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Comment sarticulent objectifs, ressources et performance ? Pourquoi doit-on toujours valuer la performance ? Comment peut-on dfinir des critres de performance pertinents et actualiss ? Le tableau de bord constitue-t-il un outil de mesure efficace de la performance ?
LE CAS PRODUCTIK
Dfinir et valuer la performance
du secteur industriel dont le systme dvaluation de la performance prend en compte des critres quantitatifs et qualitatifs. Loriginalit de lvaluation de la performance de Productik rside dans llaboration dun tableau de bord qui articule de manire cohrente plusieurs domaines dvaluation.
Lisez les annexes et compltez la grille de prparation du cas Productik page suivante. Procdez ltude du cas Productik en effectuant les travaux suivants :
1 - Analysez les caractristiques de la performance chez Productik. a) Montrez que la performance inclut la notion defficacit chez Productik. b) Expliquez pourquoi, selon le directeur de Productik,
la performance est une notion relative . c) Dgagez les liens tablis, chez Productik, entre stratgie , objectifs et performance .
2 - Procdez lvaluation de la performance chez Productik. a) Caractrisez les critres de performance dfinis par Productik. b) Construisez le tableau de bord prospectif (TBP) de Productik.
Reprez et classez les objectifs stratgiques de Productik en fonction des quatre axes du TBP . Slectionnez des indicateurs de performance correspondant chacun des objectifs. c) Dgagez des relations de cause effet au sein du TBP de Productik. d) Selon vous, le TBP de Productik est-il un outil de mesure efficace de sa performance ?
Ressources 7 et 8 Ressources 7 et 8
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Hachette Livre - Management des entreprises - BTS 1re anne - La photocopie non autorise est un dlit.
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b) Contenu de la performance :
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Annexe 2
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Annexe 3
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c) Exemples dindicateurs :
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Annexe 4
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Annexe 5
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I - ENTREPRENDRE
ET
Annexe 1
On mesure souvent la performance des chiffres, des bnfices ou une rentabilit atteindre, mais je crois que cest une notion plus globale. La performance rsulte davantage dun ensemble damliorations et de progrs dans une entreprise que de lvolution de rsultats chiffrs. Selon moi, la performance consiste pouvoir suivre et appliquer une stratgie en laquelle une majorit dindividus croit. Une partie de cette stratgie a bien sr pour objectif dobtenir des rsultats financiers positifs, mais elle implique aussi datteindre dautres objectifs comme de prserver la notorit dune marque, damliorer limage de lentreprise, de dvelopper linnovation des produits, damliorer nos processus, le service aprs-vente, etc. La performance consiste pour nous obtenir un certain rsultat partir dobjectifs donns, avec des moyens forcment limits et dans un environnement soumis des changements imprvisibles. Comme nos moyens sont toujours limits, il sagit de faire mieux que la moyenne,
Annexe 2
O voulons-nous aller ?
OBJECTIFS STRATGIQUES
LES CLIENTS
INDICATEURS DE PERFORMANCE
Annexe 3
Llaboration des indicateurs de performance consiste crer une liste dindicateurs correspondant aux objectifs spcifiques afin dindiquer tous les collaborateurs ce quils doivent faire pour participer la ralisation de la stratgie gnrale. Une personne qui na aucune connaissance de la stratgie de lentreprise doit tre en mesure de la dduire de lensemble des indicateurs. C'est un cadre de travail, un moyen de communiquer la mission et la stratgie de l'entreprise pour canaliser les
3.
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Annexe 4
Les objectifs propres aux domaines de performance du systme sont lis : Processus internes Formation du personnel Satisfaction des clients Rsultats financiers
INNOVATION
Par consquent, les indicateurs de performance sont galement lis entre eux par des relations de cause effet qui les renforcent mutuellement. Les indicateurs permettent dvaluer globalement et de manire cohrente la stratgie. dvaluer le pass = indicateurs retards Les indicateurs permettent danticiper lavenir = indicateurs avancs Par exemple, les indices de satisfaction des clients sont la fois des indicateurs avancs de la performance financire et des indicateurs retards du respect des dlais de livraison.
Annexe 5
Le directeur de Productik a fix comme objectifs stratgiques de renforcer la position de leader de lentreprise sur le march et daccrotre la satisfaction de la clientle en fonction de leurs besoins. Questions sur la performance Comment montrer que la stratgie est une russite sur le plan financier ? Comment montrer que nous donnons la clientle la valeur laquelle elle sattend ? Quels sont les processus dans lesquels nous devons exceller afin de crer de la valeur pour les clients ?
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Indicateurs correspondants Rsultats financiers Clients Processus internes Ressources humaines et apprentissage organisationnel
Quelles mesures lentreprise doit-elle prendre pour prparer le personnel et lorganisation en prvision de lavenir ?
Objectifs spcifiques de Productik (extraits) Dvelopper des produits innovants Rcompenser les performances individuelles Amliorer les processus de fabrication Rduire les cots de fabrication Amliorer lambiance au travail Lancer de nouveaux produits Respecter les dlais de livraison Dvelopper la crativit du personnel Amliorer le traitement des rclamations Dvelopper les parts de march Renforcer et amliorer la scurit au travail Identifier et valuer les comptences-cls Anticiper les besoins des clients Amliorer la rentabilit Consolider et dvelopper les savoir-faire Fidliser la clientle
Liste dindicateurs (extraits) Bnfice aprs impts Indice du climat social Part de march en pourcentage Indice dvolution de carrire Pourcentage de clients fidles Taux de succs des produits Indice de diversit de la clientle Nombre de rclamations reues Temps de rponse des appels-clients Cots et dlais de fabrication Nombre de produits nouveaux Nombre de jours de formation par collaborateur Indice de disponibilit des produits Taux de produits non conformes Nombre daccidents du travail Indice de qualit du service aprs-vente Dlais de livraison Taux de rotation du personnel-cl Nombre de prix pour lesprit dinnovation Taux de rentabilit des investissements
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I - ENTREPRENDRE
ET
LES RESSOURCES
I. Dfinition de la performance
1 2
Ressources Efficience
Rsultats
3 4
3.
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Dfinissez la notion defficacit. Prcisez quelles sont les conditions ncessaires lvaluation dune performance. a) Reprenez la notion defficacit. b) Expliquez comment valuer un rsultat. c) Rpondez la question.
5 6
Montrez comment sarticulent performance et stratgie. Reliez logiquement performance , stratgie et management .
cats, clients, fournisseurs). Cest dans ce contexte quapparat le concept de performance globale. Ce concept nat en Europe avec lapparition du dveloppement durable et prend en compte la responsabilit socitale de lentreprise vis--vis de ses parties prenantes.
Parit, non-discrimination
Performance environnementale
Performance conomique
Performance socitale
7 8
Dfinissez la performance globale. Montrez lintrt, pour une entreprise, dengager une dmarche de performance globale.
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I - ENTREPRENDRE
ET
LES RESSOURCES
II.
Lvaluation de la performance
Allier le qualitatif et le quantitatif ou la rduction des cots Grer la fois le court terme et le long terme Face la diversit des critres de performance, le manager doit apprendre Concilier lintrt individuel et lintrt collectif
1. Groupes dindividus pouvant affecter une organisation ou pouvant tre affects par elle.
Comme le souligne lInstitut syndical europen, le point de vue nest pas neutre par rapport la mesure. Sil est objectivement possible de contrler une mesure de production, dnombrable, il est par contre beaucoup plus subjectif daffecter une mesure de la responsabilit sociale dune entreprise.
Comment accrotre les performances par un meilleur management , Pangloss, n 35, mai 2004, www.fnep.org
9 Expliquez pourquoi lvaluation de la performance est multicritre. 10 Recherchez et proposez des critres permettant dvaluer la performance dune entreprise.
3.
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La mesure de la performance pourrait tre la somme dune mesure de lactivit (niveau de stock, nombre de transactions, cot moyen) et dune mesure de la qualit (taux de transactions refaire, satisfaction du client). La qualit se dcoupe en trois niveaux : la mesure de la satisfaction des clients ; la mesure de la conformit des produits/services ; la mesure des dysfonctionnements des processus.
Toute mesure de performance comportant une part de subjectivit, il est impratif d'utiliser des indicateurs valus par diffrentes parties prenantes et de profiter ainsi du croisement des regards . La difficult est donc de bien rpondre l'enjeu de la mesure : comment identifier des indicateurs peu nombreux, simples, fiables et partags avec les parties prenantes ?
Laxe Clients Que faut-il apporter aux clients et quelle image de lentreprise leur donner ? Objectifs Indicateurs Mesures
Laxe Processus internes Quels sont les processus essentiels la satisfaction des actionnaires et des clients ? Objectifs Indicateurs Mesures
L'axe Apprentissage organisationnel Comment piloter le changement et tre capable damlioration ? Objectifs Indicateurs Mesures
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L'axe Rsultats financiers Les indicateurs financiers permettent de dterminer si les intentions et la mise en uvre de la stratgie contribuent amliorer le rsultat financier. En gnral, les objectifs financiers portent sur la rentabilit, mesure par exemple par le bnfice d'exploitation, le retour sur les capitaux engags ou, plus rcemment, par la valeur ajoute conomique. Ils peuvent aussi viser une croissance rapide du chiffre d'affaires. L'axe Clients Cet axe comprend gnralement plusieurs [] indicateurs-cls de rsultats concernent la satisfaction et la fidlit des clients existants, l'extension de la base de clientle, la rentabilit par catgorie de clients, la part de march sur les segments cibls. [] Les indicateurs spcifiques reprsentent les dterminants de la fidlit des clients [dlais et ponctualit des livraisons, innovation dans les produits et services, capacit anticiper leurs besoins et dvelopper des produits et des solutions qui y rpondent].
L'axe Processus internes Les dirigeants s'appuient sur cet axe pour identifier les processus-cls de l'entreprise, ceux o elle doit exceller, car ils lui permettent d'offrir une prestation qui attirera et fidlisera les clients. [] Le TBP met en lumire des processus entirement nouveaux [ou processus d'innovation]. L'axe Apprentissage organisationnel Cet axe concerne les infrastructures que l'entreprise doit mettre en place pour amliorer la performance et gnrer la croissance long terme. [] L'apprentissage organisationnel a trois composantes : les hommes, les systmes, les procdures. [Il comprend] des indicateurs gnriques de rsultats : satisfaction, fidlit, formation et comptence des employs.
Robert S. Kaplan et David P. Norton, Le tableau de bord prospectif, ditions dOrganisation, 2003.
11 Dcrivez et justifiez les composantes du tableau de bord prospectif (TBP). 12 Expliquez pourquoi le TBP est un outil de pilotage de la stratgie. a) Dfinissez pilotage de la stratgie . b) Montrez en quoi le TBP permet de contrler la stratgie. c) Rpondez la question.
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I - ENTREPRENDRE
ET
LES RESSOURCES
Indicateur-cl de processus
Axe apprentissage organisationnel Formation et comptences des salaris Indicateurs-cls de lapprentissage organisationnel
Robert S. Kaplan et David P. Norton, Le tableau de bord prospectif, ditions dOrganisation, 2003.
13 Exposez, laide du schma propos, les relations de cause effet au sein du TBP. a) Identifiez les diffrents indicateurs du TBP. b) Reprez les enchanements logiques entre ces indicateurs. c) Rpondez la question.
3.
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Par exemple, le retour sur le capital engag peut constituer un indicateur de la performance financire. Les dterminants de cet indicateur seront le maintien et l'augmentation du volume d'affaires avec les clients existants, expression de leur fidlit. Celle-ci est donc incorpore au TBP (sur l'axe clients ) en raison de l'incidence notable qu'elle peut avoir sur le rendement du capital engag. Mais comment fidliser la clientle ? L'analyse des prfrences des clients peut rvler que la ponctualit des livraisons revt une grande importance. En ce cas, l'amlioration de ce facteur devrait renforcer leur fidlit et, par consquent, contribuer amliorer les rsultats financiers. La fidlit des clients et la ponctualit des livraisons sont donc intgres l'axe clients du TBP. L'enchanement des relations de cause effet se poursuit par l'identification des processus qui entrent en jeu dans la ponctualit des livraisons. Pour garantir celle-ci, l'entreprise peut tre amene rduire la dure des cycles de production et amliorer la qualit des processus internes, deux facteurs qui peuvent apparatre sur laxe processus internes . Comment amliorer la qualit et rduire la dure des cycles ? Par la formation et le dveloppement des comptences des oprateurs, un objectif qui peut figurer sur l'axe apprentissage organisationnel . Chaque indicateur retenu doit constituer un lment de la chane de relations de cause effet qui communique la stratgie l'ensemble de l'entreprise. []
Axe clients
Daprs Robert S. Kaplan et David P. Norton, Le tableau de bord prospectif, ditions dOrganisation, 2003.
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14 Montrez, laide du schma, comment les axes du TBP sont relis logiquement entre eux. 15 Expliquez pourquoi le TBP est un systme de management stratgique et oprationnel.
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I - ENTREPRENDRE
ET
LESSENTIEL
3. Dfinition et valuation de la performance
I.
Dfinition de la performance
La performance : une notion relative
PERFORMANCE
STRATGIE
OBJECTIFS STRATGIQUES
RESSOURCES MOBILISES
RSULTATS ATTEINTS
Performance = Adquation
Le rle du management
OBJECTIFS STRATGIQUES OBJECTIFS PERSONNELS
FINALIT DE LENTREPRISE
MANAGEMENT
PERFORMANCES INDIVIDUELLES
PERFORMANCES COLLECTIVES
3.
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II.
Lvaluation de la performance
La multiplicit des critres de performance
Court terme ou long terme Quantitatif ou qualitatif des actionnaires Prise en compte des attentes des clients des salaris de la socit civile
AXE CLIENTS
Objectifs Indicateurs Cibles Initiatives
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Indicateurs financiers
Indicateurs de satisfaction
Indicateurs de qualit
Indicateurs de comptences
TBP
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I - ENTREPRENDRE
ET
Vrai ou Faux ?
Apprciez la validit des affirmations suivantes. Lorsque ces affirmations vous paraissent fausses, indiquez la rponse correcte.
1. La performance est la capacit atteindre un objectif. 2. La performance est la capacit accomplir une action. 3. La performance est la capacit accomplir une action en fonction dun objectif
atteindre.
4. Lefficacit concerne le rapport entre le rsultat obtenu et laction accomplie. 5. Lefficience concerne le rapport entre le rsultat obtenu et les moyens utiliss. 6. Le rle du management est de rendre les individus performants. 7. La performance mesure la ralisation des objectifs stratgiques. 8. Lvaluation de la performance implique seulement que les rsultats soient chiffrs. 9. Pour valuer la performance, il faut utiliser plusieurs critres de mesure. 10. Le TBP est un instrument de pilotage de la stratgie.
Matriser le Vocabulaire
1. Dfinissez la performance. 2. Dfinissez les critres de la performance. 3. Proposez des exemples dindicateurs de mesure de la performance. 4. Dfinissez le tableau de bord prospectif (TBP). 5. Montrez que le TBP est un systme de relations de cause effet.
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Test de Connaissances
Trouvez la bonne rponse.
3.
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9. Parmi les axes suivants, reprez celui qui ne figure pas dans le TBP :
a) rsultats financiers ; b) parties prenantes ; c) clients ; d) processus internes ; e) apprentissage organisationnel.
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I - ENTREPRENDRE
ET
Cas de synthse
LE CAS DARGAL
Se dvelopper sur des comptences distinctives
La socit Dargal est une entreprise spcialise dans la culture, la transformation et la commercialisation dherbes aromatiques culinaires. Premier producteur mondial dherbes aromatiques culinaires, Dargal na cess de conforter sa position de leader en conduisant des stratgies fondes sur linnovation et la cration. Forte de ses comptences distinctives, lentreprise doit trouver aujourdhui encore des voies de dveloppement pertinentes.
partir des documents proposs dans les annexes et laide de vos connaissances personnelles, vous analyserez le cas Dargal en ralisant les travaux suivants :
Fiche dmarche 4 : Dfinir une dmarche stratgique 1 - Caractrisez la logique entrepreneuriale mise en uvre chez Dargal et analysez ses enjeux sur le plan stratgique. 2 - Analysez la finalit de Dargal et montrez sa cohrence avec les objectifs que poursuit cette entreprise. Fiche dmarche 6 : Effectuer des choix stratgiques 3 - Identifiez les stratgies mises en uvre depuis la cration de la socit Dargal en 1964. 4 - Analysez les modes de croissance de Dargal depuis le redmarrage de ses activits en 1988. Fiche dmarche 5 : tablir un diagnostic stratgique 5 - Procdez un diagnostic interne des ressources et des comptences mobilises par Dargal. 6 - Procdez un diagnostic externe de Dargal afin de dfinir les principaux facteurs-cls de succs dans le secteur des herbes aromatiques. 7 - Proposez une synthse des diagnostics externe et interne en utilisant le modle FFOM (SWOT). Fiche dmarche 6 : Effectuer des choix stratgiques 8 - Rdigez des propositions pragmatiques Luc Darbonne afin de conforter sa position de chef de file (leader) sur les marchs de lentreprise.
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La matrise de la qualit chaque tape, du champ jusqu' l'assiette du consommateur, Dargal cherche amliorer la qualit de ses produits. Les contrles sont omniprsents pour vous garantir un produit sain. Par identification et contrle en ligne, Dargal matrise la traabilit totale du champ jusqu votre assiette. Dargal sest galement engag dans une dmarche de dveloppement durable.
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ANNEXE 2 : Luc Darbonne, laurat 2006 du trophe de lentrepreneuriat familial gouvernance familiale
La socit Dargal est dtenue par la holding familiale Darme. Dargal est implante en France, en Californie, au Mexique et en Argentine et dtient des contrats dexclusivit de production en Chine. Capacit dinnovation En 1976, une innovation technologique majeure permet de transformer les herbes aromatiques en flocons surgels. En plus du march des herbes aromatiques dshydrates, lentreprise cre le march des herbes aromatiques surgeles. En 1988, la possibilit de surgeler les rcoltes [] permet de servir les besoins du march tout au long de lanne. Capacit profiter de lessor de marchs porteurs Ds 1976, Dargal va profiter du dveloppement des plats culinaires prpars et du dmarrage du secteur des plats surgels et investit le march de lindustrie agroalimentaire et de la restauration. Par ailleurs, cest en 1988 quun march mergent se dessine : celui de la commercialisation des prparations dherbes aromatiques surgeles en botes ou en sachets destination du grand public. Capacit adapter les structures et lorganisation de lentreprise En 1985, une holding familiale est cre. Hubert et Luc Darbonne dtiennent, chacun, 45 % des parts. Ils y associent leur pre pour 10 %. En 1988, Luc Darbonne dcide de modifier lorganisation de lentreprise. Celle-ci est spare en deux secteurs : le secteur agricole des ppinires et le secteur industriel des plantes aromatiques dont il prend la direction. La dcision de dvelopper le march amricain ncessite alors un apport de capitaux. Deux banques entrent dans le capital hauteur de 25 % et lentreprise simplante en Californie en crant SupHerb Farms une socit en joint-venture avec McCormick. En 2002, [] Luc et Hubert Darbonne dtiennent chacun 37,5 % des parts de la holding. [] Compte tenu de la relative faiblesse dintgration des activits des secteurs ppinires et plantes aromatiques , pour anticiper tout risque dentre dactionnaires extrieurs dans le capital et assainir la problmatique de succession, la dcision est prise doprer une scission-partage. Deux socits sont alors cres : Darbonne, la socit manant du secteur ppinires , sous la direction de Hubert Darbonne ; Dargal, oriente vers les herbes aromatiques, sous la direction de Luc Darbonne.
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II - LABORER
UNE STRATGIE
Cas de synthse
2 : Le cas Dargal
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2006 63 766 128 344 847 16 494 508 12 644 207 28 044 643 61 721 781 12 745 669 285
2005 63 908 841 668 070 16 431 344 12 048 098 21 540 616 53 769 290 12 580 741 281
2004 61 026 547 658 231 10 854 259 4 955 408 21 462 015 45 810 929 9 379 211 214 De l'entreprise * * ** 0% 1% 2% 37 % 3%
2003 62 665 278 847 157 10 541 402 5 847 754 21 408 998 44 407 678 8 491 689 208 Du secteur 10 % 2% 11 % 33 % 2%
*** trs bonne ** bonne * moyenne AGL - Dun & Bradstreet - www.verif.fr - Informations "on-line" sur les entreprises franaises
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II - LABORER
UNE STRATGIE
Fiche dmarche
Comptence 1
Comptence 2
Reprendre la dfinition de la finalit (voir ci-dessus). Les objectifs sont plus prcis que la finalit dont ils dcoulent en principe. Traditionnellement, on distingue les objectifs politiques ou stratgiques, tactiques ou logistiques et oprationnels ou dexploitation. Cf. chapitre 2
Comptence 3
Reprer les dispositifs lis la RSE et leur cohrence avec la finalit de lentreprise
Fiche dmarche
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Comptence 4
Distinguer les actions stratgiques des actions oprationnelles et montrer leur interdpendance
Comptence 5
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