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Coline

Bœuf poivre & sel

9 minutes 11 minutes 591 kcal
Préparation Cuisson Par portion
Très facile

Ingrédients pour 1

Facultatif

1/2 70 g 1 80 g 1/20 bou. 1/4

Poivron Riz Bœuf Tomate ce- Coriandre Oignon
rouge (steak) rise (frais) jaune

1 càs 1/2 càc 1 cm 1/2 gou.

Sauce soja Sucre (en Gingembre Ail
salée poudre) (frais)

Ustensiles

Poêle, Plaques de cuisson, Casserole, Passoire

Recette

Étape 1
Faites cuire le riz selon les instructions du paquet. Égouttez-le en fin de cuisson.

Étape 2
Émincez l'oignon.

Étape 3
Hachez l'ail.

Étape 4
Coupez le poivron en lamelles.

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Étape 5
Placez les légumes dans une poêle chaude avec un filet d'huile d'olive et faites-les revenir
5 minutes.

Étape 6
Ajoutez les tomates cerises, une cuillère à soupe d'eau/personne et couvrez pour 5
minutes de cuisson.

Étape 7
Pendant ce temps, coupez le bœuf en fines lamelles.

Étape 8
Placez le bœuf dans un bol avec la sauce soja, le sucre et le gingembre râpé.

Étape 9
Après 10 minutes de cuisson, ajoutez le bœuf dans la poêle avec la sauce. Faites revenir 3
minutes.

Étape 10
Servez le bœuf avec le riz. Salez, poivrez. (Optionnel : ajoutez de la coriandre). C'est prêt !

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