Les nouveaux acheteurs

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Jérémy Périnat
Les 6 phases du
purchasing

Phase 1
− En charge de l'approvisionnement

Phase 2
− Entre en relation avec les fournisseurs

Phase 3
− Tactique d'achat
− Stratégie fournisseurs
Les 6 phases du
purchasing

Phase 4
− Intègre les besoins des clients
internes
− Équipes multifonctionnelles

Phase 5
− Collaboration des équipes de supply
chain

Phase 6
− Value chain
Profil du nouvel acheteur

Créateur de valeur

Impliqué dans l'optimisation des coûts à
l'échelle d'entreprise

Gérer l'ensemble des flux

De marchandises

D'informations

Financiers

Négociateur

Connaisseur du marché

Maîtrise des risques
Objectif innovation:

 Tout tourne autour de l’innovation.

 Raccourcissement de la vie d’un
produit.
 La téléphonie en est un excellent
exemple (rythme mensuel).
 Tout le monde recherche de la
croissance. 3 manières d’y
parvenir:
 - Acquisitions d’entreprises
 - Vente de produits existants à de
nouveaux consommateurs
 - Innover: Permet de développer la
clientèle existante
Mais comment contribuer à
l’introduction de nouveaux
produits ?
 Il faut essayer d’influencer le R&D
(recherche & développement) de
ses fournisseurs.
 D’après Monsieur Luc Volatier
(chargé de cours à IMD, Lausanne),
il faut simplement leur expliquer
comment l’on envisage le futur.
 Exemple: Nespresso …
 Les capsules en alu ne sont pas
fabriquées par la société donc le
groupe tente d’intégrer la totalité
de la chaîne par le biais, par
exemple, de partenariats.
Les achats indirects.
 Achats indirects: ce qui n’entre pas
dans la composition du produit et de
son emballage.
 Elément clé: Rapidité de la mise sur le
marché.
 Enquête de Mc Kinsey qui démontre
qu’un produit high-tech arrivant avec
six mois de retard perd en moyenne 33
% de ses marges potentielles sur les
cinq premières années.
 Pour réussir, il faut être capable
d’aller très vite.
 Il faut donc établir un dialogue
étroit avec chaque fournisseur afin
de réagir au plus vite en cas de
problème.
 Une bonne coopération avec les
fournisseurs est donc nécessaire.
Supply chain

SUPPLY CHAIN : Ensemble de procédures et

de logiciels permettant de gérer de façon
optimale la totalité des flux d'information, des
flux physiques et des interfaces entre les
différents acteurs, producteurs et fournisseurs
qu'implique la fabrication d'un produit ou
l'offre d'un service. Ils se basent sur les
renseignements concernant la demande
jusqu'aux données nécessaires à la
distribution, en passant par la conception et la
production proprement dite.
Rôle de la supply chain:
Valérie Mausner-Leger

 Exemple avec Eden Springs: Leader sur

le marché suisse de l’eau en bonbonne.
 La supply chain doit à la fois s’assurer la
continuité de l’approvisionnement des
gobelets en plastique dans l’ensemble
des points de livraison et la stabilité des
prix dans un contexte de hausse des
matières premières plastiques.
Les contraintes du
développement durable
Stephane Zwaans, resp. achats chez Givaudan.

 Importance du département achat chez

Givaudan.
 Implication dans le processus
d’innovation. Ils essaient de créer des
filières les plus directes possibles.
 Ils favorisent les achats issus de filières
pérennes et cesse de s’approvisionner
auprès de filières peu fiables.
 Au final ils parviennent à diversifier
l’offre, à sécuriser les volumes et à
supprimer les intermédiaires.
 Les achats s’impliquent dans le
processus marketing désormais.
Pour ce faire, ils investissent
massivement dans l’innovation.