05/11/2021 10:07 Salade tiède de pâtes au thon et au brocoli | RICARDO

Salade tiède de pâtes au thon et au

brocoli
Préparation 20 MIN
Cuisson 20 MIN
Portions 4

Ingrédients

1 brocoli, coupé en petits bouquets

225 g (1/2 lb) de farfalles
1 boîte de 198 g (7 oz) de thon pâle dans l’huile, égoutté et émietté
10 g (1/4 tasse) de coriandre fraîche, ciselée
1 ml (1/4 c. à thé) de flocons de piment broyés
8 oignons verts, émincés
420 g (3 tasses) de tomates cerises
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive

PUBLICITÉ

00:11

https://www.ricardocuisine.com/recettes/7718-salade-tiede-de-pates-au-thon-et-au-brocoli 1/2
05/11/2021 10:07 Salade tiède de pâtes au thon et au brocoli | RICARDO

Préparation
1. Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire le brocoli 2 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit tendre. À l’aide d’une
écumoire, plonger le brocoli dans l’eau glacée. Bien égoutter. Dans la même casserole d’eau bouillante, cuire les pâtes al dente.
Égoutter.

2. Entre-temps, dans un grand bol, mélanger le brocoli avec le thon, la coriandre, le piment et le quart des oignons verts. Saler et
poivrer.

3. Dans une grande poêle à feu élevé, attendrir les tomates et le reste des oignons verts dans l’huile 5 minutes ou jusqu’à ce que
les tomates éclatent. Laisser mijoter 5 minutes ou jusqu’à ce que la sauce commence à épaissir. Saler et poivrer. Ajouter les pâtes
et bien les enrober. Rectifier l’assaisonnement. Garnir du mélange de thon et de brocoli.

https://www.ricardocuisine.com/recettes/7718-salade-tiede-de-pates-au-thon-et-au-brocoli 2/2