FICHE RESPIRER FICHE CULTURE

VRAI OU FAUX
Les légumes primeurs
Moins de 100 g de CO2/km CD
Le son du moment
La barre des 100 g de CO2 émis par kilomètre reste hautement symbolique.
Tour d'horizon des modèles les moins « carbonés » du marché.

©Eising - Thinkstock

© Easy star
Les gourmands attendent de pied ferme
ces délices potagères qui signent le
retour du printemps.
Carottes, pommes de terre, petits pois
Trois albums à ne pas manquer…
et navets primeurs sont plus faciles à
Tommy T, The Prester John Sessions,
digérer que leurs cousins d’hiver. Vrai.
(Easy star). S’attachant à la destinée
Cueillis très jeunes, ils recèlent des fibres
du roi d’Éthiopie John Prester,
très tendres et donc particulièrement
Tommy T publie un album de reggae
bien tolérées au niveau digestif. Parfaits
transcendant largement ce genre.
pour les jeunes comme pour les moins
En effet, loin d’enregistrer un nouvel
jeunes, ils sont tout particulièrement
opus consacré à ce style mémorable,
recommandés aux personnes souffrant
le bassiste de Gogol Bordello l’enrichit
de colite ou de gastrite.
d’une multitude d’influences, qu’il

© Citroën
Leur texture est plus tendre. Vrai.
s’agisse de funk, de jazz ou autres
Leurs fibres fondantes leur donnent une
sonorités afro. Se fondant dans un
texture agréable.
creuset mélodique, ce travail est aussi
La carotte nouvelle est moins riche en Avec la C3 de deuxième génération et la 207 restylée, PSA propose enfin des modèles sous la barre des 100 g. personnel qu’enthousiasmant.
bêta-carotène que sa cousine d'hiver.
ncore absentes des fiches recette est sensiblement la même (16 900 euros) au bilan exception- Music’All Album, (Black Stamp

E
Vrai. Elle reste cependant une excel-
techniques il y a quelques
lente source de bêta-carotène, car 100 g
années, les émissions de
de carottes nouvelles couvrent 100 %
dioxyde de carbone (CO2)
de nos besoins journaliers en la matière.
sont devenues le nerf de la
La pomme de terre primeur est moins
guerre sur le marché auto-
calorique. Faux. Si elle contient un peu
mobile. Les constructeurs s'évertuent
plus d’eau que la pomme de terre
à afficher les chiffres les plus faibles
d'hiver, elle est aussi calorique avec ses possibles. Ils flattent ainsi la conscience
85 kcal aux 100 g. écocitoyenne des conducteurs, mais
leur font aussi miroiter de substan-
tielles économies : à la pompe d'abord,
FICHE RESPIRER puisque des émissions de CO2 faibles
vont de pair avec une consommation
SANTÉ de carburant réduite; à l'achat ensuite,
La presbytie corrigée au laser
grâce au bonus écologique accordé
par le gouvernement depuis 2009.
En 2010, les montants auxquels peu-
vent prétendre les modèles revendi-
quant moins de 100 g/km diminuent.
De tels véhicules restent pourtant tou-
© Thinkstock
chez tous les constructeurs : un
diesel de cylindrée raisonnable, une
aérodynamique léchée, un étage-
ment de boîte rallongé, une gestion
moteur revue et des pneus à faible
résistance au roulement. Ce cock-
tail permet aujourd'hui à plusieurs
citadines et compactes de passer
sous les 100 g/km. PSA se lance ainsi
dans la chasse au carbone. La der-
nière Citroën C3 1.6 HDi FAP 90 ch
(18 250 euros) met à jour ses méca-
niques pour ne rejeter que 99 g et
rester au contact de la concurrence.
De son côté, Peugeot a profité du
restylage de son fer de lance, la 207,
pour en proposer une variante
1.6 HDi FAP 90 ch (17 750 euros),
siglée « 99 g ». La Ford Fiesta, arrivée
début 2009 sur le marché, a mar-
nel : 87 g/km ! Avec la Smart, elle
est pour l'instant la seule voiture
thermique à bénéficier du bonus
maximal de 1 000 euros. Enfin, avec
un peu de retard sur sa petite sœur,
l'emblématique compacte Golf
donne cette année le jour à une
version BlueMotion 1.6 TDI 110 ch
(21 420 euros) capable de tenir tête
à la Focus ECOnetic, avec ses 99 g.
LES HYBRIDES
Grâce à l'alliance parfaitement
aboutie d'un moteur essence et
d'un groupe électrique, Toyota
propose une troisième génération
de Prius (25 690 euros) ne rejetant
que 89 g de CO2/km. Cette familiale
est ainsi capable de tenir la dragée
haute à n'importe quelle citadine
Music). Le label Black Stamp Music
convie la crème des chanteurs sur
Music’All Album. Busta Flex, Oxmo
Puccino ou encore Marco Polo vien-
nent poser leurs voix sur des composi-
tions très aérées, souvent enregistrées
en condition de live.
Mixé par Seth Troxler, Boogybytes
Vol. 5, (BPitch Control). Ce produc-
teur construit son set de façon pro-
gressive et cohérente, son évolution
de la house à la techno étant conduite
de façon magistrale jusqu’à l’explosion
finale.
FICHE RECETTE

jours rares sur le marché. qué les esprits par ses prestations diesel. Sa seule véritable concur-
globales, mais aussi par son pro- rente est, à ce jour, la Honda Insight PLAT PRINCIPAL
LES PUCES gramme ECOnetic 1.6 TDCi 90 ch (19 900 euros). En tant qu'hybride, Cubes de porc à la crème
Les deux plus petites voitures dis- (17 000 euros). Avec ses 98 g, c'est celle-ci bénéficie du même bonus
ponibles proposent chacune une la première véritable réplique aux de 2 000 euros, mais elle ne par-
version sous la barre des 100 g/km. petits diesel du groupe Volkswagen. vient pas égaler les performances
Dans sa version 0.8 CDI 45 ch Forte du succès de sa citadine, la du best-seller Toyota.
La presbytie est liée au vieillissement
(11 450 euros) la Smart Fortwo marque à l'ovale vient aussi d'adap-
du cristallin, qui perd ses capacités à n'émet que 88 g et récolte un bonus ter son label écologique à sa berline
faire la mise au point à partir de 40 ans. de 1 000 euros. Ce score flatteur est Focus. Dommage que cette for- À SAVOIR
Il devient alors nécessaire d'éloigner cependant obtenu au prix d'une mule ECOnetic 1.6 TDCi 110 ch Victime de son succès, le système
un texte pour parvenir à le lire. Ce phé- sous-motorisation manifeste. Sa (22 100 euros), qui peut se vanter de bonus-malus écologique sera
nomène évolue pour se stabiliser vers concurrente, la très branchée Toyota de ses 99 g, arrive sur un modèle moins généreux – ou plus sévère,
55 ans. iQ 1.0 VVT-i 68 ch (12 980 euros), déjà en fin de carrière. Se partageant selon le point de vue – en 2010 qu'en
La chirurgie laser. Jusqu'à présent, profite, quant à elle, de ses mensu- depuis plusieurs années les lauriers 2009. Le gouvernement a en effet
la correction était subordonnée au port rations réduites et d'une bonne op- de la citadine la plus frugale avec la décidé d'abaisser les seuils de 5 g
de lunettes ou de lentilles. Il est mainte- timisation mécanique pour ne re- Volkswagen Polo, la Seat Ibiza Eco- tout en réduisant à 100 euros le
nant possible de corriger ce problème jeter que 99 g. C'est le seul modèle motive 1.4 TDI 80 ch (15 520 euros) montant du bonus le plus faible.
grâce à une opération efficace sans 100 % essence de cette sélection. conserve sa place dans le peloton de La zone neutre est désormais
anesthésie générale, qui se pratique au tête des émissions, avec seulement située entre 126 et 155 g de CO2/km.
laser. Il existe plusieurs sortes de lasers LES DIESEL VERTS 98 g. Élue voiture de l'année 2010, Quant au bonus de 2 000 euros
qui peuvent être ou non associés selon Avec la montée en puissance de la Polo s'apprête, elle, à prendre accordé aux véhicules hybrides, Pour 4 personnes
le type d'opération. La chirurgie est l'argument CO2, on assiste à une flo- le large sur le terrain du CO2 avec sa GPL et GNV, il n'est pour l'instant Préparation : 20 mn
adaptée à chaque patient suivant son raison de labels écologiques. La variante BlueMotion 1.2 TDI 75 ch pas remis en cause. Cuisson : 25 mn
ou ses défaut(s) de vision. Ingrédients : 1 cuillère à soupe d’huile,
Le laser femtoseconde. C'est le dernier 1 cuillère à soupe de beurre, 675 g de
en date. Ce nouvel outil chirurgical, porc débité en cubes, 1 dl de vin blanc,
d'une grande simplicité d'utilisation,
apporte une grande précision et une Électroménager : les tendances à suivre 1/4 de litre de crème fraîche légère,
1/2 oignon rouge coupé en trois, sel et
sécurité renforcée au moment de Compacts, épurés, écologiques et de plus en plus avancés technologiquement, les appareils électroménagers poivre, 1 cuillère à café de muscade, du
l'intervention. persil haché.
s'intègrent définitivement dans nos intérieurs les plus modernes…
La chirurgie est non invasive : le laser Dans un poêlon, faites chauffer l’huile
n'agit que dans l'épaisseur de la cornée. Hauts en couleur. L'électroménager pour intégrer lave-vaisselle, sorbetières, s'est pas concrétisée au détriment de et fondre le beurre. Faites revenir les
L'intervention est totalement indolore est longtemps resté un domaine peu aspirateurs, micro-ondes ou lave-linge la recherche technologique qui, aujour- cubes de porc dans ce mélange, puis
et le patient récupère sa vision de choyé par les designers. Ces grands en accord avec votre décoration. Les d'hui, est systématiquement liée au retirez-les du poêlon et gardez-les au
près dès la fin de l'acte chirurgical. blocs blancs aux diodes improbables et constructeurs ont bien saisi toute souci écologique. Les appareils sont chaud. Déglacez le poêlon au vin blanc.
Infos Presse 04 91 27 01 16

L'opération est pratiquée sous anesthé- aux contours massifs trouvaient, bon l'importance de proposer des solutions donc de plus en plus intelligents et de Laissez réduire de moitié. Ajoutez la
sie locale par collyre. gré mal gré, place dans nos intérieurs à la fois compactes et séduisantes. moins en moins gourmands. Dans crème fraîche et l’oignon rouge. Assai-
Qui peut être opéré ? Actuellement, sans pour autant en rehausser la déco- On note, par exemple, la multiplication ce domaine, la grande Arlésienne sonnez de sel, de poivre et de muscade.
l'indication unique de ce laser concerne ration. Aujourd'hui, les concepteurs des lave-vaisselle qui ne font pas plus de l'électroménager que sont les robots Faites chauffer à feu doux en remuant.
les patients presbytes ayant une excel- font davantage attention aux lignes et de 50 cm de profondeur. domestiques repointe le bout de son Dressez les cubes de porc dans un plat
lente acuité visuelle de loin et n'ayant aux teintes. De fait, vous pouvez dire Écologique et technologique. Cette nez métallique et pourrait connaître un de service, nappez-les de sauce à la
besoin de verres correcteurs que pour la adieu à l'électroménager pâlichon et volonté de réduire l'espace tout en engouement certain tant ses modèles crème et parsemez-les de persil avant
lecture de près. laisser libre cours à votre imagination offrant des lignes avantageuses ne allient technologie et praticité. de servir.