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On retrouve de très grandes diérences concernant les densités particulaires n (on parle aussi de nombre
de Loschmidt) :
P 25 −3
• n= kB .T = 2, 7.10 m pour un gaz parfait à P = 1atm et T = 273, 15K ;
µ 28 −3
• n= NA .M = 3, 3.10 m pour l'eau liquide de masse molaire M = 18g.mol−3 .
remarque
En fait, la distinction entre liquide et gaz n'est pas absolue : on peut passer de l'un à l'autre sans transition
de phase, en contournant le point critique.
1 ∂V 1 ∂µ
χT = − =+
V ∂P T µ ∂P T
remarque
Cependant, si le nombre de Mach est très faible devant 1, c'est à dire si le uide s'écoule avec des vitesses
très inférieures à la célérité du son, on pourra souvent considérer que, bien que le gaz est compressible,
son écoulement est incompressible.
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physique année scolaire 2013-2014
• l'échelle microscopique (de taille typique 1nm = 10−9 m) où le uide est discontinu car composé de
molécules ;
• l'échelle macroscopique (c'est la taille du système qui nous intéresse, qui varie de 1mm pour un
vaisseau sanguin à 10km pour l'océan) où le uide est continu mais par forcément homogène ;
• l'échelle mésoscopique -ou macroscopique locale- qui est une échelle intermédiaire où le uide est
continu et homogène.
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physique année scolaire 2013-2014
→
−
Dg g(→
−
r + dr, t + dt) − g(→
−
r , t)
=
Dt dt
→
−
comme g(→−
r + dr, t + dt) = g(→ −r , t) + ∂g ∂g ∂g ∂g ∂g ∂g ∂g
∂t dt + ∂x dx + ∂y dy + ∂z dz , avec + ∂x dx + ∂y dy + ∂z dz =
−−→
grad (g) .→
−
v dt, on trouve : une autre expression, plus opérationnelle dans le cadre de la vision eulérienne
des uides, de la dérivée particulaire :
Dg ∂ →
− −−→
= + v .grad .g
Dt ∂t
Dµ ∂µ → −−→
= +−
v .grad (µ)
Dt ∂t
remarque
une ligne de courant peut varier dans le temps, et peut diérer d'une trajectoire, même pour une particule
de uide initialement en M0 . C'est le cas en particulier avec la houle.
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4. Débits
−−→
ZZ
Dm = µ.→
−
v .d2 S
S
Il s'exprime en kg 3 /s.
On aurait tout aussi bien pu dénir le débit volumique à travers la surface orientée S :
−−→
ZZ
Dv = →
−
v .d2 S
S
−→ ~ −−
I ZZ →
~→
A.
−
` = rot A .d2 S
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dS 2
dl
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remarque
−→
On peut avoir rot (~v ) = ~0 (sauf en certains endroits de l'espace où la vitesse n'est pas dénie), alors même
H → −
que
C
~v d` 6= 0.
2. Divergence
−−→
ZZ ZZZ
~ d2 Σ =
A. ~ .d3 τ
div A
dΣ 2
dΣ 2
V
dΣ 2
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Divergence
d'un rotationnel s'y retrouver
~ A
div rot ~ ~ .(O
=O ~ =0
~ ∧ A) La divergence d'un rotationnel est nulle.
remarque
On peut avoir div (~v ) = 0 (sauf en certains endroits de l'espace où la vitesse n'est pas dénie), alors même
RR −−
→
2
que
~
v .d Σ 6= 0.
D→
− ∂→
− ∂→
− −−→ v 2 ∂→
− −−→ v 2
→
− v v
−−→ −
v −→ − v →
− −
a = = + →−
v .grad .→
v = + grad + rot (→
v )∧→
−
v = + grad + 2. Ω ∧ →
v
Dt ∂t ∂t 2 ∂t 2
remarque
On peut avoir un écoulement non tourbillonnaire avec des lignes de courant incurvées.
Evolution des particules de uide lors d'une détente dans un gaz animation
Lors d'une détente d'un gaz dans une tuyère, les particules de uide se dilatent.
Vous pouvez retrouver une animation explicative sur le site alain.lerille.free.fr.
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Evolution des particules de uide lors d'un écoulement dans un dièdre droit
animation
Il y a déformation des particules de uide lors de l'écoulement dans un dièdre droit.
Vous pouvez retrouver une animation explicative sur le site alain.lerille.free.fr.
Condition aux limites sur la vitesse d'un uide à l'inni s'y retrouver
si l'on se place susamment loin (devant la taille caractéristique de notre problème), la vitesse est
souvent connue. Elle peut être par exemple nulle (uide immobile) ou bien encore avoir champ de
vitesse homogène :
~v∞ = v0 .~ux
Condition aux limites sur la vitesse d'un uide sur un obstacle ou sur une
paroi s'y retrouver
dans le référentiel ou un obstacle est xe, il ne peut y avoir de composante normale du uide sur la
paroi (si c'était le cas, le uide entrerait ou sortirait de l'obstacle...)
Dans le cas où l'obstacle est xe dans le référentiel d'étude :
~ ⊥ (P, t) ∀t
~v⊥ (P, t) = w et ∀P ∈ surface de l'obstacle
Le corollaire de cela, c'est que, au contact de la paroi, la vitesse du uide est nulle (on parle dans ce cas
de "point d'arrêt") ou bien tangente à l'obstacle. L'obstacle est donc matérialisé par une ou plusieurs
lignes de courant.
∂ ∂~v ~
=0⇒ =0
∂t ∂t
remarque
cela ne veut pas dire que, du point de vue lagrangien, les grandeurs sont invariables. En eet, la particule
de uide se déplaçant,
D
6= 0
Dt
sa vitesse en particulier peut varier...
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∂
∂z = 0 ⇒ ~v (x, y, t)
vz (x, y, t) = 0 ∀(x, y, t)
div (~v ) = 0
dS 2
dl
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remarque
Dµ
S'il semble assez naturel de considérer que pour les liquides, incompressibles, µ = cste ⇒
Dt = 0, tout
écoulement peut être considéré comme incompressible, certains écoulement de gaz (compressibles) peuvent
être incompressibles...
−→ ~ = ~0
rot (~v ) = 2.Ω
Le rotationnel de la vitesse étant nulle, on peut faire dériver celle-ci, via un gradient, d'un potentiel φ :
−−→
~v = grad (φ)
• le champ de vitesse ~v ;
−−→
• le potentiel des vitesses φ tel que ~v = grad (φ) ;
On peut montrer que
(
∂φ
vx = ∂x
∂φ
vy = ∂y
Devoir surveillé
mercredi 9 octobre 2013
sur la thermodynamique : révisions de math sup, potentiels thermodynamiques, transitions de phase et
diusion (particules et thermique).
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Technique à maîtriser
jeudi 10 octobre 2013
III- Exemples d'écoulements plans
1. Exemples d'écoulements simples
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Vortex schéma
La gure ?? représente un écoulement plan au voisinage d'un vortex (en rouge les lignes de courant et en
bleu la trace des surfaces isopotentielles).
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Fig. 6 Vortex
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Fig. 11 Ecoulement autour d'un cylindre xe : superposition courant uniforme - dipôle
Eléments de correction :
x.y = cte.
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Fig. 12 Ecoulement autour d'un cylindre en rotation : superposition écoulement autour d'un cylindre xe -
vortex :
Eléments de correction :
dz v0 −g.t
dx = u0 .
A3) Lignes de courant d'un écoulement plan au voisinage d'une source ponc-
tuelle exercice
Soit un écoulement dont le champ des vitesses est :
Eléments de correction :
x = cte.y .
A4) Lignes de courant d'un écoulement dans un dièdre droit (2) exercice
Soit un écoulement dans un dièdre droit dont le champ des vitesses, déni dans la région x > 0 et y > 0,
est
~v (~r, t) = −k.x.~ux + k.y.~uy + a.ω. cos (ω.t) .~uz
Déterminer les lignes de courant.
Eléments de correction :
a.ω. cos(ω.t0 ) y
x.y = cte et z= k ln x .
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−Dv C
~v = ~ur + ~uθ ∀ r
2.π.r 2.π.r
Il s'agit d'un écoulement plan stationnaire dans un évier.
Déterminer l'équation polaire des lignes de courant.
Eléments de correction :
−Dv
θ
r = r0 .e C .
Eléments de correction :
dX(t)
= vx (X(t), Y (t), Z(t), t)
dt
etc... Une ligne d'émission n'est rien d'autre qu'une trajectoire particulière (dénie par des conditions
initiales).
Eléments de correction :
X.Y = cte.
Eléments de correction :
◦
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Eléments de correction :
Eléments de correction :
X0
X= Y0 Y .
B5) Trajectoires d'une particule de uide dans un dièdre droit (2) exercice
Soit un écoulement dans un dièdre droit dont le champ des vitesses, déni dans la région x > 0 et y > 0,
est
~v (~r, t) = −k.x.~ux + k.y.~uy + a.ω. cos (ω.t) .~uz
Déterminer les trajectoires des particules de uide.
Eléments de correction :
Eléments de correction :
C) Rotationnel méthode
Le rotationnel peut être calculé grâce son expression dans le repère adapté :
h i
1 ∂(µ3 .v3 ) ∂(µ2 .v2 )
µ2 .µ3 −
h ∂s2 ∂s3
−→
i
1 ∂(µ1 .v1 ) ∂(µ3 .v3 )
rot (~v ) = −
µ3 .µ1 h ∂s3 ∂s1 i
1 ∂(µ2 .v2 ) ∂(µ1 .v1 )
µ1 .µ2 ∂s1 − ∂s2
−−→
I ZZ
→
− −→
~v . d` = rot (~v ) .d2 S
◦
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Eléments de correction :
~ = Ω.~uz , ~ = ~0. →
− →
−
~v d` = 2π.r2 .Ω ~v d` = 2π.a2 .Ω.
H H
Si r < a, Ω mais si r > a, Ω Si r < a, C
et si r > a, C
Eléments de correction :
−→ →
−
rot (~v ) = ~0
H
et
C
~v d` = C .
Eléments de correction :
B
~v (~r, t) = A.r + .~uθ
r
Ce champ des vitesses correspond-il à un écoulement avec tourbillons ? Existe-t-il un potentiel des
vitesses ?
Eléments de correction :
~ = A.~uz .
Ω
Eléments de correction :
◦
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physique année scolaire 2013-2014
Ce champ des vitesses correspond-il à un écoulement avec tourbillons ? Existe-t-il un potentiel des
vitesses ?
Eléments de correction :
D) Divergence méthode
La divergence peut être calculée grâce son expression dans le repère adapté :
1 ∂ (µ2 .µ3 .v1 ) ∂ (µ3 .µ1 .v2 ) ∂ (µ1 .µ2 .v3 )
div (~v ) = + +
µ1 .µ2 .µ3 ∂s1 ∂s2 ∂s3
−−→
ZZ ZZZ
~v .d2 S = div (~v ) .d3 τ
x
~v = v0 . 1 + .~ux
a
Calculer div (~v ) pour ce champ de vitesse.
Eléments de correction :
v0
div (~v ) = a .
Eléments de correction :
div (~v ) = 0.
Eléments de correction :
◦
spé PC page n 23 Janson de Sailly
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B
~v (~r, t) = A.r + .~uθ
r
Eléments de correction :
Eléments de correction :
Eléments de correction :
E) Potentiel méthode
−−→
On détermine le potentiel des vitesses φ tel que ~v = grad (φ) grâce à l'expression du gradient :
1 ∂φ
µ . ∂s
−−→ 11 ∂φ1
grad (φ) = µ2 . ∂s2
1 ∂φ
µ3 . ∂s3
Z b Z b
→
− −−→ →
−
~v d` = grad (φ) d` = φ(b) − φ(a)
a a
On peut créer un écoulement par superposition d'écoulements : on somme les potentiels. Le gradient
donne la vitesse et les lignes de courant sont orthogonales aux surfaces équi-potentielles.
E1) Potentiel des vitesses de l'écoulement d'un gaz dans une tuyère exercice
On s'intéresse à une détente d'un gaz dans une tuyère de champ de vitesses :
x
~v = v0 . 1 + .~ux
a
Déterminer le potentiel des vitesses.
Eléments de correction :
◦
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physique année scolaire 2013-2014
x2
φ = v0 . x + 2a + cste.
E2) Potentiel des vitesses d'un écoulement dans un dièdre droit exercice
Soit un écoulement dans un dièdre droit dont le champ des vitesses, déni dans la région x > 0 et y > 0,
est
~v (~r, t) = −k.x.~ux + k.y.~uy
Déterminer le potentiel des vitesses.
Eléments de correction :
φ = k.x.y + cste.
E3) Potentiel des vitesses d'un écoulement plan au voisinage d'une source
ponctuelle exercice
Soit un écoulement dont le champ des vitesses est :
Eléments de correction :
φ = k2 . x2 + y 2 + cste.
Eléments de correction :
m
~v ≈ r2 (cos θ.~ur + sin θ.~uθ ).
p
2
rM = p(xM + a)2 + yM
0 2 2
rM = (xM − a) + yM
Eléments de correction :
0
Dv rM .rM
φ(M ) = 2.π ln r02
.
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physique année scolaire 2013-2014
B
~v (~r, t) = A.r + .~uθ
r
1) Déterminer les constantes A et B en écrivant la continuité des vitesses du uide et des cylindres en
R1 et R2 .
2) Que se passe-t-il dans le cas où Ω1 = Ω2 = Ω ?
Eléments de correction :
Eléments de correction :
∆p
v(r) = 4.η.` a2 − r2 .
Eléments de correction :
◦
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physique année scolaire 2013-2014
~v∞ = v0 .~ux
p
~vdipole = . (cos θ.~ur + sin θ.~uθ )
2.π.r2
En choisissant la bonne valeur de p qui satisfait les conditions aux limites, déterminer le champ de
vitesse dans les coordonnées cylindriques.
Eléments de correction :
a2 a2
~v = v0 . cos θ. 1 − r2 .~ur − v0 . sin θ. 1 + r2 .~uθ .
a2 a2
~vf ixe = v0 . cos θ. 1 − 2 .~ur − v0 . sin θ. 1 + 2 .~uθ
r r
a2 a2
C
~v = ~vf ixe + ~vvortex = v0 . cos θ. 1 − 2 .~ur + −v0 . sin θ. 1 + 2 + .~uθ
r r 2.π.r
Eléments de correction :
v0
C = 2.π.a2 .Ω et Ω> a .
Eléments de correction :
◦
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physique année scolaire 2013-2014
Eléments de correction :
~a = k 2 .~r.
X = X0 . (1 + b.t)
Y = Y0
1) Déterminer :
1.a) la vitesse d'une particule de uide en formalisme lagrangien ;
1.b) le champ de vitesse en formalisme eulérien.
2) Déterminer l'accélération d'une particule de uide :
2.a) en passant par le formalisme lagrangien ;
2.b) en passant par le formalisme eulérien.
Eléments de correction :
x.b
1) On trouve pour la vitesse : ~v = 1+b.t .~
ux .
2) On trouve pour l'accélération : ~a = ~0.
B
~v (~r, t) = A.r + .~uθ
r
Eléments de correction :
2
(A.r+ Br )
~a(~r, t) = − r .~ur .
µ.g. sin α
~v = (2.δ − z) .z.~ux
2.η
où ~uz est orthogonal à l'écoulement (et donc au plan incliné), orienté depuis le plan vers le liquide.
1) En déduire le débit volumique Dv par unité de largeur de l'écoulement.
Eléments de correction :
◦
spé PC page n 28 Janson de Sailly
physique année scolaire 2013-2014
µ.g. sin α 3
Dv = 3.η δ .
S.∆p
Dv = K
η.`
où K est la perméabilité de la paroi et S représente la section totale de la paroi.
2) En déduire la vitesse moyenne V du uide - vitesse de Darcy - à travers la paroi.
Eléments de correction :
N.π.a4
K= 8.S et V = K ∆p
η.` .
◦
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Travaux pratiques
vendredi 11 octobre 2013
La moitié de la classe fait un TP d'électricité sur les dipôles électrocinétiques.
TIPE
11 octobre 2013
Un ADS est à préparer pour ce vendredi (passage à 17h) par les élèves qui suivent, reçus ensuite à 18h en
rendez-vous pour un bilan d'avancement du travail personnel en TIPE :
DUCHOLET Vincent
DUPUY Pierre
EBER Géraldine
ELMEDDEB HAMROUNI Aymen.
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spé PC page n 30 Janson de Sailly
physique année scolaire 2013-2014
−Dv C
~v = ~ur + ~uθ ∀ r
2.π.r 2.π.r
6) Ecoulement au voisinage d'une source ponctuelle proche d'un mur : superposition de deux sources
ponctuelles de même débit volumique : A(−a, 0, 0) et A0 (+a, 0, 0), symétrique de A par rapport au mur.
7) Ecoulement autour d'un cylindre xe : superposition courant uniforme - dipôle, de sorte que
a2 a2
~v = v0 . cos θ. 1 − 2 .~ur − v0 . sin θ. 1 + 2 .~uθ
r r
8) Ecoulement autour d'un cylindre en rotation : superposition écoulement autour d'un cylindre xe
et d'un vortex, de sorte que
a2 a2
C
~v = v0 . cos θ. 1 − 2 .~ur + −v0 . sin θ. 1 + 2 + .~uθ
r r 2.π.r
QCM informatisés
en ligne
Connectez vous avec votre mot de passe sur la base de données à l'adresse alain.lerille.free.fr. Les QCM
à faire portent sur calculs d'une divergence, d'un rotationnel ou d'une dérivée lagrangienne (valables pour un
bonus au DS sur la mécanique des uides).
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spé PC page n 31 Janson de Sailly
physique année scolaire 2013-2014
ADS
Les cyclones
Texte issus de "Ce que disent les uides" par E. Guyon, J-P. Hulin et L. Petit - 2nde éd. - Belin - Pour la
Science.
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spé PC page n 32 Janson de Sailly
physique année scolaire 2013-2014
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spé PC page n 33 Janson de Sailly
physique année scolaire 2013-2014
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spé PC page n 34 Janson de Sailly
physique année scolaire 2013-2014
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spé PC page n 35 Janson de Sailly