Ananas)
Al Pesto ......................................................................................................................................................... 12,50
(Tomates fraiches, Pesto, Mozzarella)
Pollo alla Mexicana .................................................................................................................................... 13,80
(Tomates, Sauce BBQ, Poulet, Mozzarella, Mas, Poivrons)
Del Circolo ................................................................................................................................................... 15,50
(Tomates, Fromage de Chvre, Roquette, Poires)
Di Bufala New .......................................................................................................................................... 15,90
(Tomates, Mozzarella de Buffle, Buf hach, tomate cerise frache, Parmesan)
La Vegetariana ............................................................................................................................................ 14,70
(Aubergines, Gourgettes, Champignons, Poivrons, Feta)
Mozzarella di Bufala sur votre Pizza .............................................................................. 2,00