25/08/2021 Muffins aux framboises - 5 ingredients 15 minutes

Muffins aux framboises

PORTIONS TEMPS DE PRÉPARATION TEMPS DE CUISSON
12 muffins 15 minutes 18 minutes

Information nutritionnelle
Par portion: calories 228; protéines 4 g; matières grasses 10 g;
glucides 32 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 19 mg; sodium 36 mg

Simple et nutritive, cette recette facile de muffins aux framboises est la collation idéale à glisser dans la boîte à lunch !

Ingrédients

430 ml (1 3/4 tasse) de 125 ml (1/2 tasse) de 180 ml (3/4 de tasse) de 60 ml (1/4 de tasse) de 250 ml (1 tasse) de
farine beurre ramolli sucre lait 2% framboises surgelées

Prévoir aussi:
• 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
• 2 oeufs

Étapes
1 Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
2 Dans un bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte et 1 pincée de sel.
3 À l’aide du batteur électrique, fouetter le beurre ramolli avec le sucre 1 minute, jusqu’à l’obtention d’une texture
crémeuse. Ajouter le lait et les oeufs. Fouetter de nouveau 30 secondes.
4 À l’aide d’une cuillère en bois, incorporer graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides et remuer
jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
5 Ajouter les framboises et remuer délicatement.
6 Déposer des moules en papier dans les douze alvéoles d’un moule à muffi ns, puis y répartir la pâte. Cuire au four de
18 à 20 minutes.
7 Retirer du four et laisser tiédir sur une grille.

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25/08/2021 Muffins aux framboises - 5 ingredients 15 minutes

Idée pour accompagner

Yogourt grec au sirop d’érable
Mélanger 180 ml (3/4 de tasse) de yogourt grec nature avec 80 ml (1/3 de tasse) de sirop d’érable.

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