Les biotechnologies se sont empares de lalimentation mondiale.

Dcoulant de cette ralit, une vritable course au clonage et aux

modifications gntiques de la chane alimentaire sopre aux
quatre coins de la plante. Il faut dsormais composer avec de
nouveaux acronymes comme AGM (animaux gntiquement
modifis).
Un fleuron de cette anthropomutation se nomme Enviropig,
anodin cochon canadien qui les spcialistes prtent la qualit
dtre moins polluant du fait dune nouvelle digestion assimilant
parfaitement le phosphore.
Nous devons galement faire connaissance avec le saumon antigel
croissance produit en srie par la firme Aquabounty. Certaines
vaches sont assignes au port de gnes humains, afin de produire
un lait similaire quivalent au lait maternel.
En Argentine, on clone les vaches sans la moindre restriction, les
lignes ainsi cres inondant le march mondial (300000 600 000
tonnes importes chaque anne dAmrique latine et des EtatsUnis).
Andras Forgacs, ingnieur et homme daffaires, considre que la
cellule-souche clone incarne la meilleure option pour rsoudre le
problme de la malnutrition. Il y travaille au sein dOrganovo, en
partenariat avec
Moderne Meadow (prairie moderne). Pour
rsumer son ambition de mutation alimentaire, on doit cultiver en
laboratoire des cellules animales puis les cloner via imprimante
3D. Cette technique prsenterait lautre avantage dviter
labattage.

Les financiers de cette entreprise promthenne sont

prestigieux , comprenant notamment Peter Thiel, le fondateur de
Paypal, la Singularity University ou encore la National Science
Foundation. En Chine, on ne veut pas se retrouver la trane, le plus
grand site de clonage commercial danimaux a vu le jour dans la
ville de Tianjin.
Le programme prvoit lapparition de 100.000 embryons de vaches
par an, en visant un million comme vitesse de croisire. Boyalife est
la socit charge dudit projet. Lentreprise sud-corenne Sooam
Biotech est de la partie, travaillant de son ct au clonage des
chiens (Mastiffs Tibtains pure race).
http://www.numerama.com/sciences/136427-la-naissance-dunchiot-repousse-les-limites-du-clonage-animal.html
Il faut galement noter lapparition du Frankenfish, ce saumon
transgnique produit par AquaBounty Technologies jug propre
la consommation sur le sol amricain.
Il peut grossir deux fois plus vite quun saumon naturel, soit
atteindre sa taille adulte de 16 18 mois, au lieu de 30 mois. Cest
donc plus rapide et moins cher pour les producteurs. Pour les
Amricains, l'arrive de ce saumon transgnique dans les assiettes
rsulte d'une suite logique.
Les Franais ont dj, linsu de leur plein gr, got ce type de
produits, comme cette agnelle. Les bovins ns de vaches clones
ont aussi t mis en vente en Grande-Bretagne pour consommation
(scandale). Un fermier dEcosse a lui achet une entreprise
amricaine deux embryons de buf issus d'un animal clon. La BBC
a rvl une affaire dun mme type. Le Daily Mail traitant quant
lui des 105 vaches de race Holstein issues de clones nes au
Royaume-Uni ces dernires annes.
Les slectionneurs de gnes souhaitent connatre les gnes
lorigine de tel ou tel caractre qu'ils aspirent transplanter dans
leurs produits indits. Lamlioration des espces sobtient par

croisements programms, appuye sur une connaissance du

gnotype la plus complte possible. Lquipe isralo-amricaine,
sous la direction du professeur Jacques Beckmann, de l'Institut de
recherche agricole Volcani, y travaille consciencieusement.
lheure o vous lisez ces mots, pas de risques connus lis ces
diffrentes exprimentations