GRAND DÉBAT.

Envoie vite
tes idées à: f.dufour@playbac.fr À l’intérieur, ton numéro photos du lundi : fouilles à Pompéi
p
NOS 5848-5849
SAMEDI 2 MARS 2019 1er CAHIER (1/2) 0,70 €
ISSN 1288 - 6939

On en apprend tous les jours ! DÈS 13 ANS

Découvre la version PDF du journal de lundi dès ce soir, à 20 h,
sur L-ACTU.fr et sur l’appli L’ACTU (gratuite pour les abonnés). L’ACTUALITÉ EN 10 MINUTES PAR JOUR

Événement – 02-03

DATE DE PÉREMPTION, DDM, DLC: BIEN

DÉCRYPTER POUR NE PAS GASPILLER
France – 04-05
Yubo, nouveau réseau social pour ados: attention aux dérives!
Monde – 06-07
Coupe du monde de Fortnite: coup d’envoi le 8 avril
Rédac’ chef junior du jour (venu à L’ACTU) : Arthur, 14 ans, Pas-de-Calais (62)

02 ÉVÉNEMENT
CONTEXTE
Début février, un supermarché de Mimizan (Landes) a été accusé de violer la loi anti-gaspillage en jetant des biens consommables.
Date de péremption: ne pas
confondre jeter et gaspiller
La mention sur l’emballage n’est pas toujours bien comprise.
Nous avons tendance à jeter trop vite nos produits alimentaires.
Les faits
C
haque année en
France, 10 millions
de tonnes d’ali-
ments consomma-
bles partent à la poubelle. Et
les dates limites sur les embal-
lages sont en partie la cause
de ce gâchis. C’est l’avis de
l’association France Nature
Environne ment et de Too
Good To Go. Selon elles, une
clarification s’impose.
Comprendre
Le système actuel est en effet
Samedi 2 mars 2019 – 1er cahier (1/2)
IL Y A… 45 ANS Le Concorde, avion de ligne supersonique franco-britannique, effectuait
son premier vol d’essai, à Toulouse (Haute-Garonne). Il a été mis en service sept ans plus tard.
1 L’agriculture mondiale
produit davantage
de nourriture que ce que
l’humanité consomme.
source de confusion. La date
de péremption correspond à
la date limite de consomma-
tion (DLC). Mais certains pro-
duits peu périssables (gâteaux
secs, café, chocolat…) men-
tionnent, eux, une date de
durabilité minimale (DDM):
«À consommer de préférence
avant le …/…». Cela signifie
qu’ils peuvent être mangés,
sans danger pour la santé,
DÉCALER D’UN SEUL JOUR LA DATE LIMITE RÉDUIRAIT
DE 20% LE GASPILLAGE ENGENDRÉ PAR LES FOYERS.
2 Mais cette nourriture
n’est pas bien répartie.
Selon l’ONU, 821 millions
de personnes sont sous-
bien après la date indiquée.
Or, de nombreux consomma-
teurs confondent la DDM avec
la DLC. Les experts proposent
donc d’inscrire sur les embal-
lages des produits concernés:
«À consommer de préférence
avant le …/…, mais toujours
bon après.» Autre constat:
producteurs et consomma-
teurs sont trop précaution-
neux. Les premiers fixent eux-
POUR ÉCRIRE AU RÉDACTEUR EN CHEF > F.DUFOUR@PLAYBAC.FR
alimentées dans le monde,
soit une personne sur neuf,
en particulier en Amérique
3 Chaque foyer français
dépense en moyenne
385 euros par mois pour se
du Sud et en Afrique. nourrir (selon Sofinscope).
Les «Robins des bennes»,
association anti-gaspi
Partout en France, des associations luttent contre
le gaspillage alimentaire. Exemple en Bretagne.
L
e slogan des Robins
des bennes pourrait
être «Non au gaspilla-
ge, oui à la solidarité», expli-
que Marie-Laure, leur fonda-
trice. Créée en 2010 à Ambon
(Morbihan), l’association est
AFP/Georges Gobet
une recyclerie, destinée en
priorité aux familles défavori-
sées. Vêtements, livres, meu-
bles, vaisselle et, depuis deux
ans, produits alimentaires
sont collectés et redistribués
par une trentaine de bénévo-
les. «Pour l’alimentaire, nous
travaillons actuellement avec
trois supermarchés de la
région. Au total, nous récupé-
rons et redistribuons 200 kilos
de nourriture chaque semai-
ne», précise Marie-Laure.
Système aberrant
Les produits alimentaires
récoltés sont d’abord redistri-
bués à des familles en diffi-
mêmes la DLC et, par sécurité, … péremption réduirait de
la réduisent. Par exemple, en 20% le gaspillage des foyers.
général, un yaourt peut être Toutes ces recommandations
mangé plusieurs jours après vont dans le sens du Pacte
la date. Quant aux consom- national contre le gaspillage,
mateurs, ils jettent trop vite. signé en 2013 entre plusieurs
Selon une enquête, 26% se partenaires (grande distribu-
débarrassent même des pro- tion, agriculteurs…). Ce pacte
duits un jour avant l’expiration a eu des effets: une loi de
de la DLC! Selon France Natu- 2016 oblige les supermarchés
re Environnement, décaler à donner leurs invendus
d’un seul jour la date de … consommables à des associa-
tions d’aide alimentaire. Sur
le terrain, les associa tions
constatent que le gaspillage
a fortement diminué. J. V.
UNIQUEMENT PAR ABONNEMENT WWW.PLAYBACPRESSE.FR
C’est environ deux fois
moins que le budget
logement et deux fois plus
que le budget énergie.
culté. Le surplus est revendu
à prix cassé par l’association.
«Nous aidons une dizaine de
familles de la région chaque
semaine. Nous avons aussi
aidé une famille de réfugiés,
avec plus d’une tonne de
nourriture distribuée en un
an.» Marie-Laure a l’impres-
sion que la loi anti-gaspi votée
MOTS CLÉS
Consommable
Ici, qui peut être mangé
ou bu sans risque.
Date de durabilité
minimale
Indicateur qualitatif: après
cette date, le produit perd
certaines vertus (goût,
aspect…), sans présenter
un risque pour la santé.
Date de péremption
Date à partir de laquelle
ÉVÉNEMENT 03
L’AVIS DE NOTRE RÉDAC’ CHEF DU JOUR
Arthur: Mieux indiquer la différence entre la date limite
de consommation et la date de durabilité minimale est
une bonne idée. Cela incitera les consommateurs à ne
pas jeter les produits en croyant qu’ils sont périmés.
CHIFFRES
CLÉS
33 %
du gaspillage
de nourriture
est le fait
des consommateurs
en 2016 porte ses fruits. «En
voyant tout ce que les super- en France. Le reste du
marchés donnent aux asso- gaspillage se produit
ciations, les directeurs de lors de la production
magasin se rendent compte (32%), de la transfor-
que le gaspillage est aberrant mation des produits
et qu’ils commandent trop. Et (21%) ou de leur
ça ne concerne pas que l’ali- distribution (14%).
mentaire. Le gaspillage des
vêtements est effarant!» J. V.
41 tonnes
de nourriture
partent à
la poubelle
chaque seconde dans
le monde. Sur une
année, 1,3 milliard
de tonnes d’aliments
sont gaspillées
(soit un tiers de la
production mondiale).
3750 €
C’est le
montant
de l’amende
un produit ne doit pas être que risquent les
utilisé ou consommé. supermarchés s’ils ne
respectent pas la loi
Date limite de sur le gaspillage en
consommation jetant des aliments
Indicateur sanitaire: après consommables,
cette date («À consommer au lieu de les donner
jusqu’au…»), le produit à des associations.
peut présenter un risque
pour la santé.
LE SAVIEZ-VOUS?
Too Good To Go Comment dit-on
Application d’invendus «gaspiller» en anglais ?
alimentaires à petit prix. To waste.
1er cahier (1/2) – Samedi 2 mars 2019

04 FRANCE
L’AVIS DE NOTRE RÉDAC’ CHEF DU JOUR
Arthur: Il est difficile de contrôler des vidéos diffusées
????.
en direct. Il faudrait demander davantage d’informations
lors de l’inscription. De manière générale, je trouve que
les cyberharceleurs ne sont pas assez sanctionnés.
FRANCE
Yubo, une appli de rencontres
pour ados qui fait polémique
« credi en France métro-
F
ais-toi de nouveaux
amis.» C’est ce que
promet Yubo, une appli
créée en 2015 par trois Français
et comptant 20 millions d’inscrits
dans le monde. Une plateforme
est dédiée aux 13-17 ans. L’outil le
plus apprécié est le live, une dis-
cussion vidéo lancée entre quel-
ques membres, retransmise et
commentée en direct. Des asso-
ciations dénoncent le danger de
certains contenus partagés (sexe,
violence, cyberharcèlement…).
C’est le cas lors des «procès», des
live lors desquels des filles ayant
partagé des nudes (photos d’elles
nues) sont humiliées. Yubo assu-
re modérer les contenus inappro-
priés et prépare un système pour
vérifier l’âge des utilisateurs.
0,
PHOTO DU JOUR
*/60:
+ , : 3 , *
AFP/Gérard Julien
Samedi 2 mars 2019 – 1er cahier (1/2)
SITE DU JOUR : https://emmaphotographies.wixsite.com/sosmediterranee CITATION DU JOUR
Une photographe montre les déchets sur les plages de Nice, pour dénoncer la pollution. «On risque autant à croire trop qu’à croire trop peu.» Denis Diderot (1713-1784), philosophe FRANCE 05
AFP
P
Karine Le Marchand (L’amour est danss Un homme vient d’écoper de trois ans et trois mois Deux retraités ont été condamnés à trois mois de
le pré) est l’animatrice télé préférée de prison ferme pour des violences sur des CRS, en prison avec sursis et 500 euros d’amende, mercredi,
des Français, selon un sondage Harriss janvier, à Caen (Calvados). C’est la plus lourde peine à Châlons-en-Champagne (Marne). Ils avaient
Interactive pour VSD publié jeudi. depuis le début du mouvement des «gilets jaunes». faussement accusé un prêtre de pédophilie.
FRANCE FRANCE FRANCE FRANCE
Prix du tabac, permis AM: Le pic épidémique
ce qui a changé le 1er mars
Depuis hier, le prix du paquet de ciga-
21,3 °C
C’est la température
de la grippe a été atteint
Dans toutes les régions de la Fran-
Docu télé: des religieuses
abusées par des prêtres
rettes a augmenté de 50 à 60 centi- moyenne relevée mer- ce métropolitaine, le pic de l’épi-
mes, selon les marques, après une démie de grippe hivernale a été
hausse de taxes. Le permis AM, for- politaine. Il s’agit d’un franchi. Depuis le début du mois
mant les ados dès 14 ans à la conduite record pour un mois d’octobre, le virus a causé la mort
d’un cyclomoteur léger (50 cm3 ou de février. Le précédent de 4100 personnes, selon un bilan
moins), évolue. La formation compte datait du 28 février dressé mercredi par Santé publi-
une 8e heure, consacrée aux risques 1960, avec 20,2 °C. que France. Les cas de grippe vont
routiers (en présence des parents). désormais diminuer.
Dream Way Productions
Paris
C’EST DINGUE Paris (75)
TOULOUSE Meuse
Une toile de maître
découverte au grenier
Michèle-France a été la victime de deux prêtres pendant 25 ans,
Après deux ans de restauration,
au sein des communautés religieuses auxquelles elle appartenait.
une toile du Caravage, peintre
italien du XVII e siècle, a été Les faits Arthur, 14 ans: «On parle
L
authentifiée, jeudi. Une famille e documentaire Reli- beaucoup de la pédophilie
toulousaine l’avait découverte en gieuses abusées, l’autre dans l’Église, mais c’est la pre-
Marseille
2014 dans son grenier, en cher- scandale de l’Église mière fois que j’entends parler
Bouches-du-
chant l’origine d’une fuite d’eau. Rhône (13) sera diffusé mardi soir, sur de religieuses violées. L’insti-
Arte. Deux ans d’enquête ont tution n’admet pas ses torts et
été nécessaires pour recueillir ne fait rien pour poursuivre en
7(9
des témoignages. Trois sta- justice ces prédateurs.»
MARSEILLE Pessac
; ,< :
Gironde (33) giaires à L’ACTU l’ont vu. Lucien, 14 ans: «Certains prê-
9
tres ont mis des sœurs encein-
Ils ont dit tes, puis les ont forcées à
Louise, 17 ans: «J’ai aimé la avorter. Alors que l’avorte-
Pointilleux. Toulouse construction du documentai- ment est un crime selon l’Égli-
Des ouvriers Haute-Garonne (31) re. On part d’un témoignage, se. C’est vraiment “Faites ce
travaillaient sur d’un geste déplacé, puis on se que je dis, mais pas ce que je
un bâtiment des LA QUESTION rend compte qu’il y a eu de fais”. J’ai aussi été marqué par
docks de Marseille, nombreuses victimes et que le fait que des prêtres ont
mercredi. Ces Pourquoi la France et l’Italie se disputent-
des actes encore plus graves abusé de religieuses africaines
anciens entrepôts elles des tableaux de Léonard de Vinci? ont été commis. J’ai été tou- parce que, selon eux, elles
ont été transformés
en bureaux. Contexte. Jeudi, Franck Ries- seulement mort en France. Le chée par Michèle-France, une étaient plus “propres” que les
ter, le ministre de la Culture, prêt de ces tableaux au Lou- sœur qui a mis des années à autres, dans un continent for-
VILLE LA PLUS a rencontré son homologue vre placerait l’Italie à la marge parler de ce qui lui est arrivé.» tement touché par le sida.»
CHAUDE italien pour tenter de trouver d’un événement culturel
un accord concernant le prêt majeur», a déclaré la sous-
Nîmes
Gard (30)
de tableaux de Léonard de secrétaire d’État italienne à la C’EST DIT PESSAC
Vinci (1452-1519). Culture en novembre. Pour le
17°C Français Franck Riester, Léo-
«Je suis le Président de tous
Réponse. En 2017, l’Italie nard de Vinci «aimait la Fran-
s’était engagée à prêter au ce, est venu en France avant les Français, j’ai le droit de ne
VILLE LA PLUS Louvre des tableaux de Léo- sa mort, est mort en France.
pas mettre un gilet jaune.»
AFP
FROIDE nard de Vinci, pour célébrer C’est un artiste européen, un
Metz les 500 ans de la mort du artiste de l’humanité. Son
Moselle (57) peintre. Mais l’Italie est ensui- patrimoine est un patrimoine Emmanuel Macron, lors d’un échange avec une femme
te revenue sur sa décision. italien, mais c’est un patri- «gilet jaune», à l’occasion d’un débat, jeudi soir. Elle venait
9°C «Léonard est italien, il est moine de l’humanité.» de lui tendre un collier orné d’un gilet fluo miniature.
UNIQUEMENT PAR ABONNEMENT WWW.PLAYBACPRESSE.FR 1er cahier (1/2) – Samedi 2 mars 2019

06 MONDE
L’AVIS DE NOTRE RÉDAC’ CHEF DU JOUR
Arthur: Ce que dit cet avocat me paraît crédible,
compte tenu de la personnalité de Donald Trump et
de son comportement. Mais il est également possible
qu’il exagère ses accusations par esprit de vengeance.
ÉTATS-UNIS
L’ex-avocat de Donald Trump
balance tout sur le Président
Les faits
M
ichael Cohen, ex-avo-
cat de Donald Trump,
a témoigné mercredi
devant le Congrès. En décem-
bre, il a été condamné à trois
ans de prison pour fraude fis-
cale. Il a accepté de collaborer
avec la justice et sera incar-
céré à partir du 6 mai.
Il a dit
«Je suis ici pour dire au peuple
américain ce que je sais du
Président», a déclaré Michael
Cohen. Selon lui, Trump est
«un raciste, un escroc, un tri-
cheur». L’avocat affirme avoir
reçu l’ordre «de menacer son
lycée et les universités qu’il a
fréquentées pour qu’ils ne
publient jamais ses notes». Il
C’EST DIT
«C’est un film éprouvant.
Jean Grey est tiraillée, agitée
par des vagues d’émotion.»
AFP
Sophie Turner (en conférence de presse). L’actrice de
Game of Thrones incarnera de nouveau la mutante Jean
Grey, dans le film X-Men: Dark Phoenix, qui sortira en juin.
Samedi 2 mars 2019 – 1er cahier (1/2)
VA VOIR AILLEURS
Au Japon, il est interdit aux sumos de porter la barbe, de se faire tatouer ou d’avoir les ongles longs.
révèle avoir effectué des paie-
ments secrets «pour cacher
[la] relation [de Trump] avec
une star du porno». Il a pré-
senté aux élus la copie d’un
chèque émis par Trump pour
le rembourser. Cohen n’a pas
de preuves d’une complicité
entre la Russie et l’équipe de
campagne de Trump avant la
présidentielle de 2016. Mais il
en soupçonne l’existence. Le
Président accuse son ex-avo-
cat d’avoir «beaucoup menti»,
dans le but d’obtenir «une
réduction de peine». R. V.
LE SAVIEZ-VOUS ?
Quels élus siègent au
Congrès des États-Unis?
435) et les sénateurs (100).
Les représentants (députés,
MONDE
AP
L’arrière des Houston Rockets James
Harden est le meilleur marqueur
du championnat NBA. Il inscrit en
moyenne 36,2 points par match.
TERRITOIRES
PALESTINIENS
183
Palestiniens
(dont 35 mineurs) ont été
tués par l’armée israélienne
en un an, à Gaza, alors qu’ils
protestaient à la frontière avec
Israël. L’ONU a déclaré jeudi
que cette riposte s’apparen-
tait à des «crimes de guerre
ou contre l’humanité». Israël
a rejeté ce rapport «hostile,
mensonger et partial».
AMÉRIQUE
DU
NORD
États-Unis
OCÉAN
PACIFIQUE
AMÉRIQUE
DU
SUD
LA QUESTION
Que sait-on des 13 Français accusés d’être
des djihadistes et bientôt jugés en Irak?
Contexte. 13 Français soup-
çonnés d’être des combat-
tants de Daech ont été remis
à la justice irakienne, a annon-
cé lundi à Paris le Président
de ce pays, Barham Saleh.
«Ils seront jugés selon la loi
irakienne», a-t-il ajouté.
Réponse. Leur identité n’est
pas connue. Ils ont été captu-
rés en Syrie par les soldats
arabo-kurdes luttant contre
IDÉOGRAMME(S) CHINOIS DU JOUR
[guī] = tortue
SYRIE SUIVI
La mort de Fabien
Clain confirmée
La coalition anti-Daech diri-
gée par les États-Unis a
annoncé, jeudi, la mort du
djihadiste français Fabien
Clain. «Une frappe a tué un
responsable actif des médias
de Daech connu sous le nom
de Fabien Clain, à Baghouz»,
a tweeté la coalition, confir-
mant des informations obte-
nues la semaine dernière par
l’AFP (L’ACTU no5842).
Israël
raël
Gaza
EUROPE
OCÉAN
ATLANTIQUE
AFRIQUE
Malaisie
M
Daech. Selon le Président
Saleh, ils ont «été impliqués
dans des crimes contre l’Irak,
contre des installations et du
personnel irakiens». À son
apogée, le califat de Daech
(L’ACTU no5645) s’étendait
en Irak et en Syrie sur un terri-
toire grand comme le Royau-
me-Uni. Une centaine de dji-
hadistes étrangers ont été
jugés et condamnés à mort
(par pendaison) en Irak.
UNIQUEMENT PAR ABONNEMENT
MOT ANGLAIS DU JOUR avec
Conman : escroc. MONDE 07
6,227 pedestrians were killed on U.S. roads last year, Le réseau social de partage de vidéos TikTok vient
according to a report from a safety organization. d’être condamné à une amende de cinq millions
That’s up four percent from 2017 and the highest d’euros, aux États-Unis, pour avoir collecté illéga-
number in the last 28 years in the USA (with AP). lement les données personnelles d’usagers mineurs.
C’EST DINGUE MONDE
MALAISIE 2,6 millions d’euros promis au futur
Des trafiquants en
possession de 3300 tortues
champion du monde de Fortnite
Des gardes-côtes malaisiens ont arrê-
E
pic Games organisera,
té cette semaine deux trafiquants cette année, la première
d’animaux à bord d’un bateau. Leur édition de la Coupe du
navire était chargé de sept paquets monde de Fortnite. L’éditeur de
contenant au total 3300 tortues à nez jeux vidéo vient de livrer les pre-
de cochon. Ces animaux, appartenant miers détails de sa compétition,
à une espèce menacée, étaient desti- ouverte aux plus de 13 ans. Les
nés à être vendus. La tortue à nez de qualifications se dérouleront lors
cochon tient son nom de son groin de sessions hebdomadaires à tra-
proéminent. Elle vit en eau douce. vers le monde, entre le 8 avril et
le 16 juin. La finale aura lieu du 26
au 28 juillet à New York. Le vain-
queur empochera 2,6 millions
d’euros. Deux modes de jeu sont
prévus: en solo ou en duo. Lancé
à l’été 2017, Fortnite est vite deve-
ASIE
Syrie
nu un phénomène planétaire. En
Epic Games
OCÉAN novembre, Epic Games revendi-
PACIFIQUE quait plus de 200 millions de
joueurs dans le monde, contre
Irak
40 millions 10 mois auparavant… Les tournois Fortnite attirent les joueurs pros.
7(9
OCÉAN PHOTO DU JOUR 0, SYRIE
*/60:
INDIEN
;,< :
9
OCÉANIE
+ , : 3 , *
Capitulation.
Des civils fuyant
les rangs de Daech
croisent des soldats
de la coalition luttant
contre le groupe
terroriste, dans la
province syrienne
de Deir ez-Zor.
VILLE LA PLUS
CHAUDE
N’Djamena
Tchad
39°C
VILLE LA PLUS
FROIDE
AFP/Bulent Kilic
Québec
Canada
– 9°C
WWW.PLAYBACPRESSE.FR 1er cahier (1/2) – Samedi 2 mars 2019
08 INTERVIEW MUSIQUE KENZA FARAH

Née en 1986 en Algérie, Kenza Farah a grandi (2012) et Karismatik (2014). Son 6e album,
CV à Marseille (Bouches-du-Rhône). Son premier Au clair de ma plume, est sorti le 22 février.
album, Authentik, date de 2007. Ont suivi: Après Photos et Bandit, Ne me quitte pas
Avec le cœur (2008), Trésor (2010), 4 Love est le 3e single extrait de cet album.

“J’ai pu aller mieux en exprimant

ma peine à travers la musique”
Vous revenez après une absence de quatre ans. Qu’avez-vous fait?
Kenza Farah: J’ai voulu faire une pause pour voyager et profiter de ma
famille. J’avais besoin aussi de vivre des choses pour les raconter en-
suite dans mes chansons. Cet album s’inscrit dans la continuité des pré-
cédents. On retrouve mon empreinte, mon identité.

Le premier single s’intitule Photos. À quel point est-il personnel?

Ce morceau me correspond. Il parle de cette sensation de solitude que
l’on ressent parfois même quand on est très entouré. Cette chanson
parle aussi des blessures de la vie, mais tout en gardant un aspect posi-
tif à la fin: il faut avancer, croire en soi. J’ai tenu à accompagner ce mor-
ceau d’images. Dans le clip, mon visage apparaît commotionné. C’est
une manière de symboliser physiquement les bleus à l’âme. Au fur et à
mesure du clip, les bleus disparaissent, parce que, pour moi, la musique
est un exutoire. J’ai pu aller mieux en exprimant ma peine et ma tris-
tesse à travers mes chansons et la musique.

Dans le morceau Bandit, il y a un décalage entre le clip, qui finit bien,

et les paroles, qui invitent à rester sur ses gardes face aux garçons…
La chanson reste légère malgré tout. Elle est ouverte à plusieurs inter-
prétations. Le clip raconte une histoire qui finit bien, car je ne voulais pas
encore taper sur les doigts des garçons. Parfois, on peut se tromper: en
tant que femme, il faut se méfier et se protéger. Mais celui qui peut pa-
raître mauvais garçon ne l’est pas toujours. C’est ce que montre le clip.

Quels autres thèmes avez-vous envie d’aborder?

L’amitié, la trahison, la famille… Ce sont des thèmes universels, qui font
partie de notre quotidien à tous. Et ils comptent beaucoup pour moi.

Il n’y a pas de featurings dans cet album. Pourquoi?

D’habitude, j’en ai beaucoup, mais là, j’ai voulu l’inverse. Je souhaitais me
Franck Gomez

retrouver et me réconcilier avec ma plume, d’où le titre de cet album,

Au clair de ma plume.
Entretien réalisé par Audrey Nait-Challal

La distribution chez les marchands de journaux coûte plus cher. L’ACTU serait à 1 euro.
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