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lundi 18 janvier 2010 LE FIGARO

14 sciencesMDECINE

Manger moins vite pour moins grossir


En indiquant en temps rel la rapidit des repas, un appareil permet de limiter la prise de poids.
MARC MENNESSIER
niste. Une fois les agapes termines, avaient pour habitude de manger trop moyenne de 2,1 points. Cette amliora-
lordinateur indique si le repas a t vite. Mais au bout dun an, ils ont tion substantielle sest mme maintenue
ALIMENTATION Manger moins vite per- trop rapide ou, ventuellement, trop constat que les utilisateurs du mando- pendant six mois aprs larrt de lutili-
met de combattre efficacement lobsit. lent. Grce aux indications fournies par mtre ingurgitaient des portions de sation de lappareil. Ce qui suggre une
Cest ce que montre le mandomtre, un le patient, le mandomtre calcule ga- nourriture moins importantes une vi- amlioration long terme du comporte-
appareil tonnant mis au point par lement le taux de satit, quil compa- tesse rduite de 11 %. Surtout, leur indi- ment alimentaire. Autre rsultat int-
lquipe du professeur Per Sdersten, de re, toujours selon le mme principe, ressant : le taux de bon cholestrol
lInstitut Karolinska de Stockholm (Su- une courbe normale . sanguin (HDL) tait significativement
de) et prsent cette semaine sur le site Une quipe de la clinique de lobsit Au bout dun an, les plus lev. Par comparaison, la rduc-
du British Medical Journal. Cette petite de lhpital pour enfants de Bristol (An- utilisateurs du mandomtre tion de lIMC tait trois fois moindre
balance ronde glisse sous lassiette et gleterre), dirige par le professeur Julian ingurgitaient des portions chez les jeunes du groupe tmoin, avec
relie un ordinateur agit comme une Hamilton-Shield, a tudi limpact de une acclration de 4 % du temps mis
sorte de mouchard en mesurant en lutilisation du mandomtre sur 106 jeu- de nourriture moins pour salimenter.
temps rel la vitesse laquelle on mange. nes de 9 17 ans en surpoids, compars importantes une vitesse En se focalisant sur la vitesse dab-
Au cours du repas, un graphique un groupe tmoin. Tous taient encoura- sorption et le volume du repas et en ren-
saffiche sur lcran, en fonction du gs faire du sport pendant au moins
rduite de 11% forant la sensation de satit, le mando-
poids de la nourriture prleve dans une heure par jour et suivre un rgime mtre complte utilement les rares
Les chercheurs de lquipe sudoise ont lassiette et du temps mis labsorber. quilibr (eatwell plate) dfini par la Food ce de masse corporelle (IMC, rapport du mthodes de lutte contre lobsit des ado-
constat que les adolescents participant Lutilisateur peut alors comparer la Standards Agency britannique. poids au carr de la taille exprime en lescents actuellement disponibles, sans
leur tude avaient lhabitude de manger courbe ainsi gnre avec la ligne ida- Les chercheurs ont constat que les mtre), qui dfinit le surpoids (plus de avoir recours des mdicaments, no-
trop vite. MANCEAU/BELPRESS/MAXPPP le dfinie au pralable par le nutrition- adolescents participant leur tude 25) et lobsit (plus de 30), a baiss en tent les auteurs de ltude dans le BMJ.

Les chirurgiens esthtiques contrlent leur


rputation sur le Web
Ils font parfois appel des socits prives
pour prserver leur image en ligne.
SANDRINE CABUT
cls cachs, afin de diriger linternau-
te sur un site particulier. En 2005, le Dr
SANT Patients insatisfaits qui se r- Jean-Yves Ferrand (Paris) a ainsi ap-
pandent sur des forums, confrres pris par des patientes quen tapant son
malveillants qui tentent de dtourner nom sur Google elles avaient t Une opration
leur clientle avec des ruses informa- orientes vers la page daccueil dun la clinique
tiques, les chirurgiens esthtiques et autre plasticien. Ce chirurgien indli- Sainte-Genevive,
plasticiens se proccupent de plus en cat, qui avait tent par le mme Paris, spcialise
plus de leur rputation sur Internet. moyen de capter la clientle de plu- en chirurgie
plastique
Nous avons donn comme consigne sieurs confrres trs cots dans la pro-
et dermatologique.
nos adhrents de se crer des systmes fession, a d nettoyer son site Internet F. ELSNER/
dalerte sur un moteur de recherche aprs une dcision de justice. KR IMAGES PRESSE
pour surveiller ce qui se dit sur eux ,
explique le Dr Jean-Luc Roff, prati- Rumeurs sur les forums
cien Caen et prsident dhonneur du Il y a aussi les forums, blogs et divers
Syndicat national de chirurgie plasti- sites Web o tout un chacun peut lais-
que, reconstructrice et esthtique ser des tmoignages plus ou moins
(SNCPRE), auquel adhrent deux tiers amnes sur un professionnel. Le gros

930
des 930 chirurgiens plasticiens exer- problme, selon Jean-Yves Ferrand,
ant en France. cest que beaucoup des commentaires
Selon lui, les attaques informatiques sur les forums sont trafiqus .
sont essentiellement de deux types. Juste aprs une mission de tlvi-
Comme bien dautres professionnels, sion laquelle javais particip, un
les chirurgiens plasticiens peuvent
tre victimes de spamindexing, une
soi-disant patient a racont sur un
forum quil tait en procs avec moi.
chirurgiens
plasticiens
tre exposs La particularit dInternet, cest que en crant une prsence positive par un
technique qui consiste tromper les Rien ntait vrai. Ctait en fait un ces probl- les informations restent longtemps acces- blog, un site, la mise en ligne de docu-
moteurs de recherche avec des mots confrre jaloux , rapporte ce chirur- exercent mes, mais nous sibles et quil est difficile de changer une ments, participations des congrs
gien. Il dit avoir d intervenir deux en France prenons conscien- situation rapidement, explique ce jeune Ainsi, les sites qui ont attent la rputa-
ou trois reprises pour faire retirer des ce que cela peut prter patron dont les clients sont des entrepri- tion dun individu sont moins bien rf-
messages diffamants sur Internet. Son consquence. Pour protger sa rpu- ses et, depuis quelques mois, des parti- rencs, et napparaissent plus en premier
Aux tats-Unis, cas serait loin dtre isol. Nous som- tation, il faut tre proactif , assure le culiers, notamment des mdecins. sur les moteurs de recherche. Ces pres-
des notes en ligne mes la merci de rumeurs sur les fo-
rums, confirme le Dr Roff. Aprs plu-
Dr Sbastien Garson, passionn dIn-
ternet et membre du bureau du syndi- Prsence positive
tations, auxquelles ont aussi de plus en
plus souvent recours dautres profes-
pour les mdecins sieurs contacts avec les modrateurs des cat SNCPRE. Dbut janvier Paris, Pour restaurer la rputation dune per- sions exposes, comme les politiques ou
sites les plus populaires, nous avons fi- lImcas (cours international sur le sonne sur le Web, ces nettoyeurs dIn- les personnalits du show-business,
RATEMDS, Vimo, RevolutionHealth nalement obtenu que les noms de prati- vieillissement cutan), un colloque ternet ont deux moyens daction. cotent de quelques centaines quelques
Depuis quelques annes, les sites de ciens ne soient plus cits. Mais les gens annuel destin des mdecins spcia- Nous intervenons auprs des sites ou des milliers deuros.
notation des professionnels de sant se les changent en messages privs, et listes, ce chirurgien a anim une table fournisseurs daccs pour faire en sorte Ces manipulations de la rputation
fleurissent aux tats-Unis. En les cela, cest incontrlable. Un rapide ronde intitule Matriser les diffa- quils retirent le contenu problmatique. Si dun mdecin sur Internet, possibles
consultant, jai t rassure de tour sur des forums mdicaux montre mations sur Internet . Un interve- ncessaire, nous menons une petite en- dans tous les sens, sont une des limites
constater que ce que les patients at- que des noms de mdecins (et pas seu- nant inhabituel a t invit : Alberic qute pour dmontrer que les messages des sites de notations des professionnels
tendent de leurs mdecins nest pas lement de chirurgiens plasticiens) Guigou, prsident de Reputation viennent dune personne mal intentionne. de sant qui se dveloppent aux tats-
si diffrent de ce que les bons mde- continuent circuler, sous un jour plus Squad, une des socits spcialises Nous travaillons aussi avec des avocats, Unis. Globalement, la rigueur de linfor-
cins veulent offrir leurs patients, ou moins favorable. dans la gestion de la rputation en li- prcise Alberic Guigou. mation mdicale sur Internet est difficile
crivait rcemment le Dr Shaili Jain, Les chirurgiens plasticiens ne sont gne (ou e-reputation) qui commencent En cas dchec, Reputation Squad aide contrler, malgr la mise en place r-
une psychiatre amricaine, dans le videmment pas les seuls professionnels se dvelopper en France. ses clients mieux exister sur Internet, cente dun label de qualit.
New England Journal of Medicine. Les
malades veulent simplement des
praticiens consciencieux, qui cou-
tent et savent ce quils font.
En France, aucun site comparable
nest actuellement actif. Dbut 2008,
deux tentatives ont rapidement
Les patients en qute dinformations sur la Toile
avort, dans la foule dun phmre SOCIOLOGUE du centre de so- sujets. Mme si laccs un site tincte de celle des patients. Toutes les spcialits mdicales
site dvaluation des profs. Ces ciologie de linnovation CNRS, est limit, ses responsables font Aujourdhui, des collectifs de sont-elles concernes ?


systmes de notation sont dans la Mines-Paris Techn, Ccile Ma- attention exclure les noms pro- malades se construisent eux aussi Cette mdecine participative est
culture amricaine, pas vraiment del a men en collaboration avec pres, pour des raisons juridiques un savoir exprimental qui sali- assez dveloppe dans des do-
dans la culture franaise , estime le sa consur Madeleine Akrich et pour ne pas se mettre en porte mente compltement de la pro- maines comme la naissance, les
Dr Dominique Dupagne, gnraliste
Ces
une vaste enqute sur les chan- faux vis--vis de ces profes- duction scientifique, et vice ver- troubles du dveloppement de
Paris et fondateur du trs populaire nouveaux ges entre patients sur Internet sionnels. En mme temps, les as- sa. Dans certaines associations, lenfant ou encore la maladie de
atoute.org, un site spcialis dans les savoirs
forums mdicaux et les informations publie dans La Presse mdicale sociations ont bien conscience cest une personne de haut ni- Parkinson. On sy attendrait
professionnelles. permettent en octobre 2009. quil y a des tablissements et des veau scientifique qui assure une aussi pour les cancers et le sida,
Mais sils ne peuvent pas attribuer mdecins viter, et quil est veille de la littrature internatio- mais en pratique ce nest pas
aux patients LE FIGARO. Les internautes aussi de leur responsabilit de nale et des congrs, et qui diffuse tellement le cas, du moins dans
une note leur mdecin, les patients
franais peuvent facilement laisser un dinterroger recherchent-ils souvent des faire passer ce type dinforma- des synthses auprs des autres lespace francophone. En fait,
avis sur ses prestations sur un les scientifiques informations sur des mdecins ? tion. Des messages sont parfois adhrents.Avec Internet, les pa- Internet est lun des moyens qui
site comme Googlemaps, o sont re- Ccile MADEL. La proccupa- diffuss en priv. tients peuvent aussi plus facile- a permis de faire beaucoup pro-
censes les coordonnes dun nom- de faon tion de trouver le bon spcialiste ment confronter leurs exprien- gresser les connaissances dans
bre croissant de professionnels de diffrente nest pas spcifique Internet. Quels sont les grands ces avec ceux dautres pays. Ces des pathologies mal identifies,


sant. Pouvant rester anonyme, Dans notre enqute, les questions changements induits par Internet nouveaux savoirs leur permet- ou peu reconnues. Mais dans
beaucoup dinternautes ne se gnent
et dtre
pouvez-vous me conseiller un dans le domaine de la sant ? tent dinterroger les scientifiques des maladies o les associations
pas pour laisser des commentaires plus actifs mdecin ou Untel est-il Ce qui est marquant, cest la de faon diffrente et dtre plus taient dj trs actives et bien
virulents. Plusieurs mdecins racon-
tent dailleurs avoir contact Google bien ? sont trs classiques sur les transformation assez radicale de actifs. Dans certaines maladies structures, cest peut-tre
forums mdicaux. Les sites et les la circulation et de la diffusion de rares, les patients sont mme im- moins utile.
A

afin de faire retirer des avis insultants.


S. C. associations de patients ont des linformation. Auparavant, la pliqus directement dans la mise PROPOS RECUEILLIS PAR
positions ambivalentes sur ces sphre des chercheurs tait dis- en place dessais cliniques. S. C.