Découvrez nos

recettes gourmandes
et écoresponsables

L’éco-responsabilité s’invite
dans vos assiettes !
HEJ*
Qui sommes-nous ?
Electrolux est une marque fondée
en Suède en 1919 et depuis un
siècle, nos innovations facilitent
le quotidien.

Nous sommes une marque innovante destinée

aux personnes en quête d’une vie, plus riche,
plus simple et éco-responsable.

Nos appareils sont conçus pour tous et

fonctionnent en harmonie. Le plaisir de manger
mieux est devenu essentiel, et nous le savons.
Nous ne nous contentons pas d’aider à cuisiner,
nettoyer ou améliorer le confort. Non, nous
concevons des solutions permettant une vie
meilleure et contribuant à façonner une vie
plus durable, pour les générations actuelles
et futures avec notre Better Living Program**.
Un programme mondial de 100 actions
éco-responsables, à entreprendre d’ici 2030.

La première action d’Electrolux ?

Contribuer à hauteur de 9 millions d’euros,

à la Food Foundation Electrolux, permettant
de sensibiliser les jeunes à l’alimentation
responsable, notamment par des sessions
culinaires.

*Bonjour en suédois
** Programme pour une vie meilleure

Découvrez notre programme

Retrouvez notre rapport 2020

écoresponsable
Salade de Pommes de Terre RECETTE
ANTI-GASPILLAGE :
chaudes avec du chèvre, avec des pommes de terre
cuites.
noix et miel

4 pers. Facile Cuisson : 15 min

Ingrédients
► 800 g de pommes de terre
nouvelles
► 75 g de beurre salé
► 1 petite poignée de persil
► 1 c à s de ciboulette hachée
► 1 c à s d’aneth hachée
► 1 gousse d’ail
► 1/2 c à s de gros sel
► 100 g de fromage de chèvre
à pâte mollet
► 1 petite poignée de noix
hachées
► un peu de miel
► sel fin & poivre
Préparation
1 Frottez les pommes de terre pour les nettoyer et placez-les
dans une grande casserole avec de l’eau et une quantité
généreuse de sel.
2 Portez le tout à ébullition puis laissez cuire environ 15 minutes,
sur votre plaque induction SenseBoil.
3 Entre-temps, mélangez le beurre salé, les herbes, l’ail et le sel fin
dans un robot culinaire jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé
afin d’avoir un beau et bon beurre persillé !
4 Égouttez les pommes de terre et laissez-les refroidir. Ensuite,
faites chauffer une généreuse cuillerée de beurre persillé dans
une grande poêle. Disposez les pommes de terre et écrasez-les
avec une fourchette. Laisser cuire à feu moyen-élevé jusqu’à
ce qu’elles soient croustillantes et dorées.

5 Émiettez au sein de votre préparation le fromage de chèvre et

les noix. Faites cuire encore quelques minutes jusqu’à ce que les
pommes de terre soient dorées des deux côtés et que le fromage
soit un peu fondu. Rajoutez plus de beurre si vous en avez encore
un peu.

6 Assaisonnez avec du gros sel, du poivre noir et un filet de miel,

Table induction SenseBoil puis décorez avec des herbes fraîches.
Réf : EIS62341

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RECETTES

Gratin de pâtes rapide
4 pers. Facile
Ingrédients
► 250 g de pâtes courtes par
ex spire11i, penne, rigatoni
► 300 g de yaourt entier
► 100 g de crème
► 300 g de Jambon cuit
coupé en lame11es
► 100 g de parmesan ou autre
fromage à pâte dure
finement râpé
► un peu de miel
► sel fin & poivre
Four Compact Micro-ondes
& Gril - Réf : EVK8E00X
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RECETTE
ANTI-GASPILLAGE :
avec des pâtes de la veille
et des restes d’Emmental
à râpé.
Cuisson : 15 min 180° C 2 Turbo gril 300 ml
Préparation
1 Portez à ébullition une grande casserole d’eau légèrement
salée, ajoutez les pâtes et cuisez-les « al dente » selon les
instructions indiquées sur le paquet.
2 Mélangez le yaourt et la crème, puis assaisonnez avec du sel
et du poivre.
3 Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et versez-les dans un
grand saladier. Dispersez les lamelles de jambon et versez
uniformément le mélange de yaourt et de crème.
4 Versez le mélange de pâles dans un plat de cuisson de 22 x 18 cm,
répartissez uniformément et parsemez les deux tiers de parmesan
râpé.
5 Placez le plat de pâtes au niveau 2 avec le mode « Turbo gril »
et faites cuire à 180 °C pendant 30 minutes, ou jusqu’à ce que
l’ensemble commence à dorer.
Au moment de servir
Répartissez et ajoutez des feuilles de basilic,
le parmesan râpé restant et de la salade.
BON APPÉTIT !
 INGRÉDIENT DE SAISON :
LE POIREAU
Attention il arrive sur les étals
Tarte aux poireaux de vos marchés, et peut se
décliner à l’infini.

4/6 pers. Facile Cuisson : 40-50 min 180° C Vapeur alternée

Ingrédients Préparation

► 1 rouleau de pâte brisée

► 150 g de lardons fumés
► 1 kg de poireaux
► 150 g de fromage râpé
► 4 œufs
► 1 dl de lait
► sel fin & poivre
1 Beurrez légèrement un moule à tarte.
2 Tapissez le moule avec la pâte brisée et piquez-la à l’aide
d’une fourchette.
3 Rissolez les lardons dans un peu d’huile.
4 Nettoyez les poireaux et émincez-les en julienne.

5 Mélangez-les aux lardons rissolés, puis ajoutez le fromage.

Disposez le tout dans le moule à tarte.

6 Repliez les bords de la pâte sur la garniture.

7 Battez les oeufs et le lait. Assaisonnez avec du poivre et du

sel. Badigeonnez le dessus de la tarte avec le mélange aux
œufs et versez le reste sur les poireaux.

8 Préchauffez le four à 180°C (Fonction Vapeur alternée).

9 Déposez la tarte aux poireaux sur une grille à mi-hauteur et

faites-la cuire pendant 40 à 50 minutes.

Four SteamBake
Réf : EOD3C00X

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RECETTES
 RECETTE ADAPTÉE
TOUTE L’ANNÉE :
Fruits frais de saison où
il est encore bon d’y associer
des mûres, myrtilles et autres
fruits rouges. En hiver, ajoutez
quelques agrumes sur le
Crème caramel dessus, une recette
éco-responsable afin de se
marier à toutes les saisons.

10 ramequins Intermédiaire 90° C Utilisation de la fonction Steamify

Ingrédients Préparation

► 100g de sucre
1 Versez 100 g de sucre et l’eau dans une casserole, portez à
► 2 c à c d’eau ébullition, sur votre table induction SensePro, jusqu’à obtention
► 500 ml de lait d’un caramel marron clair. Versez immédiatement le caramel
dans les ramequins de façon à recouvrir le fond.
► 1 gousse de vanille
► 2 œufs et 4 jaunes d’œufs
2 Versez le lait dans une casserole. Ouvrez la gousse de vanille,
► Fruits frais à découper et à l’aide d’un couteau, raclez pour en extraire les graines
en petits morceaux.
que vous ajouterez au lait.

Outils nécessaires : 3 Amenez le lait à une température de 90° mais sans faire bouillir.

► 10 ramequins 4 Mélangez les œufs entiers et les jaunes d’œufs avec 100 g de
sucre, mais sans obtenir un mélange mousseux.

5 Versez le lait chaud lentement dans le mélange œufs-sucre.

6 Versez ensuite le mélange dans chaque ramequins. Placez

les ramequins dans votre four vapeur et sa fonction Steamify à
90°.

Conseil Electrolux :
Le contraste entre le caramel et la crème lisse de ce dessert
est un délice léger grâce à la fonction Steamify de votre four
Four Vapeur SteamBoost vapeur. Un dessert idéal à la fin de vos repas.
Réf : EOB9S31WX

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 INGRÉDIENTS DE SAISON +
RECETTE ANTI-GASPILLAGE
La pomme fait son retour
sur les étals, et qu’elle se
trouve un peu abimée ou

Pancakes aux pommes flétrit ne la jetez pas mais

accommodez-la avec des
pancakes maison.
et aux noisettes Une recette anti-gaspi
et bien gourmande !

4 pers. Facile Cuisson : 15 min

Ingrédients Préparation

► 150 g noisettes en poudre

1 Mélanger les noisettes en poudre, la farine, le lait, le sel et le
► 150 g farine de blé sucre vanillé jusqu’à obtenir une pâte lisse.
► 250 ml de lait
► 3 jaunes d’œuf 2 Ajouter les jaunes d’œuf à la pâte.
► 3 blancs d’œuf
3 Battre les blancs d’œuf avec le sucre jusqu’à obtenir une
► 60 g de sucre
consistance ferme.
► 1 sachet de sucre vanillé
► 200 g de pommes coupées 4 Incorporer doucement les tranches de pommes et les blancs
en tranches en neige.
► Huile de tournesol
5 Votre préparation est prête, passons à la cuisson sur la plaque
induction, suivre ces étapes :
> Cliquer sur les 3 petits traits qui ouvrent le MENU.
> Sélectionner « Cuisson assistée ».
> Sélectionner « Gaufres/Pancakes »,
puis « Poêler », puis « chaleur poêle moyen 2 ».
> Comme indiqué par la plaque induction, posez une poêle
sur la zone concernée pour commencer à cuisiner.

Conseil Electrolux :
Délicieux avec du yaourt et du miel ou des fruits frais.

Table de cuisson induction

SenseFry® - Réf : EIS6448

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 RECETTE
ANTI-GASPILLAGE :
Pain perdu rien ne se perd,
tout se transforme !

4 pers. Facile Cuisson : 15 min

Ingrédients Préparation

► Tranches de pain rassis de

préférence 1 Mélangez la pâte dans le blender, puis trempez les tranches
de pain dans la pâte jusqu’à ce qu’elles absorbent la préparation.
► 60 g de beurre
(pour la poêle)
► 50 g de sucre Demerara
2 Égouttez les tranches et faites-les cuire à la poêle, à l’aide
de votre plaque induction, avec du beurre jusqu’à ce qu’elles
► 250 g de crème fouettée
deviennent dorées.
► 250 g de lait
► 1 œuf
► 1 jaune d’œuf
BON APPÉTIT !
► 5 g de vanille en gousse

Table de cuisson induction

SenseFry® - Réf : EIS6448

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 Mangeons de saison
Vos légumes et fruits de l’année

Brocolis Citron
Carotte Clémentine
Champignon Mandarine
HIVER

Choux Orange
Courges Pomme
Cresson
Endive
Poireau

Brocolis Châtaigne
AUTOMNE

Champignon Figue
Choux Kaki
Courges Poire
Épinard Pommes
Fenouil Prune
Patate douce Raisin
Radis
Salade

Aubergine Citron
PRINTEMPS

Asperge Fraise
Artichaut Kiwi
Betterave Poire
Pois Pomme
Radis Pomelo
Salade Rhubarbe

Aubergine Fraise
Artichaut Framboise
Courgette Melon
Concombre Myrtille
ETÉ

Haricot vert Pêche

Poivron Prune
Pomme de terre Tomate
 For better living.
Designed in Sweden.*

*Réinventer le quotidien. Conçu en Suède.

ELECTROLUX
10 avenue du Stade de France
93200 Saint-Denis

Photographie :
© Electrolux Home Products France
ELECTROLUX France S.A.S. au capital de 36 242 500 € - RCS 562 076 125 Compiègne. Réalisation HORIZON 03 44 23 15 67.
Textes et photos non contractuels. Août 2021