L'Hexagone = On va jouer a un jeu. On va voir si vous connaissez bien la gastronomie francaise. ~ Explique ce que ¢a veut dire « gastronomie » parce que je crois que Deborah ne comprend pas. = Cest vrai, je ne comprends pas. ~ La gastronomie cest l'art de bien manger. Tu sais qu’en France on aime bien manger et quill ya beaucoup de spécialitésrégionales. Alors, pour le jeu, je vais donner une région de France, tune région ou une ville, et vous me donnez immeédiatement la spécialité de cette région. D’accord? Vous avez compris? = Oui = On commence... Strasbourg! = La choucroute!! = Oui, et les saucisses aussi... la Bretagne? | = Les crepes! Ga, Cest facile ! | = LaSavoie? | La taniflette? |= Oui, mais aussi autre chose. | | ~ La fondue?! - Exact... Bordeaux? ~ Les vins ~ Paris? | ~ Les champignons ! = Maintenant on fait le contraire: les escargots de = Bourgogne! = La bouillabaisse* de. = Marseille! ~ Et le demier, Cest pour Deborah: La moutarde de | ~Jesais! Dijon ! Tu sais que j'adore la moutarde* francaise parce qu'elle est trésforte.. = Et qu'elle monte au nez! (rires) sauces ela, de var de pee 2 tartare: at 3 base de panies ce tere, Ecignons, te ironed mage. 2. Lo foes lange de omage fore et devin Mane dos lege on tenpedes mrceai de a. ‘Le ouilabtse: supe de sons eon mange avec des ‘rotons pin et ce morceau de polio. tension la moutrde me monte nner» see ei | | 1. le courte: pat 3 ace d chau cit, econpagnt #6LANGLETERRE L'océan Atlantique LESPAGNE 120 km Les climats de la France HEB cine ctarigue pes, ds tempts TB cimat continental: vers froids, és chauds ‘limat méditerranéen: hivers dou, été chauds HEB inet monapnard ver toss fas LVALLEMAGNE OUR LITALIE La Méditerranée Les climats de la France.Une ferme normande = Un pays aux multiples visages On appelle souvent la France Uhexagone parce que sa forme ressemble a une figure geométrique a 6 cétés. Dans ce petit pays, il est facile de faire une centaine de kilomatres pour se retrouver dans un paysage complétement différent: montagnes, vallées, plaines, collines, littoral, lacs, tous les paysages existent en France. Les variations de climats sont aussi trés marquées du nord au sud, de Vest a Vouest: il peut neiger a Grenoble, pleuvoir a Brest, faire beau et chaud a Nice le méme jour. Conséquence : des chalets de montagne aux villas méditerranéennes, des fermes normandes aux immeubles anciens de Lyon, Varchitecture des habitats s‘adapte a Vex- traordinaire variété des paysages et des climats... et Cest ce qui fait un des charmes de la France. Si on partage le pays en deux parties, le Nord, la ‘od on parlait la langue d'oct, et le Sud of on parlait la Langue d'oil, on note de grandes diffé- rences dans les goiits et la maniére de vivre: les. habitants du Nord préférent la bigre, les pommes de terre, la charcuterie, ils aiment recevoir chez eux. Ceux du Sud mangent plus de legumes, de poissons et de fruits et aiment sortir, vivre dehors. Les accents aussi renforcent les spécificités des régions. Mais la réalité est encore plus complexe. Comme le dit le démographe Hervé le Bras?: «la France rest pas une nation comme les autres; elle ne rassemble pas un peuple, mais cent.» 4. Oc» et wail» signifiit «aul». Un region du sud de la France sappelle le Languedoc aujourd hui 2. Auteur, avec Emmanuel Todd, de LTnvention de la France, Hachette Pure Une villa provengale Carte d'identité de la France Superficie | 551602 km® Frontires terrestres avec: la Belgique, le Luxembourg, (Allemagne, la Suisse, UTtalie, Espagne. Cétes maritimes: ta Manche, Yocéan Atlantique, la mer Méditerranée. Montagnes: les Vosges, le Jura, les Alpes, le Massif central, les Pyrénées, Fleuves: la Seine, la Loire, le Rhin, le Rhéne, la Garonne. | 22 régions et 95 départements (+4 départements doutre-mer) Les villes of il fait bon vivre Classement selon 86 indicateurs (travail, écoles, transports, climat, habitat, culture, etc.) 1. LYON 2. TOULOUSE 3, BORDEAUX 4, NANTES 5, TOURS. (faprés une enquéte du Point, janvier 2005)ECOUTEZ ET REPONDEZ a. Que font ces personnes? b. Est-ce que vous comprenez le mot «gastronomie»? Qu’est-ce quiil veut dire? c. Avez-vous déja entendu parler des régions ou des villes citées? Lesquelles et en quelles circonstances ? d, Faites la liste des spécialités citées: est-ce que vous avez déja goité certaines de ces spécialités ? Lesquelles et dans quelles circonstances? e. Est-ce que vous connaissez d'autres villes ou régions de France et d'autres spécialités ? Lesquelles? FAITES LE POINT © Observez a, Regardez une carte de France: trouvez toutes les villescitées dans le dialogue puis les ‘montagnes et les fleuves mentionnés sur la «carte didentité de la France» p. 24. b. Quels sont les 6 cétés de 'hexagone? c. Regardez la carte des climats. Ou préféreriez-vous habiter? Pourquoi? d. Complétez cette carte en écrivant le nom des villes, des montagnes et des fleuves. @ Complétez a La France a des frontires terrestres avec la Belgique, __, Allemagne, la Suisse, Utalie, Espagne. b. Les fleuves les plus importants sont: la Seine, la Loire, . Les principales montagnes sont: les Vosges, les Pyrénées. d. Les frontiéres maritimes de la France sont: __ , Vocéan Atlantique et la mer Méditerranée, . le Rhone, la Garonne. , les Alpes, le Massif Central, @ Reliez chaque spéciatité avec la région ou la ville correspondante a. la Bretagne 1. La fondue b. Marseille 2. les vins «. Bordeaux 3: les champignons d.La Savoie 4.la moutarde e. Strasbourg 5. les crépes . Paris 6.a choucroute g. Dijon 7la bouillabaisse @ Répondez a. Quel fleuve coule 4 Lyon? a Tours? 4 Toulouse? b, Quel est le pays d'Europe le plus prés de Strasbourg? c. Quelle mer sépare la France de Afrique? 4. Combien est-ce quily a de régions en France? © Donnez votre avis a. Est-ce que est important de goiter la cuisine d'un pays qu’on visite Pourquoi? Donnez des exemples tirés de votre expérience. - Quelle(s) spécialite(s) de votre pays est-ce que vous pouvez faire goiter & un étranger?