HELLO Boulettes veggie thaï, riz& sauce chili

Veggie
FRESH avec des carottes & des graines de sésames
Veggie
Temps de préparation: 20 min. Total:35 min. total pour 2 personmes
Gousse d'ail Oignon jaune
Coriandre Carotte
Portobello Riz basmati
Boulette thai Sauce soja
Sauce au chili

O
Graines de sésame
sucrée et épicée
A manger dans les 5jours
ngrediets de base
Bouillon de légumes, huile de tournesol,
poivre et sel
 Avant de commencer
Pensez à vous laver les mains ainsi qu'à rincer les
fruits et légumes frais avant de cuisiner
Ustensiles
Casserole, essuie-tout, petit bol, plaque de cuisson
recouverte de papier sulfurisé
ingredients pour 2 personnes
Gousse d'ail 1 pièce
Oignon jaune h pièce
Coriandre 58 Couper Commencer a cuire Mijoter
Carotte 1 pièce Veillez à bien respecter les quantités indiquées à Dans une casserole, faites chauffer un filet Ajoutez le riz basmati, le bouillon, portez à
Portobello 2 pièce gauche pour préparer votre recette ! d'huile de tournesol à feu moyen-vif. ébullition, puis baissez le feu sur moyen et faites
Riz basmati 130 8 cuire 10 minutes à couvert.
Boulette thar" 1) 3) 6) 12) 18) 21) 23) 28) 200 g Préchauffez le four à 220°C (ou 200°C chaleur Faites-y revenir les dés de carotte et la moitié de
tournante). Préparez le bouillon avec de 'ail 4-6 minutes. Remuez souvent. Retirez la casserole du feu et laissez reposer
Sauce soja 1)6) 20 ml
l'eau chaude. 10 minutes sans retirer le couvercle.
Sauce chili sucrée et
au
épicée 2 sachet
Graines de sésame 11) 19) 22) 10g CONSEIL:Si vous aimez le gingembre et que vous
Ciselez finement l'ail et l'oignon jaune.
A ajouter vous-même en avez, ajoutez-en environ 1 cm à cette étape, pour
Bouillon de légumes 400 mi Effeuillez et ciselez la coriandre. parfumer le riz.
Huile de tournesol 1h Cs
Poivre et sel selon le goût Epluchez et coupez la carotte en petits dés de
Conserver ou réfrigérateur 0,5 cm. Nettoyez les portobellos avec un essuie-
tout humide et coupez-les en lamelles.
Valeurs nutritionnelles
Par portion Pour 100g
Energie kJ kcall 2746 /656 434/104
Lipides total ig 25 4 A
Dont saturés g 3,2 0,5
Glucides g 80 13
Dont sucres g 15,9 5
Fibres g
Proteines S 23 4
Sel i 5,2 0,8
Allergenes
1) Céréales contenant du gluten 3) Eufs 6) Soja 11) Graines
de sésame 12) Sulfite
Peut contenir des traces de: 18) Poisson 19)Cacahuètes
Préparer Enfourner Servir
21) Lait/Lactose 22) Fruits à coque 23) Célerí 28) Mollusques Placez les boulettes thaï sur une plaque de Acoté sur la même plaque, mélangez les Servez le riz dans des bols ou des assiettes
cuisson recouverte de papier sulfurisé. portobellos avec le reste d'ail, un filet d'huile de creuses. Placez les boulettes ainsi que les
tournesol et la sauce soja. Poivrez. portobellos rôtis par-dessus.
Enfournez le tout 12-15 minutes ou jusqu'à Nappez les boulettes de sauce au chili
ce que les boulettes soient dorées et les (ça pique! DDosez-la selonvotre goút) puis
champignons cuits. saupoudrez-le tout de coriandre et de graines
de sésame. Mélangez un peu de sauce au riz
CONSEIL: Utilisez deux plaques différentes si vous avant de déguster pour équilibrer les saveurs.
êtes plus de deux à table.
Bonappetit!
Semaine 2| 2022 -3/50