idées
concrètes
FOODWASTE
pour
Pour moi, la première chose pour avoir une
alimentation équilibrée et durable c’est de faire
attention à la pollution. Dans tous les villages, il
y a une épicerie ou un petit magasin. Ça ne coûte
donc rien de s’y rendre en vélo ou à pied pour faire
une
quelques achats. Et même mieux, c’est bon pour la
santé ! En principe, je trouve plus judicieux de faire
ces courses qu’une fois par semaine, en planifiant
ce que l’on va manger. Cela permet de penser à une
alimentation plus variée et de faire attention à la
alimentation
viande et au poisson.
En deuxième lieu, je prône le non-gaspillage. S’il
y a des restes, avec un peu de créativité on peut
aisément les réutiliser. Il est vrai que si l’on vit seul,
équilibrée
se faire un rôti et en manger pendant trois jours
n’est pas très réjouissant. Mais l’on peut facilement
le transformer, en viande hachée par exemple, et
l’assaisonner d’une tout autre manière pour en faire
un plat complètement différent.
&
Combiné avec une alimentation variée, les
possibilités se multiplient ! Les légumes ont un
grand avantage ; ils se déclinent en une multitude de
durable
Cuenat Cyprien – imd31 eikon – Technique & Environnement – septembre 2017
plats différents. De plus, ils se gardent plutôt bien,
ce qui permet d’éviter un maximum le gaspillage.
Et si vraiment, on a encore la possibilité de l’utiliser
comme composte pour nos propres légumes ! Un
must ! Dans ce sens, les herbes aromatiques peuvent
être cultivées chez tout le monde, pour diminuer
les emballages inutiles, et surtout pour s’assurer
qu’il n’y a pas de pesticide ou autre. Rien ne vaudra
la qualité des fruits et légumes du jardin, ni leur
fraîcheur, et l’écosystème vous en remerciera. Et
si la place est manquante, alors le marché est une
solution idéale pour garder cet état d’esprit. Pour
autant qu’on y aille en vélo, bien sûr.
À cela s’ajoute l’idée de faire attention aux déchets.
Moins il y a d’emballages, moins il y a de déchets,
moins l’on pollue, et plus notre planète se porte
bien. Du moment que nos courses sont planifiées, on
peut prendre un sac réutilisable, et ne pas gaspiller
ces petits sacs plastiques.
Enfin, pour clore ce texte écologique, je trouve
important de boire de l’eau du robinet. Elle est riche
en minéraux et donc bonne pour notre corps, elle ne
coûte presque rien, et l’on peut éviter une quantité
astronomique de déchets en évitant de jeter des
bouteilles plastiques.