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CORNELOUP Thibault et DI MORA Jrmy

Une ville pour une cologie triplement comptitive :


I.

Contexte, enjeux pour une ville cologique, industrielle et


sociale :

Depuis des dcennies, la mondialisation et le dveloppement conomique des pays ; la


population ne cesse daugmenter et de surbaniser. Dune part, la terre comptera 9 milliards
dhommes en 2050 et les deux tiers dentre eux vivront en ville. Cela nest pas sans causer
dimportants problmes lis lalimentation et lagriculture avec une rduction des terres
disponibles 13 millions dhectares par an au niveau mondial1, une gnration croissante de
dchets qui augmentera de 20% dans les pays en dveloppement comme la Chine. En Europe,
les dchets alimentaires atteignent 10 Mt/an sans compter les Bio-dchets urbains et
industriels 80 Mtonnes/an2. On estime ainsi que chaque personne rejette environ 500 kg
de dchets par an, dont plus de 30%sont des dchets biologiques (voir Figure 1).

Figure 1 : Composition des dchets urbains municipaux (Source : Projet Valorgas3).


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Or les problmatiques de la gestion des dchets sont multiples et vont sintensifier dans
lavenir au vu des contraintes lies lurbanisation. La majorit de ces dchets sont incinrs
ou mis en dcharges et enfouis (40%) ce qui pose des problmes dmissions de gaz effet de
serres (GES) comme le dioxyde de carbone, le protoxyde dazote (N20) et le mthane4. Ceci
cause aussi des nuisances sonores, olfactives et des problmes lis la sant publique avec la
production de dioxines5, bien que ce soit maintenant rglement en Europe. Des techniques
alternatives plus respectueuses de lenvironnement comme la mthanisation ou de nouvelles
voies de valorisation biologiques doivent tre ainsi proposes pour amliorer lenvironnement
des villes.

Figure 2 : Dchets dun foyer (Source Valorgas3)

A ces dfis de villes lalimentation et au cadre de vie se conjuguent les dfis plus globaux
lis au rchauffement climatique et aux nergies fossiles. Face la consommation croissance
de celle-ci par les pays dvelopps et aux missions de GES qui en dcoulent, il est
indispensable de rduire et de mieux grer ces ressources tout en essayant de trouver de
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nouvelles voies de productions comme la bioconversion. Le concept de bio raffinerie sest


donc dvelopp6 pour produire les molcules dintrt partir de la biomasse agricole ou
forestire pour lagroalimentaire, la chimie, la sant et les cosmtiques en substitution la
synthse chimique couteuse et mettrice de polluants. Ce concept en pleine expansion pourrait
ainsi dtre tendu la valorisation des dchets urbains et industriels pour produire des
commodits et des composs haute-valeur ajoute, voire des biocarburants (Figure 3).

Figure 3 : Bio raffinerie et voies de synthse de molcules et dingrdients :


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Enfin, les problmes de chmage, de solitude et dexclusion se posent aussi en milieu urbain.
Ainsi, lapprovisionnement alimentaire des villes, la rarfaction des nergies fossiles et le
renouveau industriel et la qualit de vie, tels sont les dfis auxquels ce projet de ville durable
rpond pour proposer un nouveau concept durbanit intgrant campagnes, priurbain et
urbain.
Le dveloppement de lagriculture urbaine amliorera lenvironnement et rinventera
larchitecture tout en incitant une consommation locale et de qualit. Puis, une nouvelle
gestion des dchets par leur industrialisation permettra un renouveau conomique des
industries traditionnelles en crant des emplois tout en rduisant les missions de GES. Enfin,
une diversification de lnergie issue de ces filires couplera ces deux approches sous la
forme dune conomie circulaire. Cest pourquoi, des innovations sociales et de nouvelles
formes dassociations dentreprises (coopratives, fdrations, centres de tri) recreront un
lien social et amlioreront le cadre de vie de cette ville.

Rfrence:
1) Sylvie Brunel, Gographie amoureuse du Mas. Editions Jean-Claude Latts. Premire dition
octobre 2012.
2) ABCD Dchets. Consultable en ligne http://abcd-dechets.com/
3) Projet Valorgas. Consultable en ligne : http://www.valorgas.soton.ac.uk/publications.htm
4) Ren Moletta coordonnateur. Le traitement des dchets. Editions Tec&Doc, Lavoisier 2009.
5) Dong qing zhang et al, Review: Municipal solid waste management in China: status, problems
and challenges of food wastes in China. Journal of environmental management 91 (2010),
1623-1633.
6) Petrucciolli, M. et al, Agriculture and Agro-Industrial Wastes, Byproducts, and Wastewaters:
Origin, Characteristics, and Potential in Bio-Based-Compounds Production. FAO, United
Nations Food and Agriculture Organization; FAOSTAT. 2011

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II.

Technologies impliques :
A. La valorisation biologique :

1. La mthanisation : des units moyennes par quartiers


Actuellement en dveloppement et commenant merger dans les campagnes, les
technologies sont dsormais matures laide de dchets agricoles. Mais, linnovation pourrait
sintresser lutilisation des dchets urbains et verts. Il sagit dun procd de dgradation
des matires fermentescibles contenues dans les dchets en racteur anarobie. Le biogaz (gaz
combustible riche en mthane), gnr par la fermentation est collect et peut tre valoris
sous forme de chaleur, dlectricit ou de carburant. Le procd se droule en 3 phases : une
phase de digestion anarobie avec la dcomposition des matires fermentescibles dans une
enceinte tanche appele le digesteur. Puis, un traitement du biogaz pour purer le biogaz
produit. Enfin, un traitement de maturation par stabilisation qui complte l'hyginisation de la
matire digre pour permettre de stocker et de commercialiser le biogaz. La dure du
procd est de 1 mois, ce qui est plus rapide que le compostage. Les rsidus organiques ou de
digestats peuvent tre revaloriss en agriculture aprs avoir t composts. Cest une filire
qui sintgre en amont et en aval, il y a donc des contrles et un tri pralable pour optimiser la
qualit des intrants. Le biogaz peut tre inject dans le rseau. En France, on peut arriver
remplacer 15 % de la consommation franaise par ce moyen.

2. Le compostage : digestat pour lagriculture urbaine et priurbaine


Le compostage est un procd biologique de conversion et de valorisation des dchets
organiques qui consiste faire fermenter, dans des conditions contrles de temprature sur
une plate-forme de compostage, des dchets organiques en prsence de loxygne de lair
(conditions arobies). Le but est dliminer la phytotoxicit, dradiquer les pathognes,
stabiliser la matire premire en atteignant un quilibre entre le O2 et le nitrogne, le ratio
final C/N est trs important et doit tre entre compris 20 et 35. Aprs stockage, ils sont
broys pour tre mis en tas. Le procd se dcompose ensuite en deux phases, la premire est
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une fermentation arobie via des bactries qui va dgrader la matire organique fraiche
haute temprature (50 70C). Puis vient ensuite une phase de maturation permettant un
compost riche en humus. La temprature est plus basse (35 45C), conduit la biosynthse
de composs humiques. Le procd dure environ 6 mois pour obtenir un compos proche de
lhumus (Source INRA). Actuellement, des digesteurs permettent de contrler plus finement
le compostage. Les bilans carbones du compostage est neutre ou positif car le compost rsulte
de biomasse qui a absorb du C02 dun ct et le restituera ensuite dans des proportions
quivalentes ou infrieures si le processus est bien maitris.

3. Incinration et valorisation thermique pour la production de chaleur:


Cest une technique de traitement des dchets ou dune fraction de ceux-ci par combustion de
la phase organique dans des fours spciaux adapts aux caractristiques des dchets. La
chaleur gnre par lincinration (850C) fait lobjet dune valorisation nergtique
(production dlectricit et de chaleur) dans la plupart des units. Il existe galement des
oxydations mnages, thermolyse ou une pyrolyse pour des dchets plus spcifiques.
Lnergie libre est rcupre dans une chaudire qui permet une valorisation nergtique
par conversion dans une turbine et peut tre rutilise pour linstallation ou le renvoyer au
gestionnaire du rseau, soit aliment un rseau de chaleur pour une collectivit comme un
service public, un immeuble, une usine proximit. Les usines peuvent aussi avoir une unit
en cognration. Suivant la nature des intrants, les nouveaux dchets produits sont spcifiques
et toxiques. Comme les rsidus de neutralisation des fumes, les cendres...Ils sont stocks
gnralement en ISD de classe 1.

4. Bioconversion des dchets urbains pour des produits verts et une


chimie verte:
Il sagirait dorienter les nouvelles technologies de traitement de dchets vers lensemble des
dchets organiques comprenant dchets urbains (alimentaires, verts, organiques) lchelle de
la ville et plus seulement dans les exploitations agricoles ou dans les espaces ruraux. La
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diversification des nergies renouvelables seraient donc aussi accessibles dans cette ville. Les
diffrents dchets alimentaires et organiques ont commenc tre tudis pour dterminer des
proportions statistiquement significatives afin de pouvoir exploiter cette matrice trs
htrogne. Intgrs ainsi dans une bioraffinerie de dchets , prtraits (pyrolyse,
traitements mcaniques, enzymatiques ou thermolyse et vapeur), ils pourront tre ensuite
ferments et donner lieu une trs grande varit de biomolcules comme les synthons,
enzymes, biopesticides, solvants, gaz, biocarburants, ingrdients naturels pour les
cosmtiques. Ce sont des procds sintgrant dans la chimie verte et ses douze principes. Par
exemple, lacide citrique est produit majoritairement sur le march en fermentation, les
technologies industrielles tant connues, on pourrait ladapter ces nouveaux substrats pour
permettre sa production. Cela donnerait lieu aussi des commodits comme les dtartrants ou
les lessives ce qui gnrerait une vritable dynamique cologique pour un renouveau de
lconomie industrielle local. Les digestats seraient ensuite composts de faon classique,
mais ce traitement pralable serait aussi un argument pour attester de leur non dangerosit une
fois rpandus sur les sols agricoles.

B. Une agriculture urbaine pour une meilleure qualit de vie en lien


avec lindustrie :
Lagriculture urbaine est lagriculture localise en ville ou sa priphrie, dont les produits
sont majoritairement destins la ville. Multifonctionnelle, elle remplit donc des fonctions
conomiques, sociales par les emplois cres et rcratives et paysagres par lamlioration du
cadre de vie. Elle rendre donc tout fait dans un cadre li aux technologies vertes. Elle a une
proximit gographique qui est source de complmentarit avec lespace urbain, mais aussi de
concurrence avec les usages non agricoles. De plus, malgr les aspects positifs, il faut aussi
veiller aux risques sanitaires lis la production daliments en pollution urbaine. Mais elle a
aussi de multiples formes via les supports de production (sur les toits, des serres, intgres ou
non dans larchitecture), de la nature des productions (maraichage ou grandes cultures), des
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acteurs (professionnels, associations, collectivits, coopratives) impliqus en lien avec un


modle conomique (marchand ou non, hybride) prcis et des systmes de distribution
(circuits courts, filires longues).

Dans un contexte dexpansion des villes, cette forme

dagriculture deviendra plus que ncessaire. Cette agriculture ncessite de la technologie pour
produire des sols compatibles avec lagriculture sur les toits. Avec son dveloppement, le
compost produit du recyclage des dchets permettra dapprovisionner la ville et ses produits
pourront tre des bio pesticides.

III.

Intgration de ces technologies dans un contexte urbain : une ville


triplement comptitive.

Dans un contexte municipal, ces technologies auront directement de retombes sociales et


conomiques. La diversification des sources dnergies

peut permettre une fourniture

nergtique directe des couts rduits, cela favorise donc une conomie locale et circulaire de
lnergie au mme titre que la production alimentaire. Le biogaz trait en mthane pourrait
couvrir 5% du gaz naturel en France, lchelle dun quartier ce nest donc pas ngligeable.
Les industries pourront aussi avoir leurs units de mthanisation de taille moyenne pour les
fournir directement en gaz ou en lectricit. Bien sr, les technologies comme le solaire ainsi
que les moteurs lectriques ou combustible ainsi que les piles hydrogne pourraient
sintgrer dans un projet de ce type afin de complter lautonomie nergtique dimmeubles,
de quartiers, de services publics comme un hpital, dindustries Lagriculture urbaine
sinsrerait au centre et permettrait dapporter aussi de nouveaux emplois, une solidarit via
des activits collectives pour permettre de rcrer un lien social.

Enfin, ce projet est

complmentaire de mesures de rduction des dchets, de la consommation dnergie dans tous


les domaines conformment aux principes de la chimie verte et de lconomie circulaire. Les
figures sont donnes en ANNEXES.

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1. A lchelle dun immeuble:


Par immeubles, des plans pourraient tre dessins. Il y a aussi une possibilit dinstaller
lagriculture urbaine sur les immeubles anciens. Une surface serait consacre aux plantations
en lien avec un bureau pour les outils ou pour hberger un restaurant afin de promouvoir cette
production locale. Des besoins plus techniques seront ncessaires pour une bonne intgration
en construisant des barrires de scurit, des bacs de rcupration deau, outils Un
immeuble ou groupe dimmeubles pourraient aussi avoir sa propre AMAP (agriculture de
proximit et vente des productions) proximit (Voir ANNEXES) .
Un groupe dimmeubles pourrait avoir aussi une unit de mthanisation, mais nous verrons cidessous quil est sans doute plus judicieux de faire des units centralises par quartier afin de
favoriser les conomies dchelles. Une partie des dchets agricoles sera valoris directement
en compost dans un bac situ sur le toit de faon non-contrl.
Les plantations pourront tre disposs en Serre ou lair libre, sur des supports varis via des
nouveaux sols ou en milieu hydroponique (Voir ANNEXES). Ce sera aussi un dfi
architectural puisque on peut penser diffrentes formes de disposition comme des grattes
ciels agricoles, fermes hors-sol, ou des immeubles serres et des jardins sur les murs.

2. A lchelle dun quartier :


Des units de mthanisation locales de taille moyenne pourraient tre installes afin de
favoriser les conomies dchelle. A partir des dchets organiques des diffrents immeubles,
elles transformeraient les dchets vgtaux/alimentaires ou autre biomasse inutilise en
biogaz qui serait ensuite utilis pour produire de llectricit ou de la chaleur. Le compost ou
digestat qui en rsulterait alimenterait lagriculture urbaine sur les toits, les serres ou les
ventuelles cultures intgres dans larchitecture urbaine. Il en rsulterait un engrais sans
nergies fossiles ou de faon partielle. Ces units avec une poubelle de dchets organiques
spcifique et un ramassage organis permettraient de crer plus dlectricit que les 60
trawatts-heure produits avec les nergies fossiles et complteraient lintermittence
dventuels nergies renouvelables utilises.
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Il en rsulterait des crations demplois, et une vie de quartier qui renouerait avec de
nouvelles formes de solidarit car des activits rcratives pourront tre organises :
restauration, cultures avec les enfants et les coles ou ruches. Ce sont des initiatives locales et
sociales qui pourraient alors merger. On connait dj les circuits courts ou ultra courts
comme les AMAP, mais de vritables supermarchs avec serres installes (voir ANNEXES)
pourront tre construits. Le mode de distribution pourra tre marchand ou social sous forme
de coopratives ou dassociations. Ainsi, ils pourront tre utiliss pour la rinsertion de
personnes en difficult ou exclus en plus de crer des emplois directs. Dailleurs, les centres
de collecte et de tri pourront intgrer cette vision sociale avec une partie rserve aux
personnes en difficult. L encore, il pourrait prendre une forme industrielle pour les units
liant mthanisation/cognration ou bien une forme plus petite et sociale en amont comme
San Francisco qui a atteint 80% de zro dchets .
La question des rendements pour lagriculture urbaine se pose et pour le moment (Voir IV),
on ne pourra surement pas nourrir toute la population de cette ville, mais une utilit sociale
dans un premier temps pourra tre choisie pour promouvoir lagriculture locale et saine et la
distribution de fruits et lgumes pour les populations les plus dfavorises.
Cette vgtalisation ainsi que la mise en place de jardins partags ou de coproprits pour les
cultures permettrait damliorer grandement lenvironnement et la qualit de vie. A noter que
le choix des cultures peut aussi permettre de dpolluer par la culture du mas par exemple (1
tonne de C02 pour 1.5 tonnes d02 produit). Des cultures dpolluantes apporteraient ainsi une
valeur ajoute pour amliorer la qualit de lair et rduire les missions de GES. Les
technologies agronomiques prennent ici toute leur place en complmentarit avec les
technologies de ce projet car elles serviront valuer le sol et adapter des plantes spcifiques
au climat et environnement urbain par la slection gntique.

3. A lchelle de la ville mtabolisme urbain avec lindustrie priurbaine.


Lindustrie franaise a besoin de 36 Twh dnergie en carburants fossiles ou lectricit. A des
chelles plus petites, il est donc fait pensable dinstaller des units industrielles afin de
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rendre autonome ces industries et donc en permettant abaisser leurs couts de production,
notamment une priode de renchrissement des nergies fossiles. Dans un premier temps,
un dynamisme conomique se mettrait en place au niveau priurbain et un peu en milieu
urbain par linstallation de nombreuses entreprises de valorisation, dagriculture urbaine,
bureaux dtudes. A noter que le critre majeur pour les citoyens est la nuisance provoque
par de telles installations. Dans un premier temps, la vgtalisation et loptimisation des
procds permettra dviter ce genre de plainte. Puis lavenir, lindustrie du futur prendra
des formes de procds coupls, compacts et changera donc radicalement son apparence.
Enfin, le compost, co-produits et biens issu des industries, des immeubles et des quartiers sera
intgr ainsi dans une conomie circulaire pour la ville, puis plus largement suivant les
quantits pour la priphrie, lagriculture classique afin de favoriser un mtabolisme
dynamique et reliant les diffrentes parties du territoire. Par exemple, les produits comme
lacide citrique, tartrique ou des enzymes peuvent servir la constitution de lessives, de
commodits (dtartrants, conservateurs pour lalimentaire). Bien sr, plusieurs scnarios de
mtropoles cologiques se posent (cf rfrences), mais ce projet repose sur une gestion et une
rgulation politique forte (Etat, collectivits pour le tri des dchets) pour impulser ces
dveloppements. Les initiatives locales et sociales seront encourages mais dans une
perspective de dveloppement homogne sur diffrentes villes.
Cest pourquoi, cette ville adopterait un nouveau visage et bnficierait de retombes
conomiques importantes avec de nombreux emplois sociaux et qualifis cres, des
dynamismes urbains pour impulser des initiatives ce qui attirerait des investissements et
dautres entreprises dinnovation. La qualit de vie, la solidarit et lenvironnement seraient
donc significativement amliors.

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IV.

Faisabilit technique et conomique :


1. Faisabilit Technique :

Au niveau des centres de tri et de collecte des dchets, les technologies sont connus et devront
tre optimises pour un tri plus slectif (chargement des camions, ramassage) et une grande
varit de digesteurs est en conception afin doptimiser les paramtres de contrles. Il y a
ncessit doptimiser le dimensionnement, les rendements biologiques et la valorisation
nergtique pour amliorer lefficience nergtique et lefficacit environnementale. En
organisant un systme de collecte efficace, on peut produire 7 mds de m3 de gaz, soit 6
Mgatonnes quivalent ptrole. Par ailleurs, ce projet comporte videmment des limites qui se
poseront en installant plusieurs units par quartier. La vente dnergie sera la principale
source de rentabilit des units et donc des problmes dapprovisionnement, de concurrence
entre les units (transport de dchets organiques) peuvent se poser. Les premires injections
de biomthane se sont fait en France, il semble donc possible de pouvoir assurer une
connexion au rseau. Les rseaux intelligents aideront dvelopper aussi cette nouvelle
diversification.
Pour la valorisation, les techniques industrielles pour chaque tape sont connues et maitrises
comme pour lacide citrique. Il consiste un prtraitement aprs broyage (enzymatique,
chimique ou physique pour les plus cologiques), une fermentation, lextraction et la
purification si besoin. Mais il reste ladaptation au substrat qui est htrogne et donc des
recherches plus avances sont ncessaires. On peut notamment penser aux nouvelles
techniques de gntique, de biologie molculaire et la biologie synthtique pour slectionner
des microorganismes adapts aux voies de production intressantes pour utiliser toute la
matire disponible dans le substrat urbain. Pour des commodits comme les enzymes ou
ingrdients dintrt, suivant les produits commercialiss, on ne cherche pas forcment de
puret, ce qui vite davoir recours aux tapes de purification qui sont couteuses. Avec un
substrat low-cost dont lachat pourrait tre ngocis avec la municipalit, les couts de

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production seront fortement rduits et ne rentreront plus en concurrence avec les usages
alimentaires comme les sirops de glucose.
Pour lagriculture urbaine, il semble que ce soit cela le plus difficile mettre en uvre car il
faudra ltendre aux habitations anciennes, les logements sociaux et cela ncessite donc des
travaux de rnovation. Un renforcement des fondations cause du sol qui reprsente un poids
non ngligeable. Des cultures hypotoniques (voir figure) et des serres peuvent tre nanmoins
choisies avec un cout plus lev et un entretien plus difficile. La surface disponible sera un
facteur limitant aussi. Il est aussi possible dinclure dans les plans de rnovation thermique ce
type de construction. La toxicit et les risques sanitaires na pas t prouv pour le moment,
on peut trouver des cultures qui absorbent le C02 (comme le mas).
2. Couts globaux :
Un plan dinvestissements a t fait partiellement pour lagriculture urbaine, cela concernerait
un immeuble (voir ANNEXES), il montre des bnfices qui peuvent rentabiliser linstallation
par les activits rcratives et de restauration. Selon lINSEE, la valeur des productions de
fruits et lgumes reprsentent 1560 euros/tonnes pour un rendement moyen de 24 t/ha. En
imaginant un premier dveloppement de 100 ha. On ne produirait que 2400 tonnes pour une
consommation moyenne de 168 kg ce qui permettrait de nourrir 15 000 foyers. Bien sr, cela
a t fait sur les rendements agricoles actuels, en obtenant les mmes avec les sols cultivables
urbains, ce qui ne sera pas vident dans un premier temps. Il faut viser une surface plus large
en lincluant dans les nouveaux projets de dveloppements urbains ou de faon intgre la
ville ou bien le rserver aux populations dfavorises. Un bilan conomique dun immeuble
fonctionnel est prsent en ANNEXES, il repose sur des activits conomiques (restauration)
et rcratives. Il semble rentable.
Au niveau dun quartier, beaucoup de facteurs sont prendre en compte au niveau de
lexploitation et de linstallation, mais une unit centralise ncessite un investissement de
7000 euros/kwe (on prend souvent 200kwe pour une taille moyenne) et 4100 euros/kwe pour
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les units industrielles. Une industrie aura seulement deux postes principaux de dpense (voir
ANNEXES) : le procd et la gestion et valorisation du biogaz (respectivement 70% et 30%).
Les dchets verts valorisable reprsentent 6 Mtep et donc 20% de la consommation franaise
(ADEME), pour donner une ide lchelle dun pays comme la France, lEtat devrait
investir 28 milliards deuros pour remplacer cet quivalent. Le cot actuel du biogaz est 11
centimes deuro par kWh (Direction gnrale de lEnergie et du climat (DGEC). Son prix
final comprend surtout le cout des dchets, mais celui-ci pourrait tre modul par la
municipalit. Ainsi, un vritable dinvestissement lchelle des mtropoles et des territoires
permettrait de rduire ces couts.
Les subventions municipales et des mesures fiscales seront ncessaires pour permettre des
couts rduits de lnergie et attirer les entreprises. Les premires tudes montrent des taux de
rentabilit internes assez levs (11 20%) pour des units centralises et industrielles qui
bnficieraient de subventions ou de mesures incitatives pour les dchets.
3. Calendrier et tapes du projet :
On peut imaginer un projet sur 15 ans partir dune mandature. Il devra comporter une phase
de politique urbaine o on devra tudier de faon rigoureuse lamnagement du territoire,
trouver des terrains et les surfaces disponibles, analyser les besoins conomiques et sociaux,
les risques environnementaux et sanitaires pendant au moins 2 ans. Puis en un an, une
rencontre avec tous les acteurs conomiques et sociaux devra tre mise en place et des appels
projet ou des concours pourront tre organiss par la municipalit pour inciter la cration
ou la venue dentreprises intresses par ce type de projet et fixer le budget global. Puis, la
mise en place du projet devra se faire investissement gal chaque anne pour construire les
installations requises tout en faisant des suivis et des retours depuis le terrain.

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V.

Retombes sociales et environnementales :

1. Retombes sociales :
La ralisation dun tel projet est source dune grande diversit demplois. Par filires, la
mthanisation cre de nombreux emplois indirects lis son intgration en amont et en aval
comme le transport des dchets organiques chaque unit, la production de champignons de
micro algues, de microorganismes pour optimiser les conditions de fermentation. Des
entreprises spcialises peuvent donc merger en amont et en aval avec lutilisation des sousproduits et du compost. Pour la filire mthanisation, un suivi seulement a t ralis pour le
moment mais on estime dj prs d1 ETP cre pour une unit de mthanisation de 200 kWe
(Source ADEME). En fait, ce qui est intressant cest bien le nombre demplois indirects
cres estims 2,8 ETP. Il inclue donc bien les emplois en amont et en aval et aussi tous les
emplois lis laspect social puisquon pourrait imaginer des centres de tri avec des
bnvoles ou pour les personnes en rinsertion pour une partie. Ces centres incluant aussi des
salaris, en plus des emplois ils apporteraient donc un aspect de solidarit pour amliorer la
qualit de vie de la ville. Lagriculture urbaine gnra des emplois de restaurateurs, agents
dentretien, jardiniers, distributeurs donc on peut aussi lestimer 1 ETP sans les emplois
indirects. Quant aux hautes technologies du projet utilises pour la valorisation biologique des
dchets, ce seront des emplois industriels et qualifis qui se dvelopperont et on sait que ce
sont des activits bien rmunres et source de richesses fiscales pour la ville et le pays.
Cet aspect social serait renforc par lorganisation dactivits pdagogiques et rcratives
autour de lagriculture urbaine : ducation lagriculture et au jardinage pour les enfants et les
familles. Ainsi, des associations spcifiques mergeront et dynamiseront les quartiers,
notamment les plus populaires.

2. Retombes environnementales :
Les calculs des filires classiques de recyclage sont connus. On choisit principalement
lanalyse par cycle de vie (ACV) ou les mthodes de quantification des GES. On peut aussi
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valuer limpact qualitatif dun tel projet et lopinion publique est surtout le plus sensible
celui-l. On peut penser que la vgtation, le sentiment dun lien social retrouv rduira les
phnomnes dpressifs, de solitude par exemple. Puis, la participation une conomie locale,
une alimentation plus saine donnera un meilleur tat desprit et un sentiment dappartenir
une collectivit. Cest donc une amlioration globale de la qualit de vie qui se ressentira en
premier. Certaines cultures pourront rduire quantitativement le C02. Il faut aussi souligner
que les tudes et recherche demeurent pour viter la toxicit des aliments issus de
lagriculture urbaine, bien que pour le moment lagriculture sur les toits semble a priori sans
risque. Mais globalement, lempreinte carbone sera globalement rduite sur toutes les chaines
de production car les techniques de valorisation ont un bilan neutre ou positif puisque elles
stockent le carbone et vitent dutiliser des nergies fossiles comme pour la production
dengrais. Les produits de valorisation sont aussi totalement utiliss et ne sont pas restitus
latmosphre. Par exemple, lincinration vite 3,7 millions de tonnes dquivalent C02 (2004)
et ce bilan est plus efficace si la cognration est mise en place, principalement sous forme
dlectricit. La mthanisation vite une mission de 6800 teqCo2 et pour 8 kg de compost,
lmission d1 teqC02 est vite. Les techniques de fermentation montrent aussi leur efficacit
environnementale avec de faibles missions en C02 compar la synthse chimique. Bien
entendu, cela implique des contrles techniques rigoureux et des contrles sanitaires stricts
pour la valorisation des dchets. Les transports plus cologiques pourront tre aussi plus
valoriss comme le fret, le transport fluvial, le taux de remplissage des camions

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