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N° 84 - DÉCEMBRE 2021-JANVIER 2022

LIEU
Carton plein
en hiver !

DU BORD
Surfcasting avec Frédéric Baudin
Au leurre à la pointe du Raz
KAYAK
Les enseignements d’une saison réussie
BATEAU
Gadidés dans les épaves
Daurades grises à soutenir
COIN DE PÊCHE
Du côté de Saint-Laurent-du-Var
Nouveaux moteurs 4 cylindres
BF150 - BF135 - BF115
La puissance maîtrisée

*Sous réserve du suivi régulier de l’entretien Honda

selon les préconisations du constructeur. Offre soumise
à d’autres conditions disponibles sur marine.honda.fr

www.honda.fr
et retrouvez-nous sur
 ÉDITORIAL

Quand vient l’hiver…

À
l’heure où j’écris ces si la météo et le soleil sont au rendez-vous. Équipez-vous chau-
lignes, la saison du bar dement bien entendu et soyez très prudent ! En bateau, Yann
touche à sa fin. Notre Cuvelier vous emmène dans une traque passionnante : celle des
« Labrax » va se regrouper en gadidés. Appartenant à l’ordre des Gadiformes, cette famille
banc pour frayer. Cet aspect de sa regroupe les poissons marins, comme les cabillauds, aiglefins (le
biologie le rend très vulnérable à la fameux haddock), merlans et les lieus. Ces espèces d’eaux
pêche professionnelle alors qu’en froides ont une très bonne activité alimentaire pendant la
PIERRE FERNANDÈS

dehors de cette période, il l’est
beaucoup moins. Je ne saurais
donc trop vous conseiller de le lais-
ser en paix et de vous consacrer aux multiples espèces encore
très mordeuses pendant l’hiver, afin qu’il puisse assurer tranquil-
lement sa descendance ! C’est pour cette raison que côté surf-
casting, notre expert Romain Steeno a rencontré le champion
Frédéric Baudin dans les Hauts-de-France afin de séduire merlans
et poissons plats. Techniques, montages et placement des
cannes, chaque détail compte pour un champion et rien ne doit
être laissé au hasard pour réussir en hiver. Une vraie mine de
renseignements et d’astuces pour les « fondus » de surfcasting.
Pour les « pékeux », surnom donné aux pêcheurs en kayak, il est
temps, selon Paul Duval, de faire le bilan de cette saison 2021,
même si quelques virées sont encore possibles dans les « abers »
HENRY GILBEY
période hivernale, et, à condition de bien maîtriser quelques
techniques, de très belles pêches sont possibles surtout si l’on
cherche les plus beaux spécimens au leurre souple ou au jig.
Enfin, nous allons faire un petit tour du côté de Saint-Laurent-
du-Var avec Erick Hubert, un guide de pêche professionnel qui,
en sillonnant la côte entre Cannes et Monaco, multiplie les diffé-
rentes techniques de pêche, en fonction des espèces qu’il
recherche au fil des saisons. Grosses « tanudes » et royales aux
appâts, pagres et dentis en verticale, pêche au lancer dans les
chasses de pélamides et pêche à la traîne pour les sérioles et les
thons. Avouez qu’il y a de quoi se faire vraiment plaisir lorsque
l’on est amateur passionné ou pêcheur avide de sensations
fortes. Toute l’équipe de Pêche et bateaux se joint à moi, pour
vous souhaiter une excellente saison 2022 !
Laurent Guillermin

Édité par Média & Nature Active, SAS au capital de 5 000 euros - RCS de Metz 791 060 809 - 23 rue Dupont- IMPRESSION Léonce
des-Loges, 57000 Metz. Président et directeur de la publication : François Grandidier - Directrice générale : Deprez - allée de Belgique -
Frédérique Carton - Directeur du développement  : Vincent Léonard - Éditeur : Arnaud Milliet, a.milliet@ 62128 Wancourt. Origine
lapeche.com • RÉDACTION Éditeur délégué adjoint : Laurent Guillermin, l.guillermin@lapeche.com, géographique du papier :
137 quai de Valmy, 75010 Paris, tél. : 01 40 05 23 23, Fax : 01 40 05 23 24. Ont collaboré à ce numéro : Yann Allemagne. Taux de fibres
Cuvelier, Erwan Balança, Lilian Haristoy, Paul Duval, Brigitte Besson, David Gauduchon et Romain Steeno. recyclées : 65 %. Certification
Secrétariat de rédaction, rédaction graphique et photogravure : Pixel6TM (Solène Damour, Colette Reisacher) • PUBLICITÉ Directeur de publicité : Jean-Didier des fibres utilisées : PEFC.
Raby, Tél. : 06 74 59 07 87, jd.raby@lapeche.com, chef de publicité : Adeline Astier, Tél. : 06 63 37 39 61, fax : 01 40 05 23 24, a.astier@groupe-atc.com Indicateur environnemental :
• PETITES ANNONCES Adeline Astier, Tél. : 06 63 37 39 61, fax : 01 40 05 23 24, a.astier@groupe-atc.com • ADMINISTRATION DES VENTES Marion PTOT 0,003 kg/tonne
Miliani, Tél. : 03 87 69 88 22, m.miliani@groupe-atc.com • ABONNEMENTS ET ANCIENS NUMÉROS Tél. : 03 87 69 89 75, abonnements@groupe-atc.com,
Prix de l’abonnement : 1 an - 21 €, Prix au numéro : 5,20 € • DISTRIBUTION MLP, Reassorts diffuseurs : À Juste Titre - Pascale Délifer - Tél : 04 88 15 12 41 -
E-mail : p.delifer@ajustetitres.fr • CPPAP : 0625 K 88198 • ISSN : 1779 - 9651 • Dépôt légal : à parution • Conformément à la loi « informatique et libertés »
du 6 janvier 1978, vous disposez d’un droit d’accès et de rectification des informations vous concernant et vous pouvez vous opposer à leur cession. Photo de
couverture : Erwan Balança.
 10
DU BORD
SOMMAIRE
Surfcasting dans À
d’u UN EN G
ne SE AG
va MBL N
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Pêche et bateaux
les Hauts-de-France
de NIN
43 G
0
€

DÉCEMBRE 2021-JANVIER 2022

avec Frédéric Baudin
N° 84 - DÉCEMBRE 2021-JANVIER 2022

LIEU
Carton plein
N° 84
en hiver !

DU BORD
Surfcasting avec Frédéric Baudin
Au leurre à la pointe du Raz
KAYAK
Les enseignements d’une saison réussie

DÉC 2021/JAN 2022

PORT. CONT : 6.20 €

CAN : 10.30 $CAD

N CAL/S : 750 XPF

BENELUX : 6.20 €

POL/S : 800 XPF

MAR : 62 MAD
N° 84 - 5,20 €

DOM : 6.20 €
PAUL DUVAL
BATEAU
Gadidés dans les épaves

L 11785 - 84 - F: 5,20 € - RD
Daurades grises à soutenir
COIN DE PÊCHE
Du côté de Saint-Laurent-du-Var Photo de couverture :
Erwan Balança

32 ÉDITO3
ROMAIN STEENO

COURRIER6
KAYAK ACTUALITÉS8
Retour sur la saison 2021
DU BORD

40
BATEAU
Surfcasting dans les Hauts-de-France avec Frédéric Baudin10
Montages pour le surf en hiver16
5 fils pour remplir vos moulinets20
Traque des gadidés sur épave L’entretien des emmanchements de cannes22
Deux nœuds faciles et robustes pour le surf24

REPORTAGE
Au leurre, à la pointe du Raz26

KAYAK
Retour sur la saison 202132
Spots d’hiver en côte Nord-Bretagne36

BATEAU
YANN CUVELIER

Traque des gadidés sur épave40

Daurades grises à soutenir46

PORTRAIT

46
Bill François, la parole aux poissons !52

BATEAU
FOCUS SUR
Les baïnes landaises56
Daurades grises
à soutenir
ÉVASION
Ligneur62

MATÉRIEL

76 SÉLECTION SHOPPING
TESTS
64
ERWAN BALANÇA

COIN DE PÊCHE Canne Caperlan Ilicium-500 250 Tenya66

Du côté de Lowrance : la sonde Active Target68
Saint-Laurent-du-Var Gilet Pro Angler Galaxykayaks69

ESSAI
YANN CUVELIER

Poseidon Blu Water 170 CC72

COIN DE PÊCHE
Du côté de Saint-Laurent-du-Var76

NŒUDS
Le nœud universel82

PÊCHE ET BATEAUX N° 84 • DÉCEMBRE 2021-JANVIER 2022 5

COURRIER

Comment lancer
plus loin ?
Bonjour à toute l’équipe. Je pêche essentiellement
en surfcasting du bord et j’ai parfois du mal à
placer mes lignes à bonne distance. Auriez-vous
quelques conseils qui me permettraient de lancer
encore plus loin, afin d’augmenter mes chances
de toucher de beaux poissons ?
Yohan Lemerle (par e-mail)

Réponse : Tout d’abord, nous devons
préciser qu’il n’est pas toujours indispen-
sable de lancer très loin pour capturer de
beaux poissons. Nous avons tous, certains
jours, fait des pêches extraordinaires à des
distances courtes, voire très moyennes,
simplement parce que la conjonction de
plusieurs facteurs fait qu’à certaines heures
de la marée, les poissons sont actifs tout
près de la plage, souvent même dans une
hauteur d’eau très faible. Selon notre expé-
rience, la pêche de distance en surfcasting
s’avère particulièrement payante lorsque
les vents ne sont pas favorables. C’est aussi
vrai à basse mer que pendant la marée des-
cendante, quand le poisson a bien reculé
avec le flot, qu’il sera intéressant d’allonger
la distance. C’est souvent quand on a le
vent dans le dos à dominance nord pour le
Sud de la France, et à dominance est pour
le reste, qu’il est nécessaire d’allonger la
distance de pêche. L’alimentation des pois-
sons est poussée vers le large, il est donc
nécessaire de pêcher plus loin.
Quand les conditions sont plus difficiles avec
un vent défavorable (de travers, de face) et
qu’il faut gagner quelques précieux mètres
pour passer les rouleaux, savoir être patient
et relancer son montage au bon moment
sera essentiel. Voici comment gagner en
distance, et cela peut faire la différence.
Avoir un matériel adapté vous permettra
rapidement d’atteindre des distances de
pêche correctes en toute sécurité. Du côté
du moulinet, le bon remplissage est impor-
tant : une bobine de moulinet convenable-
ment remplie permet au fil de se libérer
rapidement, et donc à la ligne de ne pas
être freinée.
Plus la ligne va faire des efforts pour sor-
tir du moulinet, plus vous allez réduire vos
distances de pêche. Veillez donc au remplis-
sage correct de votre moulinet sans exagé-
ration pour éviter les perruques. En dimi-
nuant le diamètre de votre ligne principale

6 PÊCHE ET BATEAUX N° 84 • DÉCEMBRE 2021-JANVIER 2022

 dans une mesure correcte, vous réduisez
aussi la surface de contact avec la bobine
du moulinet et les frottements dans les
anneaux de votre canne. Le moulinet joue
aussi un rôle déterminant dans la pêche à
longue distance.
Sur le marché, vous trouverez de nombreux
produits avec bobine conique et lèvre supé-
rieure profilée. Il est cependant difficile de
quantifier le réel gain de ces offres tech-
niques. Choisir un moulinet de taille 8 000 à
10 000 reste le bon compromis pour prati-
quer sur nos côtes. Le choix d’une bonne
canne, généralement entre 4,20 ou 4,50 m,
n’est pas toujours évident, car de nombreux
modèles inondent le marché.
Pour ne pas se tromper, le mieux reste de
vous tourner vers une boutique spécialisée
qui saura vous conseiller en fonction de
vos habitudes, de vos spots de pêche et
surtout de votre budget. En règle générale,
les cannes du commerce sont données pour
une puissance de 100-250 g, mais le plomb
optimal est souvent compris entre 120 et
160 g. C’est avec ce poids qu’elles travaillent
le mieux lord du lancer. C’est un point qui
va faire la différence ! Le coût d’une canne
dépend fortement des matériaux (qualité de
la résine/carbone, des anneaux) qui la com-
posent et de son niveau de finition : vernis,
PÊCHE ET BATEAUX N° 84 • DÉCEMBRE 2021-JANVIER 2022 7
ligature, décoration. C’est cette quantité
de matière carbone/résine qui vous offrira
une réserve de puissance suffisante pour
pratiquer une technique moderne du lancer.
Enfin, dernier point, les montages aérody-
namiques atteindront plus facilement de
grandes distances que ceux qui vrillent en
l’air, tout comme dans la pêche au leurre,
d’ailleurs.
Nous vous conseillons les montages à
empiles, où le plomb est situé en bas du
PHOTOS : LILIAN HARISTOY
montage. Choisissez des plombs de forme
allongée, voire conique, qui vous permet-
tront des lancers plus précis et plus lointains,
car ils ne prennent pas le vent.
ACTUALITÉS

NAUTISME
HONDA PRÉSENTE SA NOUVELLE GAMME DE MOTEURS BF115,
BF135 ET BF150, DOTÉE DE LA TECHNOLOGIE HONDA IST
À l’occasion du Salon Grand Pavois de La Rochelle, Honda a lancé
ses nouveaux moteurs BF115, BF135 et BF150, entièrement repensés JEANNEAU DÉVOILE SA NOUVELLE GAMME DB
et relookés pour offrir des performances encore améliorées. Pour
une navigation précise et confortable, les nouveaux moteurs
ET ANNONCE LE DB/43
BF115, BF135 et BF150 peuvent être contrôlés par les commandes Avec le désir de toujours se réinventer, d’épouser les nouvelles
électriques iST de Honda. Équipés de la technologie PGM-FI (injection tendances et de développer les segments dynamiques, Jeanneau
programmée de carburant) et du système VTECTM pour le BF150 lance la gamme DB, une nouvelle offre premium au sein du
(contrôle électronique du calage et de la levée des soupapes), ils marché des day-boats. Fidèle à ses valeurs « More than you
assurent une accélération rapide et une puissance maximale dans expect », Jeanneau s’approprie ce segment en allant bien au-delà
toutes les situations, sans surconsommations grâce au système unique des fonctionnalités attendues pour un day-boat. En témoigne le
ECOmo de Honda qui règle le mélange de carburant et d’air en premier yacht de la gamme, le DB/43, conçu non seulement avec
fonction de la charge et de la vitesse. Avec un design réinventé, plus un plan de pont exceptionnel et très ouvert, mais aussi avec un
épuré, plus affirmé, les lignes des nouveaux BF115, BF135 et BF150 aménagement intérieur spacieux et lumineux. Le nouveau DB/43
affichent le caractère puissant et technologique des moteurs. Ce sera disponible en versions hors-bord et in bord. Cette nouvelle
nouveau design reprend les codes des moteurs V6 Honda et illustre gamme, incarnée par le DB/43, conjugue puissance et harmonie,
une nouvelle génération, plus racée et plus ergonomique. Conçue et se distingue par son design épuré et sophistiqué. Le designer
pour résister sur le long terme, la coque bénéficie d’une finition de italien Camillo Garroni et l’architecte Michael Peters Yacht Design
haute qualité, de couleur grise ou blanche, qui assure une excellente expriment, au travers de la gamme DB, toutes les façons de vivre
protection à la corrosion. Les pièces du moteur, fabriquées à partir des moments de liberté intense, dans un esprit de convivialité et
de nouveaux composants, sont facilement accessibles pour simplifier de partage. La gamme incarne parfaitement l’ADN de Jeanneau
l’entretien et la maintenance. reconnu pour l’élégance intemporelle de ses bateaux, pour leur
Nouveauté de cette gamme, la technologie Intelligent Shift and confort, et pour leur ingéniosité et leurs qualités marines. Elle
Throttle® (iST) de Honda équipe les moteurs. Adapté de la légendaire réunit judicieusement tous les atouts de deux univers distincts :
série V6 de Honda, ce système de commande permet de gérer avec l’Express Cruiser, étant donné ses fonctionnalités, et le Premium
précision la vitesse des moteurs, pour une navigation parfaitement Dayboat pour son design élancé et ses finitions soignées. Le
maîtrisée et une montée en puissance sans à-coup. Les manœuvres DB/43 sera dévoilé au Salon international Boot Düsseldorf en
sont plus souples et la navigation plus confortable. Les commandes janvier 2022.
www.jeanneau.com
iST sont proposées en simple ou en double pour gérer un ou deux
moteur(s) à la fois. Le système dispose d’un mode ralenti rapide, d’un QUICKSILVER : TROIS
contrôle de traîne et d’une synchronisation régime/relevage.
Les nouveaux moteurs sont disponibles également avec des NOUVEAUX MODÈLES
commandes mécaniques. Les moteurs BF115, BF135 et BF150 REJOIGNENT LA GAMME !
sont dotés des hautes technologies Honda pour un équilibre
parfait entre performances et économies. Le système d’injection
électronique BLASTTM augmente le couple à faible régime et
améliore considérablement les performances et l’accélération. Les
technologies ECOmo™ (Economy Controlled Motor) et PGM-FI
(injection programmée de carburant) sont également embarquées
pour un fonctionnement
optimal dans toutes
les situations, et sans
surconsommation La marque Quicksilver est fière de fournir des bateaux qui mettent
de carburant. Le en avant fonctionnalité, forme et plaisir. Trois nouveaux modèles
modèle BF150 rejoignent la gamme avec des designs sportifs et intentionnels
bénéficie en qui attirent les plaisanciers passionnés à la recherche de qualité.
plus du contrôle Bateau compact de milieu de gamme, le 625 Pilothouse intègre la
électronique gamme des bateaux de pêche en s’imposant avec des fonctionnalités
VTECTM (Variable dédiées aux pêcheurs qui passent tout leur temps libre à l’affût de
Valve Timing and la grande prise. La gamme Open ajoute les deux nouveaux modèles
Lift Electronic aXess orientés sur la simplicité et le pur plaisir nautique. Chacun des
Control) pour nouveaux modèles de Quicksilver intègre la sécurité et la stabilité
optimiser les dans la conception de leurs coques attrayantes. Le Pilothouse 625
performances utilise une coque en V profond, tandis que les modèles aXess utilisent
du moteur sur une coque en M pour monter rapidement à bord avec un faible
toute la plage de tirant d’eau, et la conception à faisceau avant permet une disposition
régime. spacieuse. Visuellement attrayant avec sa conception cabine à
www.honda.fr l’avant, et entièrement fonctionnel avec un grand cockpit de pêche, le nouveau 625 Pilothouse
incarne le navire de pêche tout-en-un. Gardez la plateforme dégagée avec chaque point disponible
transformé en rangement supplémentaire, et enroulez le poisson en toute sécurité avec des rails
de maintien bâbord et tribord. Les poissons frais sont toujours meilleurs, alors recouvrez-les de
glace en attendant votre retour à quai dans l’un des deux grands bacs à poissons. Sprintez vers et
depuis votre destination avec la motorisation Mercury allant de 100 à 150 ch. Profitez de certaines
des caractéristiques les plus recherchées, que l’on retrouve dans le pack Cabine confort, le pack
Cockpit confort, le pack Pêche et le pack Électronique du 625 Pilothouse. Ou pour les options les plus
populaires réunies en une seule, sélectionnez le Smart Pack avec le pack Cockpit confort et Cabine,
et le pack Pêche tout-en-un… Avec des plans de pont ouverts qui mettent à l’honneur chaque
siège, les modèles aXess vous permettent de profiter du temps passé en famille et entre amis à vous
balancer dans les vagues. Les deux modèles sont dotés d’un plancher GatorStep, d’un toit « bimini »
et de jauges pour la fiabilité, le confort et la stabilité du bateau.
www.quiksilver.fr

8 PÊCHE ET BATEAUX N° 84 • DÉCEMBRE 2021-JANVIER 2022

KAYAK
EXPLORA
Le nouveau kayak Explora
rend la propulsion Stepper et
ailettes accessible au plus grand
nombre. Avec ses 325 cm et 26 kg,
il peut aller partout tout en restant GUIDE DE PÊCHE
très équilibré pour vos aventures de
pêche. Il est muni d’un siège Haut
FX, de deux trappes, d’une pagaie,
et d’un stepper. Il est garanti 3 ans,
comme tous les kayaks de la marque.
www.fr.galaxykayaks.eu

MATÉRIEL

JÉRÉMIE CORRE
Tout a commencé au bord d’un ruisseau du Berry lorsque sa grand-mère lui
a mis une canne dans les mains. Cette passion est devenue professionnelle
en 2009, avec l’obtention d’un diplôme d’ingénieur agronome spécialisé en
halieutique (science de la pêche). Il a alors travaillé dix ans dans les structures
de la pêche professionnelle en milieu maritime, puis de la pêche de loisirs en
eau douce. Depuis des années, il arpente de jour comme de nuit, en plongée,
à pieds, en kayak ou en bateau, le littoral et les cours d’eau normands, afin
de chercher différentes espèces suivant les saisons (truite, bar, alose, truite
de mer, mulet, lieu, vieille…). En 2020, afin de devenir moniteur guide de
pêche, Jérémie Corre a décidé de suivre la formation BPJEPS Pêche de loisirs
à Caulnes. Que vous soyez débutant ou confirmé, c’est avec plaisir qu’il
transmet maintenant sa passion de la pêche en mer, toujours dans le respect
de l’environnement !
Contact :
Normandie Pêche Sportive - SARL Corre Fishing
Jérémie Corre
14, route de Courseulles - Villiers-le-Sec
14480 Creully-sur-Seulles
​​Tél. : 06 82 78 00 69
E-mail : correjer@hotmail.fr

RODHOUSE
Connaissez-vous l’Ikejimé ? Cette technique japonaise conquiert de plus
en plus de tables renommées et de mareyeurs évoluant dans le segment
haut de gamme. L’idée est de tuer instantanément le poisson, en détruisant
son cerveau à l’aide d’une sorte de poinçon : le Tegaki. À ce moment-là, le
poisson meurt immédiatement et ne ressent plus de douleur. Une aiguille
métallique est ensuite passée à l’intérieur de sa colonne vertébrale, afin
de bloquer la transmission du signal de mort, responsable d’un goût fort
dans la chair. Cette technique permet également de maturer beaucoup
plus longtemps le poisson – jusqu’à 21 jours au frigo –, ce qui rend sa chair
exceptionnelle. Elle permet ainsi de valoriser au mieux des poissons, en
prélevant moins, mais en prélevant mieux. Rodhouse distribue aujourd’hui,
sur son site Web à destination des particuliers et des revendeurs, les produits
de l’usine HookHook, basée en Thailande, spécialiste renommée de L’Ikejimé.
Les aiguilles en alliage de titane sans mémoire de forme sont de vrais outils
dédiés, et permettent de réaliser des Ikejimés de qualité professionnelle.
www.rodhouse.fr
https://hookook.com/
https://hookook.com/guide-hookook-des-bonnes-pratiques-ikijime/
https://www.facebook.com/546402983/videos/10158512556417984/

PÊCHE ET BATEAUX N° 84 • DÉCEMBRE 2021-JANVIER 2022 9

DU BORD

La pêche du bord en hiver est parfois compliquée

pour le pêcheur. Pourtant, ces mois de froids sont
très productifs en matière de variété et de densité
de poissons. C’est en compagnie de Frédéric Baudin,
figure locale du Dunkerquois, que nous allons aborder
la pêche en surfcasting durant la période hivernale.

10 PÊCHE ET BATEAUX N° 84 • DÉCEMBRE 2021-JANVIER 2022

 Surfcasting
dans les
HAUTS-DE-FRANCE
avec Frédéric Baudin

PÊCHE ET BATEAUX N° 84 • DÉCEMBRE 2021-JANVIER 2022 11