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Día Panadero Máquina No.1 Máquina No.

2
1 A 209.2 209.5 210.2 212 214.3 221.8
2 A 208.5 208.7 206.2 207.8 215.3 216.7
3 A 204.2 210.2 210.5 205.9 215.7 213.8
4 B 204 203.3 198.2 199.9 212.5 210.2
5 B 209.6 203.7 213.2 209.6 208.4 214.9
6 A 208.1 207.9 211 206.2 212.3 216.2
7 A 205.2 204.8 198.7 205.8 208.1 211.9
8 B 199 197.7 202 213.1 207.5 209.9
9 B 197.2 210.6 199.5 215.3 206.9 207.1
10 B 199.1 207.2 200.8 201.2 209.6 209.5
11 A 204.6 207 200.8 204.6 212.2 209.8
12 B 214.7 207.5 205.8 200.9 211.4 211.2
13 B 204.1 196.6 204.6 199.4 209.6 209.2
14 A 200.2 205.5 208 202.7 203.5 206.9
15 A 201.1 209.2 205.5 200 209.1 206.3
16 A 201.3 203.1 196.3 205.5 208 207.9
17 B 202.2 204.4 202.1 206.6 210 209.4
18 B 194.1 211 208.4 202.6 215.6 211.8
19 B 204.8 201.3 208.4 212.3 214.5 207.5
20 A 200.6 202.3 204.3 201.4 209.1 205.8

el problema es de estandarizacion del proceso y no de las maquin


Máquina No.2
214.6 214.4
212.3 212
215.2 202.7
211.3 210.4
212.8 214.8
208.4 210.8
212.9 209
210.6 212.3
213.6 212.2
206.8 214.2
207.6 212.6
214.4 212.6
206.1 207.1
210.6 212.3
209.8 211.4
205.3 203.6
209.1 207
205.4 209
212.9 204.3
212 204.2

ceso y no de las maquinas


Panes Peso
1 209.2
2 208.5
3 204.2 Media Desv. Est
4 204 207.69 4.989
5 209.6
6 208.1
7 205.2 Li Ls
8 199 200 225
9 197.2
10 199.1
11 204.6 Z2 Z1
12 214.7 -1.54139106 3.46963319
13 204.1
14 200.2 P(x)
15 201.1 0.99973942
16 201.3 0.06161082 0.93838918
17 202.2
18 194.1 Encima 0.49973942 50.0%
93.8%
19 204.8 Debajo 0.43838918 43.8%
20 200.6
Productos fuera de especificaciones PPM 30
21 209.5
22 208.7 6.19% 61871.404
25
23 210.2
24 203.3
25 203.7 20

Frecuencia
26 207.9
27 204.8 15

28 197.7
29 210.6 10

30 207.2
31 207 5
32 207.5
33 196.6 0
196
34 205.5
35 209.2
36 203.1
37 204.4
38 211
39 201.3
40 202.3
41 210.2
42 206.2
43 210.5
44 198.2
45 213.2
46 211
47 198.7
48 202
49 199.5
50 200.8
51 200.8
52 205.8
53 204.6
54 208
55 205.5
56 196.3
57 202.1
58 208.4
59 208.4
60 204.3
61 212
62 207.8
63 205.9
64 199.9
65 209.6
66 206.2
67 205.8
68 213.1
69 215.3
70 201.2
71 204.6
72 200.9
73 199.4
74 202.7
75 200
76 205.5
77 206.6
78 202.6
79 212.3
80 201.4
81 214.3
82 215.3
83 215.7
84 212.5
85 208.4
86 212.3
87 208.1
88 207.5
89 206.9
90 209.6
91 212.2
92 211.4
93 209.6
94 203.5
95 209.1
96 208
97 210
98 215.6
99 214.5
100 209.1
101 221.8
102 216.7
103 213.8
104 210.2
105 214.9
106 216.2
107 211.9
108 209.9
109 207.1
110 209.5
111 209.8
112 211.2
113 209.2
114 206.9
115 206.3
116 207.9
117 209.4
118 211.8
119 207.5
120 205.8
121 214.6
122 212.3
123 215.2
124 211.3
125 212.8
126 208.4
127 212.9
128 210.6
129 213.6
130 206.8
131 207.6
132 214.4
133 206.1
134 210.6
135 209.8
136 205.3
137 209.1
138 205.4
139 212.9
140 212
141 214.4
142 212
143 202.7
144 210.4
145 214.8
146 210.8
147 209
148 212.3
149 212.2
150 214.2
151 212.6
152 212.6
153 207.1
154 212.3
155 211.4
156 203.6
157 207
158 209
159 204.3
160 204.2
Estadísticas
Error
estándar
de la
Variable N N* Media media Desv.Est. Mínimo Q1
Peso 160 0 207.69 0.394 4.99 194.1 204.3

Histograma de Peso
Normal
200 207,69 225
30 Media 207,7
Desv.Est. 4,989
N 160
25

20
Frecuencia

15

10

0
196 200 204 208 212 216 220 224
Peso
Mediana Q3 Máximo
208.1 211.4 221.8
Panes Peso
1 209.2
2 208.5
3 204.2 Media Desv. Est
4 208.1 208.01 4.751
5 205.2
6 204.6
7 200.2 Li Ls
8 201.1 200 225
9 201.3
10 200.6
11 209.5 Z2 Z1
12 208.7 -1.68596085 3.57608924
13 210.2
14 210.2 P(x)
15 206.2 0.99982561
16 210.5 0.04590167 0.95409833
17 212
18 207.8 Encima 0.49982561 50.0%
95.4%
19 205.9 Debajo 0.45409833 45.4%
20 214.3
21 215.3 Productos fuera de especificaciones PPM
22 215.7 4.61% 46076.0564
23 221.8
24 216.7
25 213.8
26 214.4
27 212
28 202.7
29 214.6
30 212.3
31 215.2
32 207.9
33 204.8
34 211
35 198.7
36 206.2
37 205.8
38 212.3
39 208.1
40 216.2
41 211.9
42 208.4
43 212.9
44 210.8
45 209
46 207
47 200.8
48 204.6
49 212.2
50 209.8
51 207.6
52 212.6
53 205.5
54 209.2
55 203.1
56 208
57 205.5
58 196.3
59 202.7
60 200
61 205.5
62 203.5
63 209.1
64 208
65 206.9
66 206.3
67 207.9
68 210.6
69 209.8
70 205.3
71 212.3
72 211.4
73 203.6
74 202.3
75 204.3
76 201.4
77 209.1
78 205.8
79 212
80 204.2
Histograma de Peso
Normal
200 208,01 225
Media 208,0
20
Desv.Est. 4,751
N 80

15
Frecuencia

10

0
198 204 210 216 222
Peso
Media 208,0
Desv.Est. 4,751
N 80
Panes Peso
1 204
2 209.6
3 203.3 Media Desv. Est
4 203.7 207.37 5.227
5 198.2
6 213.2
7 199.9 Li Ls
8 209.6 200 225
9 212.5
10 208.4
11 210.2 Z2 Z1
12 214.9 -1.40998661 3.37287163
13 211.3
14 212.8 P(x)
15 210.4 0.99962806
16 214.8 0.07927182 0.92072818
17 16
199
18 197.2 Encima 0.49962806 50.0% 14
92.0%
19 199.1 Debajo 0.42072818 42.1%
20 12
197.7
21 210.6 Productos fuera de especificaciones PPM 10

Frecuencia
22 207.2 7.96% 79643.7618
23 202 8

24 199.5 6
25 200.8
26 213.1 4
27 215.3
2
28 201.2
29 207.5 0
196
30 206.9
31 209.6
32 209.9
33 207.1
34 209.5
35 210.6
36 213.6
37 206.8
38 212.3
39 212.2
40 214.2
41 214.7
42 204.1
43 207.5
44 196.6
45 205.8
46 204.6
47 200.9
48 199.4
49 211.4
50 209.6
51 211.2
52 209.2
53 214.4
54 206.1
55 212.6
56 207.1
57 202.2
58 194.1
59 204.8
60 204.4
61 211
62 201.3
63 202.1
64 208.4
65 208.4
66 206.6
67 202.6
68 212.3
69 210
70 215.6
71 214.5
72 209.4
73 211.8
74 207.5
75 209.1
76 205.4
77 212.9
78 207
79 209
80 204.3
Histograma de Peso
Normal
200 207,37 225
16 Media 207,4
Desv.Est. 5,227
14 N 80

12

10
Frecuencia

0
196 200 204 208 212 216 220 224
Peso
Panes Peso
1 209.2
2 208.5
3 204.2 Media Desv. Est
4 204 204.88 4.633
5 209.6
6 208.1
7 205.2 Li Ls
8 199 200 225
9 197.2
10 199.1
11 204.6 Z2 Z1
12 214.7 -1.05331319 4.34275847
13 204.1
14 200.2 P(x)
15 201.1 0.99999296
16 201.3 0.14609874 0.85390126
17 202.2
18 194.1 Encima 0.49999296 50.0%
85.4%
19 204.8 Debajo 0.35390126 35.4%
20 200.6 14
21 209.5 Productos fuera de especificaciones PPM
22 14.61% 146105.774 12
208.7
23 210.2
10
24 203.3

Frecuencia
25 203.7 8
26 207.9
27 204.8 6

28 197.7
4
29 210.6
30 207.2 2
31 207
32 207.5 0
196
33 196.6
34 205.5
35 209.2
36 203.1
37 204.4
38 211
39 201.3
40 202.3
41 210.2
42 206.2
43 210.5
44 198.2
45 213.2
46 211
47 198.7
48 202
49 199.5
50 200.8
51 200.8
52 205.8
53 204.6
54 208
55 205.5
56 196.3
57 202.1
58 208.4
59 208.4
60 204.3
61 212
62 207.8
63 205.9
64 199.9
65 209.6
66 206.2
67 205.8
68 213.1
69 215.3
70 201.2
71 204.6
72 200.9
73 199.4
74 202.7
75 200
76 205.5
77 206.6
78 202.6
79 212.3
80 201.4
Histograma de Peso
Normal
200 204,88 225
14 Media 204,9
Desv.Est. 4,633
N 80
12

10
Frecuencia

0
196 200 204 208 212 216 220 224
Peso
Panes Peso
1 214.3
2 215.3
3 215.7 Media Desv. Est
4 212.5 210.5 3.558
5 208.4
6 212.3
7 208.1 Li Ls
8 207.5 200 225
9 206.9
10 209.6
11 212.2 Z2 Z1
12 211.4 -2.95109612 4.07532322
13 209.6
14 203.5 P(x)
15 209.1 0.99997702
16 208 0.00158324 0.99841676
17 210
18 215.6 Encima 0.49997702 50.0%
99.84%
19 214.5 Debajo 0.49841676 49.8%
20 209.1
21 221.8 Productos fuera de especificaciones PPM
22 216.7 0.16% 1606.21703329
23 213.8
24 210.2
25 214.9
26 216.2
27 211.9
28 209.9
29 207.1
30 209.5
31 209.8
32 211.2
33 209.2
34 206.9
35 206.3
36 207.9
37 209.4
38 211.8
39 207.5
40 205.8
41 214.6
42 212.3
43 215.2
44 211.3
45 212.8
46 208.4
47 212.9
48 210.6
49 213.6
50 206.8
51 207.6
52 214.4
53 206.1
54 210.6
55 209.8
56 205.3
57 209.1
58 205.4
59 212.9
60 212
61 214.4
62 212
63 202.7
64 210.4
65 214.8
66 210.8
67 209
68 212.3
69 212.2
70 214.2
71 212.6
72 212.6
73 207.1
74 212.3
75 211.4
76 203.6
77 207
78 209
79 204.3
80 204.2
Histograma de Peso
Normal
200 210,5 225

20 Media 210,5
Desv.Est. 3,558
N 80

15
Frecuencia

10

0
200 204 208 212 216 220 224
Peso
Media 210,5
Desv.Est. 3,558
N 80
Pan Peso
1 209.2
2 208.5
3 204.2 Media Desv. Est
4 209.5 205.37 3.753
5 208.7
6 210.2
7 210.2 Li Ls
8 206.2 200 225
9 210.5
10 212
11 207.8 Z2 Z1
12 205.9 -1.43085532 5.23048228
13 208.1
14 205.2 P(x)
15 207.9 0.99999992
16 204.8 0.07623584 0.92376416
17 211
18 198.7 Encima 0.49999992 50.0%
92.38%
19 206.2 Debajo 0.42376416 42.4%
20 205.8 2
21 Productos fuera de especificaciones PPM 9
204.6
22 207 7.62% 76235.9274 8
23 200.8
7
24 204.6
25 200.2 6

Frecuencia
26 201.1 5
27 201.3
4
28 205.5
29 209.2 3
30 203.1 2
31 208
1
32 205.5
33 196.3 0
196 2
34 202.7
35 200
36 205.5
37 200.6
38 202.3
39 204.3
40 201.4
Histograma de Peso
Normal
200 205,37 225
9 Media 205,4
Desv.Est. 3,753
8 N 40

6
Frecuencia

0
196 200 204 208 212 216 220 224
Peso
Pan Peso
1 204
2 209.6
3 203.3 Media Desv. Est
4 203.7 204.4 5.377
5 198.2
6 213.2
7 199.9 Li Ls
8 209.6 200 225
9 199
10 197.2
11 199.1 Z2 Z1
12 197.7 -0.81830017 3.8311326
13 210.6
14 207.2 P(x)
15 202 0.99993622
16 199.5 0.20659291 0.79340709
17 200.8
18 213.1 Encima 0.49993622 50.0%
79.33%
19 215.3 Debajo 0.29340709 29.3%
20 201.2
9
21 214.7 Productos fuera de especificaciones PPM
22 204.1 20.67% 206656.683 8
23 207.5
7
24 196.6
25 6
205.8

Frecuencia
26 204.6 5
27 200.9
4
28 199.4
29 202.2 3
30 194.1 2
31 204.8
1
32 204.4
33 211 0
195
34 201.3
35 202.1
36 208.4
37 208.4
38 206.6
39 202.6
40 212.3
Histograma de Peso
Normal
200 204,4 225
9 Media 204,4
Desv.Est. 5,377
8 N 40

6
Frecuencia

0
195 200 205 210 215 220 225
Peso
Pan Peso
1 214.3
2 215.3
3 215.7 Media Desv. Est
4 221.8 210.66 4.15
5 216.7
6 213.8
7 214.6 Li Ls
8 212.3 200 225
9 215.2
10 214.4
11 212 Z2 Z1
12 202.7 -2.5686747 3.45542169
13 212.3
14 208.1 P(x)
15 216.2 0.99972528
16 211.9 0.00510441 0.99489559
17 208.4
18 212.9 Encima 0.49972528 50.0%
99.46%
19 210.8 Debajo 0.49489559 49.5%
20 209
21 212.2 Productos fuera de especificaciones PPM
22 209.8 0.54% 5379.1284
23 207.6
24 212.6
25 203.5
26 209.1
27 208
28 206.9
29 206.3
30 207.9
31 210.6
32 209.8
33 205.3
34 212.3
35 211.4
36 203.6
37 209.1
38 205.8
39 212
40 204.2
Histograma de Peso
Normal
200 210,66 225

10 Media 210,7
Desv.Est. 4,154
N 40

8
Frecuencia

0
200 205 210 215 220 225
Peso
Media 210,7
esv.Est. 4,154
40
Pan Peso
1 212.5
2 208.4
3 210.2 Media Desv. Est
4 214.9 210.34 2.888
5 211.3
6 212.8
7 210.4 Li Ls
8 214.8 200 225
9 207.5
10 206.9
11 209.6 Z2 Z1
12 209.9 -3.58033241 5.07617729
13 207.1
14 209.5 P(x)
15 210.6 0.99999981
16 213.6 0.00017158 0.99982842
17 206.8
18 212.3 Encima 0.49999981 50.0%
99.98%
19 212.2 Debajo 0.49982842 50.0%
20 214.2
21 211.4 Productos fuera de especificaciones PPM
22 209.6 0.02% 171.771242
23 211.2
24 209.2
25 214.4
26 206.1
27 212.6
28 207.1
29 210
30 215.6
31 214.5
32 209.4
33 211.8
34 207.5
35 209.1
36 205.4
37 212.9
38 207
39 209
40 204.3
Histograma de Peso
Normal
200 210,34 225

9 Media 210,3
Desv.Est. 2,888
8 N 40

6
Frecuencia

0
202,5 207,0 211,5 216,0 220,5 225,0
Peso
Media 210,3
Desv.Est. 2,888
N 40