FONDANT AU CHOCOLAT Personnes : 4 Cuisson : 25mn Prparation : 10mn

200 g de chocolat Nestl Dessert Cors 6 oeufs 125 g de beurre (+ une noix de beurre pour le moule) 150 g de sucre en poudre 1 cuillere caf de farine pour le moule

1. 2. 3. 4. 5. 6.

Prchauffez votre four Th. 6 (200C). Faites fondre le chocolat au bain-marie. Ajoutez le beurre en morceaux. Mlangez les jaunes d'oeufs et le sucre. Ajoutez le chocolat fondu et mlangez. Montez les blancs en neige ferme puis incorporez-les dlicatement la prparation prcdente. Beurrez et farinez le moule puis versez la prparation. Faites cuire environ 25 minutes.

Fondant chocolat

Prparation : 10 mn Cuisson : 30 40 mn Ingrdients (pour 6 personnes) : 125 g de farine 125 g de beurre 250 g de sucre (150g suffisant ?) 1 tablette de chocolat (soit environ 200 g) 4 oeufs 1/2 sachet de levure

Prparation : Faire fondre le chocolat dans une casserole avec un peu d'eau. Hors du feu y rajouter le beurre, puis la farine et levure puis le mlange sucre jaunes d'oeuf dont on aura pralablement fait une mousse (jaune + sucre + un peu d'eau). Battre les blancs en neige et les incorporer dans la casserole doucement. Mettre le tout dans un moule beurr bords hauts et mettre au four dj chaud pendant 35 mn environ 180C.