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  • Escalopes de Veau Panées Au Parmesan

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    Escalopes de veau panes au parmesan

    2personnesPrparation:5minCuisson:15min
    2escalopesdeveaulargesetfines1uf3cuil.oupedeparmesanrp3pincesdorigan20
    gdebeurre2cuil.soupedhuiledolive2anchoisrouls(facultatif)3cuil.soupede
    chapelurecitronsel,poivre
    1. Battezlufenomelettedansuneassiettecreuse,salezpeu,poivrez.Versezlachapelureetle
    parmesanaveclorigandansuneautreassiettecreuse,mlangezlesbien.
    2. Faiteschaufferlebeurreetlhuiledansunepole.Trempezlesescalopessuccessivementdans
    lufbattupuisdanslemlangeparmesanchapelure.Faiteslesdorersurlesdeuxfacesdabord
    feuvif,puispoursuivezlacuissonfeudoux.
    3. Coupezledemicitronenrondelles.Disposezlesescalopessurlesassiettes,dcorezavecun
    anchoisrouletunerondelledecitron.
    Notreconseil:accompagnezceplatdetagliatelles,debrocolisoudetomatespoles.

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