Ctelettes dagneau la provenale

2personnesPrparation:20minMarinade:30minCuisson:1h
4ctelettesdagneau3cuil.soupedhuiledolive2brinsdethym1feuilledelaurier1
goussedail1citron250gdepetitespommesdeterre1oignon1courgette1aubergine2
tomatessel,poivre
1. pluchezlagoussedail,crasezlaaupresseail.Pressezlecitron.Mlangezlhuiledolive,le
thym,lelaurier,lailetlejusdecitrondansunplatcreux.Mettezlesctelettesdanscette
marinade,retournezlespourquellessoientimprgnes.Couvrezetmettezaurfrigrateur
pendant30minutesenviron.
2. Pendantcetemps,pelezlesoignonsetcoupezlesendsainsiquelacourgette,laubergineetles
tomates.Faitesrevenirtousceslgumesdansunesauteuseavecunpeudhuiledolive.Salezet
poivrez.Laissezmijoterpendant15minutesenviron.
3. Faitescuirelespommesdeterrelavapeurpendant20minutes.
4. gouttezlesctelettes,faiteslesgrillerdansunepoleavecunpeudhuilependant5minutesde
chaquect.Disposezlessurunplat,entourezlesdelgumes.Serveztrschaud.