Introduction

La science conomique est une science sociale qui tudie la faon dont les hommes produisent des biens et des services, la faon dont ils rpartissent ces ressources rares et la faon dont ils les utilisent. Choisir, c'est donc renoncer ; ce sacrifice comporte un cot que l'on nomme cot d'opportunit . La consommation correspond donc l'achat de biens et de services qui seront progressivement dtruits pour satisfaire les besoins de la population.

La sociologie est la science sociale qui essaye d'expliquer la dimension collective des comportements humains. Les pratiques individuelles sont expliques en rfrence l'appartenance aux groupes sociaux et les comportements de groupe en rfrence la socit globale.

Premier thme : entreprises et production

Chapitre I Que produit-on?
Dfinition de la production :
La production correspond aux activits humaines socialement organises qui consistent crer des biens ou procurer des services destins satisfaire des besoins individuels ou collectifs.
Un bien est un produit matriel qui prend souvent la forme d'un objet qui rsulte de la transformation de la matire. Une fois produit, cet objet peut tre stock plus ou moins longtemps avant d'tre utilis. Les biens peuvent tre durables ou non durables. La destruction n'est pas immdiate mais se fait progressivement dans le temps. Un service est un produit immatriel. Souvent le service est produit et utilis simultanment. Par exemple, la coupe de cheveux dans un salon de coiffure, l'utilisation d'un taxi... Le besoin est un manque, un sentiment de privation accompagn du dsir ou de la ncessit de le faire disparatre. L'analyse conomique envisage les besoins de faon restrictive : ne sont pris en compte que ceux qui peuvent tre satisfaits par l'acquisition et la consommation de biens ou de services offerts en quantit limite par l'activit productive marchande et non marchande.

On distingue les biens de consommation ( biens ou services) qui sont utiliss pour satisfaire directement les besoins des consommateurs des biens de production (biens ou services) qui sont utiliss par les entreprises pour produire d'autres biens ou services. On distingue galement deux types de production :

La production marchande est destine tre vendue sur un march un prix suprieur aux cots de production permettant ainsi aux producteurs de raliser un profit. La plupart des biens et certains services sont marchands. La production non marchande qui est mise gratuitement ou quasi-gratuitement ( un prix infrieur 50% du cot de production) la disposition des consommateurs. Le financement des services non marchands se fait grce aux impts, aux cotisations sociales, aux dons ou aux subventions. Par exemple l'clairage public est compltement gratuit pour les utilisateurs, mais il est pay indirectement par le biais des prlvements obligatoires. De mme l'opra est accessible un prix infrieur la moiti de son cot de production. Les conomistes ne prennent en compte que la production socialement organise, c'est dire les activits lgales et dclares de production de biens et de services vendus sur un march ou obtenus partir de facteurs de production eux-mmes rmunrs. Cette dfinition exclut donc les activits non dclares, qu'elles soient lgales, activits bnvoles ou le travail domestique, ou illgales, comme les trafics ou le travail au noir.

Source : Sciences conomiques et sociales, coordination Philippe Deubel, dition Ellipses-2011

Comment mesurer la production ? Pour mesurer la production d'une entreprise, on peut le faire partir du chiffre d'affaires, c'est dire de la somme des ventes de l'entreprise (quantits vendues *prix de vente unitaire). Par exemple, l'entreprise Voiturlec ralise un chiffre d'affaires de 2000 000 (100 voitures au prix unitaire de 20.000 ). Il est possible de classer les entreprises en fonction de l'importance d e leur chiffre d'affaires et d'analyser la rpartition de leurs ventes. ACER est aujourd'hui n1 des ventes de PC dans le monde devant HP(Hewlett-Packard, entreprise d'informatique et d'lectronique multinationale dorigine amricaine) et Dell (entreprise amricaine). ACER dtient la plus grosse part de march dans les ventes de PC dans le monde.

La part de march d'une entreprise est la comparaison entre le chiffre d'affaires de l'entreprise et le chiffre d'affaires de l'ensemble des entreprises rcentes sur un march. Mais le chiffre d'affaires ne reprsente pas seulement la production de l'entreprise . Pour produire des voitures lectriques, l'entreprise a d acheter des biens et des services d'autres entreprises qu'elle a transforms dans le processus de production. Elle a utilis des composants lectroniques, des batteries, des pneus, de l'acier et du plastique, de l'amnagement intrieur et de l'nergie : ce sont des consommations intermdiaires ( biens et services achets d'autres entreprises et qui sont dtruits ou transforms dans le processus de production). Pour produire ses voitures lectriques, Voiturlec a dpens 440 000 de consommations intermdiaires : 80 0000 de composants lectroniques, 230 000 de batteries, 40 000 de pneus, 40 000 d'acier et du plastique, 30 000 de vitres et d'amnagement intrieur et 20 000 d'nergie. Pour calculer la contribution relle de lentreprise, il convient de dduire du chiffre d'affaires le montant des consommations intermdiaires qui correspond des richesses cres par d'autres entreprises, situes en amont dans le processus de production. Le rsultat reprsente la valeur ajoute, c'est dire qui a t rellement cre par l'entreprise.

Mode de calcul de la valeur ajoute = chiffre d'affaires le montant des

consommations intermdiaires.

Voiturlec a ralise une valeur ajoute de 1560 000 (2 000 000 - 440 000 ). Pour mesurer la production totale d'un pays, il est ncessaire de faire la somme des valeurs ajoutes et non pas celles des production pour ne pas comptabiliser plusieurs fois les mmes biens et services. L'indicateur le plus souvent utilis est celui du PIB. Ce dernier reprsente la somme des valeurs ajoutes ralises par les organisations productives rsidant sur le territoire national.

Chapitre II Qui produit?

1. Les organisations productives du secteur marchand.
A. Les entreprises prives et publiques.
L'entreprise est une organisation productive qui ralise une production marchande. C'est une unit de dcision conomique produisant des biens et des services pour les vendre sur un march afin de raliser un bnfice. Elle a un but lucratif. L'entreprise prive est une entreprise possde et gre par des capitaux privs, qu'il sagisse d'entreprises sous forme socitaire (socit anonyme, socit responsabilit limite,..) ou d'entreprises individuelles, possdes et gres par une seule personne, le patrimoine d e l'entreprise et celui du chef d'entreprises tant alors confondus. L'entreprise publique est une entreprise dont le capital ou la majorit du capital appartient l'tat. Elle produit des biens et des services marchands, mais elle se distingue de l'entreprise prive car elle vise satisfaire l'intrt gnral. Elle rpond une mission de service public qui inclut l'ide d'galit de traitement des citoyens quelle que soit la situation gographique et sociale. Certaines entreprises publiques sont qualifies de mixtes (on parle alors d'conomie mixte) car elles associent capitaux publics et capitaux privs, comme le cas d'EDF. Jusqu'en 1982, l'tat avait tendance nationaliser des secteurs en difficult ou des secteurs stratgiques. Depuis, il a privatis plusieurs reprises pour que les entreprises soient soumises aux lois du march et pour obtenir des recettes supplmentaires en vue de combler une partie du dficit public.

B. Il y a plusieurs faons de classer les activits conomiques des entreprises : le secteur d'activit et la branche.
Le secteur regroupe l'ensemble des entreprises qui ont la mme activit principale. Certaines entreprises ont une seule activit, d'autres en ont plusieurs. Dans ce cas, lentreprise est classe dans le secteur o elle ralise le chiffre d'affaires le plus important. La branche regroupe l'ensemble des entreprises ou des fractions d'entreprise qui ont la mme activit et qui produisent le mme produit titre principal ou secondaire. Par exemple,le groupe Bouygues est rparti en plusieurs branches : activits dans les travaux publics (Colas), en tlphonie (Bouygues Telecom), dans la construction individuelle (Bouygues construction) et dans l'audiovisuel (TF1). En revanche, Bouygues entre en entier dans le secteur des Travaux Publics donc le secteur secondaire, car c'est dans ce secteur que le chiffre d'affaires est le plus important (11 581 millions d' en 2009).

C. Les coopratives et le s mutuelles.

LES COOPRATIVES sont des socits prives dont l'objectif est la dfense des intrtes de leurs membres appels socitaires. Le but est de satisfaire l'ensemble des membres sur une base galitaire : les bnfices sont rpartis quitablement entre les socitaires. Elles produisent des biens et des services marchands dans un but non lucratif. Ce sont les salaris (coopratives de production) ou les cleints (coopratives de consommation ) qui possdent le capital. Le pouvoir de dcision apparttient aux socitaires eux-mmes selon le principe : un homme = une voix. On distingue aussu les ccopratives non financires ( coopratives de production cres pour bnficier des avantages des achats groups), des coopratives financires (Banque Populaire,

Crdit Agricole, Crdit Mutuel..). UNE MUTUELLE est une socit de personnes but non lucratif organisant la solidarit entre ses membes, et dont les fonds proviennent de leurs cotisations. Elles proposent des systmes d'assurance fonds sur l'entraide et la solidarit. On distingue deux catgories de mutuelles : les mutuelles de sant ( par exemple la MGEN) et les mutuelles d'assurances( par exemple la MACIF).

2- Les organisations productives du secteur non-marchand. A- Les administrations publiques.

Les administrations publiques produisent des services non marchands, comme la scurit, l'ducation, la sant. Ceux-ci sont fournis gratuitement ou presque et leur production est finance par des impts et des cotisations sociales. Les principales administrations publiques sont les administrations dtat, les administrations locales ( ou collectivits territoriales savoir la commune, le dpartement et la rgion) et les administrations de scurit. Elles ont une mission de service public : activit d'intrt gnral assure mme lorsqu'elle n'est pas rentable. Les administrations ont pour fonction de fournir lensemble de la population ce que les entreprises n'auraient pas produit car la rentabilit de cette production se ralise trop long terme ou est incertaine voire nulle (dfense nationale, infrastructures routires..). Elles produisent aussi des services considrs comme essentiels (ducation, sant..) mais que tous les citoyens ne pourraient se procurer faute de moyens financiers suffisants. Le secteur public regroupe l'ensemble des administrations publiques et des entreprises publiques.

B. Les associations.
Conformment au statut qui leur a t donn par la loi de 1901, les associations sont juridiquement but non lucratif. Dfinition : Convention par laquelle deux ou plusieurs personnes mettent en commun d'une faon permanente leurs connaissances ou leur activit dans un but autre que de partager les bnfices . Une association produit des services non marchands financs par des dons privs ou des subventions publiques. L'association peut avoir une activit commerciale mais les bnfices qu'elle ralise ne doivent pas revenir ses membres. Ils doivent tre utiliss dans le cadre de l'association. On peut distinguer deux grandes catgories d'associations : les associations culturelles, sportives ou de loisirs, et les assications plus militantes qui cherchent dfendre soit une grande cause (Greenpeace, SPA...), soit une catgorie de la population (chasseurs). L'associatio fonctionne grce des bnvoles (personnes qui participent l'activit de l'association mais sans tre rmunres) et des salaris (personnes qui recoivent un salaire en contrepartie du travail fourni) pour les plus importantes.

SYNTHSE
Objectif de profit Marchande Pas d'objectif de profit Entreprises prives Mutuelles, Coopratives

Objectif de service public

Entreprises publiques

Production
Non marchande Administrations publiques

Associations