MODELISATION ET SIMULATION D’INCUBATEUR SOLAIRE

PHOTOVOLTAIQUE POUR ŒUFS

ABSTRACT

Faced with the low efficiency of existing artificial incubators in remote areas, which is generally due to
their strong dependence on the very unstable public electricity grid or their absence. This implies the
stochastic variations of the temperature inside the incubator has a very negative impact on the yield.
This present work aims to determine the model of a photovoltaic solar incubator. As a result, it was
designed on SOLIDWORKS from an incubator, then made from local materials (wood, steel, etc.). A
mathematical model based on heat transfer modes (conduction, convection and radiation) was
implemented and simulated on MATLAB software. A power model using the photovoltaic solar system
was also produced. It appears that a semi-automatic turning incubator of 0.0756m³ can incubate 150
eggs simultaneously. Its maintenance is easy thanks to the use of local materials for its construction.
The simulation of the model made it possible to find that for the indicated volume it takes a
photovoltaic power supply of 60Wc and a heating resistance of 10W to allow the temperature of
37.5⁰C to be reached after a quarter (1/4) of an hour. Inside the incubator.

Keywords: solar incubator, heat transfer, solar energy, MATLAB/SIMULINK.

RESUMÉ

Face au faible rendement des incubateurs artificiels existant en zone isolée, qui généralement est dû
à leur forte dépendance au réseau électrique publique très instable s’il existe ou leur absence. Ce qui
implique les variations stochastiques de la température intérieure de l’incubateur impactant très
négativement le rendement. Ce présent travail vise à déterminer le modèle d’un incubateur solaire
photovoltaïque. Pour y parvenir De ce fait, il a été conçu sur SOLIDWORKS un incubateur, puis
réalisé à partir des matériaux locaux (bois, acier, etc..). Un modèle mathématique basé sur les modes
de transfert thermique (Conduction, convection et rayonnement) a été implémenté et simulé grâce au
logiciel MATLAB/SIMULINK. Un modèle d’alimentation utilisant le système solaire photovoltaïque a
été également réalisé. Il ressort qu’un incubateur à retournement semi-automatique de 0,0756m3
permet d’incuber 150 œufs simultanément. Sa maintenance est facile grâce à l’utilisation des
matériaux locaux pour sa réalisation. La simulation du modèle a permis de trouver que pour le volume
indiqué, il faut une puissance d’alimentation photovoltaïque de 60Wc et une résistance chauffante de
puissance 10W pour permettre d’atteindre après un quart (1/4) d’heure la température de 37,5°C dans
l’enceinte de l’incubateur.

Mots clés : incubateur solaire, transfert thermique, énergie solaire, MATLAB/SIMULINK.

 INTRODUCTION quant aux nombres de pintadeaux éclosent. [1]
C’est ainsi que les appareils capables de
Situé entre 11°00’ de latitude Nord et 14°30’
reproduire les conditions (température,
de longitude Est, La région de l’extrême nord
humidité, aération et retournement) de
(partie septentrionale du Cameroun) est
développement de l’embryon des œufs de
caractérisée par une saison sèche d’autant
volaille ont vu le jour. Malheureusement, ils
plus rigoureuse et longue. [1] L’irradiation
s’adaptent difficilement aux réalités du terrain
journalière vaut 4,81KWh/m²/j ce qui fait d’elle
surtout dans les zones rurales. Vue le
une zone a forte gisement d’énergie solaire,
contexte, il se dégage la problématique
qui malheureusement, peine à être exploité
suivante : Ne peut-on pas trouver un modèle
afin d’augmenter le taux de desserte de
d’incubateur à énergie solaire afin d’améliorer
l’énergie électrique (estimé à environ 20%). [2]
le rendement de couvaison des œufs de
Les activités principalement menées dans pintades ?
cette zone sont l’agriculture, la pêche et
Il sera question pour nous dans cet article,
l’élevage. Dans l’élevage nous comptons celui
premièrement de présenter le matériel et les
des bovins, ovins et l’aviculture. [3]
méthodes utilisés pour la réalisation du présent
Dans le cadre d’une étude, les données travail, deuxièmement présenter et discuter les
collectées auprès de 86 éleveurs dans deux résultats obtenus.
(02) départements (Mayo Danay et Mayo Kani)
MATERIEL ET METHODES
de la région, au mois d’Aout et Septembre
2015 et s’étendant approximativement sur MATERIEL
toute la région, faisant état de ce que
Matériel de simulation
l’aviculture familiale (poule, cane, oie, dinde
etc…) occupe une place de choix dans la vie MATLAB/SIMULINK : pour la résolution sous
des populations rurales. [3] C’est le cas par forme matricielle des équations
exemple de la pintade. mathématiques et l’implémentation sous forme
de schéma bloc les équations du modèle 1-D
L’élevage de la pintade qui peut être pratiqué
du panneau solaire photovoltaïque ;
par toute la population sans interdiction, joue
SOLIDWORKS : pour la réalisation de la
des fonctions socioéconomiques
maquette de l’incubateur et du système de
(commercialisée et consommée lors des
retournement semi-automatique des œufs.
évènements), nutritionnelles (son rendement
en viande et sa valeur protéique sont Matériel d’acquisition, traitement et
sensiblement élevés que chez le poulet, soient stockage
80% et 23% chez la pintade contre 65% et
Pyranomètre stellaire : pour la mesure de
21% chez le poulet) non négligeables. [3]
l’irradiance direct ; Almemo 2690 : pour le
Une pintade pond en moyenne 80 à 100 traitement et le stockage des données
œufs par saison soit deux (02) fois plus que la mesurées ; Capteur de température : pour la
poule. Vue sa mauvaise capacité de mesure de la température, la pression et
couvaison, Elle présente des inconvénients l’humidité. [4]
 Matériel pour réalisation incubateur et
système de retournement
Bois : pour la réalisation de l’incubateur ;
Cornière : de dimension 20×20×2mm pour la
réalisation du système de retournement (ou
seront poses les œufs).
METHODES
Recommandations
L’incubateur à réaliser doit comporter au
minimum :
Un système de retournement des œufs ;
Une source de chauffage ;
Une paroi thermiquement isolante ;
Un système de renouvellement de l’air
intérieur. [5]
Echanges thermiques
L’ensemble des modes de transfert thermique
(conduction, convexion et rayonnement) de
l’incubateur avec son environnement [6] :
Figure 1 : Différents modes de transfert thermique
dans l'incubateur
Par analogie thermique-électrique nous avons
la figure suivante :
Figure 2 : Modèle électrique du flux de chaleur
échangé le long d'une surface j
En appliquant la Loi d’association en série et
parallèle des résistances, le schéma devient :
Figure 3 : Schéma équivalent du flux de
chaleur le long de la surface j
Modèle du module photovoltaïque
Le modèle 1-D est le plus utilisé par les
constructeurs pour la modélisation d’un
panneau solaire photovoltaïque. [7] Le schéma
électrique associé est :
Figure 4 : Modèle 1-D d'un panneau
photovoltaïque
Encore appelé « modèle d’une diode à cinq
(05) paramètres », dont : Iph : le photo-courant,
Is : le courant de saturation, A : le facteur
d’idéalité de la jonction, Rs : la résistance série,
Rsh : la résistance shunt, sa résolution est régie
par les équations suivantes [7] :
( Np
V
( )
q ( V pv / N s+ R s I / N p )
Ns
I =N p I ph−N p I s (exp ¿ ¿ −1)−
A . K B . T ext
G
I ph=[ I sc + K i (T ext −T ref ) ] × (2)
Gr
 ( N p / N s V pv + R s I ) L’incubateur et le système de retournement ont
I sh= été réalisés essentiellement avec du bois et les
RSh
cornières. Les dimensions (mm) des différents
I sc éléments utilisés pour leur réalisation sont
I rs = (3)
exp
( q . V oc
K B . N s AT )
−1
présentées ci-dessous.

[ ]
3
T ext
I s=I rs exp ⁡¿
T ref

RESULTATS ET DISCUSSION

Maquette et fabrication de l’incubateur

Maquette de l’incubateur et du système Figure 7 : Cornière avant et arrière

de retournement dans SOLIDWORKS

Le modèle de l’incubateur à implémenter et

réaliser dans SOLIDWORKS a un volume de
0,0756m3 et pour dimension les valeurs du
tableau ci-dessous. Il a la capacité d’incuber
simultanément 150 œufs de pintades soit 30
par étagère. Figure 8 : Etagère pour alvéole d'œufs

Figure 5 : Incubateur dans SOLIWORKS Figure 9 : Planche pour construction caisse

Incubateur et système de retournement

fabriqués

Nous avons fabriqué l’incubateur et le système

de retournement des œufs à partir des
dimensions définies précédemment. L’écart
entre les étagères est de 8mm.
Tableau 1 : Dimensions de l'incubateur
Localisation du site
Dimensions L (m) l (m) H (m)
Figure 6 : Système de retournement semi- L’irradiance et la
Extérieur 0,46dans SOLIDWORKS
automatique 0,39 0,7
Intérieur 0,4 0,35 0,54 température moyenne
ont été mesurées
pendant une journée,
du 07 janvier 2023 à
07h au 08 janvier 2023
06h dans la 11
Figure localité de sekandé,
: Incubateur tandis
et système de que
retournement semi-automatique
l’irradiation a été déterminée grâce à fabriqué
l’application en ligne PVGIST à partir des
coordonnées géographiques du site.
Irradiance moyenne du site
Figure 10 : Irradiance moyenne dans la
localité de Sékandé du 07 au 08 janvier 2023
L’irradiance moyenne a son maximum de
968W/m² à11h, et son minimum de 0W/m²
entre 17h et 05h.
Dans la littérature, l’irradiance émise par le
soleil et reçue à la surface de la terre a pour
valeur 1000W/m², dans notre cas, l’irradiance
moyenne directe maximale reçue est 968W/m²
à 11h. Cette valeur n’est pas très loin de la
normale, la différence est probablement due à
l’absorption d’une partie de l’irradiance par les
nuages ce jour.
Température moyenne du site
Figure 12 : Température moyenne dans la localité
de Sékandé du 07 au 08 janvier 2023
La température ambiante a son minimum à
05h et son maximum à 12h, soit 21,71°C et
40,13°C.
à
Entre 11h et 14h, la température ambiante a
une valeur supérieure à la température de
consigne d’incubation des œufs (37,5°C).
Irradiation du site
Figure 13 : Irradiation extrait de PV-GIST
L’énergie moyenne maximale reçue du soleil
par la surface de la terre sur une surface
inclinée de 12°C dans la ville de Maroua a son
maximal au mois de Mars et le minimum au
mois d’aout soit respectivement 6,36 KWh/m²/j
et 4.97 KWh/m²/j.
Ces données prennent tout leur sens car
généralement dans cette partie du pays, les
mois d’Octobre à Avril sont les plus chauds de
l’année (la majorité des rayonnements solaires
émis par le soleil en direction de la terre
atteignent la surface de la terre) Contrairement
aux mois de Mai à Octobre qui est caractérisé
par la saison des pluies, en cette période, la
majeure partie des rayonnements solaires
sont réfléchi et absorbées par les nuages.
Avec Aout le mois le plus pluvieux à Maroua,
raison pour laquelle l’irradiation est la plus
faible en cette période de l’année. La valeur
de l’irradiation utilisée pour le calcul de la
puissance des panneaux photovoltaïques est
celui du mois d’Aout.
Modélisation du transfert thermique

A partir de la Figure 3 et grâce aux différentes

lois régissant les modes de transfert thermique
(loi de FOURIER, loi de NEWTON, loi de
STEFAN-BOLZTMANN). [8] Nous avons les
équations modélisant la variation de la
température à l’intérieur de l’incubateur.
Figure 14 : Variation de la température de l'air

{
T pl , j ( t ) =A j ×T pl , j ( t−1 ) + B j T r ( t ) +C j T amb ( t ) jϵ [ 1 , 6 ] intérieur
(5) de l'incubateur à puissance de
6
A j T pl , j (t−1) chauffage variable
T r ( t )=Q T r ( t−1 )+ H ∑ +W T amb ( t )+ H PT (t)(6)
j=1 Rconv ,ij Toutes les courbes ont même forme ;

La température de l’air intérieur dépend de A partir de 07h jusqu’à 14h, La température

plusieurs paramètres à l’instar de : intérieure est inférieure à la température

ambiante. Ceci est dû à la résistance
La température ambiante : qui varie dans
thermique du contre-plaqué qui limite le
le temps ;
transfert de chaleur à l’intérieur de l’incubateur.
La puissance de chauffage ; Par la même occasion, le contre-plaqué
emmagasine une partie du flux de chaleur qu’il
La température de l’air à l’intérieur de
reçoit ;
l’incubateur à l’instant t-1 : a l’instant t=0, sa
valeur est mesurée à l’aide d’un capteur de A partir de 14h jusqu’à 05h du matin, La
température ; température intérieure devient supérieure à la
température ambiante. A ces heures, l’énergie
Des températures de surface de chaque
emmagasinée au courant de la journée par le
paroi intérieure de l’incubateur à l’instant t-1 : a
contre-plaqué est restituée progressivement et
l’instant t=0, ses valeurs sont également
piégé dans l’incubateur.
mesurées ;
Pour des Puissances de 2W-5W avec une
Des constantes Q, H, W, qui eux
température de 80°C, la température maximale
dépendent des caractéristiques du matériau
de l’air intérieur est 48,27°C et la température
(conductivité thermique, surface, épaisseur,
minimale 32,65°C. À cette puissance, pour des
etc…) et du débit d’air infiltré dans l’incubateur.
valeurs de la température ambiante, nous
Caractéristiques du matériel n’atteignons jamais la valeur de consigne de la
température de l’air intérieur. Ces heures sont
Grace au modèle mathématique de
entre 07h-09h et 22h-06h
l’incubateur présenté ci-dessus, et son
implémentation dans le logiciel MATLAB, nous Par contre pour des valeurs de puissances de
avons pour des puissances de résistance 3W-10W, 5W-28W avec respectivement une
chauffante prédéfinie, observé les variations température de chauffage de 110°C, 220°C
de la température de l’air intérieur de etc… peu importe l’heure de la journée, la
l’incubateur. température de l’air intérieur est au-dessus de
la température nominale d’incubation des r N (tr/min) 4700
œufs. P (W) 1,58

Contrairement aux travaux réalisés par un Q (m3/h) 193

étudiant de master, pour un même volume que L×l×H 60×60×15 mm

le nôtre, une puissance de chauffage de U (V) 28

IN

Régulateur
110W, en convection libre il a fallu attendre I (A) 5

MPPT
pendant 9h de temps avant d’atteindre la U (V) +12/24V DC
température de 37,5°C [9]. Notre étude, avec OUT
I (A) 5
une puissance de chauffage de 10W et en
convexion forcée il faut 15min pour atteindre la
température de 37,5°C à l’intérieur de Modélisation du modèle mathématique du
l’incubateur. PV sous SIMULINK

Ainsi, dans la suite de nos travaux, nous Il est important vue la dépendance (irradiance
choisirons une résistance chauffante ayant une et température) de la source d’alimentation de
température de 110°C pour une puissance de visualiser l’évolution de la puissance fournie
3W-10W. par le générateur photovoltaïque (GPV) au
système au courant de la journée.
Ayant le débit d’air infiltré et la puissance de
chauffage, Ceci nous a permis de donner les Grace à l’environnement SIMULINK, nous
caractéristiques suivantes : avons simulé le modèle des équations
mathématiques du panneau photovoltaïque. La
Tableau 2 : Caractéristiques techniques de
certains composants caractéristique interne du panneau solaire
photovoltaïque découle des résultats des
DESIGNATION VALEUR
travaux de modélisation et commande d’un
T (°C) 110
panneau photovoltaïque de 60Wc dans
Resistance
chauffante

U (v) +12V l’environnement PSIM. [10]

P (W) 3-10
Les valeurs pour une cellule photovoltaïque
L×l×H 35×21×5 mm
sont : Rsh=1000Ω, Rs=0,008Ω, A=1,2 ;
Pmax (Wc) 60
Panneau Photovoltaïque

Caractéristiques V-I à irradiance et

Vmppt (V) 17,1
température variable
Imppt (A) 3,5
Voc (V) 21,1 Nous avons généré les courbes
Isc (A) 3,8 caractéristiques (tension-courant) du
Nbre cel 36
L×l×H 600×665×34mm
1000W/m², AM 1,5 spectrum cell,
temperature 25°C

U (v) +12
Venti
lateu

I (A) 0,4
générateur photovoltaïque à irradiance et Les différentes courbes caractéristiques
température variable. tension-puissance à l’instant t ont les mêmes
formes que celle de la courbe caractéristique
Ainsi, nous remarquons que :
P-V du panneau photovoltaïque qu’on retrouve
Dans les conditions standards de test, grâce dans la littérature.
au modèle, le courant de court-circuit vaut
Dans les conditions standards de test, la
3,79A, la tension en circuit ouvert 21V.
puissance maximale vaut : 63,86Wc, la tension
À irradiances et températures ambiantes au point de fonctionnement maximal : 17,94V,
variable : le courant au point de fonctionnement
maximal : 3,56A.
Les courbes caractéristique tension-courant à
irradiance et température ambiante variable À irradiation et température ambiante variable,
ont la même forme que celles qu’on retrouve les données caractéristiques ont leur maximum
dans les documents constructeurs. à 11h.

Le courant de court-circuit a sa valeur À cette heure, la puissance maximale vaut

maximale de 3,70A à 11h (irradiance Figure 16 : Caractéristiques P-V à température
et irradiance variable
maximale) et est nul pour des valeurs 55,25W, la tension et le courant de
d’irradiances nulles. fonctionnement maximal valent respectivement

La tension en circuit ouvert quant à elle, sa 16,5V et 3,43A.

valeur maximale est de 21,1V à 5h. À cette La puissance augmente considérablement

heure, l’irradiance est nulle et la température
ambiante la plus petite.
Lorsque l’irradiance croit, le courant de court-
circuit augmente tandis que la tension en
circuit ouvert diminue.
lorsque la valeur de l’irradiance croit.
Ainsi, lors de son fonctionnement, le panneau
photovoltaïque ne délivre pas sa puissance
maximale car l’irradiance et la température
sont différentes de 1000W/m² et 25°C.

Caractéristiques P-V à irradiance et Le générateur photovoltaïque (GPV) est

température variable raccordé à un régulateur de charge MPPT,
dont l’un des rôles est d’extraire du GPV sa
Nous avons généré les courbes
puissance maximale.
caractéristiques (Puissance-Tension) du
générateur photovoltaïque à irradiance et À l’aide des algorithmes, le régulateur de
température variable. charge MPPT sera constamment à la
recherche du point de fonctionnement maximal
du panneau photovoltaïque afin d’extraire sa
puissance maximale.
Ainsi, pour des puissances fournies par le
générateur photovoltaïque inferieures
20,58W, le courant délivré par le régulateur
sera inférieur à la demande.
Ceci a pour conséquence qu’à 15h, 16h et
06h, malgré le fait que le
photovoltaïque fournisse au système une
puissance, celle-ci sera inférieur à la demande,
les charges ne pourront donc être alimentés
totalement à ces heures.
À ces heures il sera indispensable de trouver
un système de stockage de l’énergie électrique
pour garantir la continuité de service.
Cela sera également le cas pour les moments
de la journée où l’irradiance est nulle.
l’incubateur.
à
Enfin, L’alimentation du système ce fera grâce
à un panneau photovoltaïque de 60Wc. A
partir des courbes caractéristiques générées
sous SIMULINK, la puissance délivrée par le
générateur générateur photovoltaïque sera insuffisante
pour alimenter l’incubateur à 15h, 16h et 6h.
Il faudra donc prévoir un moyen de stockage
de l’énergie électrique pour garantir la
continuité de service.
En perspective à ces travaux, trouver un
modèle des équations mathématiques de
l’évolution de l’humidité dans l’incubateur,
effectuer des tests afin de confronter les
résultats.

CONCLUSION REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES

Arrivé au terme de cette étude, où l’objectif

général était de donner le modèle des [1] C. L. SANOU, «caractéristiques des oeufs
équations mathématiques de l’incubateur de la pintade locale (numida meleagris) et
solaire photovoltaïque. leurs relations avec les paramétres
d'incubation, la croissance et la viabilité des
On a d’abord, conçu et réalisé sous le logiciel
pintadeaux,» juillet 2005.
SOLIDWORK un incubateur d’un volume de
0,0756m3 et ayant la capacité d’incuber [2] UNESCO, «Cameroun : un nouveau projet
simultanément 150 œufs. Grâce au système pour promouvoir l'utilisation des energies
de retournement semi-automatique des œufs. renouvelables dans les regions du nord et de
Sa maintenance est facilitée par l’utilisation l'extreme-Nord,» 11 03 2021. [En ligne].
des matériaux locaux pour sa réalisation. Available: WWW.UNESCO.ORG/news/.
[Accès le 12 02 2023].
Puis, simuler du modèle des équations
mathématiques du transfert thermique sous [3] F. M. &. F. D. DJIOTSA, «potentialites et
MATLAB a permis de trouver pour un volume valeur ajoutée de la production de la pintade
de 0,0756m3, un débit d’air infiltré de 1,6m3/h, locale dans la région de l'extreme-nord,» [En
la température ambiante variant entre 23,79°C ligne]. Available: http://iedafrique.org. [Accès le
et 40,13°C, une résistance chauffante de 2 12 2022].
puissance de 10W à une température de
[4] AHLBORN, «Produits,» [En ligne].
110°C. Après un quart d’heure de
Available: http://www.ahlborn.com. [Accès le
fonctionnement qu’on pourra atteindre une
15 02 2023]
température de 37,5°C dans l’enceinte de
[5] j. Dembour, «conception d'un incubateur
pour la promotion du développement rural de
pays en voie de développement,» Liége, 2020-
2021.

[6] B. Grandjean, Transfert de chaleur, 2013,

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[7] S. F. H. Essakhi, Modélisation et simulation

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[8] Y. J. &. C. Moyne, Transferts thermiques,

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[9] R. A. Herizo, «Modelisation d'une coueuse

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[10] A. E. G. A. D. Saad Motahhir,

«Modélisation et commande d'un panneau
photovoltaique dans l'environnement PSIM,»
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