02/01/2019

POLITIQUE SMSA MQ-04/ a

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Dans la continuité de nos actions menées depuis la création de la société pour répondre aux
attentes de nos clients et se conformer aux exigences légales et réglementaires, nous avons
mis en place un système de management de la sécurité sanitaire des aliments respectant les
principes de la démarche HACCP selon les recommandations du Codex Alimentarius et les
exigences du référentiel IFS version 6.1.

Afin de garantir la fabrication de produits sains et conformes, nous avons mis en place un
système de management pour garantir la conformité aux exigences normatives et
réglementaire. Les objectifs de notre démarche qualité sont :
• Assurer un niveau de satisfaction des clients dépassant 90% concernant les
caractéristiques de nos produits ;
• Augmenter le chiffre d’affaire de 5% par an ;
• Mettre à la disposition de nos clients des produits sains et salubres ;
• Réduire nos coûts de production de 5% par an ;
• Respecter l’environnement, pilier du développement durable et communiquer à nos
collaborateurs nos performances environnementales ;
• Sensibiliser nos collaborateurs sur les questions d’éthique et de déontologie.

Pour atteindre ces objectifs ; cette politique de la sécurité sanitaire des aliments est
communiquée et explicitée à l’ensemble de nos collaborateurs.

En plus haut niveau du top management, je m’engage à mettre à disposition tous les moyens
et ressources nécessaires au développement et à l’amélioration continue de notre système de
management de la sécurité sanitaire des aliments. Ainsi, je confie la mise en œuvre et le suivi
de ce système à une équipe qualité dont la coordination sera assurée par la responsable de
qualité, et interlocuteur IFS Mme Najwa FAROUK à qui je délègue tous les pouvoirs en la
matière.
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Karim ELOUARAK