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DANIEL CHAMOVITZ
LA PLANT E ET S E S S E N S
SOMMAIRE
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PROLOGUE ..........................................................
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Bibliographie...........................................................
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PRFACE
encore faut-il mettre chacun de ces mots entre guillemets, ettout cela sans possder ni cerveau ni neurones. On
dcouvrira ainsi le rle subtil de la lumire dont les composants du spectre, du rouge au bleu, contrlent chacun des
comportements vgtaux spcifiques. Les plantes cultivent
aussi lart de percevoir des odeurs et de communiquer entre
elles par des messages chimiques gazeux. Elles ragissent
lorsquon les touche et gardent de gnration en gnration
le souvenir dvnements traumatisants sans pour autant
que des gnes spcifiques muts ne codent pour la transmission de ces variations. Belle occasion pour notre auteur
de rendre Jean-Baptiste Lamarck ce qui lui revient dans la
comprhension des mcanismes de lvolution sans toutefois ngliger lapport dcisif de Charles Darwin qui apparat
dans ce livre accompagn de son fils Francis.
Sans cerveau ni neurones, les plantes sont donc capables
de percevoir avec finesse leur environnement comme nous
le faisons nous-mmes mais avec de tout autres moyens
anatomiques et physiologiques.
Lorsquil y a un milliard et demi dannes, de minuscules
tres unicellulaires flottant dans les ocans engendrrent
une descendance, ceux-ci peu peu se diffrencirent, fondant les rgnes vgtal et animal, avec pour chacun des
modes de vie spcifiques. Paralllement des relations troites
sinstaurrent au profit dune parfaite complmentarit des
rgnes. Mais sans les plantes, jamais le rgne animal naurait pu voir le jour puisque les plantes, outre la nourriture,
lui fournissent par photosynthse loxygne ncessaire la
respiration. Simultanment, elles fixent dans leur tronc et
dans leurs branches du gaz carbonique, formant ainsi ces
fameux puits de carbone qui allgent latmosphre des excs
de ce gaz responsable du rchauffement climatique.
Sil est relativement ais denseigner la botanique condition de la dcrire sous un angle volutif, il est plus difficile
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PRFACE
daccrocher le lecteur sur les dlicats mcanismes physicochimiques de la physiologie vgtale. Aussi Daniel Chamovitz prend-il bien soin de ne point trop charger la barque ,
de sorte que ce livre est parfaitement lisible et comprhensible, mme pour le profane. Il met en vidence avec beaucoup de clart les apports de la gntique et nous permet de
comprendre, par exemple, que les plantes utilisent parfois
les mmes gnes que nous mais pas toujours dans les mmes
fonctions physiologiques.
Lauteur consacre lpilogue de son ouvrage une
rflexion sur lventuelle intelligence des plantes, prfrant ce terme lide de conscience. On peut en discuter
mais il est clair que la nature est une affaire qui marche ,
infiniment complexe et parfaitement rgule, soumise des
lois, celles de la physique et celles de la biologie, auxquelles
nous sommes nous-mmes soumis. Ce constat nous rapproche videmment des plantes et tous ceux qui les aiment
dvoreront cet ouvrage comme je le fis moi-mme, sans en
perdre le fil ne serait-ce quun instant. Je ne peux donc que
lui souhaiter tout le succs quil mrite.
Jean-Marie PELT,
prsident de lInstitut europen dcologie,
professeur honoraire de luniversit de Metz
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CHAPITRE I
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10 000 LED par mtre carr et les appareils photo numriques courants ne possdent que 8mgapixels 1 environ.
Plus sensibles la lumire, les btonnets nous permettent
de voir la nuit ou dans des conditions de faible luminosit,
mais pas de voir en couleur. Les cnes, qui existent sous
trois formes rouges, verts et bleus , nous permettent
quant eux de voir les diffrentes couleurs dans une lumire
suffisamment vive. La principale diffrence entre ces deux
types de photorcepteurs tient la substance chimique spcifique quils contiennent. Ces substances, la rhodopsine
pour les btonnets et liodopsine pour les cnes, possdent
une structure spcifique qui leur permet dabsorber des
lumires de diffrentes longueurs donde. La lumire bleue
est absorbe par la rhodopsine et liodopsine bleue ; la
lumire rouge par la rhodopsine et liodopsine rouge. La
lumire violette est absorbe par la rhodopsine, liodopsine
bleue et liodopsine rouge, mais non par liodopsine verte,
et ainsi de suite. Une fois la lumire absorbe, le cne ou le
btonnet envoie un signal au cerveau qui rassemble en une
seule image cohrente la totalit des signaux en provenance
des millions de photorcepteurs.
La ccit peut tre le rsultat dune dfaillance divers
niveaux : incapacit de la rtine percevoir la lumire
cause dun problme physique de structure, inaptitude
sentir la lumire ( cause dun problme de la rhodopsine
et des iodopsines, par exemple) ou encore dfaut de transmission de linformation au cerveau. Les personnes qui ne
voient pas la couleur rouge, par exemple, ne possdent pas
de cnes rouges. Cest pourquoi les signaux rouges ne
sont pas absorbs ni transmis au cerveau. La vue humaine
met en jeu des cellules qui absorbent la lumire et le cerveau qui traite ces informations auxquelles nous ragissons
notre tour. Que se passe-t-il chez les plantes ?
1. En 2012.
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DARWIN, BOTANISTE
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la floraison simplement en allumant et en teignant rapidement la lumire pendant la nuit. Ils pouvaient, par exemple,
empcher une plante de jours courts comme le soja de fleurir
en allumant des lumires quelques minutes pendant la nuit.
linverse, ils pouvaient faire fleurir une plante de jours
longs comme liris mme en plein hiver (alors que la dure
rduite des journes aurait normalement d empcher la floraison), rien quen allumant la lumire quelques instants au
cours de la nuit. Ces expriences dmontrrent que ce ntait
pas la dure du jour qui tait mesure par les plantes, mais
la longueur des priodes dobscurit continue.
Aux tats-Unis, les horticulteurs peuvent, grce cette
technique, repousser la floraison des chrysanthmes jusquaux
derniers jours avant la fte des Mres, le moment optimal
pour les voir faire leur apparition sur le march des fleurs
printanires. Les chrysanthmes fleurissant normalement
en automne, lorsque les jours raccourcissent, la date de la
fte des Mres impose en effet une contrainte aux cultivateurs. Fort heureusement pour eux, il est possible dempcher les plantes cultives sous serre de fleurir en allumant la
lumire quelques minutes pendant la nuit tout au long de
lautomne et de lhiver. Ensuite, deux semaines avant la fte
des Mres, les cultivateurs arrtent dallumer la lumire et
boum ! toutes leurs plantes se mettent instantanment
fleurir, fin prtes pour la rcolte et lexpdition.
Ces chercheurs furent curieux de savoir quelle couleur
lumineuse les plantes percevaient. Cest alors quils firent
une dcouverte tonnante : les plantes, quelles que soient
celles quils testaient 1, ne ragissaient qu des flashs rouges
pendant la nuit. Des flashs verts ou bleus navaient aucune
influence sur la floraison, alors que quelques secondes de
rouge taient suffisantes. Les plantes diffrenciaient donc
1. Parker et al., 1945.
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Comme nous lavons vu, nos yeux comportent des photorcepteurs de quatre types diffrents: la rhodopsine, pour
la lumire et lobscurit, et trois sortes diodopsine, pour le
rouge, le bleu et le vert. Outre ceux-ci, un cinquime photorcepteur, appel cryptochrome, rgule nos horloges internes.
Jusquici, nous avons vu que les plantes en possdaient elles
aussi diffrents types: pour percevoir la lumire bleue directionnelle, il est en effet ncessaire quelles soient pourvues
dau moins un photorcepteur adapt cette couleur lumineuse (que nous connaissons aujourdhui sous le nom de
phototropine), et le fait quelles peroivent le rouge et le
rouge lointain pour fleurir suggre la prsence dau moins
un phytochrome photorcepteur. Mais avant de pouvoir
dterminer leur nombre, les scientifiques durent attendre
lavnement de lre de la gntique molculaire, plusieurs
dcennies aprs la dcouverte des phytochromes.
Cette approche, initie par Maarten Koornneef luniversit de Wageningen aux Pays-Bas au dbut des annes1980 1,
puis reproduite et affine dans de nombreux laboratoires,
utilisait la gntique pour comprendre la vue des plantes.
La question pose par Koornneef tait toute simple: quoi
ressemblerait une plante aveugle ? Les plantes cultives
dans le noir ou la pnombre sont plus grandes que celles
qui poussent au grand jour. Tous ceux et celles qui, en
classe de sixime, ont d surveiller des germes de haricots,
se souviennent que les plants placs lintrieur du placard
taient devenus longs, grles et jaunes, alors que ceux qui
avaient pouss dans la cour taient petits, vigoureux et
verts. Pas tonnant puisque normalement, dans lobscurit,
les plantes sallongent soit pour sortir du sol et accder la
1. Koornneef et al., 1980.
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1. Chory, 2010.
2. Plus spcifiquement, larabette des dames possde au moins onze photorcepteurs diffrents appartenant cinq classes diffrentes (phototropines, phytochromes, cryptochromes, ainsi que deux autres classes).
Ces cinq classes sont communes aux autres plantes, mais celles-ci peuvent possder plus ou moins de types de photorcepteurs diffrents dans
chacune de ces classes.
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Pour survivre, les plantes doivent possder une perception visuelle dynamique de leur environnement. Pour ce
faire, elles doivent connatre la direction, la quantit, la
dure et la couleur de la lumire. Il ne fait aucun doute
quelles dtectent les ondes lectromagntiques visibles (et
invisibles). Alors que, pour nos yeux, le spectre visible est
relativement restreint, les plantes captent des ondes lectromagntiques la fois plus longues et plus courtes. Mais
bien que leur spectre visible soit beaucoup plus tendu que
le ntre, elles ne voient pas en images. Elles ne possdent
pas de systme nerveux capable de traduire en images les
signaux lumineux. Au contraire, elles transforment les stimuli lumineux en diffrents signaux pour leur croissance.
Les plantes nont pas dyeux 1, pas plus que nous navons de
feuilles, mais ce que nous avons en commun, cest la capacit dtecter la lumire.
La vue est la capacit non seulement percevoir les ondes
lectromagntiques, mais aussi y ragir. Les btonnets et
les cnes lintrieur de notre rtine peroivent le signal
lumineux, transmettent cette information notre cerveau et
nous y ragissons. Les plantes sont elles aussi capables de
traduire le signal visuel en instruction physiologiquement
reconnaissable. Les plantes de Darwin ne pouvaient pas se
contenter de voir la lumire grce leurs bourgeons, il
leur fallait encore labsorber et, dune manire ou dune
autre, la transformer en instruction indiquant la plante de
se pencher. En un mot, ragir la lumire. Les signaux
1. Les algues vertes, la forme de plantes la plus primitive, possdent
cependant un organite dnomm stigma (eyespot, en anglais) qui permet
aux cellules algales de percevoir les changements de direction et dintensit de la lumire. On considre parfois ces stigmas comme la forme dil
la plus simple dans la nature. (Cf. Kreimer, 2009. N.d.T.)
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1. Cashmore, 2003.