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Victoire

Brick chèvre poire

7 minutes 15 minutes 311 kcal
Préparation Cuisson Par portion
Facile

Ingrédients pour 1

1 2 poignées 1/2 15 g 1/2 càc 40 g

Feuille de Salade Poire Pistaches Miel (liquide) Chèvre frais
brick (Mélange) (grillées)

Facultatif

1 pinc.
Romarin
(séché)

Ustensiles

Four, Papier cuisson

Recette

Étape 1
Préchauffez le four à 180°C. Lavez puis coupez les poires en fines lamelles. Décortiquez
les pistaches puis concassez-les grossièrement.

Étape 2
Placez le chèvre dans un bol, salez, poivrez. (Optionnel : ajoutez du romarin/thym),
mélangez.

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Étape 3
Séparez les feuilles de brick délicatement. Vous avez 1 feuilles de brick par personne.

Étape 4
Placez une feuille de brick sur une surface plane, ajoutez au centre : les poires, le chèvre,
les pistaches, salez, poivrez, puis refermez les feuilles de brick.

Étape 5
Placez les feuilles de brick sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé. Huilez
légèrement les bricks avec un pinceau ou vos doigts. Terminez avec un filet de miel puis
enfournez à 180°C pendant 15 minutes.

Étape 6
Une fois les bricks bien dorées, sortez-les du four et servez-les avec de la salade
assaisonnée selon vos envies, c'est prêt !

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