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    Ue Une 1, DIALOGUE Un déjeuner rapide La serveuse : Messieurs-dames? La cliente : Bonjour, madame. Alors... un croque- monsieur avec une salade verte, s'il vous plait, Le client : Pour moi, un sandwich jambon-beurre, s'il vous plait, La serveuse : Oui, monsieur. Et comme boisson ? Le client : Un demi et une carafe d’eau. La serveuse : Tres bien, (Dixeninutes apres) ‘Le serveur : Et voici le petit-déjeuner : le croissant, latartine, le caté créme et Vorange pressée. La cliente : Merci, monsieur. Je voudrais aussi un verre d'eau, s’il vous plait. Le serveur : Bien siir, madame. 3, DIALOGUE @)) Un diner simple Le serveur : Bonjour, monsieur. Vous avez une table libre, 1a-bas, Et voici la carte. Le client : Merci, monsieur. (Un peu plustard,) Je voudrais une formule 8 12 euros, avec une salade au chévre chaud et un saumon grillé avec du riz, s'il vous plait. Le serveur : Et comme boisson ? Le client ; Un petit verre de blanc Le serveur : Nous avons du muscadet et de I’aligoté. Le client : Alors, un petit verre daligoté, s'il vous 2. DIALOGUE @) plait Le petit-déjeuner Le serveur : Madame? La cliente : Bonjour, monsieur, je voudrais une formule « petit-déjeuner », s'il vous plait. Le serveur : Avec un café, un thé, unchocolat ? La cliente : Un café créme, s'il vous plait. Le serveur : Et une orange pressée ou un citron pressé? La cliente : Une orange pressée. 0 dix 4, DIALOGUE @) Une cliente difficile Le serveur : Bonjour, mademoiselle ! Voici la carte. Ty aun plat du jour ; un lapin a la moutarde. ‘Virginie : Non merci, je suis végétarienne ! Le serveur : Ah... Alors, nous avons un saumon grillé avecdu riz. ‘Virginie : Ah non !Je voudrais juste des légumes. Le serveur : Juste des légumes ? Une assiette de crudités, alors. Virginie : Non, je voudrais des légumes cuits. Le serveur : Des légumes cuits ? Une assiette de frites ? Virginie : Ah non ! Quelle horreur! teserveur Anton...Uneassete deri, avecdes— G_, haricots verts ? : Virginle : Oui, és bien !Sans beurre, les égumes, EXPRESSIONS~CLES | s'il vous plait! Le serveur ; Sans beurre ? Daccord, mademoiselle ! + Je voudrais,.. un café créme, Ah, les clients... s'il vous plait madame, * Voici / Voila... + Bien sir! + Alors... + ah bon... + Trés bien! + Quelle horreur | + D’accord ! 5. DOCUMENT La carte d’un café 7 Plats frotds | | Sendwichs Haowctets ge 2b antonteme pce Santee 1 | omelette au Fromage 7€ Sandwich fromage-beurre 3:50 © Satede nigetse . * i i werudivés 350 € — Salade au chévr eee science se Sandwich poutet~erudirés 350€ Salade au cheese coset ee Bd “ Arscte de chareorertes 53506 | Pizze au jambon } | | . Poissons f | Orin / Sole tre | | ence aye mourerte ie Saumon Fite ie itrecote € eu | Cotes d’agneau 1B € Troite | onze uN CT es) VOCABULAIRE 2a LES REPAS ILy a trois repas par jour : un petit-déjeuner (47h), un déjeuner (a 12 h), un diner (a 20 h). Wis mate un verre, < un plat une assiette - un couteau une cuiller ‘une table Je serveur, la serveuse ; le client, la cliente lacarte, le menu WA ics solssons une eau minérale plate (Evian, Vittel) une eau minérale gazeuse (Perrier, Badoit) un jus de pomme, un jus de raisin, une biare ; un demi (la pression) une orange pressée, un citron pressé 2scl) Wa es pesserts une tarte aux pommes (avec + sans chantilly) un gateau au chocolat, une mousse au chocolat... une glace... a la vanille, au café, au chocolat, Ala fraise, A la pistache.. ‘une créme briilée une salade de fruits : pommes + oranges + bananes + poires... WA LE sanowich Francais un sardwich jambon-beurre f ‘12 douze Da tartine une tranche de pain avec du beurre WA quetoues vins BLancs Vallée de la Loire : un muscadet, un sancerr Bourgogne : un aligoté, un chablis. Alsace ; un sylvaner, un riesling... Bordeaux : un sauternes, un entre-deux-mers... WA quetoues vins RouGES Bordeaux : un graves, un cétes-de-Bourg, un saint-émilion, un saint-estéphe... Bourgogne : un cOtes-de-Beaune, un mercurey, un pommard... Cétes-du-Rhéne : un chateauneuf-du-pape, un gigondas... Vallée de la Loire : un gamay, un bourgueil... WAR ouetques vins roses Provence : un bandol, un cétes-de-Provence Cétes-du-Rhéne : un tavel... Vallée de la Loire ; un rosé d'Anjou... Etle champagne! WB wa pouresse (2) Bonjour, madame ! Bonjour, monsieur ! Bonsoir, Anne! Bonsoir, Michel ! Au revoir, madame ! Au revoir, Héléne! ‘Merci, Yasmine ! Meici, mademoiselle ! Je voudrais un café, s’il vous plait, madame ! Wiev Fondamental dans la culture francaise ! ‘Un bon repas = un bon plat + un bon vin. My a plus de 3 000 vins en France : ‘www. bordeaux.com - www.vins-bourgogne.fr— ‘www, terroirs-france.com GRAMMAIRE WA Le verse « avOIR » AU PRESENT forme affirmative forme négative jai jenvai pas twas tun’as pas il/elle/ona il/elle/on n’a pas nous avons nous n’avons pas vous avez vous n’avez pas ils/elles ont ils/elles n'ont pas —Vous avez un plat du jour? — Oui, nous avons un saumon grillé. WDA a nécation «Me » + verbe conjugué + « pas » —Vous avez un rosé d’Anjou ? —Non, nous n’avons pas de rosé d’Anjou, nous avons tn rosé de Provence. QD ne+a,e,i,o,u,y,h>na,e,i,0,4,7,h WA varticte inpéFINI : UN, UNE, DES masculin singulier : un café, un croque-monsieur féminin singulier : une carafe d’eau, une omelette pluriel : des cafés, des omelettes forme négative : pas de café, pas de carafe, pas d’omelette WAIL yas inwya pas ve. ly aun plat du jour. IIn'ya pas de saumon. Iyades croissants. Il n'ya pas de tarte. AB. vanvectiF quauiricatiF masculin singulier ; un chocolat chaud masculin pluriel ; des chocolats chauds: féminin singulier : une omelette chaude féminin pluriel ; des omelettes chaudes un saumon grillé, 3 petits verres, des légumes cuits, une salade verte, ‘une orange pressée, deux tartines beurrées WA Les quantités (1) unverre de vin V7 une bouteille de vin } ( A unverred’ean ) of unecarafed’eau | a une bouteille d’aligoté, une bouteilie d’huile \= Jf © de+a,e,i,0,u.y,hd’a,e, i,o,u,y, WA varticte DéFini ; LE, LA, LES masculin singulier : le café, le croque-monsieur, Valigoté féminin singulier : la carafe d'eau, omelette pluriel : les cafés, les omelettes © efa +a, ¢,1,0,u,y, hPa, 0, 1,0, 0,9, WA Les cHiFFRes DE 0 A 20 0 zér0 1 un 11 onze 2 deux 12 douze 3° trois 13 treize 4 quatre 14 quatorze 5 cing 45 quinze 6 six 16 seize 7 sept 17 dix-sept 8 huit 18. dix-huit 9 neuf 19 dix-neuf 10 dix 20 vingt treize aN UNITE 1 Au café COMMUNICATION MW 1. Wai ou faux ? Dialogue 1 a. La cliente voudrait une salade nicoise. Leclient voudrait un sandwich au fromage Les clients voudraient une bigre et une carafe d'eau. Dialogue 2 a. La cliente voudrait un petit-déjeuner. b. Elle voudrait un thé, ¢. Elle voudrait une orange pressée. d. Elle voudrait aussi un verre d'eau. Dialogue 3 a. Le client voudrait une formule a 16 ¢, avec une salade au chévre chaud et un saumon grillé avec du riz, b. Le client voudrait une formule a 12 ¢, avec une salade au chévre chaud et un saumon grillé avec du riz. ¢. Le client voudrait une assiette de crudités. d, Le client voudrait un verre de vin blanc. Dialogue 4 a. La cliente voudrait le plat du jour. b. Elle voudrait un saumon grillé. ¢. Elle est végétarienne. d. Elle voudrait une assiette de crudités. e. Elle voudrait des legumes cuits {Elle voudrait du riz et des haricots verts. MY 2. Qui parle ? Asso ry a.«Etcomme boisson ?» a.Leclient b. «Monsieur?» 2. Le serveur €. «Je voudrais une salade nicoise. » d. «Un demi, sil vous plait.» e. «Vous avez un plat du jour?» f. «Nous avons un saumon grillé. » 9. «Je suis végétarien. » «Voici la carte!» @ 3. Complétez les dialogues. Dialogue n? 1: boisson - bonjour (2 fois) - carafe - voudrais Le madame an. Monsieur. Je un sandwich jambon-beurre, sil vous plait, 3-— Oui, madame. Et comme . 4.—Une sven, PAL Dialogue rf 2: boisson - haricots - bien - plat —verre -saumon 5.—Vous avez un seventeen QU JOUR? 6.— Oui, nous avons un sevsenneennes BVOC ARS verts. 7. —Tres &.—Etcomme 9.—Unpetit aoe de chablis, sil vous plat 0 14 quatorze ACTIVITES Choisissez Ia bonne réponse. 1. Nous avons du saumon grill [Ja.tesbient b.Bien sort! 2. Je voudrais un sandwich sans beurre, a.Alors b. Diaccord 3. Vous avez un plat dujour? {Ja.sien sari b. Merci 4.Un thé au lait, sil vous platt. [_Ja.voia! b. Sil vous plat. 5. Je voudrais un croque-monsieur. {_]a.Queliehorreur! b.Trés bien! Commandez votre petit-déjeuner. Imaginez le dialogue avec le serveur. Regardez le menu et commandez un déjeuner, Cee eC VOCABULAIRE ET CIVILISATION 9. Choisissez 1a bonne réponse. 1. Un[saumon] [vin | grille. 4.Un| citron | [demi] pressé. 2. Une| biére || tartine | beurrée 5.Un| vin || jus | de pomme 3. Une! omelette | [salade] verte 6. Une| eau || infusion | gazeuse. @ 10. Associez. 1. unecarafe. a. de crudités 2eunverre b.monsieur 3-uneomelette «. de pomme a.uneorange Mi d.devin 5. uneassiette “S\ e.aujambon 6.unjus Sa fe deau 7. un croque- 9. pressée @ 1. Choisissez Ia bonne réponse. 1. Comme boisson ? [-] a. Un citron pressé. (_]b. Une salade verte. 2. Vous avez du vin blanc? (Ja. oui, du graves. (]b. oui, dumuscadet. 3. Unsandwich? (Ja. oui. torraine. [-] b. oui, au fromage. 4.Je voudrais une biere. (Ja. Pressée? []b.Ala pression? 5. Une salade? (a. oui verte. (]b. oui, nature. 6. Je voudrais une omelette. (Da. Bralée? (Db. nature . MT 22, Choisissez les termes possibles. [cuite | 2. Des |égumes...|crus || pressés | [chauds || cuits 3. Unglat...| vert | [ chaud | [nature |/ dujour | | froid | 4. Unesalade...{nicoise | [au beurre || verte | au lait | 5. Un sandwich...[ au jambon || au chocolat || au fromage |[au cit] 1. Deleau.. | mingrale || nature || gazeuse 4 13. Trouvez 12 mots en relation avec le bistrot. (6 horizontalement, 6 verticalement) HFRR ALTA E P Pp F L E ° 1 A i E 1 eoaotoMc-~se -micnn-Z2aer mpm-@O0Z0R%END Ire zZOrmn>AN -e>manVenwe see Emazyuu-oanE wudcrorsae>mai-uem

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