FAMILLE DE SITUATION : Dgradation de lenvironnement. EXEMPLE DE SITUATION : constat de disparition de certaines espces vgtales. THEME 1 : Notre environnement I.

JOBSERVE :
Consigne : Visite avec tes camarades les quartiers de votre village ou de votre ville. Note sur ton cahier tout ce que tu vois, tu entends et tout ce que tu sens. De retour lcole classe tout ce que tu as not selon quil soit cr par lhomme ou par la nature. Selon quil soit anim ou non anim. Activit 1. Dis o est- ce que tu as trouv les choses que tu as notes sur ton cahier? Que reprsente lensemble de ce que tu as not ? Identifie les liens qui peuvent exister entre toutes les choses que tu as ramenes. Lenvironnement : milieu physique ou gographique avec toutes ses composantes (homme, arbres, animaux, sol, eau, air, chaleur). Il est constitu dlments abiotiques : matires non vivantes (air, eau, sol, soleil des lments biotiques : comprenant les tres vivants (lhomme, la faune, la flore) et les actions dinterd pendances quils entretiennent entre eux.

II. JE REFLECHIS ET JE PROPOSE

Texte : la pche au village. Dans mon village natal, il existe une mare. Dans cette mare, il ya beaucoup de poissons. Selon la coutume, cette mare appartient au chef du village. Alors, il est formellement interdit dy pcher le poisson. A une priode donne de lanne, le chef invite tous les habitants la pche. Chacun peut prlever du poisson dans la mare, mais celui qui pche les petits poissons est tenu de les remettre dans leau. Activit 2. Lis attentivement le texte et imagine pourquoi le chef interdit de pcher le poisson tout le temps. Explique pourquoi les petits poissons doivent tre retourns la mare. Identifie les autres lments de lenvironnement qui doivent tre protgs de la mme manire ? 1 Pourquoi ?

Texte : labattage des arbres.

Deux bcherons veulent abattre un grand arbre situ ct de lcole. Or, les enfants organisent leurs jeux sous cet arbre pendant la rcration. Un lve sinquite de la prsence des bcherons et alerte le Directeur. Celui-ci accourt et leur intime lordre darrter. Ils lui rpondent quils ne trouvent plus darbres ct du village et quils ne peuvent pas aller trs loin pour chercher du bois. Activit 3 : Pourquoi selon toi les bcherons coupent les arbres ? Identifie dautres raisons pour lesquelles les villageois coupent abusivement les arbres. Dans le village, il existe dautres arbres. Imagine les consquences de labattage abusif de ces arbres. Un sol dbois est expos lrosion (olienne ou hydrique). Lrosion favorise la dsertification qui est la base de la baisse de la production agricole. Activit 4 : 1. 2. En dehors des arbres, donne dautres ressources naturelles qui sont menaces par lhomme Explique comment lhomme les dtruit.

Exemple : lmission des gaz effet de serre dtruit la couche dozone et provoque le changement climatique. Activit 5 : Dis ce quil faut faire si des bcherons coupaient abusivement tous les arbres de votre cole, de votre village ou de votre rgion. Le reboisement consiste planter des arbres sur un terrain anciennement bois. Activit 6 : Les espaces dboiss sont menacs par la dsertification. Dis ce quil faut faire pour les rcuprer. Les diguettes, les banquettes, les dmi-lunes sont des ouvrages antirosifs. Leur construction permet de retenir leau des pluies pour favoriser la rgnration des sols.

III. JAGIS
Activit 1: Cre avec tes camarades une ppinire arbustive pour reboiser notre cole, notre quartier ou notre village. Activit 2 : Plantons des arbres le 03 aot et entretenons-les.

FAMILLE DE SITUATIONS : travaux agricoles et marachers EXEMPLES DE SITUATIONS : journe de plantation darbres dans la cours de lcole loccasion de la fte du 3 aot. THEME 2 : la ppinire arbustive I. JOBSERVE
Photo dune ppinire arbustive Activit 1 : 1. 2. 3. 4. Observe cette image Dis sil sagit de plants darbres ou de lgumes Dis quoi vont servir ces plants ? Donne un nom cette ppinire

Comme pour les lgumes, pour obtenir des plants darbres ou darbustes, on ralise une ppi nire. Cette ppinire est une ppinire arbustive. Les plants peuvent tre levs dans des planches ou dans des pots. Ils sont destins au reboise ment ou larboriculture. Image des diffrents outils de production en ppinire

Image dun jardinier prparant le terrain pour installer unppinire Activit 2 : 1. 2. 3. Observe ces 2 images Dis quoi servent ces outils? Dis ce que fait ce jardinier ?

II. JE MANIPULE
Activit 1 : 1. 2. 3. 4. Dispose de graines dune plante donne. Trie ces graines (par exemple par flottaison). Prpare deux lots constitus de la mme quantit de graines tries Sme le premier lot directement dans une planche dj prpare

5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13.

Tremper le 2me lot dans leau pendant quelques heures (18h, 2 jours, cela dpend des ( semences). Sme les graines ainsi trempes. Compare le temps de germination des graines des deux lots Compare le nombre de graines germes du premier lot celui du deuxime. Dis dans quel cas le temps germination est le plus court. Dis dans quels cas le nombre de graines germes est important Nomme cette technique de prparation des graines Dis en quoi a consiste Prcise ces avantages.

Cette technique sappelle la pr-germination. Cest un traitement quon fait subir la graine avant de la mettre en terre. La graine trempe dans leau pendant quelques heures. La pr-germination rduit le temps ncessaire la germination. Les graines pr germes sortent (mergent) du sol beaucoup plus que celles semes directement. Activit2 : technique du compostage 1. 2. 3. 4. 5. Dans un coin du jardin de ton cole, mets toutes les herbes arraches, les pluchures des lgumes, les restes des repas, les feuilles mortes. Arrose chaque jour et retourne, pendant quelques mois. Nomme la prparation que tu viens de faire Quelle utilisation peux-tu en faire ? Dis ce quune compostire ?

Le compost est un mlange constitu de matires organiques et de matires minrales. On le fabrique dans une compostire. Le compost est utilis comme engrais Il peut tre mlang la terre pour prparer le substrat.

III. JE REFLECHIS ET JE PROPOSE

Activit1 : Mne une enqute auprs dun jardinier, un agent des eaux et fort, un ppiniriste pour savoir comment planter et entretenir des jeunes arbres. Activit 2 : Il existe diffrents moyens pour amliorer la qualit des arbres fruitiers. Pour en savoir plus, prpare des questions poser au jardinier ou lagent des eaux et fort. 1. Prsente les rsultats tes camarades 2. Rflchissez et des moyens les mieux adapts aux arbres de votre rgion

Activit3 : 1. 2. Votre voisin se prpare crer un verger Explique- le les diffrentes techniques damlioration des arbres fruitiers

Activit3 : 1. 2. 3. Votre voisin se prpare crer un verger Explique- le les diffrentes techniques damlioration des arbres fruitiers Propose lui les techniques les mieux indiques aux arbres suivants : le manguier, le citronnier.

IV. JAGIS :
1. 2. 3. Choisis un petit arbuste prs de lcole. Essaie de raliser une greffe. Repique et entretiens un pied doranger. Installe une ppinire avec ton camarade dans le jardin scolaire

FAMILLE DE SITUATIONS : Travaux agricoles et maraichers EXEMPLE DE SITUATION : Maraichage au bord du fleuve pendant la saison sche THEME 3 : LE MARAICHAGE I. JOBSERVE
Un producteur en train de choisir des semences

Activit 1 :

1. 2. 3. 4. 5. 6.

Observe cette image et dis ce que fait ce producteur ? Ecris pourquoi ce producteur slectionne des semences? Enumre dautres procds de slection de semences. Donne dautres lieux dachat de semences slectionnes. Relve les inscriptions que tu lis sur les emballages des semences slectionnes Comment peut-on faire le semis ?

On appelle semences de qualit, - des semences qui ne contiennent aucune maladie, - qui sont pures 100% (ne sont pas mlanges aux graines de mauvaises herbes ou dautres espces) - qui ont une bonne germination (plus de 75% de graines doivent germer aprs semis) - leur emballage doit mentionner le nom de la compagnie qui les commercialise, le nom de la varit et la date demballage ou la date de premption. Un producteur et sa femme en train de semer

Activit 2 :

1. 2.

observe cette image et dis ce que font ces personnages ? Trouve dautres mthodes de semis. Le semis : Cest la mise en terre des graines. La date de semis doit dpendre de la priode de rcolte vise. Le semis peut se faire sur les planches bien prpares ou en pots.

Le semis sur les planches peut se faire la vole pour les graines trs fines et en lignes pour les graines plus grosses. Le semis en ligne facilite les travaux dentretien comme le dsherbage et le binage en ppinire. Semis dans les pots : les plaques alvoles sont des plateaux composs de plusieurs pots qui vont contenir les plantules. Les plaques alvoles sont remplies de substrat pralablement humect avec de leau. La graine est dpose dans chaque alvole et ensuite recouverte de sable fin. Le semis en pots permet dconomiser les semences. Il favorise un bon dveloppement de la plantule en ppinire et une bonne reprise aprs repiquage.

II. JE REFLECHIS ET JE PROPOSE

Un producteur en train darroser les jeunes plants de laitue et recouvrir les planches avec de la paille

Activit 1 : 1. 2. 3. Observe cette image et dis ce que fait ce producteur Propose dautres mthodes dirrigation Pourquoi les plants sont entours de paille

Immdiatement aprs le semis, il est conseill de pratiquer le paillage. Il consiste recouvrir les planches avec de la paille de riz ou des tiges de mil. Le paillage favorise la germination rapide des graines. La paille doit tre enleve ds la leve des jeunes plants. Larrosage doit se faire rgulirement pour empcher le desschement du sol tout en vitant les excs deau qui peuvent entrainer la pourriture de la graine. Larrosage se poursuivra jusqu' la fin du sjour des plants en ppinire. Il y a plusieurs mthodes dirrigation : on peut utiliser la pompe pdale, le systme de goute goute, .

Un producteur en train dentretenir sa ppi nire

Un producteur en train de traiter sa ppinire

Activit 2 : 1. Observe ces deux images et dis ce que fait ce producteur ? 2. Propose dautres techniques dentretien de la ppinire.

Le dsherbage : Il consiste arracher les mauvaises herbes qui poussent sur les planches pour permettre un bon dveloppement des plantules. La ppinire doit toujours rester propre, cest pourquoi le dsherbage doit se faire rgulirement. Les traitements phytosanitaires : Ce sont les traitements contre les parasites nuisibles aux cultures. Pour viter les maladies des plantes en ppinire il est conseill de faire des traitements prventifs contres les champignons et les insectes qui causent des dgts sur les jeunes plantes. Le 1er traitement peut se faire immdiatement aprs le semis en arrosant les planches avec un fongicide pour protger les graines des champignons du sol. Pour faire ces traitements phytosanitaires on se protge de gants et dun masque. Il existe plusieurs mthodes de protection contre les ennemies des cultures: - la prophylaxie ou mthode prventive : elle consiste empcher la maladie de sinstaller (utilisation des semences saines, des varits rsistantes, pratiquer la rotation des cultures, le dsherbage rgulier...) - la lutte chimique : cest lutilisation des produits chimiques ou pesticides pour lutter contreles parasites des cultures (insecticides, fongicides, herbicides...) - la lutte physique : Cest lutilisation des moyens physiques de lutte (la chaleur et la vapeur deau pour dsinfecter le sol). - la lutte mcanique : exemple : larrachage des plants malades.

Activit 3 :

TEXTE : La prparation du terrain Le terrain est le lieu o les plantules issues de la ppinire sont repiques pour y demeurer jusqu' la fin de la rcolte. Le terrain constitue la base de la russite du maraichage. Cest pourquoi, sa prparation doit se faire avec soin. Le matriel ncessaire pour la prparation du sol sont : Pelle, houe, brouette, rteau, corde, piquets, mtre ruban, fumier et engrais. Les planches doivent avoir une largeur de 1,5m avec des alles de 50 cm entre chaque planche. La longueur des planches dpend des dimensions du terrain ou du systme dirrigation installer. Ali est un producteur de Guiriguind, avec les piquets et la corde, il dlimite les planches en leur donnant une forme rectangulaire tout en mesurant avec le mtre ruban 1,5m de large pour chaque planche et 50 cm pour lalle. A laide de la houe, il retourne le sol dans les alles et avec la pelle, retire le sable de faon faire apparaitre des tranches de 50cm de large et denviron 15 cm de profondeur. Ces tranches entre les planches constituent les sillons qui servent de passage pour les travaux dentretien des cultures.

Quelques jours avant le repiquage Ali arrosage des planches sur le terrain (pr-irrigation ) pour humidifier le sol et favoriser ainsi une bonne reprise des plants aprs le repiquage ou transplantation qui est la mise en place dfinitive dun plant issu de la ppinire. Il consiste enlever le plant de la ppinire et le replanter sur le terrain. Le repiquage doit se faire trs tt le matin ou tard le soir, afin dviter aux jeunes plants dtre longuement exposs au soleil. Le repiquage doit tre immdiatement suivi dune irrigation. Avec les rteaux, Ali ratisse les grosses mottes tout en nivelant la surface des planches et obtient ainsi des planches avec un sol meuble, fertile, favorable au bon dveloppement des plants. Il utilise souvent la fumure de fond (lengrais apport au moment de la prparation du sol) pour la fertilisation. Il utilise aussi la fumure organique (fumier, compost,) et minrale (engrais). FOF 2012 Lis attentivement ce texte et rpond aux questions suivantes : 1. 2. 3. 4. Relve dans le texte les phrases qui se rapportent la prparation dune planche. En te basant sur le texte, donne les tapes suivre pour russir le repiquage. Aprs le repiquage, les plantes doivent tre entretenus, relve les diffrentes techniques proposes dans le texte. Rpertorie dautres techniques que tu connais.

Activit 4 :

Image 1: des fruits maturit, avec un producteur en train de rcolter 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

Image 2: Un tal de fruits de diffrentes couleurs

Observe limage et explique ce que vois-tu ? Que fait ce producteur ? A quel stade les fruits sont rcolts et consomms ? Observe limage 2. Range les fruits en 2 groupes : fruits mrs et non murs. Quel critre as-tu utilis pour les regrouper ? La couleur est-elle le seul critre de maturit ? Liste les autres critres.

Lorsque les fruits sont mrs ( maturit), ils peuvent tre rcolts et consomms. Le stade de rcolte dpend de la saveur, de la senteur, de la coloration, de la texture recherche par le consommateur. En maraichage, certaines espces sont rcoltes au stade de maturit complte. Cest le cas de loignon, la tomate, laubergine, le chou, la laitue..... Tandis que dautres le sont maturit technique (stade vert). Il sagit du concombre, du poivron, du gombo.... Pour maintenir la fraicheur des produits la rcolte doit se faire trs tt le matin ou tard le soir. Les produits doivent tre tris avant dtre livrs sur le march.

III. JAGIS
Activit 1 Prpare ta planche de laitue dans le jardin scolaire et entretien-l. Activit 2 Prpare un produit dentretien dune ppinire base des produits locaux.

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