MINISTERE DU COMMERCE DIRECTION GENERALE DU CONTROLE ECONOMIQUE ET DE LA REPRESSION DES FRAUDES DIRECTION DES LABORATOIRES

METHODES DANALYSES MICROBIOLOGIQUES

N INTITULE DU TEXTE I - LAIT ET PRODUITS LAITIERS 1. 2. 3. 4. 5. Arrt du 27 mars 2004 rendant obligatoire une mthode de dnombrement des germes totaux 30 C pour les poudres de lait et de lactosrum. Arrt du 27 mars 2004 rendant obligatoire une mthode de contrle microbiologique pour le lait strilis. Arrt du 27 mars 2004 rendant obligatoire un mthode de dnombrement des organismes microbiens pour le lait ferment. Arrt du 24 mai 2004 rendant obligatoire une mthode de dnombrement des coliformes dans les laits ferments. Arrt du 24 mai 2004 rendant obligatoire une mthode de recherche des staphylocoques coagulase positive pour le lait en poudre. Arrt du 20 mai 2004 rendant obligatoire un mthode de dnombrement des mocro-organismes caractristiques par une technique de comtage des colonies 37 C dans le yaourt. PUBLICATION

publi au JORA n 32 du 23 mai 2004

publi au JORA n 32 du 23 mai 2004 publi au JORA n 32 du 23 mai 2004 publi au JORA n 43 du 4 juillet 2004 publi au JORA n 43 du 4 juillet 2004

6.

publi au JORA n 43 du 4 juillet 2004

MINISTERE DU COMMERCE DIRECTION GENERALE DU CONTROLE ECONOMIQUE ET DE LA REPRESSION DES FRAUDES DIRECTION DES LABORATOIRES METHODES DANALYSES MICROBIOLOGIQUES N 7.
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INTITULE DU TEXTE Arrt du 11 septembre 2004 rendant obligatoire une mthode de dnombrement des coliformes pour les glaces et les crmes glaces.

OBSERVATIONS publi au JORA n 70 du 7 novembre 2004

8.

Arrt 11 semtembre 2004 rendant obligatoire une mthode de prparation des chantillons pour lessai et les dilutions en vue de lexamen microbiiologique. Arrt 11 sempembre 2004 rendant obligatoire un mthode de de contrle microbiologique pour le lait pasteuris. Projet darrt rendant obligatoire une mthode de prlvement et danalyse bactriologiques des glaces et des crmes glaces.

publi au JORA n 70 du 7 novembre 2004

9.

publi au JORA n 70 du 7 novembre 2004 publi au JORA n 42 du 15 juin 2005 publi au JORA n 42 du 15 juin 2005

10.

11.

Projet de texte rendant obligatoire une mthode danalyse microbiologique du beurre.

12.

Projet de texte rendant obligatoire une mthode de recherche des salmonella dans le lait et les produits laitiers.

publi au JORA n 42 du 15 juin 2005

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N 13. INTITULE DU PROJET DE TEXTE Arrt rendant obligatoire une mthode de recherche de Listeria monocytognes dans le lait et les produits laitiers. Arrt 11 semtembre 2004 rendant obligatoire une mthode de prparation des chantillons pour lessai et les dilutions en vue de lexamen microbiiologique. OBSERVATIONS en cours de publication

14.