{Lela,ud,.

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JIiH

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:'1: .*.&&

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&W;'l;,;&il.au;)'*'*;':"'
63 miroirs orienlobles de 45 m2de surloc-e, chocun ,rfchissent- les royons de
Dorerl vers u.n,qtqoni'e-sque miror donlfo l.rme o le'c"olcule' avec soin.
rmmense miroir concenlre lous ces Cet-

'-l}*,,*erua *,;fi",lr eu: ti

Poul produire de [o choleur,
.
d?1. le {ou. de [o cuisinire,
.

ulitiee-t-on:

. un combustible que l'on foiF

brle r ( g?.,mozorf bois]

dire qu'e.n roiso n rr,a1*.

\?13!
?:_? S?!i ;
de-so
Ce-so forme
, il les renioie en les irtar#
I:-r_=.Ygrs,rr? mme endroit.le foLrri =
?Y:eII des tempror".-'.
de 4OOO
Photothgue -1.s
"C.

:l

Esscrie

de clcreser tes

obsep

votions.
Rossemble les rsuilohe oe
l'ee observotions eou
Fr*
de tobieou.

chorbon)'i

l'lectricil ?
Si tu {ois chou[4er duchocolol
,
dubeurre,, un rnoFceou de fur,
o,.,
elc... que se posse-f-il ? '
Uonne des exemplee en or- o
{oit une enque?
cisonl- ce que t,.r o vu el. oh t,
o rbssernbl ded renseiqnemerr=
o eu l'ocioeion de le voir.
dons un toblequ ? 'r
S d*r:,"-t-f,n{16.1
o

ffouT,vlilorn,
fiL
"^t-eeyL

-"-

ffiedn.

qsme@&xffi@.

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Grels

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" .; r- l':.i-\ .-.:rg:--" :

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-.-r
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.]i.l *si-ee e*ii;dr'*,r',t?

*q*nci ei:ti;'3,; ;<i-ir:i::.

!" elrar^nd&n
Llan:*'rr**f
ryg;p*rr*nu:sRt"

e,g".i

er.*l;jtd

sir*l {13

*,-,

on,:ii,*": *,r'

hii,'*r I

Ouels sonl les oooqreils

q'r'^ ulilise.
i oour oro"he,
'
duire, de lo choleur?

rtl
;=,j

tn miot

I[s peuvenl prsenter plusieu*=

sortes de points communs jeu;
sont- ils?'l.ndique-\es ef ulilis:.
les porr {aire un clqsserneni.

l:i

R"e,cherche:

ii;
:l.l

-=
ld^.

.les dlrenles choses ou'on

t:l

.h""j{

i;i

Ii

'm
w

ffi

dons
""e*',o. l f oir,
Teatltes olimenfs...)
.les dlftrenkes focons de chouer.
rtt
D.elLs.
des oppol*=1" llt,'
trouvs
que tu os "";lre
,11

-H;

ffi

t*t-eeWfiro,..,
.{clil Lr6s enqule?
. nossembl des renseiqrreroen-':

.uFi\is des renseiqnernnts p.--

,n clc]ssem;nl?
j^[oire
cherch o re.-.onncifra :

'

ce qur produil'de lo choler-,dens 'to'moieon ?

ce Gu'on chcru{ia dans +o

,ircrisn ?

ilr- G ;":iijj
l!

illol,.

r*er Plusieurs

=-mr,'iu;quels
re-\es el'uli[isen c\ogsernenf .

l Esl.-ce que les.gros rnorceoux

;,rheni.s

se

de vionde
deconoelenr da to rneme monlere gue

tes oelid?

Oui, mois ils rnettenl plus de temps.

Esl-ce qq ii y o. un en'bo,io9e spelciol
oouv les lirnenls?
' Oui . c'es t'embollo olo-qioue.konsoqreirr ou non.etsi -oosible Vldd'oir

.
rciloillonf

'
'<i I'inirieur.
. Quond trcrnsDorl-e-t-on

des pc\ssons
pd'Fe -f- on

Ouond les frons

simlerneni refroidis ?

coqels ?

Ild sonk condels si Ie vovooe eslono: seutem d reroid;s vdc de lo

glod si [e vo3oge bsrglus courl.
qongloreur

oomenque

Congommot'eur

Beouco,rp d' oliments (vionde,

elc..,) sonl }rans=oisson, {rils,
corks pbr wogons, boteor-,rx,

:amions {rigori{iques, eF
:cnserve pendnl un temps
--s lonq ovont d'lre consomms.
, Pour f informer, voici, sous
a

fiL cL.. .

he".

s renseigrrrnenhs?
seiqnernents Pour
rrre-nl?

lonneiifra:
ik de io cholet r
c", ?
clu{4a

dqns

+q

,crYe de qi,restions el de
:-ponses, le rEultqt d'urre
:,iqrte ralieepor une
'-quipe d'lves dns une usine
:e. surg lqlion .

. i:.ce que- tous les olirrrents peuvenl

'-: concie(s de lo mme foco?
v q u6e rqte resoecer'oour toug
e: 5l;menfq :,ldropiditE.,'
ons tes loborotires, les olimenYs sonl,
-qs '*
* .
dons un endroitexl'rmernent
""-e"i;;'dih;i
t-- (ozole liquide
- 196 oC ou cou--:" de
---'
e ooz rfroidi
rfroidi -80"c).Ilsson
-80 "c).Ils sonk
'Ensuil'e
r-..
o-..
D-r. sure\es.
surdels . 'Ensuie
oloe c-es
ce,s
c.es
Enuire on oloce
r'* e '[-aoTs des conqloPetlrs
conqloPeurs qui
- = niiennenl une tenrolure de -I8'C.

Renseigne-tor pour sovoir

que\s moJens on utilise chez
toi pour conserver les atimenl-s
ou froid (q bosses temorotures).
ces alimenis?
Qrt"
'Quels""t
moyens ulilise-t-on
loul' simplmenf pouF les
conservei au kgisl? Quels sonl'

olors ces offitE-?

fmooine semmnf faire pour

.o."t.e.

des olimenl ou {l-ois

lors.d'un vo)qge, pouroiler

en Ptque-nrgue, erc.
Fis des ssois, donne les

reultol's.

"nv!;rlotn,
at-er,Wt q.4...
une enoute?
foik
t
I .nt t , .
resoecter
o rllchi oux noles
oou cons elver ds olime#s ou

frois?

%el,n',*.*${^al

Msieon soicirs

,__:-l-

"

srr eeke n:^":Slopnie lee vitres

^ Cbse.ve
qui recouvreni- lc
{agode .i" ,o -o-!".. ces vi.res soni disposes
en qvonl' de m_..
peints d'une couJeurr SCrnDre
nNord

iVER

Srd
-+

utf

Nord

AIR CHAUD

mur-peinlde culeur
Sombre
I /-.

u,1: ouve-fis;Ji? ho;l ; J;l#.,:""i11.

P3l
mfj.,,ir, ""ffi::,r*
".

.*'f;".nL? :i?:| gm"

po r rruue,

t,

,--^_

l*iiJ*fri*t{:i',*, i:: i: i,::l,r-r .*.:ni

*te, ':j,f:.ig3,:,*:

i'r:ir **;-i* rrff* fri#.:d;,

-;

^-e-=
J

..-^

.:'b

ir:rii'"ii 1:s pl;i*, et,;;rl.;i

Fois, foi oussi, des essois
rsns une pice choufe , en
*onlqnf sur une choi'ee, sur
-ne table ou sur une cheile.
icrouves-tu lq mme seno-:n de choud qenbos? Ne
'z fie pos to sule impression:
,aul procder de monire plus
- 3oureuge.
-iur eelo,tu peux uiliser un
'" er'rnom lre i Y si lu n'en as
::;, imogine el- rqlise une
=,=r'ience Qui le oermelte de
z-,[;er qu'it {oil pfus choud
:-s du plofond
ilue prs du
rl

:-

hlicek:iill'ee dons une feuille

d'oluminium

{it

de

lerz

bouchrr-/

oour fenir

'l'opporeil

Ne.perce
Ne Derce od
poa l'hlice
I hellce qu
ou
lrg, prdtique seulemenlplocer surr
vrendro e
vre
un creux ol.li
se plcrcer
f,L.lri vie.n'drq
'ur
l'exlrrnil'du i$l de ler.
Observe le mouvernenl de.

l'hlice

"uly,ul;,!orr,,,
P,-eeWLLcL...
1 corflpor ce que fu os lu ovec
ce q,r tu os otserv ?
ofqii une exDrience Dour vdr'-

fiLr .rne polhse?'

er[tchi ou'dplocerneni oe

. a,- , a.' -,!fl

l:
: ..i
r-

.
r!4
L :*l!r.;,* ,jir"-ji "iLirnE.
i i:

l'oil

chcrud ?
?mieux compris commenf {on:l'ionne une moison soioire ?

^, ;-',Lf

:-'l;:ti.r,.r

\-_
D,ABORD JE

REMPLI)

JE FIXE SUR CE

PR.ESQUE COMPLTEMENT
UN FLACON AVEC UN

FLACON ,JN TUBE

FIN
TN VERRE A LlAIT

IALAUEE D'EAU

D,UN

BOUC.fiON

PERC...

"
-*ot" -l'
l:,,''i:ij:.,l

OU

!",; r', ;;: : 1,,,i r-: i" i.::,,,...'

t:..: r::,.t' ;,:.q :.-al: r.ri ;.,J

JE

1.,..-,

:"-*,

RETIRE

-..

i.:.,:.]-

ff"uTrr,o{l^!,o^,

, Q"gl liqriie choisir ? de.

leo_u i un mlonge olcool
ef
Dernonde tn pro[essir.
"o{qi?l tube prendr.l?d'e quet

r^t-ea,Wt
l observd un monloge

oromei're / de quelle ionqqeur ?

Lornmenf g,.oduer l,instrurent ii Rego.de poge _11.)

.10

i.

a,

oL...

exprimenr:

pour comprendre, l principe

o_
thermorrilre?

1 imogin eF conslruif toi-rn-;_

Lrn lnerrnOmtre ?

rccmpor les indicqlions de tctnermomtre ovec celles d,utnermomtre du comrnerce?

,

,i,J, i,:*,rr:,i..

;+

i1;

$,::;

0..
s-:u l'exp\iquer?
SUR. CE

TUBE FIN
A T AIDE

T, o"

rT

des

tharmomlres comme ceux-ciz

OUCIiON

fU

certoinemenl

d.1o observ

Cethz

qroduqtion est nofe

e.n)degp
ea ab;g

ktsius,,,
oC

qri

s'crit

. Le poin| C.C

corrr-Spcnd lo l.ngrotu.z
a" -l+si"I
log\?,.'* o-y 12
"L
CrrqgDCnO lo
Po,nt.1 -lernproi Jre o' c )t'ir.,sr 3-

I,THNTN

ile..Quond clffir-,
elre, Ie' -sgq-r..
des. points C et -lC ' , Jqz
oprtis6 trs oricor c-,r,
th g.rrnc rn

OBSER.VS

LE NIEAU
DANS TE TUBE.

colonne

de:

liot ide

(le lubd conlenar

\e mercura

esk trs fin

0
)t\

rservoirs

dmonde beouccup de scin.

L olcool ne permei- oas de
reprer des tbmprolures de
pls de f "C ou B0 oC cor.
ietfe femp rolure,, l'olcool ge'
met' Ljouifiir et celo
foit
claler le lube.

Le rnercure reste liouide.

de -39 "C d 35T

ool

'C.

ercure

Sous l'efiet d'une lvotion

,{h,0nm,:

v, h/-q,...
orrtoge exprimentol
}e le orincioe du
?rr
Lretruit toi-mrrp

itre ?

ird;calions de lon
r ovec celles d'un
du comrnerCe?

;e ternper'fu're, le tiquide

clcool ou mercure)se dilote,

: eolr-di Ye qve son voluma
:evienl,plus rond : c,esF
? lsi qur on peu| observer son
:eplocernent
dons [e*i;he.
'Cn
suit donc les chonqemenhg

Si tu veux en sqvoir olurs

sur les lherrnomlree. reLo.de
le livre{-"Jefebrique er ie rdlchis', paged -iB,-1'4,{s.I

, temprer{'ure erl rc.nrdnt. lci

::sitio'n r*uliquide ci'r*rrs [e
')De. t sr-.f;t e iire lc nonibre

--- lo gre&uotion Gorreo-

{ fus.iql .:. po.ss.rge de l'lot

:--ndqn* d cefle position.
glcice) l'at liqride. 6r eou;.
{t e}"rrdd${,,*

solide

,.c

Attenlic,

ai i

Ne confc

tup4

chqlur

.
rhire boui
il -Pour l
{our}
foire ch
ao1c. de l chole.,
Lqtte choleur

er

po. le goz- (ou le

re bois ) gui brle

couronl- lectriqur
Cule done un
fil'c
;l y'.te ptoque bhc

lcursi nire, lec{-ric

"""i

chiqle,ur.oins p
^_Lo
lfsse dons l,eou e,
*eI d'lever lo terno
4. cp,lle eou, veffir
.q ioire bouiilir pour
.crmer en un qo'z: lc
3 equ
Si tu ploces des <
?ons [o cosserole,t
urrnie,
f,ero d,oborc

:es glosons.

D'une
c
q choleurmqnire
esl ce q.ir

;i:::i"*F
t"el"r'A*X{r{,,nnd,

1",'iffi'TiiIISrm

Atte,ntion I Atte,nfion
Ne confonds ooe

L., .

ternoiolurJ. el

cTEtFIit

Pour foire bouillir de l'eou,

foul l foire chor-,fer; ilfou

donc de [o

chcrleur.'r

'

Cette chqleur eel lournie

por le goz (gu l^e mdzorl, ou
le boia-) qui brle, ou por le
,ouronl- lectriou
couronloui cir ig,:,gr1i,cir
cule dons un fil
t'ihirieur
d'una
olooue bh.ou{onle.
bhouftor
9' "3 . ptoq"

(cuisinire, Stecl-riq"3;

lhermomYre

\A Iet=(af.e
ou ,iq-rids s' ve

Lo chqle,ur oinsi produite

oo*"e oo.lI eou er o pour
el d'lever [o temprotLre.
*,
eor, ev".,ileue.rne,." o"
pire bouillir pour lcr tronso "erra
brmer en un 9oz: lo vope,ur
c eou.
Si tu oloces des qlqons
3ons [o'cos6e.ole,l ch"o leu.

pgo"

qu'eller

rnenf sous

lra

gloce en

,tes condi

deux coE.
?

turnie, fero d'abord {ondrre

glo{ons.

:*-s

R[tchis

D'une monire qpxdrcxle,

q cho\eur esl ce q'il {ou{-

Lo temociro*ure reordsente
i'rat-piu's c>ul rnoind cnouci
ou, frold d'un objel, d'une

su!s,tanc.

On reore

[q ternorolure.

o l'oide b'u"r thermmtre.

"nrml;,!on,

ptt-ep,Wfl &...

,orrErn corps pour;

.rftechi pour mieux comorendre
or t".o ro*ure etchleur r,
rlever so tempnolurre. ,
obnt pos 'lo mme chose ?
jre foire !c-r,
e. oporiser ( le foire posser .cepr une fernpr.ofure
l'lol' l;quride t'eha]'gozeu4) l'oile d'un the,rrnorntre ?
9"e/'r,ttd,cL$4,r^L

)z

S* AeLMLtoW,
ois-tu que [,on peut gf;-

,.,'3",.

,," mtnqe a.i of".L"de sel pour i.r.a*:

tertoins olirnents ?
X'Iia."lleequels,,
oors-tu
et-

F?- uiiee.
le s rnont-er_ee
::yiva,nla e.t conrper"

r*s,:lfofs
Ulilise

o[.:fenuq

to

;;

mqsse

,Ce
gloce dqns ,-T"
les Z expriences.

to tempdrorure ctu
...I:!::"
rriaonge gloce dt sel
lq poroi exlrieure
r u'bse'rve
rfu
verre

ffi

9?el verre lo gloce

,yo[fD?n?
-elle'le
ptus ropide'nil;?
t"
os
tiizn
cornprrs,,
^ i:

5;PX;q",Xi#'.;qi*r;Xl",li".

qr^Tstu&+lon,
-et,

"At
o observ un
dcouvrir
cherch ?

1"I1*. l" fe'mprolure

'o.:..
fondont.
1!

1-'

de

monfoge, pour v
renseigne'rnenf

i:f-".., t,oide d,un thermc-

'-sr

ro ooroi exfrieure
; -=9=r.,
CJ
re.e
4+

le

lrr';;,,,

sEi!'dtl{pryin*"x"#
compor
les

Ye

:(+.rd. re
4.,1"

rdsrr(iols?

filarr.d"t'tsrt

dtniiprtW$idp^,,

lo

Rempi,s compllemenl
les lubes d'eou eF

bouche-les bien.

2tubes esso

. Ploce ces iubes dons

des sochels en rnolirre
plostique ferms.
Puis mels-les dons
les deux bchers.
Choque tube doif fre
enliremenl couvert
por lo gloce.
, Aprs une dizoine
de minules, observe
le tube essoi dqns
choque bcher.
Esdoie de donne.
des explicolions.

ro temproi.rre du
oto3e el selYe io Porot exlerreure

JH

lri verre lo qloce

k plus ropidmenl?
3 bxen Cornprls,

pcJrquoi tnjetla

r leg roufeg

en hiver.

e?u4i,0ruru:

g,/ufrtor...
un montoge pour.y

"uf,etu&r!,r^rtu,
W f)L cL...

'te renseignement'

t,+t -ee

observ un montoge,
$primenlol pour y
oecouvrrr
[e renSei_
gnemenl cherch7
.Tnreux cOrnpris les
ellets du gel'?

l'clde d'un ihermo; te.mprotures de [o

jonfe' eldu mlonge

d?

i les rsurttols?

glcrce ep .sel

(iL:onlil-e:

egoles)

V"e"a*X{e

$nd

TL, peux

--.rsfcux

ors3

de S- ..

rF
yig.e.c.,s

" fa"4" cuivre o

lle

et

;: i:,:['":S

d;{1i'r-enrs

p..o:E_?ui

*e

h-ri vif[,
^v,gne
3.rave: le mildiou
t,on s'oppefle
le i

sonr proposs dq,rs

;";'H;:',.itrLl:f ffi#[{r:.i:

;1:i4::r" 2?,t]

,l/sTt Dt PRZDU/TS

ru

d.demonde"
fo rno_o,.,
.rlLr Doin

.du bel
.de [o rine
.du sLrre.
.du ch6c.oi.p rde lq groiss.
ille d,ne
]we tet

Lesulfole

de cu
^
,?fiJ",?13;

plonte verl-e .

";;;; es",,-,
r'n*;1!?!"i"
i:
j:
L?: .
. d" 5:r""J*:!':i,*
ii n;.r"i,j..
:j::::t"

de
de

un creuse en lerre

='

",,,l

i lo solldu.o
.a"1-ffi
ode

er"*=.rhs=:o!*.,",.,_,,
-.."....-

:3T
plomb tZL+,;que.
l du fi:tJ"
rdu
de l jfql.'
fe;Prs=rshe3rrad!.su,"re

Prnce,

mlil;^.

:
:*,'-"::*-;;;
j: to's"ir";
.d"
:
[ **:il'Jri;u",

ir_s
*=r;::f l_t:"o,
.JpI;i:,? qUi
":i-:tuu
: :.T".1; " I'.'p"lii J
',ry;rj=ngi,fu. :ln"^p,".q;"iJ
I?i:"
;
reFcidi:,
l"i,:,.:" T T "r;
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J1,;,.:
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sous
k.rg::
-t6
forme de tui""u

psse:

'.,

ur

Vr. eX"t

dAto$*

Ptonchei

Cbserve

i:ilH'#:':;:=

;,ll;,s"?,--,di:ris#
ce qr-r,il^se

gx.e
:

i:

bec Bqnsen

r- pendqnf
^-o_,.".yele cht,

r i'eou rcuptree,dans

ie

ffi:,

fin"
frre?

/t\
/1--:--lr laire
z\

rcupre ou

Celle exprience esr

en closse avec

cour.s dLt

choufioge

L@R] 'to" p.ofesseur.

Les vienerons ukitisenl Ie s-rlale ae"cuivre pour lro\le" \a

vione el lui viY" une .noloore
orr": Ie mildiou .Celle cP'lk'ion s'oppelle ie sr\foroo
Le sulfole de cuivre geul se
prtenlr sous lo ic*na oe c"3'
foux bleus; mers-en q-e oJes
uns dons un lube o essoi er
choufe-les en rqlisanr ce 'ncnYage'.
.

2-\ 'l rJ tPeux tg

-? rasiernbler
=)
'-?tt d'ane

,:

'<)DU/TS

At%'

ll7ei.prrex\\\\B

'ixe

sur
-.he tfe

:'-:-tique,,

-:

- --^.clov

:.

Observa

qez un drogglglg-:

.:'= :: ahdrbon,
-.'-: :z >o\5
:-:ufier,demonde

: '- -- ::3eur ' SutS btgn

:-:= 3 pour ne PoSle

:.cduils qui
r- rl"lDorler de
' Z-= . ?(ect3e
sonl' les
' =)25
)'= o\usieurs
, '= :anclur:)e'nr
I

- z^sernble.
". '-e c\qesemenl
=z 1cc\eav-

crrs-

tu os dcompos ce ccrps en
2 coros:
. I. p.tdrii blonc qui est resY
do.' le tube oprs choufiage
(c'esf 6iLr sLrlfoie decuivr sons

erislaux
de sulfa?e,
de culvre

f'e de potcrssiun,
;1de'da z\Y\c,
=:.
-:- --= -r\^O .
.- z - :: e= qn \eclricien:
",

,4-s

toux 1"r" de suliare oL 1-,t'.,

,:-:

)tre A quond lu y erses I'eau.

r R,ep.e lo temproiure du
mcrnenr'l.
=-,)re o?'-t' tre ae
f

En ioison' c.o-:e'

- j -: mcmon:

i-; -'. plonie verl-e .

-: -:- oro{gsseLlr:

.'Cbserve ce qu'i[ ee posse dons

. les poroig intrieu'-i -t'-.a

. Ies orisl'oux de c'trvrc 2)c'a
cn les choufie,
a-.
.l'eou rcup're dons tc i:cL
Eteins Io lomPe d orccc ,oisse rekqle!!c qt e l,tv''=

ilr-,o"p_-t=ro"'LsispoJc:-:i
'exariece
t

eou),
. de l'eou, donk lu os rcapr
une Portie.
En ver.onl un peu d'eou su'
.o.ps
blonc,lu as recnmPcs
ie
erlie le u\[ole de cri,"e
"n
,z )-crleu' Dte)e a)e 1- J.c'=
C- i=r':'--'aax-c' 3- es) -'-a'^ a2?.''- - - a= 'a-2'=-).

.'-c-';'-:.

ffou Lrn.,I'i!,s,tn,

t,t -eo oilL.tl

I

cL,,

o-.-= -t -o.-.ttne u.e exprience

-?L' 'c'-)Eiii'r oes renseignemcnis I
. -',t,s des renseignemenl's pour
io'c tq ctassemenl'-t'
o 3c.npord plusieurs pv'oduiis

qro. n'\es cho"{ ?

1A

(
Lo ver.erie esr

folise l'exprience suvonha

r,_

Dresse un tobleou
des rsutfots obl-enus.
, Utilise-les pour (-n
un grphique;
rnclrque'

Iii'"

u mels

q:i4'""

1: dons'lun
en mOrCeOuX
fuhe o essoi.

horizontolernenl:

Ie temps en minufee,

econdes.
pince eri bois

Sorqtos.

L'&-sis!.

mpe olcool

thermomfre
i
I

Po. "{,""

Cbserve

.tg

i[ift.gffi#':[

cesses de
de chsu[er...

Le lroyqil chqud.

ro'l'urre toutes Ie
2 minutes, o,.,,
"J.1."
du re,froidi.u""-,".,i.
phique ?
. observ une fusion
s ot,ld.i cbtion
:t- i
fi

io solidi{icofion
de
!o poro{;ne
ucnrd eile
se relroidii.

;;;;;:K;:,*

t"eLa,'**X&.$ad

;:l?'f

{fl '#}"-?"''r?,i;.;Htr

""
o:^'1-t""9'in7i

. de

lci nopP{lol;nr?

:ffi Lr"r3:{fl:j{"d;*;

YL'l\emw,

Lo ve..erie eel l'une des industries les plugonciennes.

L[l.g...

--

,ise-les pour
-rn

-f que'

cons-

grophique;

r -c-izonlcrlernenl:
=- -"'nps en minufes,

r , ='i'icoieme,nl: lq
'z^rorofure en
:=c.s Celsius .

-t

oux frire
[o
I
l,
^
exPeYten.ce
- z'ae
.- rernPlogonl lo

'-='o11ie por de lo

'c:nihfine' rduiYe

=- co-rdrei re7re,
.-a ia tempnalure

': -'?3les 30 secondes.

>oufiloge deverre o t'usine de Soinl--Just.
"t

,5or
tt

trr*!;rlr,n

-ee,

W fiL a^,,,

c'a),r une temo-

'.'-.e l'oide d"urn

'- a-momlre?
o'assmbl dee rsu,'
'c-s dqns unhebleou?
r -:"-i-,lit un qro--- oJ ?
1?Zt.t! une fueion

='--e

solidic'otion

=.ri c,oporoflne?

nopHlolin*?

G o

o,nJoc/uslries.

fusion
Un mlonqe de d;ftrenls oroduits
-rrs en poud're, donFrune cellaioe
:,tantil de soble , esl- chou& dqns ,_r.,
Lo

:"?y3?.r,v?\s

-l 500
"C ; lo p'udre dsieni' lrqulde
r-e lrovoil choud.
leur " cue\lle" avec uyle can^e
-e souflun
'.-euse
,

peu de ce verce en Lsion

le trovoill por soulooe. DJr ,J.
=-jnner

lo forrhe ds\r . "

r-o solidificol-ion.

-n refroid,ssonlle verre se sol,d,fie

: T or..rvou. So trcinSparence (ou son
.'-acrl )dpendenl d'es prod .jifs oui
:

rsfifunl-'le mlqnqe u daorl

'

'efroidir.

Ae

- oirs les qrondes verreries .le

-,-r l,o ge e* qnerolernenl- re'nrploce
. :- lo . Clbrrc-dflon mcOniquel

As-iu de3d vu un so.rf le,;r de

verre ou lrovoi I I Kerseignz.toi,
i[y o peul-lre re {z-e. z
ogne lo rsgis6: iJ pcJ-= s 2
vrsifer. inc-r , a'\e--_ae aa=
rCO f...-a -' -i?a'-^-- -. )r
iq tO:''-A- a^
=J ,.--r_,

pnCrc3

ff";a ,ffi,0!"*'
t*t -W oqp,.fil
o...
I

. rcrssernb\ des documents

pcur trouver les renseignernenfs

cherchs ?
.foit une enqu{'e Dour mierrx
conno*re to fobriclion du

verre?

.19

;!

3@d*M

@Wrt"t*,r
MON PULL.OVER

rsr

Rcnneri

{N

LErr,IE

poRTER,

IL ME TIENT cIRuD j

1A B0UfErir{
4 UN PANSEli.
.LI Sf MArrl

c'{sr peur-f1Bg
UN

PRODUCI'gUR

DE' CfiALU

..

"

NON,

NE PRODUiT PAf,\
T.C+1ALEUR/

cis lss 3ssc

-rermer-n f.o - .

,-

t-JeF'Osa \rrte

do* ds-ra

,_
='vctorer i,l=:=:
uide m i'srs- __
-r.rrsrei-*,_t--,

-=rtscf"ion

"t-o2,qwfi.L

lLr,rcle6 clue_ t__

-:_=^,***rde
r,
.J -

lle est ton, l-ypoihse ?

E1e
;r *]J I
q....
u.
1:* ."-" i
r!ence simple y
lav.iti"{,
,pour
ru Peux ulitigerCe
I tmogin et rolis loi-mme,
,
"rr,rljrie(,
divers f r"u"" -*J"i une e;<prience
rL oc
1",
Pour vri{ier uc'e
l.lpii:n:
^.
,! -'ll | 2
ii e, bcher..)remptis
J"thE:'.q
i::* ,
d'eou
orll,chi.pgur eovoirst un corc
i
protuit cie lo choleur ?
o des mc.ceoux de *issu en
lcine,

p""

Znf:

1
.:":

Soia &a&r*rru

re*r;

des

*e

e_<,: -

Cr_r::_

-t-r-1es

l* *s

ir:ni.. '-.
F,-rt-r.-

-;e relie' i*,..-..1

--:J- eiacr* 1,_s -,
e.f n*r
; poJ .*. -:iirse Ce pro*_, _ --i!_r' irn pla a
-

. un +nermcrn*re.
20

;!

Sieir.e &,";^

ln1jquu}d$le,

lrur?

/'-.--\
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1A AWE|LLT
A UN PANSEMSN
ESf MALI\DE

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R ReFR*1c*r

Qu'err; :,.,t,::l:l:.:l:l
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\':'Y U r' -;'nr*'^-" Yo';.!illf
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ii i' illi'.n
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^:-\r

.--, - ,.. I

k\\ -".-

,\4
r/1\t',
Fois des egsc=ig, et utilise un
rharrncmire paun ie vriiier.
Dposa une'goufe d'eJ, su.
: do.s de fa nlGin; icriSse l,eou,l
s'vonorer (pe*soge de l'faf
quide t't'oF g*u*);ne

-arncrqlre*-iu oQ5 une

.gflolion de ir'sichere"

L fiL(I,...
; " foi-mme
t. vriler une
==
I

:=.cirSI uncor;=
'=.eur !
I

rcrs des *usoil ove<; d'o,:l.nes

'luides que l'ecu : e*e l'oicocr,
i:-.1 66:;a de Lbioqne, dt:ns ies
-rnes ccnClli6ng, e!- (mpsre.
L * peuf-fr-e aai re"nar.qu}
- -e celt, irnnressjon cie lrocheur
--sr eia/*ore pius ne{fa ;J.; d*-'
=tn*r ; por exernpia quond on
--ri:se ce prcduif po:-rr ddsin_
.:-:l.y i;ne plciie "

\ Ne mani:ule eae
1{:{ i'ther *oi r,he.C'esr
i"t'lgERJ
Lr* p.od*ii- dungereux

ffi.*ryre***'
'&-e q&,& .& ctu&,, c rc-iisd une exprien<-e, pc;.
,!

v.i1ier rr'.,e hJpcthse ?

ercompar Le qL.re tu as l.r -l :-que t': c:e ob,se.r, I
or.[l;h; c i* se",*ol:c- tz,-=-.
Chur Conrr& pcr ie.a..--:-:rr:pirie d'*n lrq*ig e?- - '

l,

w,'<o
i'al
rEAU

rau**6 ur

ET EE TFAU
CHAUDE DAN.S CES 5 VERRES
EN Y 'dERShtrT PTIJS OU MOINS
FROIDE

,EAU I4AUDE TLON LEg VRREE.

REMETS-L6 DANS UORDR ;

EN PREMIER UEAU LA PIUS
L\{&U DErht DEBNTE R V Ut+u f:::::

PLU RO{DE

ffi
G,

.,"l:',r':,,'

Mets l'index de to moin ,,1\

l'eou choucie h12
el'!'inder de to nrain
)#
gollphe
l'eau roide.{y i
dons
- All'enCs quelques
insl'onfs.
Puis frs ropidemenl
ptooga-'t*sEl* '*A*
dons l'eol., lide.
* Qre le aiY d,re,
'lon index droil?
* Q*e le l.ai? dire
tcn index'qouehe?
, "v,
e Q)ue dif le
4hrnnemhre?

droile dons

-rLieel,iOMfeH
AVC L
S\ LE CtASMENT gSt gOttj

Si on q vere lo rnma

'

aioutonl de l'ec:u choude?

Si on cr vere la mma
guqnt!fddkclv e_fecrs

Cr:crq*e err:t,ecrnnreni obfien|orr l mlorrr1,, le plue chcud e,'r

I'ee,* {roid--?
ie -"ri'r-i"rF de je,,-nr;'r#tur
l-.e ;'eire ic,
ri.

{'eo, ,-3n a lo{r* v;.v"r. **

C-r rI 5 -*1in.rC5,)rl ,-n,,tsigg,
Q'" se Pa=se-Eil

!'l,.t'::'"'"'

l- rmo'rle l!.&,'1 1-_.- - =

_ Une bcufeiite :
--r !/#trS dc i'ec-

c*g!Iif, qeq-q +roi q?E,u

a i""q"" *".., a"rn., nr obT-ienlon lej nnicnge le olus chcrud,
en

Quel esf le c :.
u rnomenf ci , j

-,="".r

(F.

#G*

rning

d.s

Au nnemenl c'''rrprat,-l re oe
_Qldeqfiqt_.. \e= -,
- trgsement q.-.re a
Fois des es"o -.

-J"

d,e.rtu

ffi-ry,g ffi{{&,{,e.tu &6.".

E

Cmpclr rles lernprolures oe

!iqurirjr-: r-. r:u t'uuchr ?
u repr r.rne fcrnp,4rofr;re d
i'cicle eJ'",n therrnomlre ?
u rdclis une exprienee en ne
c\ rcrrrgec:nf clu' rrne seule c.hcse
o

,3a;xfu4'{
. :,i une exr:z, --)ef e u*ne 'j.* * : -:

-_

io {r..i* ?

k.?

lr

{,'eoubfuW.
h,-r

.nie-.rx les lemp-

Ratiee l'exprience srionte

e,l e laerrnomlre
'r ocigl ?

iSienl's remplie d'eor,l

ffi''b,,*

l'herrnomfre

lex de to moin
r l'eou chouda
e to rnqin

eou
lo

r l'eou roide

yelques

lea?ra)ure.
ou bul- de.

.,
'iOO

crnl

l'exgrience.

20O cm

;r

;i.

tde.
Oue le

$
i

Vel. re,

lenllior

{i

oil

dire

*t i"der'droil?

Gue le ai? diro

a.t' i.lde* 'oouche?

Oue dil'le
h'-no.n lre?
,

n4i,[q/ru:

Yfi.Lo,...
le.s iempraiures cie
.r

Mqinlenqnf essoie d'imoginer le rsuttar- de i'e*prience s*rivanle :

une bout-eille
7.,;une srie de uerie de mm" toil.
^'Jn verEe de l'eaupleine
dqne les verres: beoucorp d'equ done Ie 1er iun
'dons
Perr morns dqns le 2e; encore rnoins done ie 3e ; elc,.. On rnef
choque verre un glogon e m-:r'e grosseur.
Au moment o-chque gloEon
de,,[ondre, on noha lo
iemprot'-rre de ['eou, du u"".i. oj{,il
il sefrouvail.
-Que"ii".-: les tempralur nol-es sr-river*-elles le mme

ciossement que les quonlils d'eou?

Fois des eisois ; vlrif ;e ta rponse.

tcuchLr?

c fe,rnoroture

ci

ther.riomtre?
r e;<prience en ne
Efr'une eeule chose

ar r:uli0orrv. t -?t

W.l,

o...

--oitune exprience en ne chongeonr qu'uneseule chose

t.epet une temprolure l'oide d'un'*herrnomhre?
"plarrl"<Xlc.#rL

ro

fois?
23

f*

A*

pt

aaa

. " " qr:e.ii*e

Frde*.;iq-rr:*

i*ul-

ri ;":r*ir#i**.

::Ja{';"^i[:;2fi,,iJ:t*".i::;;:":,:"0,::L",
i;Ji";fl "::T",i*t**""=,#it5'r""I';1i';i"'responder-

C*nfrri< t -:
.:_ ::;_ :
:e i* *lue.- *,^t .z
'ie**e su!v*.,-r*- :
,,
:.< iri *rt

. Observe les dessins.

. fndique les cos doL

de pel;fs n?.ce:._,

oe g=-r_

lesguels le lhermomlre esl uli{is

feBynf . Justifie les reponses
corr,
.
Fssqie t""rJs
nous fe proposons
pour reprer

-,

r..-1,.i;;i:;

une'd-pr;;;."

f r,it,.:*',:r*f g

._.j

,..,..

qk:;;:,----:':>-

t,.Y,t

t//

.1*

i-,r1i)e r-t]

_1

,*. -_r,

-j*rr:*r"*

,',

l'-.1-:,,;..,1g

ifl

De quel cl la ,3;oce est-elle lc ol_rs

Jour

oU firr!lt
. ulilis

et qile, fu, q/...

un thermc rmlre pour repre'r

des lemprolures?
.: lo
t^. bonn-e
r
o

rlIchi
^ rllz^:
2+

ru: t -

;5;,:;;-5:j;1...

un fhermomlre7

le

vrifier,ls32

oosition de l"q;jLr; 1.
:olonce
Cherche tous jes
:c,-rr rendre plus :c_
de ,lusion oe :
l-mps,
-?rs des eLsois
,a.--zgullals -

f^rnlhebL-ho&nrr

q,'W{LWh,?

Itg...

OOLrr

-S3Jg

un Qros morceou

\e.cYttre
=" -,n
: - ^e corregpondenf

'
de o\ace
)
---r---v,

t0

de gloce

'.-

ezr

ulllis

ll

.-\--z
itll t)

de oelils
morceux
I

correc,

./--->,

0 |
t)
I

gril{e rnhllique
(ou grit{oge

{in)

place irec?ernenY -

sur les euppovYs ,./

des plaleoux

/
,)

/
De quel cl \a {usion de lo
l,oce esf-elle ls plus ropioe ?
)our le vrilier, rep.e' to
:osition de l"oigullle s"rr jo
:alonce
Cherche tous ies moyeng
:cur rend.e plus courl" ie
-emps de {usion de lo oloce.
rais' dee essois, don,..,e'ies
^

J, CL...
=".3-rre,?
-'-- -:crnlro7

'zgullals.

"^r,qL!;rlr.ru

tt -u. qJL.tl.L
cL..
t---

.rea,',= unz exp.ience n ne

cnorlqgonl' qur"une Seule
chosd d lo ,fo'is ?
a compor des mosses d l'aide
d'rrne' bolonca de Robervot ?
orfichi d lo rspidit- de

["sio., de ls glJce?

25

f"*'&&;,*{tir*

WY4
- 0.

1"w

/;t-.,]\t
LE GLgON DANS

MON

ERR T.NU FOND PIU

oue LA
,DANS

'i

VIl

prrr
frEN I-.,<

GLAC

lt

VOLIS AVEZ BSOIN:

u UNE MoNTRE, D',UN:

BALANTE

E }UN V{R.:

GRADU POUR LE6

ESURES

Utilise un *hermornlre pour

ie vr;fier .
!'qt plusteurs es6or6"
Donne les rsullots sous lo
toble qu.
icrme
' Porrci'un
boire Irais Ie plus
ropiderne nr pbssibie ,'voul'- il
r'flierx r-nefl"r', cclng son verre
un $sl Orcs gtaEon, oul !e
c:ss-.
ala
qrv*r, nn<

aip,.tl:r.s
f,

pef,l=

ff***',*i,froro'
tot,-ea q3e.&& G,.,
observ Lrn monfge. parrr J
dcor-rvrir le renseignmenicherch ?
.rolis '"ne exprienc.e, en ne
qu'urne seule chose
chqnqecni
.Jl
Li l(J .+.LJt:3 ,

repr, une i-emprofure

l'ore d',.rn 4het'rhorntre, 1
.^r\ch; a Ia vileose loquelre

fond '.rn q\ogon-l

<epra soigneuserne7 s--

'.rceau de posl.yrne
=: - tu dsires'{oire lo cc-:i
. ?rrne le ci.clit ciu lil ae:: -:
1 -ppuie le fil contre te -.'-.
::'iolysf3rne lb,nd.c,- :lo cho e-- .
. :i,,rs l'efuel de
.
-ll
eu ..-'=_
-:ystJrene
- ; conrrnue+"_nd
c oPPr) z- =*.

: -,VO\,lt le6 rePeres .

-._3rOS OinSi Sne ot.-ra:OLr pe

---:

'''oubIie pos d'inie.-: -:-

: rcuit leefriqu*e epr-i; -,r:.r:

26

lr

--

w@4uw$t
0- d,ineunpnv

rlt

1"

,i CNTRE, 'uN=
'. -=- E D UN VER. :

':-

POUR LE6
eE...

du loLSsry.-q

?c,qr omiicrer ej

conlocfs,on per:
<tire

des ooinls de

'coudure'.

.frl

e-

elJtfe

Srr ce dessin.le circuit

leclrique esf'{erm.:
: le. l.epre soigneusernenT sur le
,l couronF posse dons
ons le Iil
fit
-^ :r'ceoy de
')
Aa
n;.*
de nichrcime . Pourouv/ir
polysiyrne ['end"oilur ouv/ir
le circuil, donc iterimpiJ t 1r: - fu dsires'[o,?e. io corpe.
ranl lec?rique.,refire une des
;erfie
le circl;l du $l dcoi.,peur. pinces cnocdile
.
. ---:puie le fil contre le morceou
:-- iolyslnne lndroil chcisi.
$"eutr%4t&*'
n : j.;s l'{ei de lo choleur, \e
-*?-ge
-: lstyrrle .,[o-nd qi.r confoct du
q- a m*.. ,
' :onfrnue a oDpL;ver en
- .3nr les reprL".l\u
6occrrsfruit un opporeilo portL profi' Llne
oinsi one' ederl
Ltrl essln r
-:'3s
.- ,
-- -,rP.
q r,r r vd"ifier le bon
{onc{,o.,. -- rr,tie pcrs d'in{errompre le rli )n . , tl'eie fon opf:oreii ?
" ":ttl ieelriqule eprs Lrsr,ge-, ,,lr rir, ,1 r rr-r circJ'i ;'-,' - , . ,7
t<

fJ-L &,.

--:= OOIlr V
-t
.. ^^Pmants
3a

^ap

9a

a,a

l- -L^

1,

&$e,

sffi&tucM,

e,efi

*frue

.fi& *fi,*tr&.,.

rftchir pour esso5er, de,

reconnotre una source choude.
Un corpe
q" ot"
oooelle ouEsr"hord
source cho'-rdg
pLLt 4o"rnir de lo choler.rr un
ou'l're corps.
Quea*,on : pormi les exempies,
qui {e so,rt" proposds ici(ef '
nrrrircfdsi, q'-r'el* ecnl igy
Qui c,e;ven| t-re np;,eTe:"
"'.so1"." chcrud* " ?'

essqye,r de prrc.
monfoges ci-dessc_=
qu'une
cncsz , .
'Rqte seule
du
ieu
r )y: :
rofure"(celle

le.orps de ce

ch\en

deslo oi..' r=-j

ranyralure. d'une mr:
merne lorme, mme mor i-,_=-:
-

i hr =: -?" @ ou'On
en o*-- =- ,'-queSf

le filomenl d'r.'e
ompoule ollume

,,

O "" leu de

,\

\tr,6
du

Rpe"ses'.

corps de ce gorgon

s, c"h"avx{o{,ota-

.il

i#j'
'.. '1.:.:
1..
I l'l iilr

'. ' :r:'.

.i',

,-:," ,*.,.,

'lialos el,g

,1nodujo,l ap
+uauropJ a1 g
'u?Ll3^ np sd-ro: a1G
'uo-rob np sd-ro: a1@
.sroq ap nai a1G

Pour vrifier tes

,l&lucr,eut vzrP.QiM,,

,er,

fiL -12il1*,.,,
a essclyer de prvoir

o
,le.orps

de ce ch\en

ce qu'il vo ee Pqsser dons chocun des

monlo{es ci-dsous (dons choque cos, on ne foil vorier
qu'une
seule chose).
'Rqle
du ieu

o-

mme tempcos,on compore la

lemprat.ure d'une'mme quantif d'eru nen dons des rcipienfs ider*iques
(me forme, mme m oki r e', n,^e toille, sfg -..)
o Dons choque rnonloge,

roturej(celle derlo pice)dons

dp11'!, t'eou esk lo

tols s .6"ipiei*-s1o16 doq.e

filomenl d'une
poule ollume

'uatos al @

ep {uauof r} ai@
r? no sd-ror at@
6 o sd.ro: ai@
's,o{ ap na} a1@

Pour vrifier les rponoee, rqiise choque montoge.

"

t".eLrn{,<X&..ta;A,
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&tseert *nui',

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{MAux,...

enrre rernpratule
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et choteur.
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(5)

,uo' urr,r",. l?l

de l'u dello

Conlroiremenl lo choleu
iroid ne dtruit",r. rii.ri
-,iles soveurs des
oU_".,i"'..e

le chocolot fond une oerfqine

IAiN ET T

ti*w:ralff.i%=r-"
30

. 1." bouteilles de Chior+;f"

:tren).sont
entour". a" oolli
.-,n
oinsi
rofrochir l vin
'l.peut

EJ

r.,,,*.,

Bt:*ix?hP,*q"9

'.el*"d'A$*et

OBJET

e,n

t.e-po.,'t f"-g""i_],i"

l'eou e,t'." t"o,].=,

1" eou
s'voporer d. lo-oo,l
;etfe
.egorde poge
,
Zi).

s'e.,rlo^ce dons ic
-_:o.u,q",on
lo
ternp.oi,r."
ouqmenh
?'r",
mpenne de -1 oC tous"

!1
_ _ merres

les

?,.

ir_

conqeier elCn .,e, doil,l pos

,/
,
eu.
decgeter
p\usreurs .T-or g des
a;."1-.rrs : oeg crrsloux cie
2--a '=c- ,c--a.r o.r5 res
=
lr ss-.ra , .c^O ..ta-3 o:cn9\e,
,3-??^-, ?i - 35:3
12'a '-.6i)-x
>e'aea- -..2 =Q".e )a ?o{, irs ce.rz',o."'.'.sa 'c^c Iissenl - l- olrr*rreri s. c:-,are
trs ropidemen- : rise- e ^'.xicqtio ,

?e?

ce(adiaYeur

rr

d2-a9\e-

Mlo: [o temproiure lo
plus bosse re\ev\,e Porie sous
bri deouis 48?Z esl de -25 "C
le t0 dl5cembre 4glg, to temprotur'e lo plus \eve:3oC 'le
28 juil\eh 4'947,

,4

--7

)n

lvela

.'e eau

ecelYq^

:==3ero\e en lui lor-rrnrs-

==r'-

de \o

f-l
I _-l

LORSQUE JE
OBJET

-iJCI1E UN
--

'.

sD, JE PERoIS LA'

'rRENcE

NTR

ilA

MA\N

ET

--=*-rt

uf-l

U OBJET

6'otG)te"
-1

.',=,aotia1-+ou.t

Contrairernenl [o choleur,
froid ne dtruit ni les vifomines

1l exisle des'cho-r!z:Di>e'c'i'
qui permelleni oe nor)r t''
bibrirorr quono cn -e c.s.s?
.,
Les bouleil\es de Chionti(vin
Pos d'un rcno-o'= es'3:J''e.i
IC COs n vCJ o9e i, r, S coit o rn
'olien) sont entoures de poille.
2c'rr ,a '- z az-'\er
rci=,r-''r
\e
vin
rofrdchir
peul
oinsi
3n
,e
o'erctrer aarnc 'o-lre,
t, en lrgmPonl lo boufeiiie
'
trons l'eclu el'en loissonl qet'ie a e-2tr,- . --, Vrc:Z c -r/ei2s.
:eite eou s'vaporer 69 iq Por j- r'- ?,enr r. .Co)ir
.egarde poge 24).
'.. ot (oLner en pno.mocie)
er cn oloule oe |eau -Ii se
produii olors un dgogemenl
lorsqu'on s'enfonce dons io e cr,ale,rr sutisomrnenk
'..re, lo temprohure ougrnente imporl'or,t pori' chouf,er le
tbider' roieux
: -, rnoJenne de 4 oC tous les
bieron (oJr.
'1,
comprenre, lis page t7).
: I mlres .

-,i les soveurs des

olimen]s.

a,)