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  • Cocottes de Choucroute Et Pavés de Cabillaud

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    Cocottes de choucroute et pavs de cabillaud

    2personnesPrparation:10minCuisson:30min
    400gdechoucroutecuite2pavsdecabillaudde150g6baiesdegenivre10cldevinblanc
    secsel,cumin,poivredumoulin
    1. Versezlevinblancdansunesauteuse,mettezlachoucroute,lesbaiesdegenivre,rchauffez
    feudouxpendant20minutesenmlangeantdetempsentemps.
    2. Pendantcetemps,faitespocherlesfiletsdepoissondansdeleausalependant810minutes.
    Rpartissezlachoucroutedansdeuxpetitescocottes,dposezdessusunpavdecabillaud,
    saupoudrezdunpeudecuminetdepoivredumoulin.Servezbienchaud.
    Variantes:remplacezlecabillaudparduhaddock,oudesnoixdeSaintJacquesrevenuesdansune
    noisettedebeurrependant5minutes.

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