LRA OCR ee Yagy ave aT re PT Cours et problem PAULINEl esti CT eR a URE a ne ee ee rg ee Cy TT a a ee ed tee Ne ey ee eee ee eed ee nee rg Cet: ‘Anatomie et physiologie humaines Génétique 2" éd, Cn Coane Crete TE eae Cuero uy CT ne eAr aces Terre eae Mathématiques pour 'économiste ieee ea Ce ee) SCamehy CM ated Communications analogiques eit SCT eae erase Secret ‘Techniques numériques USS, SOMOS Gestion de la production EE Statistiques de la gestion Laren ac RCo a Piro traci Te ese Deco oA Oo eT) Lec Sue Lec EME TO ees Programmation en Cobol structuré EOE creme a Con aa nan Eee Nes erg Pegs Analyse vectorielle een eee me eas Ce ee Pee can Tey em eee et applications Se sco AC Wei ere eee alates ener sé CE ean | ll eee 1 are Ea Cm geen Introduction au calcul citférentil Ce Ce ea) eet eo ety os Probabiltés et statistique Sinan. acre) eed aC Seo cd mas: re Teme ns aoc ae Seer) Parc) Cent Rape aot Le Mune Am Shs Da LMAENAUR Tenens Enea Cee nea 9CT ed Re lL aa a ae ee ergy TT a ee Be a ae a a ae ed ee eee ie Mets ‘Anatomie et physiologie humaines Cian Soi Coen aes) Crt Ter Eee Cue uty Chimie physique, 2 vol egy Macroéconomie 2 6 Mathématiques pour '€conomiste ieee Cisco SUAIET Ss CS ate sy ee LOU CO Cain Electronique, 2 vol eae Secu Sate ‘Techniques numériques Uno, coms (eeu ac ete eee Statistiques de la gestion LeU een RCo eu Deca Te iets ace eeaeteM an oan ee OT nee en ETE TO ees Programmation en Cobol structuré erate cre Mu Oe Somer ra Soe MATTE CCC Algébre moderne ed ents Oey Piet een ee eae eas cone Pee ear Tey Cec eee et applications Se sce Vy Pour tous renseignements cancemant ee et en - Cea 4 fl Ens . rie Cees eee crane ee one) et intégral eu eet) Peet ects) ete os Probabiltés et statistique See Teas) acc eure ao Eo Sams rer emer on eee Seer) Physique générale ent Physique de 'ingénieur Le Mus Mm SEES Da VENUS Tenet Ctra Scene niMécanique des fluides et hydraulique Cours et problémes 2° édition Deuxiéme tirage Ranald V. Giles Drexel Insitute of Technology Jack B. Evett University of North Carolina, Charlotte Cheng Liu University of North Carolina, Charlotte ‘Tradullt par Michel LOBENBERG Revu et mis & jour par Joseph LEBRETON ‘et Monique MOTTET MoGRAW-HILL New York ~ St. Louls - San Francisco ~ Auckland Bogoté - Caracas - Lisbonne - Londres - Madrid ~ Mexico Milan - New Delhi - Panama ~ San Juan 'Sa0 Paulo - Singapour - Sydney - Tokyo ~ TorontoRanald ¥. GILES était professeur de Génie Civil A Institut de Technologie Drevel de Philadelphie en Pennsyivanie. Il est l'auteur des premiére et deuxiéme éditions de cet ouvrage. Jack B. EVETT a obtenu sa Maitrise de Sciences & l'Université de Caroline du Sud, et son Ph. D, &1'Université A. & M, du Texas. Ingénieur, géométre-expert agréé, Professeur &1'Université de Caroline du Nord, 3 Charlotte, dont il fut le viee-doyen du Département «Ingénierie. Ilest!auteur etco-auteur de onze livres parmi lesquels Fundamentals of Fluid Mechanics et Solved Problems in Fluid Mechanics and Hydraulics. Cheng LIU est diplomé de I'Université de Virginie Occidentale, ingénieur agrsé et professeur de technologie en génie civil a l'Université de Caroline du Nord, a Chaclotte, Co-auteur de sept ouvrages dont Fundamentals of Fluid Mechanics et Solved Problems in Fluid Mechanics and Hydraulics. Maquette de couverture : Francoise Rojare Copyright ©1995, 1975, McGraw-Hill, Inc, Paris, ISBN : 2-7042-1285.6 ISSN: 0768-2727 Ce livre est une traduction de la 3° éition américaine de Schaum's Outline of Theory and Proélems of Fluids Mechanics and Hydraulics © 1994, 1962, 1956 by McGraw-Hill Ine, New York ISBN : 0.07.023316.0 La Joi du 11 mars 1957 n'autorisant, aux termes des slinéas 2 et3 de "Article 41, d'une par, que les «copies ou reproductions sirictement réservées A I'usage privé du copiste et non destinges 4 une utilisation collective» et,dautre part, que les analyses etles courte citations dans un but exemple et illustration, toute représentation ou reproduction intégrale, ou partielle, faite sans le consentement de auteur ou de ses ayants-droit ou ayants-cause, et iliite»(alinée 1 de Vatcle 40), Cette représentation ov reproduction, par quelque procédé que ce soit, constituerait done une contrefagon sanctionnée par les Articles 425 et suivants du Code Penal.Avant-propos Cot ouvrage a été congu principalement pour servir de complément aux traités classique de mécanique des fluides et d'hydraulique. L'idée qui en a guidé I'éla- boration est la conviction des auteurs que Ia résolution de nombreux problémes d’ap- plication permet de clarifier et de comprendre plus aisément les principes fonda- mentaux de n’importe quelle branche de la mécanique. Les éditions préeédentes de ce livre ont été accueillies tres favorablement. Cette nouvelle édition comprend deux chapitres nouveaux consacrés l'un a la statique des fluides, autre & I'écoulement des fluides compressibles. En outre de nombreux chapitres ont été revus et com- plétés pour se conformer aux conceptions, méthodes et terminologie actuelles. Une autre particularité ts importante de cette nouvelle édition est l'emploi des unités du Systeme International (SI). Le contenu de cet ouvrage a été divisé en chapitre couvrant des domaines bien Stablis de théorie et d’étude. Chaque chapitre débute par la formulation de détini- tions, de principes et de théorémes accompagnés d'exemples et de descriptions. Suit tune série de problémes résolus, de difficulté croissante, auxquels s"ajoutent des pro- blemes supplémentaires, Ces problemes résolus illusirent et élargissent la théori présentent des méthode d’analyse, constituent des exemples pratiques et éclairent dans le détail les points déticats, ce qui permet & Iétudiant d’appliquer correcte- ‘ment et en toute assurance, les principes de base. L'analyse des systtmes en équi- libre, les diagrammes vectoriels, les principes relatifs au travail, & l’énergie, a la quantité de mouvement et les lois de Newton se rapportant au mouvement ont été utilisés tout au long de ce livre, On trouvera des problémes originaux congus par les auteurs au cours de leurs nombreuses années d'enseignement de cette discipli- ne. Les problémes résolus comportent de nombreuses démonstrations de théorémes et de formules. Le grand nombre de problémes supplémentaires permet la révision complete du contenu de chaque chapitre, Outre son utilité pour les éléves des écoles d’ingénicurs en mécanique des fluides et hyéraulique, ce livre devrait étre précicux comme ouvrage de référence, pour les ingénicurs en exercice. Tls y trouveront les solutions détaillées de beaucoup de pro- blémes pratiques et, au besoin, pourront se référer au résumé de la théorie. Ce manuel devrait servir également aux personnes appelées & revoir en détail le sujet en vue par exemple de faire passer des examens ov pour toute autre raison, Nous espérons que vous aurez du plaisir & utiliser ce livre et qu’il vous aide- ra efficacement dans vos études de mécanique et d’hydraulique, Nous aceueillerons avec intérét vos commentaires, vos suggestions et/ou vos critiques. Jack B. Everr CHENG LivTable des matiéres ‘Symboles et abréviations x x Chapitre 1 PROPRIETES DES FLUIDES...... 1 Mécanique des fiuides et hydraulique. 1 Définition dun fluid. 1 Systéme international ’unités (S)) 1 Maseevlunique pid wluniqa w. 2 Densité d'un corps ...... a Viscosité d'un fide. 3 Pression de vapeur ...sesse+0 4 ‘Tension superficielle 4 Capittarité 4 Module d’élasticité (E) I Conditions isothermes 5 Conditions adiabatiques ou isentropiques 5 Perturbations de pression. 6 Chapitre 2 STATIQUE DES FLUIDES 4 Introduction 4 Pression d'un fluide 4 Unités de pression 4 Différence de pression 4 Hauteur due a la pression 1s Variations de pression dans un fluide compressible. 15 Vide et pression atmosphérique.. 15 Preson able et eon maroréiqee 15 Barométres 16 Pigzoméres et manomiétres 16 Bip aee 28 is MYDROSTATIOUIES s7HXENGANT SUR LE SURFACES 38 Introduction amen 35 Force exereée par un liguide sur une surface plane . 35 Force exercée par um liquide sur une surface courbe 35 ‘Tension de circonférence ou tangentielle...... a 36 “Tension longitudinale dans les eylindres& parois minces 36 Forces hydrostatiques sur les barrages 36 Chapitre4 POUSSEE DE FLOTTAISON, LE PRINCIPE D'ARCHIMEDE 38 Le principe d'Archimede ee 38 Stabilité des comps flottants et des corps submergés .. 38 Chapitre 5. TRANSLATION ET ROTATION DE MASSES DE LIQUIDE n Introduetion . : en n Mouvement horizontal 1 Mouvement vertical nvat ‘TABLE DES MATIERES Rotation des masses de fide-récipients ouverts a Rotation des masses de fuide-récipients fermés n Chaplize6 ANALYSE DIMENSIONNELLE. ET SIMILITUDE HYDRAULIQUE.. 81 Introduction : a Seer 81 Analyse dimensionnelle 81 Modéles hydrauliques 81 Simitiude géometrique 81 Simitinade cinématique 2 Simititude dynamique ... 82 Rapport des forces inerte a 82 Rapport de Ia force d'inertie et de la pression. 82 Rapport de la force dinertc et de Ia viscosité 2 Rapport de la force dinerte et de la pesanteur 83 Rapport de la force d’inertie et de I'dlastcité ener 3 Rapport de la force d’inertc& a tension superticielle.. 8 Rapports de temps. 3 83 Chaplire7_ NOTIONS FONDAMENTALES SUR ECOULEMENT DES FLUIDES..._ 10s Introduction : enn tenacity rear 104 Ecoulement des fuides 104 Ecoulement permanent 105 Ecoulement uniforme,. 10s Lignes de courant... los ‘Tubes de courant 105 Bquation de continité srt 10s Réseau de lignes de courant et d'équipotentclies 106 Energie et charge totale........... 106 Equation de énergie 108 Hauteur due & la vitesse i 108 ‘Application du théoreme de Bemoulli 108 w= Ligne de charge. 109 > Ligne piézometique. 109 Puissance ... 109 % X Chapitre ECOULEMENT DANS LES CONDUITS FERMES 140 Introduction 2... cesses ee 140 Ecoulement lamina 140 Vitesse critique ..... 140 Nombre de Reynolds 140 Ecoulement turbulent. renee 141 Contrainte tagentietlevisqueuse a la paroi du tuyau 14 Distribution des vitesses SEE so 142 ‘> Perte de charge pour I'éeoulement laminaire 143 Formule de Darcy ~ Weisbach .. 143 Coeficiente frottement. 143 > Pertes de charges mineures. 0... 144 uations empiriques applicables a un courant daa 145 Diagrammes relatifs aux conduits... 145‘TABLE DES MATIERES x Chapitre 9 SYSTEMES COMPLEXES DE CONDUITES. s seeeeee 168 Introduction .. . of . a veweranin 168 Conduites équivalentes 168 Conduite en série. 168 Conduits en paralite 168 Conchites ramifces.. 169 Réseau de conduites 170 Chapitre 10 ECOULEMENT DANS DES CANAUX OUVERTS... 198 Introduction . a 195 Ecoulement permanent uniforme 195 Ecoulement non uniforme 195 eovlementlaminire 195 Formule de Chezy. 196 Coefficient ... 196 Debit. 196 Pere de charge ; 196 Distribution verticale des vitesses . 197 Energie spécifique. 197 Profondeur critique. 197 Ecoulement unitaire maximal 198 Ecoulement critique dans des canaux non rectangulaies. 198 Ecoulement non uniforme.. 198 Ressaut 0. 199 Ecoulement dans des canaux ouverts de sections doitesciculaires- 199 Sections droites les plus efficaces 199 » Chapitre 11 ECOULEMENT DES FLUIDES ‘COMPRESSIBLES. 236 Introduction. : 236 Ecoulement isothermique 236 Ecoulement isentropique. 236 Ajutage convergent. 231 Ecoulement compressible travers un réinécissement 238 Chopire 12 MESURE DUDEBIT DES FLUIDES...-ececestesetcteeices 244 Introduction me 248 “Tube de Pitot 244 Coefficient de vitesse . 244 ‘Coefficient de contraction . 244 Coefficient de debit 245 so Perte de charge .. 245 Déversoirs& bords minces 24s Formule théorique da déversoir 246 Formule de Francis... 246 Formule de Bazin. 246 Formule de Feley et Steams 246 Formule du déversoi riangulire... 2a Formule du déversoir trapézoidal 247 Darrages utilises comme déversoirs 247 Temps nécessaire pour vider un réservoir- 247x TABLE DES MATIERES ‘Temps mis pour vider des éservoirs. a i 2a ‘Temps mis pour établir le régime ........e-svsseseceseseeeseee 247 \ XChapitre 13 FORCES EXERCEES PAR LES FLUIDES EN MOUVEMENT .......... 280 Introduction . Fz 5 = | 80, Principe de 'impulsion ~ quantté de mouvement 280 Coefficient de correction de la quantité de mouvement 280 “Trane .. : 281 Portance 281 “Trainée totale _ 281 Coefficients de wanée 281 Coefficients de portance 282 Nombre de Mach 282 ‘Théoric dela couche limite 282 Plaques planes 282 Coup de belie 222) 284 Vitesses supersoniques....,. 284 Chapitre 14, MACHINES BNPRAULIQUES sos-ssstetvstereeceisseenssetiniee SIT Machines hydrauliques ........ a 317 Veins tournantes = 317 ~ Roues eau, turbines, pompes et souffieries 317 Vitesse spécifique . 318, Rendement.. 319 Cavitation 5 319 Propulsion par helices 319 Coefficients des hélices 319 Annexe TABLES ET DIAGRAMMES .............0...c0s.. oe 340 Table 1 (A) Propriétés approximatives de certains gaz... ; 340 (B) Quelques propriétés de Pair la pression atmosphérigue ...... 340 (©) Propriétés mécaniques 3 la pression atmosphérique M0 ‘Table 2 Densité et viscosté cinématique de certains liquides 34 Table 3 Coefficients de frottement f pour eau seule. a2 Table 4 Pertes de charge en accessoires 6.2.2... cess eses seven | al TableS—Valeurs de K . ot 344 Table 6 — Quelques valeurs du coeficien C de Hazen. Willan. oo Ba pat Table 7 Coefficients de débits pour des orifices citculaires & bord mince 345 Table 8 Quelques facteurs de detente ¥ en écoulement compressible & travers des buses & débit et des venturimétres ......... 346 Table 9 Quelques valeurs moyennes de n employées dans les formules de Kutter et Manning et de m dans la formule de Bazin 346 Table 10 Valeurs du coefficient C de la formule de Kutter........ 347 Table 11 Valours du coefficient d'écoulement K dans Q = (K/n)y*/#§12 pour des canaux trapézoidaux é 348 ‘Table 12 Valeurs du coefficient d'écoulement K* dans 0 CRijmypisi2 pour des cananx trapézoidaux ss 349 Diagramme A-1 Coefficients de frottement f 350 ™" aTABLE DES MATIERES xI Diagramme A-2 Coefficients de frottement f .. a 2a Dicgamme 1 Nenogrmmes des debe. Formule de Hazen- Willams, C, . 352 Diagramme B-2 : 353 Diagramme B-3 Diagramme de conduit: éguaton de Manning (n= 0,013). 384 Diagramme C 395 Diagramme D 356 Diagramme E a 357 Diagramme F Coefficient de tne en fonction de Re - 358 Diagramme G Coefficients de trainge pour les plaques plans et lises 359 Diagramme H Coefficients de trainge aux vitesses supersoniques. 360 INDEXSymboles et abréviations La table suivante donne la liste alphabétique des symboles employés dans cet ouvrage. L'alphabet étant limite, on ne peut éviter d’employer la méme lettre pour désigner plusieurs notions. Chague symbole tant définilorsqu’il est employe pour la premiere ois, i ne devrait pas en résulter de confusion. aceétération en m/s, are en m? aire en m2 largeur dun déversoir en m, largeur d'une sur face d'eau enm, lageur duit d’un canal ouvert coefficient de d&bit, vitesse de I'onde de pres- sion en mis (vitesse du son) coefficient de contraction ‘cooficient de vitesse coeficient (Chezy),constante d’intégration centre de gravit centre de poussée centre de pression, coefficient de puissance une hice coefficient de tatnge coefficient de poussée d'une hélice coefficient de portance coefficient de moment d'une hslice coefficient de Hazen-Williams cheval vapeur = 735,5 W iametre en m diameue unitaire en m der rendement module cubique d'éasticité en Pa ou Nim?, ‘nergie spécifique ou pondérale en m coeflicient de frotement (Darey) pour I'écou- lement dans les tuyaux bit pondéral (Ns) force en N, poussée en N aceélération de la pesanteur en mist = 9,807 9,81 vs hauteur due & la pression en m, hauteur ou profondeur en m, charge en m ‘charge totale (Gnergie pondérale) en m ou en UN Hus he hy pemte de change en m moment dineteen mi produit dinertc en mt rapport des chaleurs spécifiques, exposantisen= ‘wopique (adiabatique), constante de Von Kar- Facteur de debit pour les canaux trapézordaux coefficient de perte de charge pour les diver- ‘gents, constante quelconque coefficient de pere de charge d'un convergent Jongueur de mélange en m longueur en m Tongueur équivalente,en m coefficient de rugosité dans la formule de Bazin, coefficient de déversoir pour les barrages ‘masse en kg, masse moléculaire coefficient de rugosité, exposant, coeficent de rugosité dans les formules de Kutter et de Manning vitesse de rotation en Hz, en tours, vitesse spécifigue en Hen tour/min, vitesse unitsire en Hz, en tours nombre de Froude nombre de Mach sombre de Weber pression en Pa, périméte mouiléen m force ou poussée enN, puissance en W (ou kW) puissance unite en W 10-4 ag © wy = B/(v5)2 = 9,81/(9,475 x 10-4) = 10,35 KN/m?> ‘Un cylindre contient 354 dm? air 849 °C Ja pression absolue de 2,76 bar. On comprime Vac jusqu’s ce qu'il oceupe 71 dm. (a)En admettant que la compression soit isotherme, quelle esta température eta pression finale et que vaut le module d’élasticité eubique? (b) En supposant a compression adiabatique, donner les température et pression finales.7 18 19 PROPRIETES DES FLUIDES [cHar 1 Solution (2) Dans des conditions isothermes, piv = pvr Done, 2,16 x 10° x 0,354 = py x 10° x 0,071 et pz = 13,76 bar (absole) Le module cubique d'élasticité E = p = 13,76 bar. (©) Dans des conditions aciabatiques, pv} = pzvf eta table 1(A) de annexe donne k 1,40. Alors 2,76 x 10°(0,354)!° = pp x 105(0,071)" et pa = 26,2 bar (absolve) ‘La température finale s’obtient& ade de Iéquation (15) 39°C 2.76, b ee ae a(t ojo n(n, ware (Fe) ReoRK dows Le module d’elasticité global E 67 MPs D’apres les International Critical Tables, la viscosité de l'eau & 20 °C est de 0,010 08 poises. Calculer (a) la viscosité absolue en Pas. (b) Si la densité 3 20 °C est de 0,998, calculer la valeur de la viscosité cinématique en m*/s, (a) 4 (en Pa-s) = 0,01008 x 0,1 = 1,008 x 10-3 Pa-s cy 01 x 1076 m2/s Exprimer en m?/s la viscosité cinématique d'un liquide dont la viscosité absolue est 15,14 poises et dont Ja densité est 0,964, Solution En procédant comme dans le problime 1.7, 15,14 0,1 oe 37x 107 m/s Convertir une viscosité de 510 secondes Saybolt& 15,5 °C en viscosité cinématique v er. m?/s, Solution (Quand on utilise un viseosimétre universel, on se sert ce deux séries de formules pour effectuer la conversion (@) pours < 100, wen poses = (0,00226 ~ 1,95/0)x densité our ¢ > 100, 1 en poises = (0,002 20 ¢ —1135/1)x densité ®)pourr < 100, ven stokes = 0,002.26 1 = 1,95/1) our > 100, ven stokes = (0,002 201 ~ 1,35/1) seconds Saybol), Pour convert les stokes (cms) en m/e, il suit de diviser par 108, Drone me) exper > 10,0 = (000220 10 9-4 1.119% 1011 iAP.) PROPRIETES DES FLUIDES 9 10 Etudicr les caractéristiques de résistance aux forces tangontells des fluides pour lesquelles on a tracé les courbes de la figure 1-3. SOLIDE RIGIDE IDEAL SOLIDE REEL Gradient de vitesse Containte angenticlle visqueuse T= Fig 3 Solution (@) Les fides newtoniens suivent la loi t = (AV /dy), e"estAvdice que la contrainte imposée par la force tangentielle est proportionnelle au gradient des vtesses ou au taux de déformation tangentelle. Ainsi pour ces fluides, le tracé de la contrainte tangentille en fonction du gradient des vitesses donne une droite passant par origine, La pente dela coite determine fa viscos (6) Pour le fluide «idéal la résistance une déformation tangentielle est nulle et, par conséquent e tracé coincide avec axe des x, Bien que les fuides idéaux n’existent pas, ns certaines analyses, la supposition que le fide est ida est utile ot jstifie (©) Pour le solide «idéal» ou élastiqu, il n'y aura aucune déformation quelle que soit la charge, et le tracé coincide avec I'axe y. Les solides réels présentent une certaine déformation, et dans le domaine ob elle est proportionnelle (loi de Hooke, le trac est une ligne droite presque verticale (@)_Lesfluides non newtoniens se déforment de tlle manitre que a contrainte tangentielle n'est pas proportionnelle au taux dela déformation tangentele,sauf peut-Ete pour des forces tangentiellesfibles. On pourrait qualifier la déformation de ces fides de plastique Ge) Le matériaw plastique «idéal» peut résistr a une certine quanti de contrainte tangentelte sans déformation, mais ensuite, il se déforme proportionnellement a a contrainte tangentiele ‘Reportons-nous la figure 1-4. Un fluide a une viscosité absolue de 0,048 Pas et une densité de 0,913. Calculer le gradient des vitesses et ’intensité de la contrainte tangentielle & la paroi ct aux points situés 425 mm, 50 mm et 75 mm de celle-ci, en admettant (a) une distribution de vitesse linéaire, (b) une distribution de vitesse parabolique. La parabole de la figure a son sommet en A. L’origine est en B. 4s 15mm Fig i10 112 PROPRIETES DES FLUIDES onar.t Solution (@) Dans Vhypothase d'une distribution lingare, la relation entee la vitesse et la distance y est: V = 15y. Alors dV = 15 dy, c'est que le gradient des viteses est dV fay = 15 -5~! Poury=0, V=0, dV/dy= 15s") et r= p(dV/dy) = 0,048 x 15 =0,72 Pa De maniére analogue, pour d'autres valeurs de y, on obtient aussi = 0,72 Pa (©) Léquation dela parabote doit vésfer 'bypothtse que la vitesse est nalle av bord B. L'équstion de la parabole est V = 1,125 200(0,075 — 992. Alors dV ay = 400(0,075 ~ y) et les résultats sont domés dans le tableau suivant ye | V avidy [5 = 4.80% 10 cav/ay) 0 |e 30 TatPa 25 | oes | 20 0,96 Fa 30 | 1000 | 0 048 Pa ws |ans |] o 0 On observera que I ot le gradient de vitesse et nul (ce qui se produit a ligne médine d'une conduite sous pression, la contrainte angentlle est ul ass Notons que 'unté de graiont de vitesse estas“, et quasi e produit (4V/dy) = Pas) xs dimension correct de la contrainte tangeile Un cylindre de 12,2 em de rayon tourne 2 Vintéticur d'un cylindre fixe de méme axe et de 12,8 em de rayon. Les deux cylindres ont 30 cm de long. Déterminer la viscosité du liquide qui remplit espace entre les deux cylindres s'il est néeessaire d'appliquer un couple de 0,881 N- m pour maintenir la vitesse angulaire & 21 rad/s, Solution (a) Lecouple est transmis du eylindre extern travers les couches du liquide. Puisque 'espace entre les cylindees est réduit, on peut mener Ie calcul sans faire a intégration. vitesse tangentille du eylindre inérieur = rey = (0,122 m)(2x rad/s 0.765 m/s. ‘Vuque Mintevalle entre les cylindes est petit, on peut admetiz que le gradient est rectligne et on peut wiliser le rayon moyen. Alors dV /dy = 0,766/(0,128 ~ 0,122) = 128 (m/s)-m ous couple appliqué = couple résistant. 0,881 ~ x (surface) (bras de levee) = x(Qx > 0,125 x 0,300,128) 99h (jay ~ 12g = 0799s (®) Dans un waitement mathématique plus précis, on utlise le ealeulinfinitésimal, comme suit. Comme auparavant, 0,881 0.467}. (rr x 0,30)r, dot WE 2 AGT tes variables sont la viteste V elle ryon r. La vitesse et de 0766 mis a dy a pr? ‘ayon intécoretzéro a rayon extérieu. Réarrangeant expression cidesus et substiuant dr & dy (le signe moins incique que rderit quand y roi, nous obenons A priseCHA LL PROPRIETES DES FLUIDES Wl oast( Jors, (0.1660) = 2897 (11) von y mozs4a-s Alors, (0.166 — 0) = S&ST (1 = og) ot p= 0.234 Pa 1.13. Trouverune expression dela relation entela pression manométrique p& intércur d'une goutelette de liquide et la tension supeticiele c. Solution La tension supercell & Ia surface une petite gout de guide rend Ia pression ségnant &inkieur dela oute supérieure la pression exércure. La figure 1-5 représente les frees assurant | Squilibre dans la direction X dela moitié d'une petite goute de diamatred. Les forces od sont dues ala tension superficie sexcrgant sur le pérmre et les forces dP sont les composantes selon X des forees pd (voi le chapie 3). Alors, W'apees EX = 0, somme des forces dirs vers la doite = somme des forces dirigées vers la gavehe o fau- fir tension superficielle > périmatre = pression » projection dela surface ond) = pixd?/4) ou p = 4a/d en Pa man.) nis de tension superficie st le Nim, On doit noter que pus ptt est a gout pus grande es la pression. 1.14 Une petite goutte d'eau i 27°C en contact avec lair a un diamétre de 0,50 mm. Si la pression &'intérieur de la goutteletic est de 575 Pa, supérieure & celle de l’atmosphire, quelle est la tension superficielle o? Solution Diapeés 1.13: ie in Fe Ros Noe! = Zp = 31875 Pa x (05 x 10-9) m= 71,8 x 10-9 Nm 1.15 Une aiguille d'une longueur de 35. mm est posée sur la surface d’une eau & 20 °C. Quelle force supplémentaire, par rapport a son poids, faut-il lui appliquer pour la sortir de l'eau? Solution A partir ce la table 1(C), on obtient ¢ = 0,0728 Nim: o=F/L 0.0728 = F/(2 x 0,035) F = 0,005 10.12 PROPRIETES DES FLUIDES tcnar.1 146 Calculer{s hauteur approximative&laguelles’él've un liquide qui mouile le vere dans un tube capilaie 4a7 118 1.20 4a 122 exposé a I'atmosphére, of. équation (10). Solution On pout calculer approximativement Ia hauteur & laquelle s’léve le liquide dans un tbe de faible diamétre en ‘onsidérant la masse de liquide ABCD de la figure 2a comme un systéme soumis 8 une résltane de forees nelle Puisque DY doit étre égal 40, nous obtenons composantes de Ia forced la tension superficie (vers le haut) — poids du volume ABCD (vers le bas) + force de pression en A.B (vers le haut) ~ force de pression en CD (vers le bas) = 0 ad? : 0 fa1)su0— wa + pate 48) otc de CD) =0 On voit que les pressions aux niveaux AB et CD sont toutes les deux égaes la pression atmospherique. Ani es deux demiers termes du membre gauche de I'équations'annulent, et puisque dL. = (med) nous oblenons 4osind od A en metres Calculer approximativement la dépression du mercure & 20 °C dans un tube capillaire de 1,5 mm de rayon, La tension superfcielle o du mercure & 20°C vaut 0,514 Nim; son poids spécifique w est de 133,1 kim? (Fig. 1-2b), Solution el, LOT tint wr 133.1 x 10° x 1,5 x 10-3 94 mm Estimer la hauteur & laquelle s’éleve l'eau & 21 °C dans un tube capillaire de 3,00 mm de diame. Solution Dvapres la table 1(C), « = 0,072.5 Nim, Supposons angle pour un tube propre w= ps 4x 00725 wd ~ 100% 9.81 x3 x10 Problémes supplémentaires ‘Si la masse spécifique d’un liquide est de 837 kg/m?, déterminer son. poids spécifique et sa densité. Rép. 8 210 Nim? ; 0,837. Vere es valeurs dea densité td poids pécifioue desi 30°C dnées dns la able 1.8, Ves es valeurs des poids spécifiues du gn carbonique etd Fate In be (A). A quelle pression 'aira SO °C: pasera-til 18,7 Nim! Rép. 1,76 bar (abs.).a iAP I PROPRIETES DES FLUIDES 1B (On comprime deux metres cube dar, ntialement Ia pression atmosphérique jusqu’a ce qu'ls oecupent 0,500 m, Four une compression isotherme, quelle est la pression finale? Rép, 4,05 bar (abs). Dans le probléme précédent, quelle serait la pression finale, si aucune dépense de cheleurn’était efectuse pendant lacompression? Rép. 7,06 bar (abs). ‘Détermines Ia viscosité absolue du mercure en Pa sila viscosté en poises vaut 0,015 8, Rep. 0,001 58 Pas. ‘Siune huile a une viseosité absolue de $10 poises, quelle est sa viscosité dans lesysteme SI? Rep. 51 Pa-s. Quelles sont es valeurs dela viscosité absolue et cinématique en SL une huile ayant une viscosité Saybolt de 155 s, sila Gensité de Ihuile est 0.9327 | Rép. 0,031 Pa-s et 33,3 x 10-6 mé. <-!, ‘Deux grandes surfaces planes sont places &25 mm l'une de l'autre et espace entre elles est rempli d'un liquide de -viscositéabsolue 0,958 Pas. En supposant que le gradient des vitesses est une droite, quelle est la force nécessaire pour tier une plaque tres fine de 37 dm de surface dla vitesse constante de 30 cms, sla plaque est stuse 3 84mm d'une des surfaces? Rép, 19.2, (Quelle est In force nécessaire pour arracher un anneau defi fin de 45 mm de diamire d'une surface d'eau & 20°C? Négliger le poids du fil. Rép. 0.0206N. Quel est fe diamétre minimal d'un tube de verre rempli d'eau 820 °C et dont ascension capillaie reste inférieure 0.9mm? Rép. 32,9 mm. Un volume d'eau a 27 °C, égal 8 283.2 1 est soumis & une augmentation de pression de 34,5 bar, Quel est le changement de volume de l'eau? A cette température, le module d'élasicité de eau vaut sensiblement 22 410 bar Rép. -0,436 L 32 Quelle pression doit-on appliquer a 'eau pour réduire son volume de 1,25 %? On donne le module d’lasticité E=2,19GPa Rép.0,0274GPa.Chapitre 2 Statique des fluides INTRODUCTION Le terme de pression s' applique aux effets dune force agissant sur l'ensemble d'une surface. La force peut fre exereée par un solide un liquide ou un gaz. Souvent, la force, & I origine de la pression, est tout simplement. le poids d’un matériau, Lapression est un facteur trés important dans bien des problémes de mécanique des fluides et ¢hydraulique Comme il est précisé plus loin dans ce chapitre, la pression exercée par un fluide est proportionnelle & la profondeur. Il en résulte que la pression, au fond d'un barrage, est bien plus grande qu’au voisinage de la surface; ainsi, des pressions considérables agissent sur un sous-marin au fond de océan. Bien entendu, ces effets de pression doivent étre pris en compte lors de la conception de telles structures (barreges et sous-marins). PRESSION D'UN FLUIDE En un point donné, un fluide transmet la pression, avec la méme intensité, dans toutes les directions; le \ecteur pression est normal & tout plan passant par ce point. Dans un liquide, lintensité de la pression est la ‘méme en tout point d’un plan horizontal. On mesure les pressions a aide de manometres de différentes formes Sauf mention contraire, les pressions manométriques ou relatives seront utilisées tout au long de ce livre. Les pressions manométriques ont des valeurs supéricutes ou inférieures & la pression atmosphérique. UNITES DE PRESSION La pression se définit comme le quotient d’une force par une surface ae aa La pression est généralement donnée en Pa (Nim?) ou en bar (10° Pa) Lorsque {a force F est uniformément distribuée sur la surface d’aire A, on a DIFFERENCE DE PRESSION La différence de pression entre deux points situés & des niveaux difgrents d’un liquide est donnée par = Pi=wi2—h) en Pa oO 0 w = poids spécifique du liquide (Nim*) et ha — hy = différence de hauteur (m).